唐宮小聚 (The L. Place)

营业中

休息中

男友人JT同佢太太MY約我哋食飯,怱忙間,我哋今朝約今日食晏,重同埋佢另一對朋友共6人一齊食,由於佢其中一個朋友仍返工,估計1:30pm到,咁我同老公預早半個鐘嚟攞位先啦.去到1: 09pm,好多人,我即攞位,職員答要等半個鐘,可去行吓先轉頭返嚟.到1:45pm終於有枱喇,我哋亦齊晒人,佢哋俾咗全場中間同唯一一張嘅乒乓波枱(半邊)俾我哋,真係好特別,呢張枱同時係全場唯一一張嘅搭枱.我哋睇完menu,就揀咗:1. $39.00件嘅猛虎咬豬3件其實係一片包夾住半肥瘦鹵肉,內裡重夾雜咗微辣酸菜解膩,味道唔太濃啱啱好,半肥瘦鹵肉唔覺油膩,OK.味道:5 分6. 後加$33.00一隻嘅白玉王鴿3隻新鮮熱辣要即食,肉嫩多汁,但我略嫌鹹咗啲.味道: 4分4. $49.00一籠3件嘅墨汁蝦餃2籠墨汁蝦餃皮只係顏色特別,內裡餡料豐盈,有少少黑松露而且好熱,呢個OK 嘅.味道: 4分2. $49.00一籠3件嘅黑金流沙包2籠內裡嘅蛋黃真係好流沙,好易流咗出嚟嘥晒,有微微蛋黃香亦唔太甜. 味道: 5分7. $49.00一籠3件嘅非常山竹造型係山竹,好神似,食落,外層係咸水角嗰種皮,內裡係龍蝦汁蟹肉,味道同樣

今晚同朋友嚟試試唐宮小聚。我哋叫了一份必點的乳鴿，兩個人分享，每人一邊，非常滿足。另外，又叫了一個飽點，名叫猛虎咬豬，是一個包着肥豬扣肉與鹹酸菜的飽點，非常惹味，我們還encore了一份，等於每人吃了一個！另外還有一試小點心，推介黑金流沙包，賣相與味道一流。下次叫兩多個朋友一起試，就可以多試幾款點心。

第三次到訪『唐宮小聚』，不過就第一次光顧皇后大道中 ～L Place～ 呢間中環店。呢到無論環境、擺設、格調同設計跟尖沙嘴一模一樣...營造像高級酒店般華麗...燈光柔和而且地方闊落！推介呢到既乳鴿！咬落皮脆肉嫩...好抵食！而且佢哋仲提供埋手套同骨筒比客人，安排非常貼心！另外...佢個泥蜢粥都係必食之一！啲魚去哂骨...煲到溶哂...所以啲粥非常鮮甜！其次就係個辣口水雞...雖然真係好辣好辣...但係又整得好惹味喎！食過會返尋味！個孟虎咬豬就第一次試...有啲似用蒸包夾住塊濃味既五層肉嚟食...幾正！不過呢樣就覺得有啲貴...一件要成$39!

上次weekend去過尖沙咀分店 好多人等位所以冇食到今次星期六既9點鐘 中環呢到完全唔洗等餐廳裝潢時尚摩登，感覺幾舒服碟上有D小昆蟲印花 幾可亂真乳鴿細細隻 熱辣辣 有提供手套同濕紙巾皮香肉嫩 唔會乾爭爭 25蚊真係幾抵 我1個女仔食哂一隻都冇難度(每人限叫一隻)猛虎咬豬 係一塊饅頭包住舊扣肉咬一啖 好多肉汁流唒出黎 肉下面有D酸菜減低膩度，好味！蟹粉豆腐下面有火烘住上碟  顏色好鮮艷豆腐好滑, 可惜蟹粉味唔夠濃  不過不失脆蝦多士多士炸得鬆脆  可惜蝦肉較薄  如果蝦肉可以厚身D  相信口感會更好  味道唔錯麻辣燒賣成舊都係糯米飯黎 小小辣口感味道麻麻 唔推薦 個人都係鍾意傳統豬肉燒賣松露香菇造型真係加唒分入面個餡都唔錯 淡淡松露香 餡料可以再多d素包黎講幾好食 整體用餐感受都OK  坐得舒服 唔會太嘈職員欠缺笑容 冇乜精神咁 服務不過不失啦上菜速度都幾快 菜式分量唔多 所以就算2個人 叫多兩個點心都唔怕食唔唒。點心造型別緻 味道都唔錯  我覺得好適合帶外國既親友黎試下 

