Le Paradis Cafe & Restaurant

营业中

休息中

＜過左一個法式蘿蔓蒂克的生日＞唔經唔覺到左小女24歲生日，一收工愛人就話帶我去食法國大餐，冧屎禾啦佢話朋友介紹呢間私房菜唔錯，最緊要唔貴又有質素生日大哂，不得不先講甜品，唔知係咪waiter聽到講我生日，上甜品嗰時竟然寫左句happy birthday ，my love俾我！都唔知係咪愛人安排，佢又話佢冇喎但真係好細心好有heart，我勁 surprise 心太軟整得好好，外面有少少鬆脆面，入口朱古力流心係又熱又軟熟，連埋個雪糕食，一冷一熱相當過癮呀！講返環境，酒吧台上面除左有生啤，仲有d好得意嘅蠟燭，好似細個食嗰d三角朱古力咁不過今次我冇叫酒飲喇，因為....有情飲水飽講笑姐，係法國礦泉水黎，特別甜同冰涼！先黎個沙律，點左凱撒沙律，但份量都唔細呢上面除左有好多肉碎火腿，仲有好多好多我至愛嘅芝士碎係面！d生菜仲好fresh好清甜，做得唔錯！一人一隻鮑魚時間，先講上面d海膽，甜到暈！好有鮮味份量又多！而鮑魚整得好淋生，好入味，唔好睇佢咁簡單，相信師傅花左唔小心絲喔！ 矜貴中的矜貴！錦上添花啦！主菜燒乳豬，送上黎嗰時送上黎時，已經聞到好香好勁嘅香烤味，食慾大增乳豬皮脆到一咬落去已經碎哂，加

約了在加拿大回來的好友食飯我想食法國菜,又無咩唸頭咪上OPENRICE搵下囉搵倒在尖沙咀的Le Paradis Restaurant於是我們便上去試下啦間野在加連威老道中間商業大廈都唔難搵(THE ONE 直行)上到去,細細間但擺位幾好坐得幾舒服,一D都唔迫,好明顯在擺位及擺設上老板花了不小心機原來還有OUTDOOR,我最LIKE有點歐陸風情跟住先來湯黑松露蘑菇湯,個蒜蓉包好香好脆,個湯好重黑松露味濃湯最合我意沙律清清地,個沙律醬有小小酸酸地幾開胃番茄煙肉忌廉汁意粉這個真的不得了,太好食了,簡直完美番茄汁超香,夠濃味(我個人是比較重口味),煙肉夠咬口最重要係個意粉,咀嚼時可感受到意粉的煙韌,不會太淋剛剛好恰到好處扒石班完全唔腥,個皮有D脆幾好雜莓汁鴨脾鴨肉從未試過配草莓汁,出奇地好甲其實鴨要煮得好並非易事鴨肉要煮得淋,更非一時三刻的事這道菜顯出了廚師的功架及細心飯後老闆娘個黎傾下計,佢好健談又好人, 非常nice好似小時候在家中吃完飯,通常會同家人傾下計的感覺 

想揾個好坐d地方又要好食又要唔貴珍係好難尋日見到東方日報介紹又係我女朋友返工附近咁就比個驚喜佢接佢收工同佢食飯，打去訂位時負責人話會send menu 比我睇叫我先選好食物因為要預先準備，咁我就摣主意叫左全部都係我鐘意食嘅嘢⋯⋯雖然餐飯每人差不多7佰但非常合理，你係一般普通餐廳唔會食到昵個水準，但去酒店扒房又冇可能係呢個價錢慢煮半生熟呑拿魚配蕃茄沙沙汁蕃茄沙沙汁十分清新呑拿魚旁有小小黑椒碎配搭非常好，呑拿魚外熟內生口感一d都唔似食呑拿，女友一向朂怕腥都讃香煎法國鴨肝伴自家雜莓汁好香濃肝味一d都唔會蘇，質感一流，詳細詢問下完來這家店用嘅鴨肝同文華酒店同一家入貨，好多時外麵食都係用匈牙利鵝肝所以一咬就散，味道囗感又唔好，必食推介凱撒沙律一向都係我最愛沙律，非常新鮮爽翠配乾身煙肉芝士一流曰本水飼豬架配蜜糖芥苿汁平日我對豬非常一般，我喜歡牛但今次非常改觀，水飼豬口感十分juice 好嫩，內裏仲有微微粉紅色（唔記得影）配蜜糖汁煎封法式油鴨髀冇我想像咁鹹，外皮脆內𥚃肉嫩睇東方日報介紹因為要先浸，6.5小時再慢煮，真係$248非常超值黑松露磨菇湯好清香黑松露味，有d磨菇蓉，值得一試聽說甜品可以寫字，

