HARA

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佐敦橫街有間 fusion 日本菜 夜晚經過不算太引人注目，但食過一次後會想再來先是被餐廳中間的長枱的擺設吸引着一邊是不同顏色的 sake 杯，另一邊是飲餐酒的玻璃杯再有紙牌寫着今期推介的酒一見到就想飲返杯，喜歡的更可以成支買走餐具一應俱全既然有西餐刀叉，又有日式的筷子匙羹睇下今餐有無可能用得曬 d 餐具先食物選擇多走 fusion 路線睇完 menu 就知道只來一次是試唔曬落單完畢，侍應馬上遞來 三文魚中華沙律 餐前小食看似簡單，但作為一個前菜不錯，可以帶起食慾見到 menu 有 fresh oyster，好耐無食生蠔 了雖然未到生蠔季節，都心思思想食侍應推介了一款法國產的 🦪聽唔清楚係咩品種，反正就得一款 😂wow 生蠔上面那堆黃色粒粒係咩事？係柚子沙冰呀 😲 (本身好完整，不過一郁個盤就倒曬...)除了柚子沙冰和檸檬一份，就沒有其他汁點 🤔之前係廣島食生蠔，有試過點柚子醬和柚子醋食落非常有本土地區風味可以將生蠔的鮮味提升到另一層次 👍🏻不過用柚子沙冰配生蠔都是第一次見入口一冰一軟，兼帶有柚子的清香像是預先加了檸檬汁，同生蠔都夾蠔味未算濃，今餐過下口癮都 okay 👌🏻紐西蘭托托蜆

難得嘅生日飯當然同朋友食餐好嫁啦， 呢間餐廳行工業風，環境簡單而不失個性，餐廳仲要係歡迎寵物，但大部分都要坐室外位，一路食住野一唔望住d 可愛嘅動物紐西蘭托托蜆望到都知d 蜆有幾飽滿，職員好親切咁同你講今日d 托托蜆無曬平時用個隻，只有珍珠蜆，d 蜆係由外國運過黎嘅，有三種唔同嘅味道，今次選擇garlic and chili, 味道好豐富，但蓋過蜆本身嘅鮮甜，蜆肉好新鮮同埋好彈牙，或者下次試其他味日式麵豉燒茄子茄子好大舊，望落就知係外國貨色，一切開，茄子嘅汁就爆出黎，每一口都有濃濃嘅麵豉味，茄子質素唔錯因為d 外表完全唔苦，下面仲有d 椰菜佢仲細心到加點柚子醋落去，非常好味，估唔到麵豉同茄子可以咁夾北海道扇貝意大利飯望落去好靚，但份量好少，飯量只有個殼咁大，帶子只有一粒，雖然佢仲有d 細粒嘅帶子粒係個飯度，但唔樣望落去好似好小氣，佢嘅意大利飯有濃濃嘅帶子味，材料好靚甜品我地仲試左煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁，好特別嘅甜品，但個人覺得一般整體好好味，佢用好簡單嘅食材同香料就可以將菜式變得不一樣，食材又新鮮，好好味

呢日係佐敦做完嘢，想順便係附近食埋dinner😗然後朋友話想試呢間餐廳好耐，所以就交左畀佢選擇👭~~~🌼環境氛圍燈光暗暗地幾浪漫💕所以場內見到唔少couples黎撐檯腳😝餐具碗碟偏和風，全部都都好靚睇得出唔係好似出面啲餐廳，就咁喺ikea買就算🤭.🥗前菜呢日係食海蜇頭，加少少海帶味道正正常常，免費嘅就唔要求咁多🤣.🐚紐西蘭托托蜆($138)🪄8.5/10有唔同汁揀，包括sake, Gralic n’ chili, lemongrass n’ coconut我地就揀左椰汁🥥每隻蜆都大大隻而且好肥美，鮮甜滑嫩本身我唔係特別好椰汁食物🤭但呢度調嘅味道啱啱好，有椰香得黎又唔會太重食起來都唔會易滯，好味到我想飲埋個汁，但齋飲又太鹹嘅🤣.🥘睡蟹義大利飯($208)🪄8.4/10跟住到我成餐最期待嘅菜式😻首先佢嘅擺碟已經好靚，覺得自己有少少似食緊法國菜🇫🇷risotto擺係蟹蓋入面，據聞燴飯用上大量魚熬煮的海鮮湯煮成上面有啲三文魚子點綴，撈埋一齊食好鮮甜食到一絲絲蟹肉，但可能畀飯汁蓋過，蟹肉唔係好食到蟹鮮味🙊廚師仲一啲都唔手軟咁擺左一大pat蟹膏係碟上面🦀️齋食會有啲腥同鹹，夾埋飯再加上魚子一齊食就更

