班妮意大利餐廳 (Closed)

早前到了澳門喜來登的班妮意大利餐廳吃午餐一坐下店員就為我們送上黑醋及橄欖油點了特色午餐 - 前菜及甜品自助吧加一道主菜 (MOP188+10%)到外面看看前菜是開放式廚房，可看著廚師在做麵包食物方面選擇不多，當中必試的是現切Parma ham，顔色很粉嫩，味道又不會死咸吃了一碟前菜就叫店員上主菜，怎料一等就等了45分鐘友人點了慢煮香草豬腩肉一早就送到，外乾内油，幸好友人是男人不怕胖，但下面的薯蓉很綿滑相反我點的老虎蝦烏魚子意大利粉就超慢，其催了兩次，毎次都説已準備好到友人把豬腩肉吃掉，甜品也吃掉之後，我不耐煩著他們把意大利粉取消，經理就向我保證５分鐘内會送上味道不知怎樣，因我叫了店員打包，然後直接吃甜品那包老虎蝦烏魚子意大利粉最後不知被我丟到那裡了甜品方面頗有水準，可以保償到我吃不到主菜的不開心Tiramisu 很好吃，不太甜，帶有淡淡咖啡味而Chocolate mousse很濃很滑，但不會太膩

Chilled Seafood Platter$538海鮮拼盤有生蠔，蝦，青口，長腳蟹，波士頓龍蝦💦自己其實對熟嘅海鮮麻麻，但呢個波士頓龍蝦係超級鮮甜，而且一隻擺係你面前😍睇住都開心至於長腳蟹同生蠔一樣好新鮮呀😋呢個價錢係澳門食真係唔貴👌🏼鵝肝鴨胸意大利繪飯呢個不得了😱鵝肝係賣飛佛😍繪飯內有一絲絲嘅鴨肉，增加risotto 嘅味道同層次成件鵝肝放係飯中間，切開佢流岀肥美嘅鵝肝油，騷香美味，正😋

揀了這間餐廳，只因為朋友訂了房臨時取消，已付酒店的費用只可在酒店裏消費，不能退款。我們一行八人，4人點了自助頭盤甜品&主菜（$198）2人只order了自助頭盤加甜品 ($158）我跟老公各自點了一碟pasta，我叫了lobster with porcini mushroom spaghetti; 老公的是ravioli 。更新的主菜有三款燒雞、煎魚、意粉。雞：朋友沒說什麼但就只吃了一半就放棄了魚：朋友說與先得太趕，他亦只吃了三分一意粉：看見也不開胃，意粉煮到發脹，酒店意大利餐廳煮到港式茶餐廳的style，絕對不能接受!我的龍蝦意粉，只看到濃濃的蕃茄顏色，但完全沒有味道，更不用説應有的菇菌味。部份侍應的英文丶廣東話都不能說好，跟他們溝通也有問題，落order都落到火滾！唯一可取的是，餐廳環境優美，如果不想吃自助餐，亦可以勉強一試。

每次去澳門都會吃葡國菜 吃到有點厭倦掉所以這次特地選了另1家西式餐廳來嘗試BENE位於金沙城中心喜來登酒店的大堂 是在1個很搶眼的位置如果找不到詢問1下應該馬上可以找得到BENE的環境好棒!!當天選了靠窗的位置 看著外面的風景好舒服類似搖籃的沙發位置好大好寬敞 坐下之後很快服務生就把菜單遞上來其實來這邊是有目的的 就是為了他們家的卡邦尼 因為聽說是超級濃厚超級好吃的 所以當然要來吃吃看2話不說當然先點卡邦尼意粉 接著還點了披薩和意大利飯 而重點當然落在卡邦尼意粉上囉!!等待的時候服務生送上了麵包 邊吃烤好暖暖的麵包邊聊天 很快就看到卡邦尼意粉在準備中囉!!大家都會問 為什麼可以看到意粉在準備中的樣子?答案就是因為意粉熱騰騰煮好了之後 起司濃厚的原因在於會把它放在整顆起司裡攪拌!!嘩!!好厲害的情景!!捲起意粉把它們不停在起司洞中來回走動意思就是要把四周的起司用意粉來刮下來 怪不得會說這邊的意粉特別味道濃郁 原來是這樣終於等到服務生完成步驟後 迫不及待要開動了!!果然和以前吃過的不1樣!!超濃厚的起司味道 配合麵條糯糯的口感 完完全全是完美的味道!!沒有過多的配料 純粹讓你品嚐起司與麵條

