CURATOR Art & Café (已結業)

08.07.2022 星期五CURATOR Art & Café難得平日放假，好想人少少睇場戲，發現K11 Art House場夠大、人流少，所以買飛睇迷你兵團2，當然順道在K11 Musea 搵地方食好西，而CURATOR Art & Café就要其中一個受歡迎的餐廳，據說是結合藝術及飲食的咖啡店，最吸引之處就是藝術打印咖啡機，可將任何畫作、圖案打印在飲品的忌廉泡上，只要選定心愛的圖畫send或AirDrop，就可以很簡單打印在飲品上。一到達咖啡店，就見到小王子的擺設在大門，另外店內還有其他知名藝術家的作品，可供打卡拍照、觀賞和選購，令整間餐廳充滿浪漫藝術的氣息。坐位之間也有足夠的空間，坐得舒適。午餐set lunch有四款，有兩款沙律任選，原隻大啡菇鮮蝦漠堡 配薯條、卡邦尼長通粉、香煎慢煮三文魚扒和田園蔬菜風乾火腿扁意粉，飲品有AMERICANO /、HONEY LIME 、LATTE、CAPPUCCINO 、FLAT WHITE，$38升級到Artsy Print，只有凍咖啡或朱古力。烤蝦牛油果沙律蝦大大隻，兩三隻，新鮮沙律菜，惟一叫了走醬，那個新來的職員（相信是）遺忘了，那個

今日既lunch係去期待而久既CURATOR Art & Café！上次黎已經係幾個月前既事，唔知餐牌有無轉呢？呢度有做午市套餐，有四款主菜，價錢由$118到$138不等，套餐包括一份沙律和一杯飲品。沙律有兩款揀，飲品有五款揀。可以加錢升級飲品或加甜品。加$10飲品可升級至大杯裝，加$38可升級至藝術打印咖啡。加$35有兩款甜品揀。餐牌比上次黎轉左，價錢亦調高左少少，不過仍然抵食！我地一人揀左一份午市套餐分享，沙律就叫左各一。經典凱撒沙律（跟餐） 經典凱撒沙律既羅馬沙律菜好新鮮爽脆，沙律醬份量啱啱好，每一啖都夠味。加埋少少碎芝士同香脆煙肉乾提味，仲有香脆麵包粒，作爲一個跟餐沙律都唔錯。烤蝦牛油果沙律（跟餐） 烤蝦牛油果沙律有比較多唔同種類嘅菜，主要係新鮮綠葉菜，牛油果有一塊，仲有一粒車厘茄，醃珍珠洋蔥同青瓜粒。個墨西哥辣檸檬汁少少辣，好惹味。烤蝦一隻，已剝殼，又爽又脆。個人更加鍾意呢款沙律。原隻大啡菇鮮蝦漢堡配薯條 $128 另加一第一次喺呢度食漢堡。呢個原隻大啡菇鮮蝦漢堡都幾大個，入面有兩隻剝殼鮮蝦再開邊，鮮蝦明顯烤過，味道幾鮮甜。蝦上面有一隻啖啖肉又多汁嘅大啡菇，再上面有一塊車打芝

放完個復活節長假期要返工真係衰過初四個樣，唯有食返個好lunch等自己心情好d。今日去左 K11 既CURATOR BY LEX ART CAFÉ同藝術食個lunch！呢度午市有做套餐，有四款主菜，價錢由$98到$128不一，套餐包括一份沙律和一杯飲料。沙律有兩款，飲料有四款。可以加錢升級飲品或加甜品。加$10飲料可升級至大杯裝，加$35可升級至藝術打印咖啡。加$35有兩款甜品揀。都幾抵食！我地一人揀左一份午市套餐，沙律就叫左各一。經典凱撒沙律（跟餐）經典凱撒沙律既羅馬沙律菜好新鮮爽脆，沙律醬份量啱啱好，每一啖都夠味。加埋少少芝士粉同香脆煙肉乾提味，好味道。烤蝦牛油果沙律（跟餐）烤蝦牛油果沙律比較多唔同種類嘅菜，新鮮綠葉菜都好多，牛油果有三塊，仲有一粒車厘茄，醃珍珠洋蔥同青瓜粒。個墨西哥辣檸檬汁少少辣，好惹味。烤蝦一隻，已剝殼，又爽又脆。個人更加鍾意呢款沙律。田園蔬菜風乾火腿扁意粉 $108 另加一風乾火腿兩細塊放喺面，鹹香十足。扁意粉都有d嚼勁，合格，份量都唔算少！茄醬夠多，連埋蘆筍，甜椒，蒜片等蔬菜，感覺健康又好味。香煎慢煮三文魚扒 $128 另加一未食已經聞到三文魚皮香味，三文魚

