籠太子點心專門店

营业中

休息中

在旺角購物完順道用膳，選擇吃港式點心，楝啱近太子港鐵站的「籠太子點心專門店」。蝦餃皇分兩顆與四顆選擇，我喜歡份量有得楝，蝦餃味道口感都不錯。金蒜蒸排骨，腍滑排骨配蒜香下飯一流，因此我們也要一盅鳳爪排骨飯分享。 熱騰騰的流沙奶皇包也是我們的至愛，十分享受甘香美味的流沙奶皇。不是炸兩，是爽滑腸粉包裹薄脆，而薄脆包裹蝦肉與韭黃，一次品嘗三種口感：爽滑、香脆、鮮蝦肉。魚肚水餃，水餃饀料滿滿，鮮蝦很爽脆可口，還有我喜愛的魚肚，滲滿上湯吃，很爽呢！ 最後由迷你版鮮芒果布甸劃上點心午膳句號。順道外賣三款點心回家，鹹水角、南瓜煎堆仔、藥膳雞腳，外賣有九折優惠。

我本身好鐘意飲茶既 近幾年開左唔少點心鋪頭 去食點心都唔差 雖然冇酒樓果種氣氛 但勝在茶位平 今次試既就係籠太子點心專門店-籠太子蝦餃皇 $13 兩粒蝦餃皮唔夠薄 口感麻麻 好彩蝦都幾大隻 值得讚一讚既係有啲有得兩粒一籠咁叫 岩曬情侶去食 可以叫多啲試但又唔會太飽.-原隻鮑魚燒賣 $28 兩粒燒賣味道唔差 亦幾大粒 但可惜鮑魚蒸得太乾唔鐘意食鮑魚既話 叫返普通燒賣夠做啦-原隻鮮蝦腸 $25味道唔錯 蝦都大粒 但又係有同蝦餃一樣既弊病 就係皮厚左啲-雪山叉燒包 $19酥皮唔夠脆 上碟即食都已經淋淋地包入面極少叉燒餡 失敗呀！！ -流沙奶皇包 $22奶皇包做得幾出色 奶皇餡夠香 咸蛋黃同奶皇既份量岩岩好 唔會有是但一隻味太出包亦都夠熱同夠鬆軟 最緊要係做到流沙效果依家唔少酒樓或者點心鋪啲流沙奶皇係唔識流 -煎臘味蘿蔔糕 $18 椰汁桂花糕 $18不過不失 過到合格線既-海皇芝士千絲卷 $22外層炸到十分脆 內餡係芝士同大大隻蝦雖則就話有芝士 但其實芝士味唔係好食到不過味道亦都對得住佢既價錢 係除左奶皇包以外最好食既-整體黎講 食物水平一般 價錢亦唔算特別平同埋依間餐廳服務水平麻麻 Men

平時都是早上去酒樓飲茶飲得多，好少會系晚上飲茶食點心，今日系晚上食點心當晚餐，因系太子有時點心專門店，全是即叫即蒸又是很新鮮。點心種類繁多，而且主打點心。糯米雞有雞肉，火腿，糯米夠煙韌不會太淋，味道適中。皮蛋牛肉腸腸粉嫩滑皮又不會太厚，內里包住啖啖的牛肉和皮蛋粒。流沙奶皇包一咬落口即刻流出來，而且包子軟熟，又不會太甜。海皇芝士千絲卷外層用好多千絲卷住有微微的芝士味道，內里有蝦肉和冬菇。煎蝦膠釀茄子蝦膠很彈牙，茄子又幾入味又不會太淋。海鮮蘿蔔絲煎薄撐熱辣辣好香口。原隻鮑魚燒賣，雖然鮑魚是細細隻但都夠淋又夠入淋，燒賣有蝦肉又彈牙😋

如果不是平時公司車經過，我大概不會留意原來太子地鐵站附近有間點心店，難得發現當然不會錯過，立即相約我條佬放工後飲夜茶我們來到太子大約六點左右，想不到己全場爆滿，幸好尚剩一張二人座，枱面上己準備熱水壺和盤子供客人洗餐具。店鋪有別一般傳統飲茶的風格，簡約的裝修給人一種舒適的環境。雖然人多但不會有擠壓焗促的感覺。看看點心紙，點心價格實惠之餘，款式也很多，而且茶芥係$3 ！ 放工太肚餓關係，瘋狂☑️了七個點心和精選老火湯～等了一會兒，點心陸陸續續到齊⋯⋯•流沙奶黃包•最鐘意見到咬開後金黃色的奶黃餡料慢慢流出來，食落唔會太甜，但小心燙口！•皮蛋牛肉腸•腸粉切成一份份，非常貼心。腸粉皮薄又軟滑，不黏口，而且餡料十足，皮蛋，牛肉，莞茜混合一起入口軟嫰，口感極佳，一下子己經俾我地食曬～•原粒瑤柱湯餃•湯餃餡料十足，加上原粒瑤柱份外滋味，上湯亦都好鮮甜，仍然吃出兒時的味道～•煎蘿蔔糕•外層煎得香口，看到蘿蔔糕裡有一絲絲的蘿蔔，雖咬落較腍身，不算硬身，但沾上少許辣醬後依然美味～•金蒜蒸排骨•大部分茶樓都只有豆豉蒸排骨，這裡較特別，是金蒜蒸排骨，大量蒜蓉鋪滿排骨，入口蒜香味超濃，底層重有鳥冬，如果是粉絲就更好