由於今日澳門實在太多人，好多地方已經搵唔到位食嘢，好彩今晚仍然可以去到呢間心儀既餐廳食晚飯，都算無令今次行程失望。我們專登夜一點才到，在事先沒有BOOK位的情況下，仍然可以俾到位我哋，好好彩。餐廳環境就一流，雖然我們夜了入座，但餐廳內仍然有八成滿，証明真係好受歡迎。由於我們先前在澳門市內觀光時已經吃了不少東西，所以今晚不是叫了特別多的食物。首先嚟個凱撒雞肉沙律，唔單止蔬菜新鮮，配料豐富，最驚喜係啲雞肉係手撕再經調味，所以不會太乾，令整個沙律味道好好！得快就吃光了。之後上了南瓜湯，湯的質感好creamy，味道唔濃偏甜。而且，湯中放有一隻預先煎熟的帶子就得特別。帶子被巴馬火腿卷著，帶子很好吃，跟個湯好夾。然後來一客最多人叫的carbonara意粉，這個意粉真係呢間餐廳的特色，即時係我們眼前製作，然後捧上檯面享用。味道就比較濃及鹹，不過仍然可以算得上好味。Pizza就點了芝士蘑菇香腸，個Pizza好薄好脆，配料很香及濃味，跟Pizza好夾，真係非一般的Pizza。又係很快吃光了。跟著就係侍應介紹的蔬菜焗春雞，本來打算點豬扒，但因為太夜竟然已經售罄！ 估唔到個雞可以咁嫩滑，同埋啲蔬菜可以咁好味

17號係男友正日生日, 而大家又鐘意食意大利菜, 所以睇咗openrice既食評之後就放棄咗一直食開既 "陸舟", 打算試下評價唔錯既"Bene".可能係預早提及有朋友生日既關係, 我地被安排坐係一個較private既位置, 左右邊都落咗長長既帳紗, 無論係拍拖, 又或者一家大細黎食飯, 個氣氛同情調都係唔錯既入坐之後, 一籃微熱既面包就即刻送上(共有三款, 脆脆既面包條/迷迭香面包薄脆/釀咗黑欖,蕃茄,蒜同迷迭香既軟包), 上咗面包之後, waiter更會為我地即時斟橄欖油同黑醋, 醋既味道唔錯, 不過面包一般, 無乜面包香味商量後, 我地就點咗 "班妮特色拼盤", "意色生牛肉薄片配制檸檬醬及紫蘇醬", "澳洲南瓜湯伴香煎北海道帶子, 巴馬火腿", "煙肉香濃芝士意粉", "烤薄切牛柳伴迷迭香橄油配紫紅葉菜和有機小甘荀" 五道菜. 1. "班妮特色拼盤": 份量好大, 多幾個人食會好d, 兩個人黎講份量太多, 拼盤既每一樣我都試過, 味道一般, 不過不失, 無驚喜2. "意色生牛肉薄片配制檸檬醬及紫蘇醬": 牛肉可以,  檸檬醬帶到個成個菜既神韻出黎, 不過個人鐘意酸d, 如果可以

