HeSheEat (銅鑼灣地帶)

营业中

休息中

<帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律，$95>朋友今日想食沙律，我哋就點左呢一個帶子青蘋果焦糖合桃嘅沙律，其實見到個價錢有啲貴，不過原來係物有所值！帶子都好厚好大粒好鮮甜。配上清新嘅青蘋果，好爽口，而且焦糖合桃都好好食，完全令我有驚喜。<HeSheEat Burger，$128>好甜心咁幫我哋一開二，首先個包都好好食，烘底加埋塗上少許牛油，黑松露醬份量適中，唔會太膩亦都夠哂味。牛肉好厚，都幾好食，整體感覺好好。<春雞黑松露意大利飯，$128>春雞好香好滑，黑松露意大利飯都好唔錯，做法算比較港式，無正統嘅意大利餐煮得咁硬。<綠茶心太軟，$62>綠茶心太軟嘅熔漿綠茶味十足，但蛋糕就略嫌綠茶味較淡。不過只要配上熔漿同雪糕，都係好好味。<岩鹽焦糖厚焗鬆餅，$62>呢個厚焗鬆餅超級好味，絕對係推介之選。鬆餅除咗有香濃嘅蛋味，亦都做出好鬆軟好fluffy嘅感覺。配上岩鹽焦糖醬、蜜糖漿及雪糕，唔算太甜，口感同味道都一流。整體而言，HeSheEat以前食甜品好出名，但係其實佢嘅正餐都唔錯，性價比算高，而且個岩鹽焦糖厚焗鬆餅真

青檸茶　 $35用上新鮮青檸，清新爽口不錯。帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律　$95帶子份量很多，青蘋果新鮮爽口，焦糖合桃甜蜜香脆，整體口感豐富。燒美國牛肉胡麻醬沙律　$95燒牛肉肉味濃郁，燒得不過火，日式麻醬混上蔬菜相當惹味。黑松露大蘑菇蘆荀意大利飯　$118非常creamy， 黑松露醬下得相當足夠，大蘑菇份量很足，作為素食味道也很豐富。燒豬肋排薯條及沙律　$108燒烤醬甜甜鹹鹹，豬肋排相當入味，肉質鬆化，一旁的薯條炸得香脆可口。岩鹽焦糖厚焗鬆餅　 $ 62老實說，我覺得比同區新開的過江龍更為出色。質地鬆軟富蛋香，是蛋糕的質感，岩鹽焦糖甜中帶鹹，有點拖肥糖的味道整體出色！

之前聽到我的朋友說這兒的食物味道很好，今天終於有機會過來一試。這間餐廳很接近入口，升降機門打開，往右看就是這間餐廳了，餐廳的霓虹燈映入眼簾，內裡的裝潢新頴年青。海鮮意大利飯($140)，海鮮的甜味滲入飯中。飯軟道適中，不會過稔。兩大隻煎過的虎蝦特別香而爽口，如喜歡吃蝦的可直接點辣蕃茄虎蝦扁意粉。各類海鮮的鮮甜，配上意大利飯很適合。帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律($95)，最好吃的竟然是這碟! 原本打算點人人都點的炸蘑菇釀雞肉，但覺得最近吃太少菜了，便臨時轉這道較健康的菜。芥末醬令整碟新鮮多樣的沙律菜錦上添花，突出了蔬菜的鮮味，比同類餐廳的沙律菜好吃。一大碟滿滿的蔬菜，可兩人分享吃。雜莓厚焗鬆餅($62)即叫即做，需時約30分鐘。點這個時，店員非常貼心地提醒這個甜品需提早30分鐘點。及後看見我用畢主餐，也問是否已告知店員做甜品，怕我再等30分鐘。看見很多人(包括我朋友)也是為這個鬆餅而來，真的不能不點。熱騰騰的鬆餅上桌，四周也散發著鬆餅的蛋香。厚身的鬆餅口感遠超梳乎厘，軟中帶實，不會如梳乎厘的大量空氣感。另外這個鬆餅特別之處是外層是軟脆面，外脆內軟。雪榚有濃濃的奶香，把糖漿塗上餅面，再