今次會用朝聖黎形容喺IG睇到唔少Curator嘅分享坐落K11 Musea更加為餐廳增添藝術氣息其中藝術打印咖啡可以將名畫打印喺咖啡面 更加可以訂製專屬圖畫香港好少呢種藝術主題餐廳所以就同藝術家朋友一齊去朝聖喇每個Lunch set配一份沙律同飲品沙律係二選一我就簡左烤蝦牛油果沙律🦐用左墨西哥醬汁所以食落會有小小辣味十分惹味作為前菜絕對令人胃口大開烤蝦勁大隻😂😂😂如果唔食得辣可能要預先同侍應要求轉醬汁喇🤤香煎慢煮三文魚扒($128)平時喺屋企都會煎三文魚扒屋企煮到嘅菜式本身就唔會想喺餐廳食‪(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)‬但見到好多枱都有叫三文魚扒所以嗌左一個想試試慢煮效果藝術作賣點 擺盤靚唔意外但慢煮再煎同屋企煎真係好唔同魚肉慢煮之後肉質保持粉色嫩滑再煎香魚皮 令三文魚扒口感佳魚肉新鮮 魚油帶香味所以唔需要重調味 火喉拿挰一流卡邦尼培根意粉($158)好少見carbonara 用長通粉而且餐牌上面見到curator嘅cabonara顏色偏黃 似係比較重蛋黃味而我好鐘意蛋黃味 ( ´͈ ᗨ `͈ )ﾉ所以就叫左黎試試我本身麻麻長通粉因為食過重麵粉味嘅長通粉🤮但今次係食長通粉滿意嘅體驗醬汁同長通粉融為一

再訪Curator，主要是環境真的很好看，而且K11 MUSEA很適合開車的人士。Flat white $41這裏的咖啡龍濃厚，夠苦也夠滑，好喝！玫瑰樹莓卡布奇諾 $68賣相精美的Rose raspberry cappuccino 味道也相當不錯，一開始我們還擔心會不會太甜，結果卻很好喝，很滿足！元氣精華 $98元氣精華包括了芝士香腸、培根、小黃瓜及炒蛋，適合愛吃肉的人士，是一個滿滿的早餐。香煎慢煮三文魚扒 $128跟餐配沙律，我們選了烤蝦牛油果沙律，新鮮之餘的確是配料上有心思。三文魚扒之前吃過，印象不錯。三文魚原味香濃，但是今天有點稍為煮得過熟了，浪費了。酥脆雞錘配水牛芝士醬 $58一客三隻的雞鎚，有醃製得很入味，也挺香脆的。

店舖光鮮亮麗，牆壁住藝術家嘅畫。好多村上隆，KAWS，草間彌生，Jeff Koons既作品。唔淨只欣賞，仲有個area為作品做擺買，亦可於咖啡表面printing。.🔸烤蝦牛油果沙律($128)分數: (7.8/10)啲墨西哥辣檸檬汁，酸酸辣辣，好開胃。啲菜幾新鮮，蝦肉幾爽口新鮮。.🔸招牌墨西哥式早餐($98)分數: (7.5/10)多士上面太陽蛋個黃煎得好靚，下面牛油果醬整得細滑。側邊好多脆卜卜既粟米片，可以一路食一路飲咖啡傾偈。.🔸酥脆雞錘配水牛芝士醬($58)分數: (3/10)這個不推薦！好似整完擺左好耐咁。皮係好淋，一啲都唔脆，味道較淡味。熱度唔夠，頂多係少少暖，上面水牛芝士醬得幾滴。.🔸玫瑰樹莓卡布奇諾($68)分數: (8/10)咖啡味好香，入面仲有啲raspberry酸酸甜甜，原來都幾特別又幾夾。.🔸短笛咖啡($39)俗稱迷你latte，比較少奶，容易飲得出咖啡豆本身既味。

