牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

营业中

休息中

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗荃灣調查呢間台式火鍋放題，餐廳有3款120分鐘火鍋放題套餐，食物高質而且選擇多，部分食物更加係台灣直送，難怪長期爆滿，想食記得提前預約🥩澳洲極上和牛吃到飽 $328🙋🏻‍♂️表示個套餐有多款肉類，海鮮等火鍋配料，台灣特色小吃供應，自助區亦有多款丸類，蔬菜同飲品供應，惠顧此套餐每位會贈送澳洲M9和牛牛丸2粒，和牛牛丸口感爽彈，食落有香濃嘅牛肉汁，真心推介👍🏻🍲牛大人紅燒牛骨鍋🙋🏻‍♂️表示個鍋底用上優質牛腿骨先燒再慢燉，令湯底散發出濃厚嘅燒牛骨香味，又可保留牛骨入面嘅營養，呢個烹煮方法相當花功夫，係餐廳嘅皇牌鍋底🍚第二市場真滷牛肉飯🙋🏻‍♂️表示個滷肉飯有別於一貫做法，用牛肉代替豬肉，食落口感軟嫩，充滿濃厚滷牛肉味，配上香軟白飯，每啖飯都食到滷肉嘅鹹香同鮮味，絕對唔可以錯過🍗台灣特色小吃🙋🏻‍♂️表示特色小吃有多款選擇，士林鹽酥雞，真豬小香腸等，鹽酥雞酥脆香口，小香腸口感香軟，肉汁豐沛，除咗台灣小吃，仲有地道嘅港式小食，好似鬼馬油炸鬼同即炸午餐肉，炸得夠酥脆，更可以放入鍋底，吸收咗湯汁食落更惹味🥩肉類🙋🏻‍♂️表示肉類有安格斯牛小排，澳洲和牛M5牛肩卷，牛胸爽等，牛小排油花豐富

蛋王與牛王完美聯動餐廳 - 牛大人夢王雞蛋來自日本神戶兵庫縣，2021年獲得日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名，打開蛋黃飽滿，蛋香濃郁，鮮橙紅色非常吸引！今次夢王同牛大人聯動推出「夢王祭」，CK今次就同網紅朋友即刻去試食睇下係咪真咁吸引 ! CK今次揀既係『澳洲極上和牛』套餐，而家晚市可享用到一系列「夢王」美食🌟本身呢個澳洲極上和牛120分鐘餐會額外送每人兩粒澳洲M9和牛牛丸😙個人推介肉類中可以考慮上腹牛五花﹑SRF美國黑牛後腿肉﹑安格斯牛小排﹑安格斯特選牛板腱 質素都中🐮 不過我就最鍾意呢個餐獨有嘅澳洲和牛M5牛肩卷，牛肉味濃 油香十足🤣其他台式餐廳大家都食到既我就唔多介紹啦，咁就開始介紹番牛大人先有既「夢王祭」啦 ! 🥚夢王生雞蛋大家可以「霸氣生啪」，不過都係推薦混入牛肉一齊食就好食D！😎 到底加上 「夢王🥚」蛋香味極濃嘅蛋黃 會係點？就係會令到本身已經超 OISHII 嘅鍋料再提升層次！📈入口都忍唔住大叫一聲：正！🔝🥚夢王醬油溏心蛋如果有朋友接受唔到原隻生蛋～但又想試到夢王橙紅色嘅蛋黃？🐮牛大人都準備咗醬油溏心蛋！ 一樣試得到呢隻橙紅蛋黃有幾「鼠勾以」！🉐🥚三色鮮蔬夢王脆蛋炸咗嘅「冠