之前都和朋友吃過HeSheEat，覺得質素不錯而且地點很便利，就在銅鑼灣地鐵站對面的商場內。適逢姊姊生日，我便選此處為她慶祝。一行四人六時便入座，不用等位，還分配得店內鳥籠圓桌，坐得既舒適又有私隱度。先送來的是“帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律”和 “炸粗薯條配酸奶酪及泰式辣醬”。沙律菜新鮮爽脆，輕輕沾上蜜糖芥末醬，沒有太甜太嗆喉。帶子輕輕煎過仍帶鮮味。青蘋果和焦糖合桃為沙律增添口感，我們吃罷立即再Encore一碟呢。炸粗薯條份量頗大，有一大兜。上枱時熱辣辣炸得非常鬆脆而不油膩，令人吃不停口。配上酸奶酪及泰式辣醬，較平日用茄醬較有特式，奶酪與薯條很搭配，酸酸的剛好中和了薯條熱氣感。主食我們點了“意式肉丸意粉” 及 “春雞黑松露意大利飯”。 意粉配上三枚大大的意式肉丸，肉丸我沒有吃，不過意粉彈牙而且配上不少新鮮蕃茄醬，令人很開胃的一道菜。黑松露意大利飯有濃濃的松露及菇菌香味，芝士也下得慷慨，沒有不好吃的理由。意大利飯雖不是傳統外層微軟內硬身那種，不過卻更得我家兩老的歡心吧!主菜點得不多，因要留肚吃這裡出名的甜點。看餐牌很多都頗吸引，故一口氣點了三款 : “岩鹽焦糖厚焗鬆餅”， “雜果拿破

去長旅行前先跟朋友食餐飯聚一聚，喜歡HeSheEat好坐舒適。來HeSheEat 每次都必食的帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律($95)焦糖合桃超香口，據說是餐廳自家製，帶子份量有兩粒，切半稍為香煎，很香口。炸蘑菇釀雞肉配黑松露蛋黃醬 ($68)兩顆大蘑菇＋3顆小蘑菇，炸至金黃色，惹口非常！蘑菇有菇汁不會乾，每顆都釀了雞肉碎，沾上黑松露蛋黃醬調味就最夾。燒豬肋排薯條及沙律 ($108)豬肋排十分淋林不過最好食還是炸薯條，每一條都香脆可口。春雞黑松露意大利飯 ($128)原以為是一整隻春雞，原來是烤雞脾、雞胸，灑上大量七味粉，食哂D飯，什為飽肚。綠茶紅豆奶凍 panna cotta ($55)（紅豆泡沫，白玉 綠茶雪糕 ）白玉好像是湯圓一樣的粉團煙煙靭靭的，綠茶奶凍十分香滑，只是泡沫的紅豆味略為不足。拿破崙配紅桑子($62)拿破崙的酥皮一層層沒有連貫的，整體偏偏塌，不過吉士醬和紅桑子不錯，為甜品挽回不少分數。今次的食物普普通通，不過侍應密密斟水，服務不錯，而且環境舒服，確是一個與朋友聊天相聚的好地方。

平時除了飯局外,甚少食甜品的我,這次被好友相約到一家人氣食店--HeSheEat,說要一試其招牌的甜品,保證令我眼前一亮云云......這般盛意之下,當然要去一探究竟!好友約了7點半在餐廳樓下等;從銅鑼灣地鐵站走過去只花數分鐘腳程;與好友見面後就搭電梯上去;餐廳採用開放式的設計,景觀十分開揚;聽好友道來,這間人氣熱店之前晚上是要排長龍才能入場的,而這晚卻即時有位,可真令人帶點喜悅!餐牌排版稱得上精美醒目,上面的食物款式多樣,由沙律到主菜,再到甜品飲品都羅列齊備;由於好友之前有用餐經驗,就由其發辦來點菜了;第一道上來的--燒美國牛肉胡麻醬沙律,沙律菜與安格斯牛肉的份量俱足;薄薄的牛肉片上淋上胡麻沙律醬,更突顯了以安格斯牛肉本身的油份與香味,配合度極高!尤其以底層的蘿蔔片,綴上爽滑的菇類,無論在口感與層次上都帶來更大的滿足!而帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律,最神奇的是以這麼多種甜食來配襯煎帶子,非但沒有腥味,更能嚐到帶子的煙燻氣息與鮮味,後以青蘋果洗刷味蕾,更添清新!主食類的海鮮意大利飯,賣相也較精緻;與好友分食之,能嚐到米飯的煙韌度恰如其份,但芝士醬汁略為淡味一些,為的就是突出了海鮮食

還記得二三年前HeSheEat 剛進駐銅鑼灣，在非繁忙時段都要大排人龍，香港人就是愛追趕熱潮。如今在閒日的晚上時段，可以輕輕鬆鬆地吃餐晚飯，再不用排隊等位又沒有限時，可以享用一餐圓滿的前盤主菜甜品，爽！蟹肉番茄牛油果沙律  ($95)有如牛肉他他般的蟹肉番茄牛油果，十分香滑，魚子醬略帶腥味，朋友不愛腥的就完全接受不了，可改用蟹籽也是不錯的選擇。帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律($95)焦糖合桃超香口，據說是餐廳自家製，帶子份量有兩粒，切半稍為香煎，感覺稍貴 (可能是貴在帶子吧~)香煎紐西蘭羊排配蘋果紅酒汁 ($178)食羊架不一定要放薄荷醬，微酸的蘋果紅酒汁的配搭很好。三片羊架，不羶，柔軟不韌，只是羊架上的薯泥遮蓋了羊本來的香味，有點畫蛇添足，建議放作side dish。HeSheEat 漢堡 ($128)每次到HeSheEat我都必點必食的招牌漢堡，漢堡扒的肉汁多到，濕了，麵包XD半溶的芝士做到「拉絲」效果，還加了數滴松露醬，香味濃郁。朋友嫌太rick太膩，建議加青瓜、蕃茄增加清新度，我就蠻喜歡這份邪惡感，每人的喜好不同，好難做到100%每個食客都滿意吧。最後，甜品我合們叫了朱古力窩