出街食飯多數去尖沙咀，銅鑼灣或觀塘，自己住的太子反而很少去搵食。這間位於太子的點心店開業了約3年多，還記得是我搬到太子後它就開業，今晚終於有機會試一試。多數的點心店都只收茶位，不用加一，籠太子亦不例外，每位茗茶$3。蝦餃蝦餃可以選擇2粒或4粒，人少少都可以食。蝦餃外型脹卜卜，皮薄晶瑩剔透，蝦肉爽口彈牙，還有些竹筍，味道爽脆。燒賣燒賣跟蝦餃一樣可以選擇2粒或4粒，燒賣內有原隻蝦肉，爽口彈牙，豬肉唔會死實實，有豬肉的肉汁。糯米雞餡料豐富，有火腿，雞肉，原隻鵪鶉蛋等，糯米吸收了餡料的味道及肉汁，質感非常軟綿煙韌。流沙奶皇包一搣開裏面的奶皇即刻流出，新鮮熱辣，甜度適中，充滿著咸蛋香味，食完好有罪惡感。不是炸兩腸粉包著炸蝦卷，外層的腸粉很滑，裏面是用網紙包著蝦肉及雜菜炸成，所以非常香脆，但不是每舊都有蝦肉。海皇芝士千絲卷外層似炸麵餅，炸得非常香脆，裏面包著蝦膠，爽口彈牙，但吃不出有芝士味。鮮竹卷外層腐皮很煙韌，裏面包著木耳，豬肉等餡料，加上浸在上湯內，所以咬開有肉汁，木耳很爽口。北菇雞飯正常一人分量，雞肉不算多但肉質嫩滑，加上有薑絲去掉雞肉的肉腥味，飯粒分明爽口，但感覺上糯米雞較為抵吃。整體而言

飲茶再不是酒樓的專利，晚上9點左右來到太子來找東西吃，發現原來還有得飲茶，它的營業時間還要到開到凌晨2點。我很喜歡飲茶，小時候會覺得很悶很無聊，長大了，口味變了，反而很喜歡茶樓內的食物。到晚上9點多還有很多食客，等了一位兒才有位：）令人垂涎的流沙奶皇包($21/3) 我和友人都對眼前的流沙奶皇包讚不絕口，因為它非常非常流心！原本已經“mip”開了一個流沙包，我太心急，就這樣將流沙包從中間一分為二，但因為內餡太流的關係，弄得我的手都是奶皇～～～ 奶皇包充滿蛋黃既咸香味，有沙沙口感，最後一個放了一會兒先食，但都很流心！ 一籠有三個流沙包，賣相正常 籠太子蝦餃皇($13) /鮮蝦燒賣皇($13) 平時去酒樓會點蝦餃同燒賣，普遍都係一籠4粒，但這間店就可以選擇一籠2/4粒，那就選擇食方面就可以有多一些選擇，試多一些不同的款式。  蝦餃皮薄，蝦肉新鮮，味道正常。海皇芝士千絲卷($21) 有4大件千絲卷，炸得甘脆香口，可惜比較油，千絲卷的底部都浸著油，如果有張墊底紙來索油，感覺會好一點。味道方面，內有爽口鮮蝦和冬菇片，但芝士味欠逢。女生吃一件就已經足夠了，建議4人分享會更好。不是炸兩

My family including me, 4 people went to this dim sum restaurant on a Saturday, pretty nice service and friendly staff here. I was actually waiting for 15 mins to get the spot at around 10:30 am. That's not a time usually busy in a restaurant, so that's always a good sign of a nice dinning place, waiting for the queue.firstly talk about the snowy BBQ pork bun (雪山叉燒包), which is very nice! The honey BBQ porks are wrapped by a warm and softy bun, lovely coated by a sweet crispy crust. As I'm a pesc

香港好少飲夜茶既地方 每晚收工肚餓又唔想成日食麥記 但唔食野又對唔住自己甘呢間絕對係食宵夜既好地方茶芥$3 好多點心都好好食 最重要既係全部都即叫即整最鐘意就係食流沙奶皇包但成日賣哂