由於酒店不包早餐且索價不菲，粗眉仔一氣之下決定「罷食」，剛好又見酒店樓下的斑尼餐廳有早午餐（Brunch），四百多元有龍蝦生蠔，某信用卡還有折，便決定訂位了。早午餐分兩場，粗眉仔當然食最早那場（十一點至一點半）。不幸粗眉仔的信用卡有些破損，正擔心是否仍有折頭時，餐廳那位金髮碧眼的大美人經理卻説無論如何都會打折，令粗眉仔感動萬分。冷盤和甜品是自助自取，餐湯和主菜則用任點任食的方式。冷盤主要以海鮮為主，有大大隻的龍蝦和鮮甜的生蠔，淨食冷盤已夠「回本」。甜品亦不俗，最特別的是即製分子雪糕，幼滑好味，唯一要挑剔的，是馬卡龍（Macaron）太甜太硬，不夠鬆化，頗為可惜。主菜是按餐牌點的，選擇頗多，份量亦少，客人可試多款菜式，粗眉仔特別喜歡紅酒牛肉、鹹牛肉片和其法式蒸水蛋，雖然是任點，但每道菜都十分精緻味美，絕不馬虎。大美人經理非常體用心體貼，期間不停巡店，收碟時見粗眉仔吃甜品而無合適餐具時，立即拿了甜品匙來。如果這評論可以放六粒星的話，粗眉仔會毫不猶豫就給這餐廳六粒星，而那位金髮碧眼的大美人經理，就是第六粒星星。

這天為重要的朋友慶生，在另一朋友的推薦下選定了班妮餐廳。因為她的男友曾在班妮為她帶來驚喜生日晚餐，在她極力推介，加上四季名店購物送現金餐卷的優惠，選定班妮意大利餐廳。早在訂枱前已表明席中有客人生日，未知是否因為這樣而被安排到私隱度較高的座位。被領入座時早已準備好簡單的祝賀牌。奉上的麵包鬆軟可口，可惜行程豐富剛吃過下午茶的我們有點吃不下。不好刺身的我倆，頭盤點了鐵板燒海鮮拼盤海鮮拼盤用料新鮮，份量不算太大但不乏中高價位的食材如小龍蝦、帶子等。帶有海水的微鹹，但不知是新鮮海產抑或「後天加工」，不過味道還是不錯的。另點了一道意粉。由於不是太餓的關係，捨棄了大路的卡邦尼，選了香蒜汁青口煮意粉。意粉熟度剛好，保持彈牙的口感，香蒜味道跟海鮮拼盤的鹹度也剛好作了一道延伸。可是選對了。點菜時猶豫了一會要否多點一道x式蔬菜煮春雞因為還是同樣的問題：不餓！然後我們心想星級酒店中要價百多元的春雞份量應該不多吧～於是就叫下去了。結果來了一大盤上菜一刻我幾乎要飽死了～因此也沒多吃。不過春雞煮得得嫩一咬即開，而且汁料也做得蠻開胃的，只是我的胃再也打不開了。最後以一道意式奶酪作結，本來下午茶吃過甜品的我已經不太吃得

朋友問我為什麼常常在澳門也會到酒店裡的餐廳用餐，價格不會很高昂嗎？！其實剛好相反，價格來得很親民可愛，比外面的餐廳來得更划算而美味度 跟 餐點的水準也有保證嘛！！更何況真的不是常常啦，我也愛到小店去只是錯覺來的喔～ 上回晃到這裡正打算吃飯...誰知道碰著午休白跑一趟，活動後的這天跟友人們約好來吃中飯，來個寫意的Brunch挑高的空間，正享受著溫暖的陽光灑進室內座位很多但不會感到擁擠，舒適的用餐氛圍我實在太會睡了啦，跟朋友們說聲我會晚點到貼心的他們先點了前菜，剛坐下 意式生牛肉薄片配特制檸檬醬、紫蘇醬﹝MOP138﹞就要上桌嚕滿滿甘苦的火箭菜 把 色澤粉嫩鮮紅的牛肉蓋著，微酸的很醒胃接著上桌是清新的 櫻桃茄雪梨沙律配意式藍芝士蜜糖芥末汁 ﹝MOP$88﹞說好的藍芝士味道並不太濃厚，餘下來是討喜的蜜糖香氣沙律菜的量很多 搭著爽爽微甜的雪梨吃 頗清新滋味班妮特色前菜拼盤 ﹝MOP$198﹞它建議2位或以上享用，真的...它的份量很誇張耶色彩也特別的繽紛，不講的話有種以為是假的擺盤呢清新的果蔬 跟 不同種類的食材搭配在一起，好美耶款式很多每樣都有一點點，這是意大利肉腸、煙肉露筍卷清新調味的小番