過年出去食既第一餐晚飯，緊係要好味同滿足，就係咁就去咗未試過中伏既牛大人，年初六過去估唔到唔駛排隊，順順利利直接入座，有一個好意頭😘✏️位置（8/10）：大鴻輝16樓，方便又易搵✏️環境（9/10）：每次見到佢既裝修都好覺得順眼舒服，同埋無咩油煙✏️服務（9/10）：侍應好積極執枱，落單上菜夠快，完全無漏✏️食物（9/10）：用料高質，價廉物美，相信去過牛大人都會認同🌟牛大人120分鐘吃到飽套餐（澳洲極上和牛） - $328/位話晒要食好啲過個好年，點可以唔揀最貴既套餐呀，仲有我最愛既M9和牛牛丸送，既鮮甜又爆汁，食過翻尋味😊🍴剝皮辣椒雞鍋太太話想食，之前都有試過覺得有d辣，但其實又真係幾香幾惹味，辣辣地開胃，雞髀香滑Yummy😄🍴肉類澳洲和牛M5牛肩卷無得輸，油花靚口感滑，多多都食得落！SRF美國黑牛後腿肉就牛味重一啲，打邊爐食牛肉一定要有唔同口感先完美🥰🍴漿類唔可以錯過黑松露海鮮漿，香就唔駛講，重點係夠晒滑，鮮味突出，一條又點夠呢！另外干貝鮮魚漿同埋章魚珍珠漿都夠彈牙夠香，幾唔錯😋🍴餃類及丸類瓜仔雞水餃鮮甜爆汁，口感飽滿。褔建燕餃同花蓮扁食細細舊，豬肉味夠香，一口咬下去好滿足😜🍴炸物每次黎

「牛大人」是一間任飲任食火鍋餐廳，相信大家一早已經知道。要食任食火鍋，大家都異口同聲地話，不如去牛大人啦。荃灣分店的牛大人裝潢簡潔舒適，營造出舒適的用餐環境。桌椅整齊排列，提供寬敞的用餐空間。坐得舒服對火鍋店來說亦是非常重要。一場來到，必定要食個最好的套餐，「澳洲極上和牛」套餐。✹ 1. 牛大人紅燒牛骨鍋牛大人其中一個特色在於其豐富的食材和火鍋湯底選擇。紅燒牛骨鍋以慢燉的方式熬製，湯底濃郁而清香。湯底散發著濃郁的燒牛骨香氣，保留了燉牛骨的細緻味道。這款湯底是喜愛食牛肉火鍋的絕佳選擇，能夠為靚牛帶來更豐富的口感和風味。✹ 2. 火鍋配料食材方面，牛大人提供了多種高品質的肉類選擇。手切封門柳、澳洲和牛M5牛肩卷和澳洲M9和牛牛丸都是令人垂涎欲滴的選擇，亦是最高級套餐的必食之選。這些肉類都鮮嫩多汁，口感豐富，能夠帶給用餐者極致的享受。此外，鮮甜的海蝦、新鮮的沙白和台灣雕魚片也是不容錯過的美味選擇。海鮮都保持了原有的鮮甜味道，為火鍋增添了豐富的清甜風味。其他配料方面，鴨血和豆腐是火鍋必備的食材。鴨血的軟嫩口感和豆腐的綿密質感能夠與其他食材完美搭配，增添了火鍋的豐富度和層次感。牛大人亦提供了台灣

第n次食牛大人，經常都係嚟荃灣分店，但原來無寫過，不過其實都出哂名 鍾意嚟呢間分店因為夠哂大間，我早嚟就有卡位坐😽 食材相對上亦較新鮮。真係超大間，容納到好多人，二人座位最多。既然價錢差得唔多，我哋次次嚟都係食最貴果隻「澳洲極上和牛」，種類包最多，仲送每位澳洲M9和牛牛丸2粒。澳洲極上和牛 $288-328 湯底+$50要咗雙拼，招牌牛大人秘方麻辣湯拼台灣鳳梨雞鍋。揀咗中辣都唔算好辣，麻度就尙可，係食落舒服嘅麻辣鍋，配牛肉好夾。另一台灣鳳梨雞鍋幾清甜，用來烚菜類就啱哂。食最貴嘅款式要當然要點呢個款式先有嘅菜式。肉類方面安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛M5牛肩卷、豬雪花肉片都係呢個款先有，我會不停encore 安格斯牛小排、手切封門柳，前者肥瘦參半，後者瘦得來唔會有渣，肉味濃，如果鍾意帶少少肥膏就必食澳洲和牛M5牛肩卷，食落肥膩度適中又有口感。除咗肉類，漿類都有分，章魚珍珠漿都係呢款先有，短短一條有好多章魚粒好有咬口，另外仲有干貝鮮魚漿及蟹籽墨汁漿等等。仲有多款台灣直送美食/配料，個人推介屏東水蓮菜、士林鹽酥雞、鴨血、魚皮、花膠、海蝦，海鮮真係必點又值回票價🤣出面仲有