好想嚟呢間好耐，咁啱平日早上可以嚟到又無人排隊，同朋友一齊打卡先.❥ ❥ ❥烤蝦牛油果沙律首先嚟碗前菜沙律🥗，好健康裏面仲有一隻鮮蝦非常之彈牙， 牛油果🥑片好新鮮仲有雜菜配沙律醬食到爽口夠晒新鮮，細細碟份量啱啱好.❥ ❥ ❥香煎慢煮三文魚扒 $128用慢煮既三魚扒肉質鮮美嫩滑有魚油嘅味道慢慢滲出嚟.❥ ❥ ❥酥脆雞鎚配水牛芝士醬 $58炸好既雞鎚粉漿比較薄身，外面脆口裏面雞肉肉質好滑再配埋個水牛芝士醬，簡直停唔到口.❥ ❥ ❥海鹽朱古力香蕉冰雪世界 $68燒過棉花糖好像海綿般浮雲，中間加咗香蕉味味道好重，仲有濃厚朱古力味道好豐富嘅層次感，真係意外驚喜.❥ ❥ ❥Artsy Print Chocolate $88可以選擇(咖啡或朱古力)我就揀咗朱古力味道入口香滑朱古力奶唔會好甜☕️，本身我唔係太鍾意甜嘅朱古力而我覺得啱啱好，打印了多拉A夢圖案，心心眼出現，少女夢寐以求必打卡.❥ ❥ ❥Bella Nutella with Strawberries $98有好細粒棉花糖、杏仁片、鮮花另外加咗薄荷味道，烘過的多士中間夾住朱古力榛子醬一啲都唔甜，簡直係Perfect，值得去試

這餐廳想試很久了，經常在社交平台看到朋友來喝他們的3D打印咖啡。這天約了在附近上班的朋友來吃午餐。看看餐牌，餐廳主要供應以輕食、甜品及飲品類，當然亦有主食選擇。最後點了香煎慢煮三文魚扒、大蝦意粉及飲品兩杯。午市套餐配送烤蝦牛油果沙律，烤蝦肉質彈牙，油醋沙律汁酸酸的挺開胃。香煎慢煮三文魚扒慢煮的三文魚扒肉質不乾身，表面煎得脆脆的。大蝦意粉大蝦肉質同樣新鮮彈牙，意粉是蕃茄汁，醬汁較一般吃到的酸。飲品方面，友人點了熱的檸檬草姜茶，它是已調味的，加入了蜂蜜，帶點溫和姜味，喝進口裡很舒服。另一杯則點了朱古力冰磚熱奶特飲（混合莓果），很好喝呢。朱古力奶不是那種死甜，是很順口的甜度，配上莓果醬酸酸甜甜，剛好又中和朱古力奶的膩，它好像一杯喝的甜品，喝不了咖啡，改喝這杯飲料也很不錯呢。

我諗個個都應該係為左杯靚靚咖啡黎呢間coffee shop🤤除咗環境好靚之外 呢度所有嘢食都真係好靚好吸引 所以忍唔住嗌埋甜品😭既然黎到冇理由唔食埋主食😎不過...真係很一般😟雖然唔算貴 但係個味真係唔太值🤔for打卡嘅話就ok嘅😚兩款沙律已經夠晒吸引😍.烤蝦牛油果沙律🦐 (set)估唔到呢到連沙律都整得咁靚💓不過蝦就得一隻 牛油果得三四片🥑🤣蝦唔夠爽口彈牙 牛油果就偏腍左少少🤏🏻好彩我叫咗醬另上 因為我唔食得辣 佢係辣嘅🤫.經典凱撒沙律🥗 (set)都係普通嘅味🤣不過佢都有幾多芝士同埋煙肉碎🧀🥓🥰最鍾意係佢啲麵包粒🍞全部都烘到好香好脆😋.烤雞沙律五穀法包🥖 $98呢個份量有啲細😳餡都得好少 淨係夾住幾塊沙律菜同埋三片雞😫但係個法包幾香🤤我好鍾意食五穀麵包💓不過我覺得個包可以再硬啲再脆啲🤔旁邊嗰兩條酸瓜真係好濃味‼️盲都會開眼😂.波隆拿肉醬通心粉🍝 $108完全唔建議嗌呢個 唔好食嘅☹️我朋友話似食緊飛機餐🤣佢啲肉醬味道偏淡 蕃茄味都冇乜🍅通心粉嘅份量都得好少～都係慳返啲錢食其他野好啲.斯人若彩虹，遇見方知有🌈 $98個名都幾有詩意 不過唔會知佢係乜黎 都係要睇返英文😂佢底係sourdou