今次澳門之行除了第一次欣賞到現場拳賽外，最大得著就是跟著「識食」友人同行在有限時間內一試美味菜式，在酒店睡醒第二天沒包早餐，所以我們就相約在BENE來個精彩的BRUNCH！如果太懶可以直接點MOP198 ALL YOU CAN EAT PASTA！我們因為想試更多，加上友人有「指定推介」所以選擇了單點菜式。我們11點到達餐廳時才剛剛開門，師父們都在即場製作麵條，而且PASTA都是即點即焗的喔。未點菜式時先會送上熱烘烘的麵包和芝士條。哈哈，我們早已習慣了菜式一到一枱人就會好自然地先拍照再食XD 一般他會問我們拍好了的話就可以開始進食嚕！～部份精美的菜式他也忍不住用手機拍了！每碟菜式的味道我就不詳細寫！因為我是比較喜歡拍食物照多過評論食物（是對食後感這方面詞窮才對）～由於我太偏食的關係，能入口的我都覺得很不錯了。先來一個意式生牛肉薄片配特制檸檬醬、紫蘇醬。MOP138再追加多一個前菜：櫻桃茄雪梨沙律配意式藍芝士蜜糖芥末汁 MOP88 然後就來一個超精彩又好味的頭盤！！！個人大推～（另外可選有海鮮那款好像MOP五百多～）班妮特別前菜拼盤 MOP198這一個是我吃過最強勁的CARBONARA

今次係第一次黎Bene 食飯, 今次係為左celebrate my birthday 因為訂左台, 所以有個都算幾private 既位坐, serve 我地個waiter 叫George, 好好人, service 一流 先先上左面包, 我不嬲都好鐘意食面包的, 但...可惜呢到既面包比唔到D咩驚喜我><由於唔知叫咩好...最後同男友叫左一個2-4人family set ! ($13xx)2-4人, 2個人食好似好誇張咁, 好在, 份量都ok .... 未至於食剩好多啦 Set for 2-4 include (1) Chilled seafood platter - Whole Boston lobster, 6 seasonal oyster, 4 sweet prawns, 6 black mussels, 2 Alaskan crab legsBoston lobster 最好味, 好鮮甜, 好厚肉, 肥美Seasonal oyster 一般...太瘦了, 可能唔岩season la, 好細隻, 所以都送多左隻sweet prawn, ok la black m

在澳門小住兩天，8號在酒店辦妥退房手續後，在金沙城中心閒逛找尋美食。最後決定試意大利菜。入座時客人不多。服務員的態度由入門一刻已感受到他們的親切及友善。中午有兩款套餐:沙律+甜品任食($148);沙律+主食+甜品($188)。後者的沙律+甜品只可取一次。我們三人選了沙律+主食+甜品，一人選魚，兩人選羊。沙律吧很多選擇，厨師也樂意在旁提供解說。因為酸菜的款色多，所以非常感謝他的幫忙。主菜賣相已令人食欲大振，入口更是非常好味。甜品款式令人目不暇給，根本只拿一次是不足以滿足口腹之慾。下次進食必選沙律+甜品任食。