之前同朋友都有去HeSheEat食甜品，呢晚經過見到佢嘅餐牌，先知原來有正餐，同朋友仲未諗到食咩好，於是呢晚就喺度食飯啦! 呢餐想食多啲菜，所以叫咗沙律、豬肋骨、飯，同不能不叫嘅甜品。帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律 - 帶子煎得面頭帶焦香，但中間唔係全熟，肉質又淋又鮮味，沙律菜好新鮮，芥末醬汁用上芥末子再加蜜糖，所以有香味得嚟又唔會好攻鼻，食到青蘋果好爽脆，個汁又甜甜哋，整體感覺好清爽，好味! 香煎芝麻吞拿魚沙律 - 吞拿魚面頭包咗層芝麻，輕輕煎過，好香好脆，裡面就半生熟，魚肉一啲都唔柴，配上鹹鹹哋嘅洋蔥汁，有種蔥油撈沙律嘅感覺。燒豬肋排 - 啲肉表面有烤過嘅香味，肉質唔嚡，薯條係粗身嘅，唔會炸到好乾，有薯味，點燒烤醬同茄汁都好食。春雞黑松露意大利飯 - 春雞多汁，外皮煎得好香，意大利飯濕濕哋，黑松露味同芝士味都好濃，但又唔會好膩，因為個汁唔算太稠身，唔錯。藍莓芝士蛋糕泡沫 - 芝士蛋糕好香滑，上面鋪住1粒粒嘅藍莓，藍莓泡沫有濃香奶味，兩者加埋一齊食就令芝士蛋糕味道更突出，令佢有唔同食味。特濃朱古力慕絲 - 朱古力忌廉有兩層，上面淺色嗰層奶味重啲，下面嗰層就朱古力味濃啲，配埋朱古力脆

學校的兼職大學生考完試了， 大姐姐我決定帶她去大食一餐放肆下~ 每次黎到銅鑼灣總會想起“它”， 晚餐、下午茶、食完飯黎食個甜品… 可以話係我的飯堂之一!! 開放式的餐廳設計令空間感更大， 食物選擇款式多，樣樣都好吸引~ 首先點個沙律開下胃先， <帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律> 超大碟份量十足，新鮮的沙律菜，肥美彈牙的帶子， 爽口的青蘋果薄片，撈埋蜜糖芥末醬好正， 非常夏天的前菜~ <炸蘑菇釀雞肉---配黑松露蛋黃醬> 超級推介的小食，每次黎都必點，炸蘑菇釀雞肉炸至金黃色，香脆可口而不油膩，中間滿滿的蘑菇及幼嫩的雞肉，咬一口香甜的肉汁溢出， 再沾上旁邊的黑松露蛋黃醬， 令整體味道變得更有層次!!! 原來同事仔未試過墨魚汁的食物， 所以點左<墨魚汁魷魚扁意粉>  魷魚爽口彈牙，扁意粉亦煮到岩岩好，唔會太濕， 食完大家個嘴都變成黑色，好搞笑~ <虎蝦意大利飯>  4隻大大隻的新鮮虎蝦，口感彈牙， 意大利飯口感煙靱，充滿著龍蝦汁香氣~ 飲品就點左淡暑的奶昔&沙冰 <燕麥乳酪奶昔> 濃郁的燕麥味，口

今日約朋友到銅鑼灣行街,行到這個商場,見到有間餐廳個名頗得意,見有點肚餓,便和友人進去用餐,這裏是開放形式,一目了然,而坐在餐廳靠窗位,可以望到銅鑼灣繁忙的街景望了餐牌,有主餐,特式飲品和好多款的甜品,好多選擇我們每樣都叫了一款,有沙律,漢堡包,飯,甜品帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律 這個配搭很新鮮,青蘋果很清新和爽口,帶子煮到剛熟,裏面還有微紅,食下去唔會靭,自己每次煮都會煮到熟透。所以在這裏唔會吃到一絲絲的感覺。配合了沙律菜和蜜糖芥末醬一起吃,感覺特別,唔會用一般的沙律醬來得單調。加上合桃,多了一番咬口.不會只是蔬果咁單調.he she eat 漢堡 來到後,並非一般的漢堡,有3種不同的芝士,食落芝士味特別香。牛肉好厚身,好juicy,加埋個厚烤菇,三樣好match. 雖然加埋好厚身,但唔想分開食,要每啖都要有晒所有配料,令每口都有濃濃芝士,烤茹的香味和菇汁，還有牛肉的肉汁,感覺好滿足春雞藏紅花蕃茄意大利飯 雞煮得很金黃,皮很脆，沒有脂肪，但好似得兩隻肶，問下店員為什麼不是全隻春雞。原來廚房已將雞起了胸骨,所以看下去好似好細隻,原來這裏已經是全隻雞,令到顧客可以啖啖肉,很細心。這