室雅何須大，小巧更是美，是晚來到尖沙咀樓上店，嚐選材嚴謹的私房法菜。餐廳有露台及室內座位，夏日露台放下帳篷，開放空調，開派對適宜。室內細小但雅緻，盡用空間，設有酒架，餐桌四張，可容10人。老闆想必是娘子，見到香水瓶的搜集，法式手飾的古報，也不難猜到；亦正好營造法國風情。備有菜單，客人可以話事，但必須預先日前選定，小店是不存貨的，天天清貨，確保新鮮。手工啤酒，三款不同，我們全試了。Whistable Bay Beer (Draft Beer)來自英國小鎮，有濃郁花香，想了片刻，我覺得仿似大樹菠蘿的香味，據解說，槐花份量特別多，也許就是槐花之香氣，但這香味，很快就擦身而過，也許本就藏於啤酒的氣泡，除泡沫散發了，要嗅這香，鼻子要快。是手工啤酒的味道，酒精濃度中等，甘中透出花香及果甜。Angry Orchid (Draft Apple Cinder Beer)出自美國，規定要有40%或以上的Cinder成分，否則不能列為Apple Cinder Beer。這樣地，果香如期濃郁，味道比一般啤酒甜得多，容易入口，回甘中帶著啤酒的甘苦。MAC's White Beer （Draft)來自新西蘭，喝完

法國菜是筆者喜愛的菜式之一，所以久不久亦會尋找一些新店舊舖品嚐一眾精緻美食。是日興之所致，在網上尋找了一間樓上法國私房菜 Le Paradis Restaurant & Cafe ，網評頗佳，一於親身試試。餐廳在一商住大廈四樓，同層已有兩間食肆。打開餐廳大門，內外感覺截言不同。小小的西餐廳，分室內及半室外兩部份，前者有十餘個座位，舒適度較佳，雖裝潢不算特別豪華，但在柔和的燈光下仍富一定氣氛。而後者地方大一點，可容納二十人左右，以透明布幕作室內外分隔，另設有空調設備。環境雖然不及室內位置佳，但因感覺 causal 一點，較適合一大夥兒聚餐開派對。 餐廳有 set-dinner 供應，如想彈性大一點，當然要 a-la-carte 自己揀選。今回我們亦是從大餐牌內自由配搭點餐。美食到來前先點上飲品，筆者本來亦不嗜酒品，但在店員推介下，亦分別淺嚐了兩款手功啤酒。 Whistable Bay Beer (Draught Larger) 産自英國，泡沫充滿淡淡的花香，酒香力度中等。 Angry Orchard (Draught Apple Cider Beer) ，是加入了蘋果口味的淡身啤酒

感覺上, 現在食私房菜比從前來得普遍, 而且價錢亦較親民, 在網上找了好幾間作比較, 最終與男友去了Le Paradis. 超美的茶具套裝啊~ 有點期待一會兒能用上它.餐廳的主色以深色為主, 給人可靠踏實的感覺, 室內放有幾張枱, 大概可坐12人, 原本以為餐廳就只有這麼大, 原來酒紅色絨布後別有洞天, 另外的數張枱就在外, 遺憾沒有拍照, 但當時有其他客人正在用膳, 不欲打擾啊~  暗黃的燈光使一切都變得有情調.最吸引我之處就是放在透明玻璃窗前的香水辦, 好美啊~在我們枱旁邊, 更有這兩件可愛擺設.我們兩天前已訂枱, 大概知道今晚會吃甚麼, 不過對廚師的烹調功架、每碟菜式的presentation也是滿滿的期待. 水, 是我每餐的必需, 就開一瓶無氣的, 添加一件檸檬, 夠refresh~暖暖的黑欖和蕃茄乾麵包首先送上, 跟之前吃到的很不同, Le Paradis自製的focaccia是外脆內軟, 口感有少少似鬆餅. 塗些牛油增加香味.前菜有煎特大帶子配黑松露醬, 用刀把帶子開半, 刀少少被啜住, 就是那種吃起來不會鬆散, 反而是黏黏及潤的.帶子下的cracker盡情地吸帶子上的黑松