每次去澳門，「食」可以話係重點，今次去三日兩夜多D時間試下其他餐廳。第一餐就揀間近酒店嘅意大利餐廳（本人超鍾意食意大利菜，之前食開Don Alfonso，不過怕麻煩要出澳門半島，所以都係近近地兼試下新野啦）。Set lunch 只係$140 起包湯／salad bar，主菜，甜品加$40.最後我地二人叫左一個2 course + 一個3 course。服務員問我地要有汽水或蒸溜水，我問有無普通水，她答蒸溜水？咁我話sparkling water 啦。事後見格離枱有免費水，唔通我問得唔好？見格離枱食客著suit，有D似酒店職員，路住見好多人過黎say hi，成間餐廳好似員工返堂咁。Salad bar: 選擇唔多，有自己溝嘅salad、多種蕃茄（dried, roast, fresh, salad & with mozzarella cheese)、油浸茄子、南瓜、露筍等，味道就普通啦麵包：好大個，暖暖地，幾好味（當然同Don Alfonso無得比）Main course: 意粉幾好，有口感又有海鮮味。海鮮都幾豐富。另一個魚就唔得，有D似中式蒸魚，但無䜴油仲要腥腥地...梨tart配雪榚：

再次回到澳門，入住喜來登酒店，聽說最近這邊有一間餐廳非常受歡迎，他就是班妮Bene。Bene主打意大利料理的，也就是筆者最愛之料理之一，這兒星期一至五會提供午市套餐，由兩道菜至三道菜價錢由$120-$180不等，除此之外大家可以來這裡吃沙律，每逢星期日更有海鮮Brunch提供選擇，當然還有其他美食不能錯過，唯由於一至五才有午市套餐供應，所以筆者選了星期五來到這裡。 這裡的裝潢也是一絕，白天可以是愜意的小店，有陽光照入餐廳內令人有一種很溫暖的感覺。晚上轉眼變成成華麗高雅的餐廳，可以說是一場兩用，兩種不同的感覺。看一看餐牌，點了兩個三道菜的套餐，還點了一個筆者喜歡的意粉，先來一個自選沙律，客人可以自行到沙律區自由選擇沙律配料，這種做法有一點像必勝客，但這兒提供的配料較少，大約有十二三種，其中還包括火腿及煙肉切片供客人選用。吃這類型的自選沙律，最重要是新鮮，很怕餐廳會每日重用昨天的配料，一來會不衛生，二來也會見得新鮮。這兒的沙律菜都算得上很新鮮及有一種清新的感覺，客人更可隨自己喜好選擇醬料，必能滿足各位食客。 上主菜前也提供上餐前餐包，職員還會提供上橄欖油及黑醋，用來供麵包使用。 麵包合共有

剛過去的九月尾，與友人初遇班妮，在沒吃甜品的藉口下，已默默定下與它的再會期。十月上旬，我和丈夫的結婚周年，所謂老夫老妻，沒有刻意製造浪漫的心思，只有聚在一起吃頓滿足的念頭，也不是二人世界的時光，邀了三位好友，連女兒一共六人，趁著特別日子開懷暢吃去了！訂座時先道明我的特別日子，試探著餐廳可有加送甜品這玩意，哈哈！我對了，餐廳表示會有一客甜品送贈的。頭盆我選了小的海鮮盆兩客，我突然看似英明的分析了大和小盆的分别；其實兩者相同的有原隻龍蝦、6隻蠔、長腳蟹、蝦、青口等，而其中大盆的多了蟶子和帶子等⋯，眼見最愛吃的龍蝦和生蠔同等份量，而兩客小盆售約$1050，比大盆貴約$100而已，但我卻可享雙倍的龍蝦和生蠔，這好像划算多了！然後，我們各自選了烤蕃茄湯和牛肝菌磨菇湯，後者是我新嘗試的，味道香濃，不俗！主菜我們選了羊排、黑毛豬、和牛面肉、黑青口意粉、大蝦意粉。每款主菜由用料、味道到賣相，都能看出非常仔細和用心！其中一道和牛面肉，是當日的特選，原來和牛臉上的肉是這樣軟香的，因餐牌沒這道菜，未知是否平日也可點選呢？最後，用甜品寫上句號，餐廳送的周年甜品由多個泡芙而組成一對雪人模樣的，還寫上字句，免費的