天氣一轉凍 就好想同友人打返個邊爐😝我就揀咗牛大人荃灣分店😉 地點方便 我同友人食咗呢個澳洲極上和牛120分鐘放題 呢個餐仲額外送每人兩粒澳洲M9和牛牛丸😙 我地揀咗牛大人紅燒牛骨鍋做湯底 配埋牛肉真係好夾肉類呢個套餐有好多款牛肉可以選擇 我地樣樣都嗌咗試吓 上腹牛五花 SRF美國黑牛後腿肉 安格斯牛小排 安格斯特選牛板腱 質素都中上🐮 不過我就最鍾意呢個餐獨有嘅澳洲和牛M5牛肩卷 牛肉味濃 油香十足🤣 如果唔食牛肉嘅朋友 都有其他豬 羊同雞嘅選擇🐥 包括有西班牙豬梅肉片 豬雪花肉片 紐西蘭羊卷肉同埋花雕酒雞件✌🏻其他配料 海鮮類有鮮甜海蝦 台灣鱸魚片 海蝦新鮮彈牙🦐 仲有好多滑可以揀 呢期特別推介黑松露海鮮漿 唔好睇佢黑鼆鼆 味道都唔錯㗎 其他日常都有嘅漿 蟹籽墨汁漿 干貝鮮魚漿 真味牛肉漿 澎湖花枝漿 質感都唔錯 個人最鍾意蟹籽墨汁漿 有蟹籽嘅口感就更豐富😗 仲有百配鵝脆腸 牛媽秘製滷牛筋 牛肚同埋大腸 真係滷得好入味🫢熟食放題點少得啲炸物呢🤓 我哋揀咗鬼馬松露油條同鬼馬老油條 仲有超啱打邊爐食嘅爽脆炸魚皮同即炸午餐肉 另外仲有台式小食嘅選擇私房鴨血同真豬小香腸🐷自助區有多種丸類同

最近晚上天氣轉涼，又係打邊爐的時間，當然要去我地最鍾意的牛大人。荃灣店果然繼續人山人海，平日也要等一個鐘才可入座😁✏️位置（8/10）：荃灣地標商廈，地點便利✏️環境（9/10）：台式裝修，抽風做得好，環境舒適✏️服務（8/10）：掃碼落單，上菜快，店員大多友善✏️食物（8/10）：水準保持得好，食材新鮮選擇多，性價比頗高🌟牛大人120分鐘吃到飽套餐（澳洲極上和牛） - $328/位M9和牛牛丸跟餐每人送兩粒，爆汁、鮮甜、美味👍🍴台灣鳳梨雞鍋再一次點台灣鳳梨雞鍋，鍋內放入半隻雞，用料十足，湯底鮮甜😙🍴肉類必點澳洲和牛M5牛肩卷、SRF美國黑牛後腿肉及安格斯牛小排，其中牛肩卷十分嫩滑，後腿肉牛味夠香濃😃🍴漿類個人最愛黑松露海鮮漿、章魚珍珠漿及干貝鮮魚漿，牛大人的漿類都比較彈牙😋🍴餃類及丸類牛大人有多款台式丸餃，包括褔建燕餃、花蓮扁食、瓜仔雞水餃及自取區的芋頭貢丸，鮮味多汁，值得一試😉🍴炸物即炸午餐肉、鬼馬老油條及爽脆炸魚皮，識食的肯定會點吧😄🍴海鮮類海鮮有鮮甜海蝦、新鮮沙白及真台灣鯛魚片，而脆肉鯇魚腩也可以試試🤩🍴小食台式小食有不少，士林鹽酥雞、真豬小香腸及魚香皮蛋豆腐，這次當然都有點😍🍴蔬菜水