一直都喜歡吃中式點心, 今次特地試試比較新派的點心餐廳。很快就點了餐單中兩個必食之選：猛虎咬豬($39)及白玉王鴿($25); 另外也點了：松露香菇($49)、鹹蛋黃苦瓜($89)及、醉雞($79)及木糠奶凍($36)作甜品。猛虎咬豬($39一件)其實是"豬腩肉包"。上枱時有些意外份量是這樣大! 豬腩肉整片以中式包夾著, 令我聯想到同樣在中環的Little Bao (Little Bao價錢起碼貴一倍!)。咬下去最初幾口啖啖肉, 可惜因為其他材料如菇、酸菜全都被放在包的底部, 令食客在一開始只食到包及腩肉(而且不算很多汁), 而最後幾口則只剩下其他配菜。個人也認為可以多加一些醬汁及再重新安排一下腩肉及其他配菜的位置, 這樣才可以吃到更整體的味道! 白玉王鴿($25)果然是必食之選。我和友人都是吃完豬腩肉包才吃這個, 沒想到乳鴿仍然熱著! 乳鴿皮脆惹味, 肉質也很嫰, 真想再多叫一隻, 可惜堂食一人只限叫一隻。餐廳細心的提供了濕紙巾及手套, 值得一讚! 但其實手套有些過薄, 所以食過乳鴿後, 手裡還是會沾上油分, 要再用濕紙巾。松露香菇($49)其實是香菇樣子的一個中式包, 包很鬆軟,

三數損友飲茶暢聚，不想吃一些普通點心，相約於一家有特色的中餐館。先說餐具已夠特別，在光亮潔淨的碗底竟然發現小昆蟲！近望一下，原來是花紋圖案，夠型夠格！光看猛虎咬豬這個名字，就好像甚麼金玉滿堂之類的令人摸不著頭腦。其實是好像台式刈包的物體，以一片包夾著豬腩肉。豬腩肉入口是化的，惟醬汁過甜，幸好有一條芫茜帶起一絲清香，不然便會很膩。反而豬樣的紫薯包比想像中沒那麼甜，不過無甚特別，就是紫薯包一個。談到外型，小人更為喜歡黑金流沙包，以酷取勝，中間的流沙既多且熱，撕開後似是岩漿湧出，又好看又好味。素菜蒸餃則較為一般，餃皮有點黏口，菜味亦未見突出。手抓餅外皮有少少脆，餅身又煙煙靭靭，加上蔥粒，十分滋味。在點心紙的小炒類找到的蝦多士，蝦量甚多，有原隻蝦及蝦膠釀在多士上，脆而不油，一人一件剛剛好。荷葉飯最特別之處是其上放有一片花瓣，觀感已增添一抹清麗。飯粒有汁入味而不糊，吃下滿口荷香，配料的蝦及肉粒亦粒粒鮮明，我們都讚口不絕。環境舒服，食物又不俗，絕對是一個聚腳的好地方。

向來中環區的晚市都較寧靜，幸好捉早一天打電話訂枱，一去到就可以入座，不用在外面等位。剛坐下看到碗內第一眼，還以為是昆蟲，原來只是碗的裝飾。看到隔離枱大塊朵頤地吃著白玉玉鴿，可惜已經賣光。小聚拼盤 ($108) (辣口水雞、雞絲拉皮、海哲) 辣口水雞過咸，海哲只有數條，唯一最正常的是雞絲拉皮，有機會再光顧，絕對不會再食這款。不是包迷，都覺得松露香菇包必食！外型有幾分似菇菌，而且三個包大小不同，就更神似！包的底部都做到「菇頂」的部分，內餡是香菇粒，十分有創意。什有氣勢的 猛虎咬豬 ($39一個) 肥豬肉十分煙韌，但加入過多的配料(花生醬、芝麻醬、醃菜) 又變得過咸，味道變濁了。賣相有gimmick的火焰菠蘿 ($119) 入面是柱候牛腩和菠蘿粒，牛腩夠稔，汁的濃度亦適當。玫瑰饅頭 ($29) 饅頭表面灑上玫瑰花瓣，賣相頂瓜瓜，絕對是港女呃like的食物，但味道就...太甜！內餡的豆沙蓉如直接把一匙砂糖放入口，小嚐一口已想吐，饅頭雖入加玫瑰香味，可是比一般白饅頭甜得多，恕不能接受。共同$444，價錢不算貴，但枱與枱之間的空間小，環境相對嘈雜。