以前想食甜品總會諗起HeSheEat,但依加除左來食甜品仲可以來食午餐/晚餐，太好啦!同朋友行完街，抬頭望到hesheeat見肚餓就上左去食之前食過一次晚餐，覺得唔錯，所以今次再encore呢個沙律好正，d菜好新鮮帶子前後煎得好香，特登唔整得太熟令味道食落鮮甜同juicy味道好新鮮啊青蘋果味道唔酸，食落好清新個salad dressing幾特別係honey mustard來，醬落少少吊下味食落好滋味但又唔會膩墨魚汁魷魚扁意粉意粉好彈牙，味道炒得相當香口d蒜味好香加埋d魷魚好好食超鍾意呢杯飲品，除左有雪糕食杯飲品仲食到粒粒柚子肉，味道好清好香超好飲甜品時間到雖然病病地都唔理咁多啦！焦糖薄薄脆脆，同香蕉超match窩夫食落脆脆地，中間食落感覺柔軟帶點空氣感，食落唔會膩。呢個d士多啤梨醬味道相當出同好食，唔會過甜，微微酸味令到味蕾有點煥然一新之感，雖然食左d甜野，但完全唔覺得甜膩，感覺清新。落地玻璃感覺好開揚同舒適同朋友來食野吹水係一個好地方可以食埋甜品同飲下野

行完感謝日有d餓，去左隔離商場食返個他她食晚餐。可能時間仲早冇咩人排隊好快就可以入座。其實之前都有去過旺角既分店，不過果邊就只係食甜品。銅鑼灣呢間就有埋小食同主菜食。薯條係麥記食得多，但見到隔離台個碟好香咁就試下la~~條條薯條都炸到金黃色，外脆內香，食落仲有好濃cheese味，配埋附上既茄汁及忌廉，更加好食。事因本人好鐘意食帶子，所以就叫左呢個帶子沙律。帶子大大隻，爽口彈牙，絕對係新鮮。沙律配有酸汁，特別開胃。表面有一層辛辣粉，小小辣，可以令人食指大動。雞翼大大隻，唔係用左好多炸粉，淡淡肉，咬開仲有肉汁流出來tim~~大大塊大王啡菇配芝麻菜。粒粒飯都沾有牛肝菌，好有口感。飯既感覺岩岩好唔會太軟太硬，整個飯既味道同口感控制得好好。冰冰凍既飲品配有香濃牛油果味，加上乳酪小小酸既味道，好易入口。

甜品係女人不可或缺的餐點，通常跟姊妹去逛街，之前都得嚐過一頓才有"力量"。而今天選址在平日的銅鑼灣，雖然滿街擠滿人，但這個地點算很方便。位置在時尚的商場頂層，頗有人氣的甜點加這間限期的西式美食，未夠七點冷清的商場，在這餐廳都已人頭湧湧。聽說主打甜點，但頭盤、主菜的款式都很大眾化，重點是比較"輕型"，女仕喜愛的沙律款式亦相對特別。炸磨菇釀雞肉  $62侍應招待很殷勤，簡單推介了幾個新款小食，當中點了這個"重口味"的磨菇。炸磨菇其實很普通，但以巴馬臣芝士及黑松露蛋黃醬襯托，就變得不一樣，大愛芝士如我，夾起磨菇沾以較多的醬再送入口，一來黑松露味已屬濃郁，蛋黃令芝士更見嗆味，所有入口的炸磨菇很鬆脆，少許雞肉加添了肉感，整體味道很好，就是嫌份量少。帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律  $88配料已在其名字清楚說明之，而上碟賣相亦很細緻，蘋果片很薄而蜜糖芥末醬只有少許，但配合入口蔬菜都很新鮮、爽口，煎香的帶子細嫩，焦糖合桃有咬口又甜，建議加多一點就更有層次感。青瓜芒果茶 $45朋友揀選的，試了一口茶味似茶餐廳的O茶膽，特別在芒果雪芭球，越溶越有甜味，猶如兒時啫哩的芒果味，十分清新！綠茶柚子沙冰 $4