周末前夕來到人來人往的大鴻輝中心，為的就是太太最愛的牛大人，周五當然要預約，否則排隊最少也要1-2小時呢✨✏️位置（8/10）：大鴻輝16樓，地點方便，周末晚都要排長龍上落電梯✏️環境（9/10）：特別台式裝修，溫暖舒適，抽風也做得不錯✏️服務（9/10）：侍應主動友善，目睹女職員非常細心幫忙老人下單及追單✏️食物（9/10）：食材品質高又新鮮，飲品選擇亦很多，性價比相當高🌟牛大人120分鐘吃到飽套餐（澳洲極上和牛） - $328/位為了免費送兩粒M9和牛牛丸及任食澳洲和牛M5 牛肩卷，再次選了這款最貴的套餐😆🍴剝皮辣椒鍋上次試過的剝皮辣椒鍋，覺得很特別，這次便決定再點，辣中帶甘甜，香濃惹味🥰🍴牛肉不能錯過澳洲和牛M5 牛肩卷、SRF美國黑牛後腿肉及安格斯牛小排，牛味及質感各有特色，必點的還有牛媽秘製滷牛筋及滷牛肚呢😃🍴漿類必試黑松露海鮮漿、章魚珍珠漿及干貝鮮魚漿，牛大人的漿類都比較彈牙😋🍴餃類及丸類牛大人另一吸引之處，就是有多款台式餃及丸，包括褔建燕餃、花蓮扁食、瓜仔雞水餃及自取區的芋頭貢丸，鮮味多汁，值得一試😉🍴炸物再一次推介即炸午餐肉、鬼馬老油條及爽脆炸魚皮，識食的肯定會點吧😄🍴海鮮類海

牛大人火鍋食過好多次，今次去荃灣分店，估唔到有驚喜美食想要分享一下🤤前兩日冇lunch關係，5點就走咗去食dinner，太陽都未諗住要落山😂早食有早食好，7:30前離座可以平HK$20，同埋仲唔洗排隊等位👏🏻推介order《澳洲極上和牛餐》（7:30前離座 > 平日HK$288, 星期六日HK$298)，因為可以包括哂精選嫰牛餐同埋美國特級安格斯餐入面所有款式，價錢只不過貴HK$80同HK$40，所以如果你係牛魔王，應該知點選擇吧🤣湯底選咗台中蒜頭雞鍋，非常足料！以下依幾款個人覺得必點：1）澳洲M9和牛牛丸（餐送每人2粒），冇得任點係有原因😭因為真係好好食，好有牛味，又juicy，又彈牙，極度回味！佢有散叫HK$56/3粒，係有點貴，但真心值得試一試！2）SPF美國黑牛後腿肉😍，肉質鮮嫰，好有牛味，我地認為係最贊嘅一款牛👍🏻3）手切封門牛，一向都係封門牛fans嘅我，就唔多hardsell啦🤣就是美味！3）安格斯一口牛肉粒，估唔到佢牛肉粒都係同樣鮮嫰，有牛味，唔會韌！4)新鮮沙白，荃灣分店比其他分店有點不一樣，佢地沙白大大粒，味道仲好鮮甜，encore咗好多次🤣5）蟹子墨汁漿，

不經不覺也有幾個月沒光顧牛大人，乘近日天氣轉涼，正是適合打邊爐的時間，便和太太去就近的荃灣分店😃✏️位置: 8/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 8/10荃灣店位於荃灣地標之一的大鴻輝中心16樓，台式裝修而環境相當舒適，侍應主動加湯及收拾，上菜快而沒有漏單，食物水準較不少火鍋店優勝😌🍱牛大人120分鐘吃到飽套餐 - 澳洲極上和牛 - $328/位雖然近月加價$10/位，這款套餐仍舊抵食，除了送M9和牛牛丸外，高質食材的選擇亦是最多，而且價格亦十分合理😄🌟醍醐蕃茄酸辣湯喜歡嘗新的太太選的期間限定湯底，味道酸中帶辣，新鮮獨特，非常開胃😂以下是掃碼下單的一些私心推介：🌟極上和牛吃到飽這次增加了一些期間限定食材，包括牛味香濃口感軟滑的SRF美國黑牛後腿肉及香滑彈牙的黑松露海鮮漿。另外荃灣店限定爽脆的牛胸爽是必點，還有每次都不能錯過的還有肉質鮮嫩的澳洲和牛M5牛肩卷😍🌟美國特級安格斯牛吃到飽每次也會點相當入味的牛媽秘製滷牛筋及牛媽秘製滷牛肚，還有期間限定十分香滑的章魚珍珠漿，都是真心推薦😊🌟海鮮類海鮮必選肯定是新鮮的鮮甜海蝦及新鮮沙白，另外真台灣鯛魚片有鮮味而口感