之前行K11 Musea經過覺得餐廳外觀吸引，又係餐廳排行榜其中一間，再加上去過堅尼地城間Lex Coffee覺得唔差，所以都想試呢間。食物選擇唔多食物份量亦如預期中一樣的「細」...好！細！份！除左沙律偏向正常，但只係偏向，未到正常。大蝦意粉味啖，以為餐廳行健康主意；而卡邦尼意粉（其實係通心粉），或者我孤陋寡聞，咁既顏色都真係第一次見...同埋食落去，一度以為自己失去味蕾另外仲有叫Curator Style Pizza同香蒜橄欖油意粉，不過不失相都唔想影。飲品我哋冇叫佢好signature要食你錢既print coffee。凍朱古力：唔會差得去邊玫瑰樹莓卡布奇諾：有玫瑰味有咖啡味，可以試海鹽朱古力香蕉冰雪世界：唔係好飲到海鹽、香蕉等味，就..都係朱古力Espresso Martini：都飲到咖啡味同酒味，係ok好的總括，佢賺到錢唔係冇原因，食物level真係好低分，想問老闆呢個價錢對唔對得住d食材？細細碟加埋10%服務費，應該都係去咗d藝術品度。如果只係黎坐低飲杯野食件cake或者會好d，食正餐真心唔推，如果呢篇食評出到街，各位自己睇路

自K11 Musea開幕就愛上這購物藝術館，在眾多餐廳中最貼合商場主題的便是將藝術融入餐飲文化生活的「策展人」踏入咖啡館便有一種親切感，原來是Lex Coffee的分店，一樣會不定期更新店內的藝術品從現在到五月十四號為"Have a Big Smile, My World!"的展覽，有很多村上隆的展品這裡最著名的便是韓國Follétto咖啡打印機，可供客人隨意打印圖片在咖啡或朱古力飲品上，即時炮製自己的專屬咖啡挑了牆上村上隆的畫作放在藝術打印咖啡上，由圖片轉化成細緻的咖啡圖案，靚得不捨得飲烤蝦牛油果沙律配上墨西哥辣檸檬汁口感清新，非常開胃卡邦尼培根意粉帶咬頭和韌度，培根愈嚼愈香，醬汁味道恰到好處離開前點了一壺有淡淡佛手柑芬芳的伯爵紅茶消消膩，為這藝術晚餐畫上完美句號

在一個充滿藝術品的地方，放空一下，叫兩杯特色飲品，環境又舒服，寬敞的空間令人更加舒服。在這裡睇中既藝術品，仲可以買番屋企架。食物都充滿藝術氣息的地方。烤蝦牛油果沙律。最近在家比較多，叫一客沙律，輕盈一點都好。烤蝦，蝦大大隻，配上沙律菜，汁帶有辣味，相當開胃。再配合牛油果，感覺相當清新。香蒜橄欖油意粉意粉係粗身意粉，加入雜菌等炒香，味道不錯。而且比較輕盈，不會油膩。正好合適一邊食住野，一邊欣賞四周的空間，藝術品，和冇壓力的放鬆感覺。飲品方面，簡簡單單一杯Latte咖啡香傳來，相當舒服，咖啡味道相當好。海鹽朱古力香蕉，相當有特色的飲品，濃濃的朱古力配上海鹽，為朱古力帶來一陣口感，淡淡咸味過後，是一陣香蕉味道。相當特別的飲品。而且相當有心思。Tiramisu 聽聞好食😋食一食果然名不虛傳