爺爺慶生飯，在網上找了一間網評不俗的中菜館「唐宮小聚」試試。未抵達前，還以為餐廳是一間酒家菜館。抵達後才得知和想法有異。餐廳走新派時尚風格，格調製作富新鮮感。因週日晚幾近滿座，座處難免有點擠迫。餐廳的食品以小碟為主，迎合大眾「眼闊肚窄」的心意。一行七大兩小點了以下美食。小聚併盤是一份自選套餐，三款小碟只取價 $108 頗為實惠。蔥油樹雞雞肉嫩滑，蔥油香口。翡翠鴨卷是凍食小品，內𥚃以酸爽瓜菜為主要食材，反而鴨肉味道不算突出。皮蛋豆腐是彰顯刀功的菜式，難處在於把豆腐切成薄片，豆腐口感挺滑。餐廳的必食之選有五款，除火焰菠蘿暫停供應外，其餘各點一客試試。白玉王鴿熱食皮脆，肉味濃，但肉汁未算豐富。猛虎咬豬雖以豬腩肉製作，但選料不算太肥，細周生擇肥而食，一口氣吃了件半，筆者只能淺嚐一口，未能試真味道。荷花蒸飯內有充足的蝦肉及雞丁作餡，加上搶口的鹹蛋黃碎，味道不俗。無咁簡蛋主要素材是辣子雞，以川椒炒勻炸雞粒，入口以川辣口味為主，鹹重辣輕，雞肉不太出味。菜式借用「無咁簡單」為名，玩味之處落在「假蛋」之上。大家所見的蛋黃，其實是芒果醬汁，做法相信參考了份子料理的晶球化作用。以酸甜果醬伴以上火炸品是不錯的

心情久佳最好就係食又靚又好味嘅野！要去中環唔想食西餐就揀左呢度。呢度環境一點都唔中式，光線好足而坐位唔會好密。舒服！第一次黎有好多野想試：白玉王鴿$38-擺得好靚又大隻！好香好香味道當然好！熱辣辣令佢更好味仲要比埋手套 松露香菇$49- 菇的外形，入面有好香嘅松露味同菇涵！非常好味 玫瑰饅頭$29- 最初以為饅頭會冇咩味冇咩期望，點知原來食同聞都好有玫瑰味！個包有好多玫瑰花瓣，而入面仲有唔太多嘅蓮蓉涵，啱啱好唔會搶哂d玫瑰味！愛玫瑰味食物嘅人必食 麻辣燒賣$49- 最初見佢麻辣覺得好特別，黎到一食先知唔係真燒賣而係糯米做嘅，麻辣很香很好味！值得一試 猛虎咬豬$39- 一片腩肉比夾膜包住，仲加左酸菜同茄汁，消除膩感，很特別 牛王點醬$99- 喺openrice睡見到呢幅相再問職員先知係呢個, 炸左嘅外榖包住牛腩再點咖喱汁！半肥瘦的牛腩加上咖哩汁本來已經係絕配！再加上上面的蔥就更有層次不過兩個人食呢碟真係太多！ 最後叫左個小聚併盤$108，包左以下三款：川汁皮蛋- 擺成兩條魚形好靚 仲要有雪花喺入面，不過我食唔慣糖心辣鴨拉皮- 樣子很普通但味道卻很好，辣度恰到

The L Place 已成了潮人食廈，主打年輕人生意，今天我約了J爸媽及J妹妹來吃飯，未知這裡的鬼馬食物會否合他們心意呢？一室 cafeteria 的格局，賣的卻是中菜，這裡的擺設及食具都玩味十足，J媽媽首先被那馬蟻碟嚇親，哈哈！這裡的食物都會用一張索油紙盛着，相信是想模仿舊時街頭小食吧！我和妹妹覺得新奇，但J爸媽當然是見怪不怪了！"唐宮小聚" 為慶祝1週年以特價 $38元推出招牌乳鴿，乳鴿有水準，炸得皮脆肉嫩，甜美多汁，是整晚最出色的菜式。"猛虎咬豬" ($39/件) 亦是推介，軟熟的饅頭包內有一塊好厚的五花腩肉及酸菜，一啖咬下去，可以用滋味無窮來形容。五花腩用濃汁炆至非常鬆化入味，口感極豐盛，讚！松露香菇包 ($49) 是清新怡人之選。包身鬆軟，充滿着黑松露及菇的香味 ，菌味突出。外形小巧可愛，so cute!黑酷雞花 ($79) 獲阿P及妹夫大讚，說雞翼酸甜開胃，肉質超級嫩；我只吃了烤菠蘿，新鮮香甜，也不錯。糯米燒賣 ($49) 令我和J爸爸陷入了分歧的局面，我覺得軟熟的糯米味道好好，他說太腍了，不好。J媽媽火上加油地拋下一句 "你要求太低"..可能是吧...荷花蒸飯 ($99