有一種火鍋熱潮叫牛大人，食極都唔會厭，今次訂好枱，同朋友來到荃灣大鴻輝，再次感受台式火鍋既魅力！😋一場來到牛大人，必點 澳洲極上和牛套餐 $318 ，除左每位贈送牛味超濃既澳洲M9和牛牛丸 2 粒外，仲可以任食牛大人主打既澳洲和牛M5牛肩卷！😋湯底方面共10 款選擇，有酸菜鍋，蕃茄鍋，麻辣鍋等，今次選既鳳梨雞鍋，有半隻雞，亦有清熱解暑既苦瓜，最適合而家炎熱既天氣😋牛大人最特別係可以食到唔同既台式小食，食小食前，特別點了一杯 撥雲霧見蓬萊仙島啤酒，酒杯可愛，入口啖啖菠蘿香氣，好飲～😋小食方面⭐️炸得酥脆，入口鹹鹹香香既鹽酥雞，外脆內軟既小香腸，皮蛋豆腐，炸午餐肉，炸魚皮，炸油炸鬼等都令人食唔停口！😋牛肉方面⭐️最推薦澳洲和牛M5牛肩卷，脂肪分佈平均，牛味香濃！而安格斯牛小排入口就較為軟滑！😋海鮮方面⭐️小妹最愛鯛魚片及彈牙海蝦，牛大人台灣直送既海鮮漿，旗魚漿都食到滿滿既海鮮味道！😋仲有羊卷肉，西班牙豬梅肉，牛五花，鯪魚球，鴨血，花膠，滷大腸，餃子，雞件，牛筋，滷肉飯等，全都將我的肚皮填得滿滿，食完再來一杯Häagen-Dazs 雪糕，完全明白牛大人受歡迎既原因，經濟實惠又好味！😋🌈 牛大人台灣

終於約到來吃牛大人了～～期待已久！開業多時一直人氣滿滿，我們選了19:30前離座，最貴的套餐都只是$248再加一，非常抵食！火鍋有八款湯底，亦可加$50升級帝王食補薑母鴨鍋或鴛鴦鍋。我們這次就選了牛大人秘方麻辣鍋試試看🌶 又麻又香，非常惹味澳洲極上和牛套餐會贈送澳洲M9和牛牛丸，真的牛味濃厚，Q彈又多肉汁，很好吃肉類點了澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF 極黑牛下肩胛和紐西蘭羊卷肉。澳洲和牛M5牛肩卷肉質柔潤帶肉香，可以任點吃到飽很奢侈啊，我也加點了很多次刁鑽部位如牛胸爽在這裡也可以品嘗到！牛胸爽又稱「牛白肉」，是牛胸腔肋骨中間的軟骨部位，充滿豐富的骨膠原，口味爽脆。牛媽秘制滷牛根、牛肚和大腸這系列也很推薦，滷得香濃入味飲品也有很多選擇，自助區有多款冷泡茶，我們試了酸甜解膩的洛神花茶和清新的白桃烏龍。吃麻辣火鍋當然要配啤酒🍻 我們加購試試新推岀的手工啤落水流花，充滿花香很好入口，冰爽暢快蟹籽墨汁漿和澎湖花枝漿Q彈鮮美，口感不錯～海鮮方面都很豐富，我們點了美人花膠、鮮甜海蝦、新鮮沙白和私房鴨血。麻辣鍋的好搭檔就是鴨血，當然沒有令我們失望，很嫩滑好吃。新鮮沙白有驚喜，肥美多汁，我們也加點了好幾