是日與友人路經太子買東西，突然感到有點肚餓，於是我們一齊來番個一盅兩件的點心醫肚，位於太子柏樹街的「籠太子點心專門店」門面都好當眼，綠色的招牌黑色的店名而且有一條龍，看起來都帶點有氣勢。同時友人提議到此食點心，因此她之前都已經來過，聽說水準不俗而且價錢都比較公道。店中的鋪面不是好大，天花也是迎合店中的招牌，都掛滿了不少白色的鳥籠，綠色的牆身也掛上不少店中售賣的點心照片，裝潢有別於一些傳統的酒家，都感覺都是比較時尚。燈光都好充夠，我與友人坐下來，店員會送上一壺玄米茶及熱水各一，玄米茶都好有烤過的米香，都是綠茶而且味道都好清。(每位茶錢$3)點心款式起碼有40種或以上，都不少選擇!!當中包括有精緻點心、包點、腸粉、粥品、蒸飯、酥點及糕點等等......友人與我各選擇了幾款一同食，所有的點心都是即叫即蒸，製作都是需要一點時間!等了不久，店只也捧著一籠籠熱辣辣的點心放在我們的枱上，有一款的點心的名字都比較特別，它就是「不是炸兩」($22)腸粉包裹一些蝦膠、西芹及似炸春卷皮的脆脆，一咬口感香脆又爽口彈牙，而且食落不會太油膩，不同口感集於一身，口感層次豐富，同時腸粉都不會太厚身有米香，食落都有驚喜

還記得以前日本朋友來香港，夜晚問佢地想食咩，十個有八個話想食點心。那些年.........香港還沒有「點心專門店」，只能不好意思的說:「點心啊..香港人都是早上、中午才吃，夜晚酒樓都無得食架.........」土生土長少接觸外國人的香港人也許不知，香港「點心」的知名度大概同李小龍「有得fight」。也不知道是誰那麼厲害，真的打造了「點心專門店」，然後很多人紛紛仿傚，現在點心店越開越多，百花齊放，做福食客們。而最厲害的，不是他們把點心文化帶到晚飯/宵夜時段，而係佢地除了傳統點心，還不斷創出許多fusion新穎的新派點心，將點心文化不斷發揚光大。今次去的籠太子點心專門店，雖然在旺區，但地點有點偏僻，有點像一間隱世小店。店內燈光與晚上比較漆黑的柏樹街成了一大對比。天花的鳥籠裝飾，讓人想起老一輩總喜歡帶埋自己愛雀到酒樓飲早茶吹水。不過白色綠色的內裝又顯出新一代的時尚氣息。廢話少說，還是試試點心的味道先實際。精選老火湯 $15一湯碗的份量、有湯有料、沒味精，$15今時今日算好抵!! (出面有D一細盅咁上，大概$3X~$4x)不是炸兩 $22炸兩是腸粉皮包油炸鬼，這個不是炸兩包的除了有響鈴，還加

由同事變成朋友的我們分開後每個月都會聚會，今個月我們到了太子的籠太子吃點心。天花板上多個白色的雀籠，以前香港舊式的酒樓都會掛滿雀籠，一人一雀好不熱鬧，現在少了這特色不過有些雀籠作裝飾令人想起舊式的酒樓也不錯。海皇芝士千絲卷外層的麵條炸得鬆脆可口，外表看來有點像雀巢，內層有蝦肉，冬菇和芝士等餡料，最欣賞是做到香脆不油膩，可惜芝士味道不夠突出。煎蝦膠釀茄子熱騰騰的釀茄子剛來到已經傳出陣陣的茄子香，厚身的茄子中間釀了彈牙的蝦膠，茄子口感軟腍，彈牙的蝦膠也煎得香口，再配上醬汁，非常惹味。流沙奶皇包掰開鬆軟的奶皇包，鮮黃色的奶皇就緩媛流出，奶味香濃而且帶有鹹香，推介。原隻鮑魚燒賣有原隻鮑魚令原來平平無奇的燒賣變得矜貴，細小的原隻鮑魚口感較為結實，而且燒賣餡料不特別，感覺兩者有點格格不入。不是炸兩透薄的腸粉皮包著類似腐皮卷的脆皮及芹菜，口感鬆脆可口不油膩，真的比包著炸兩更特別，推介。椰汁桂花糕吃到尾聲當然要點一些甜品，椰汁味道非常香濃，甚至有點搶去桂花的清甜，不過整體口感香軟幼滑。香芒沙律盞賣相非常吸引的香芒沙律盞，鋪滿香芒醬及水果，不過吃下去發現全是蘋果肉，有點單調，至少應該有芒果肉吧。食物水準