K11 Musea有不少新餐廳進駐，而當中大部分都別具特色，就如這間將藝術融入美食的CURATOR，與商場本身的風格更是渾然一體。顧名思義餐廳名意為「藝術館館長」，餐廳中有放滿各聞名遐邇的藝術家作品，例如村上隆、草間彌生和KAWS等，踏入餐廳就如參觀藝術館一樣。藝術打印咖啡 ($88)這杯招牌藝術飲品毋庸置疑最具代表性，基底可以選擇凍咖啡或朱古力，而我則選了後者，面層奶霜綿密細滑，相對之下朱古力味較為淡薄，入口奶香醇厚。玫瑰樹莓卡布奇諾 ($68)意大利泡沫咖啡甜度較低，每呷一口均會嚐到粒粒酸甜的樹莓籽。慢煮西班牙八爪魚 ($68)爽嫩的八爪魚混入橄欖油、醃車厘茄和生菜酸甜開胃，配上的牛油蒜蓉多士亦烘得酥脆。烤蝦牛油果沙律 ($128)沙律色彩繽紛更放上食用花裝飾，賣相有如一個小花園一樣精美絕倫，配料方面包括燒虎蝦、牛油果、醃珍珠洋蔥、青瓜和車厘茄等，特別在於加入墨西哥辣檸檬汁份外香辣惹味。大蝦意粉 ($178)六隻大蝦加上牛油燒製肉質結實，意粉雖不至於「al dente」但仍算軟硬適中，每條麵條均充分地裹上大量番茄醬，當中更有番茄果肉感覺酸香自然，更加入巴馬臣芝士增洩香氣，可惜份量較

🧸今日樹熊陪左熊妹成日影grad 🎓相，最後一站黎到1881終結。樹熊咁抵錫，熊妹硬係帶樹熊食好西慰勞吓喇。📌尖沙咀新開商場「K11 Musea」其實都宣傳得街知巷聞，熊妹就睇中左入面一跟間食西餐的咖啡館《Curator》。📌餐廳以開放式的設計，無大門，對餐廳的部局一覧無遺。裝橫好光鮮亮麗，五顏六色，令人感覺充滿生氣。📌主要係二人枱同一兩張大枱，不過座位比較狹窄，同隔離枱相隔好近。📌餐牌都設計得簡潔，清晰簡單得黎又圖文並茂，一目了然。📌有前菜小食、沙律、主菜、甜品同咖啡，其中打印咖啡係比較有特色的一款招牌，很多人都係因而慕名而來，熊妹其實都係🙉。烤蝦牛油果沙律，$138📌熊妹喜好沙律，熊妹喜愛牛油果，呢道菜熊妹非點不可啦。📌咁的價錢黎講，份量唔算多，熊妹都預左係尖沙咀地段，仲要新起的商場，食的野都係貴格唔飽的精品喇。烤蝦🦐有兩隻，煎香過好入味，蝦肉夠彈牙，牛油果🥑果肉好熟透，軟冧而且散發出淡淡的牛油果香味，沙律菜雖然唔多，但每塊菜葉都沾滿了酸酸的沙律汁，非常清新，果然係貴精不貴多！卡邦尼培根意粉，$178📌熊妹揀左沙律，就輪到樹熊揀主食喇。同平時食的卡邦尼味道好唔同喎！唔係奶油忌廉芝士

店主是一位年輕藝術策展人，去年開設了第一家藝術咖啡店Lex Coffee後，今年亦進駐K11 MUSEA 開設名為Curator 的咖啡店，店主還到處搜羅世界各地頂尖藝術家的作品包括有草間彌生、村上隆及KAWS等，放在咖啡店內展出，同時有不少周邊商品如杯子、公仔、小擺設和Postcards等，還有全球唯一的村上隆 X OFF WHITE手挽袋，以及鎮店之寶—草間彌生限量南瓜拼布邊板畫，喜歡的客人也可以將藝術品買回家收藏。餐廳以意法料理、精品咖啡及精緻甜點作主打，並匯集潮流頂尖藝術家的作品作展示，讓食客猶如置身藝術館中，務求將藝術、品味、型格及文化融入生活當中。其藝術打印咖啡/ 朱古力飲品一直大受歡迎，因為客人可以即時將個人照片或是喜歡的藝術圖片傳給店員，然後以可食用色素打印在咖啡/ 朱古力表面的泡沫上，製成一杯獨一無二的飲品！這天我以梵高的作品「星夜」打印成藝術咖啡，漂亮到令人不捨得一口喝掉。 茗茶方面，Curator 特別選用了高級手工茗茶品牌Tea Forte，推介其雪橙冰紅茶，服務員會把熱紅茶倒進放了滿冰塊的玻璃壺內，讓冰塊自然溶化，茶味香且清新。新店特別推出了Single Or