一直以来都幾鍾意呢類較新派風格，又有一啲在其他地方搵唔到嘅創意菜式嘅中菜館。  呢度嘅連餐具都有gimmick，碟上面印有小昆蟲，幾得意，同食客開個玩笑 。一打開餐牌見到有好多嘢都想試，揀咗好耐終於order咗幾款點心同小食仲有小菜。呢度幫刈包改咗一個帶有台灣味道嘅名- 猛虎咬豬(HK$39)，豬腩肉口感腍身加上醃菜，帶少許油香，但絕對不會食完覺得成口都係油。最期待之一就係呢款好似真冬菇一樣嘅松露香菇(HK$49)! 包身幾鬆軟，鍾意入面切咗粒嘅香菇 ， 不過松露味可以再重啲。至於小食方面就order咗小食拼盤(HK108)，可以揀一款雞／豬手 +2 款其他小食，揀咗比較特別嘅蔥油樹雞，仲有雷椒茄子同埋辣鴨拉皮。蔥油樹雞味道有啲似沙薑雞，雞肉都算嫩滑; 個人唔係好鍾意辣鴨拉皮因為麻麻地香菜嘅味道。呢款黑醋雞花(HK$79) 係我整晚最喜歡嘅菜式之一 ，食落有啲似糖醋排骨嘅味道，而且啖啖肉!另一款呢度嘅招牌點心 - 玫瑰饅頭(HK$29)，賣相本屬平平無奇嘅饅頭巧製成淡粉紅嘅玫瑰花 ，饅頭質感幾鬆軟，不過一定要趁熱食!中間包住帶啲甜味嘅豆沙餡，個人鍾意點埋煉奶一齊食。 因為不

同屋企人第一次嚟食，提下大家，open rice個唐宮小聚寫住上環去5分鐘，其實係中環去好D。係top shop度直行就見到L place. 我哋係上環行覺得兜咗路。環境ok～食物比想像中好～尤其係黑醋雞花！我唔鐘意食醋都覺得好好味。唔知係未D餸太受歡迎，我哋叫咗幾道hot choice 都冇。但明明叫咗甜品和drink冇打到單亦冇送上抬。以為佢哋冇入機，點知買單時又計埋 店員仲要話係我地嘅問題唉！希望下次去嘅時候唔好咩都冇+服務好返D。

我認為每一次的美食體驗，也是綜合食物質素、環境、服務、gimmick、incident、impression而成的。而每一間餐廳，通常都有其"主力"發展的方向。唐宮小聚，明顯打的就是"gimmick"牌。一坐下，先有"螞蟻"和"烏繩"碗招呼食客。"唔記得佢D食物，都記得佢隻碗啦!"當然，要玩gimmick，怎能只靠一隻碗呢?食品設計，便是唐宮小聚跟食客們"玩得最大"的gimmick。一分價錢一分貨，座落中上環的優質商業區，提供了既舒適又高質的服務與環境，價錢略高一點也是合理的。點心和小食都是$60~$70左右，麵和飯份量不多但也要$70~$100。我們一行6人，最後叫了超過10樣食品Share。份量不多其實反過來有一個好處...就是可以每樣試少少，但試的款式變多!首先來的是一個小聚併盤，揀左酒呈醉雞加兩款小食----翡翠鴨卷 同 雞絲拉皮。。女人點菜，梗係要"最抵"為考量，所以點左雙拼小食選擇中最貴的兩個。從翡翠鴨卷的外形看，看不出竟然是凍食。雖然顏色十分繽紛，但最重要的鴨卻不見蹤影.....雞絲拉皮，不過不失。雞絲、蘿蔔絲、青瓜絲、粉皮4種食物的份量十分平均，芝麻醬亦不多不少剛剛好。

這個世界上並不是只有朱古力蛋先可以一次滿足你三個願望，唐宮小聚social place一樣得! 先說「視覺享受」，lahris唔少朋友即時想到atum desserant，就會即刻we嘩鬼叫一番，lahris就仲未有時間去，唔知係咪咁worth to try。今次要介紹的這間social place也是賣「視覺享受」，這裡都有中式點心小炒，卻配以越‧法式裝修，這種飲茶style，感覺好新穎這裡賣「無限創意」，無論是menu，抑或食物賣相，一樣精雕細琢，lahris看見上圖這個碗，差點兒就尖叫起來，哈哈，冷靜過後，才覺得好好笑我們三個女人仔，拎住menu就完全失控，「呢個好」、「果個好得意」、「呢個好多人推介」，愈叫愈多，上圖只是first round（掩臉）開始囉! 這像花一樣的是starter，開花蘿蔔，凍食的，有點醬油嗎? 蘿蔔好爽口好crispy，咬落去是「索索聲」架，的確是不錯的開胃菜請留意menu，1000years duck eggs & silken tofu，豆腐切片，雖然未係切得絲咁薄，但係每片都好工整，中間就係皮蛋碎，仲有少少蔥點綴吓，再將打混的皮蛋蓉拌在碟邊（la