有位外籍同事到港開會，想我假期帶佢試吓香港D點心 。無問題啦！這裡裝修方面，以綠悠悠主色為主，天花掛著一個個白色籠子吊燈，古典優雅個同事樣樣都想食，海皇芝士千絲卷海皇芝士千絲卷係花心思既作品，外層係由好多好多炸到脆脆嘅絲包圍住, 食落超脆, 足料芝士嘅咸香, 卜卜 脆, 口感好有層次, 而裡頭有蝦肉, 加上彈牙大蝦！好好味！籠太子蝦餃王$12 兩隻皮薄而不容易破皮，足料蝦肉一粒入止一隻蝦,爽脆鮮味蝦又夠彈牙爽口,好味道呢！鮮蝦燒賣王$12 兩隻」真材實料燒賣，食到粒粒豬肉，加埋d蝦肉大大粒，加冬菇鮮味十足！多汁小籠包,咬左一啖，湯汁真係好多，食到落口之後，啖啖湯汁流出，而且皮也夠薄，口感很好。蜜味叉燒腸望上去皮好薄，好吸引！試食一件，薄薄的皮包住餡，一件一口，好味！流沙奶皇包，又係要小心，因為個包d 奶皇真係熱辣辣流出黎，奶皇好好味。原隻鮑魚燒賣, 鮑魚SIZE比想像中大 鮑魚好'林' 下面配鮮蝦燒賣 味道不會搶走鮑魚的香反而吊起互相的鮮味呢整體食質素唔錯，D 茶又香,裝修古典優雅,店內大部份東西都在十多元到廿多元一個點心，絕對超值

一向喜歡食點心既我，趁住最近放假約一班朋友去就腳既太子食個便飯、就揀了這間籠太子點心專門店。這間點心專門店用淺綠和白色做主色調，格調好清新！天花掛住一個個鳥籠，很有特色！一坐低大家都嚷著肚餓要叫野食。點心款式很特別，有傳統中式點心亦有創新口味！首先叫了個今日老火靚湯 － 眉豆花生蠔豉雞腳湯，味道清甜，因為沒有添加味精，飲完一碗亦不會覺得口渴。飲完靚湯點心陸續送上。呢個 蜜味叉燒腸 望上去皮好薄，好吸引！試食一件，薄薄的皮包住餡，一件一口，好味！接住食既係 籠太子蝦餃皇，蝦餃係我飲茶必食點心！一咬落去啖啖蝦肉，非常足料！流沙奶皇包 咬一口次後奶皇餡即刻流出來，熱辣辣食最滋味！喜歡食雞腳的我另外單獨叫了個藥膳雞腳，藥膳味道濃得黎唔苦，用料亦很足，小小一碗有三隻雞腳，雞腳很入味！最後叫了個甜品為這個滿足的一餐作結。平時試得多桂花榚 ／ 椰汁榚，兩樣MIX埋一齊製作成 椰汁桂花榚 就真係第一次試。偏偏食落去兩者味道出奇地夾，有椰汁味濃，但又唔會蓋過桂花淡淡清香！值得一試！同行的幾個朋友都食到捧腹離開，食了十多樣點心，每人只需HK$70左右！

好耐無飲茶 跟朋友相約 就一齊去左籠太子到食點心鋪如其名 就係太子( ´ ▽ ' )ﾉ綠色既鋪面 係遠處就能夠看見 (・ω・)ノ設計好特別 鳥籠燈令到我想起了傳統既舊式茶樓好多愛雀人士去茶樓短聚茗茶呢( ´ ▽ ' )ﾉ一開始 當然要試下佢個老火湯 因為標旁無味精 今日既精選就係眉豆花生蠔豉雞腳煲豬骨真係好多好多材料( ´ ▽ ' )ﾉ一試 果然完全無味精果種會令到你口乾既感覺仲要非常清甜 我好怕似有豆既湯 因為怕佢會有''渣''果隻感覺結果呢個無！！ 我忍不住飲了兩碗呢(・ω・)ノ味道 ★★★★☆賣相 ★★★☆☆價錢 ★★★★☆每次飲茶 蘿蔔糕係必點ITEM( ´ ▽ ' )ﾉ 蘿蔔糕質量不錯 唔會一夾就散 味道適中味道 ★★★☆☆賣相 ★★★★☆價錢 ★★★★☆反斗糕其實就係馬拉糕 非常鬆軟 而設計好特別好神奇拎起果時好怕會跌 但原來係我既多慮( ´ ▽ ' )ﾉ味道 ★★★★☆賣相 ★★★★★價錢 ★★★★☆必食ITEM之一！！！！( ´ ▽ ' )ﾉ鮑魚SIZE比想像中大 鮑魚好'林' 輕易就可以咬開下面配鮮蝦燒賣 味道不會搶走鮑魚的香反而吊起互相的鮮味呢(・ω・)ノ味道 ★★