裝修唔錯感覺似高級西餐座位之間都好闊落有空間感..🦀𝗕𝗿𝗼𝘄𝗻 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗿𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗺𝗲𝗮𝘁 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲 睡蟹意大利飯$𝟮𝟬𝟴Risotto有一絲絲蟹肉伴碟既橙色汁原來係蟹膏醬勁好食份量夠大share食既話3個人都夠食.🥩𝗨.𝗦. 𝗕𝘂𝘁𝗰𝗵𝗲𝗿’𝘀 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸 屠夫牛扒 $𝟯𝟮𝟴450oz butchers steak 好似食極都食唔完咁好多件牛味夠濃而且軟硬適中又冇筋五成熟最好味呢個份量同埋味道來講定價算平.🐚𝗧𝘂𝗮 𝗧𝘂𝗮 𝗶𝗻 𝗴𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗹𝗹𝗶 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 紐西蘭托托蜆 $𝟭𝟯𝟴差唔多有10隻手掌咁大既蜆肉質鮮嫩煮得好入味每枱必點.🐟𝗦𝗮𝗶𝗸𝘆𝗼 𝗺𝗶𝘀𝗼 𝘆𝗮𝗸𝗶 𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗰𝗼𝗱 𝗳𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁 西京燒黑鱈魚$𝟮𝟬𝟴黑鱈魚比平時既鱈魚更加滑但味道食落去冇乜驚喜

呢餐水準真係好高！！真係好值得一試！燒雞皮：呢份係餐廳送嘅，炸得幾都幾脆！好食！！吞拿魚腩刺身：原本諗住會鮮味少少，但係同我想像有啲出入，不過都係中上水平！魚白湯烏冬：魚湯唔係話超級濃嘅，但係就甜！！ 烏冬反而有啲比吓去 正！烤紐西蘭原排嫩羊鞍：好嫩！好嫩！好嫩！好好食！ 個汁都正呀！！紐西蘭托托蜆：呢個真係犯哂規！鮮甜都呢。。。。真係而家都回味緊！波士頓龍蝦包：個龍蝦都好鮮，包都好脆口！！正呀！！煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁：呢個甜品真係不得了！ 甜度啱啱好！連則邊啲脆脆都好鬼正！值得叫呀！！

晚上約了友人聚舊，選了這間在佐敦的餐廳，氣氛和環境比較好。店員先端上一杯微熱的茶給我們。點完食物後，店員會端上每人一份前菜。前菜是酸蘿蔔，少量白芝麻圍繞蘿蔔，開胃爽脆的酸蘿蔔散着微微芝麻的味道。在眾多有趣的酒精類飲品中，選了一杯非酒精飲品，Cranberry Juice ($38) 紅莓汁的微甜有如餐廳的柔和，份量適中。然後是紐西蘭托托蜆($138)，有三種醬汁(Sake sauce / Garlic n Chili / Lemongrass n Coconut Sauce)可選，選了比較濃烈的Garlic n Chili。紐西蘭托托蜆於其它餐廳比較少見，這次我們主要是為這款食物慕名而來。看到左右兩枱都點這款托托蜆，似乎是這間店的必點食物之一。蒜蓉味沒有想像中濃烈，微微映襯出托托蜆的清甜。托托蜆底下的醬汁並不太濃烈，卻混和着托托蜆和醬汁的鮮甜中帶蒜蓉的味道，讓人禁不着多嚐兩口。托托蜆後是另一道小菜香蔥鯷魚烤北海道魷魚($88)，眼看都是魷魚，帶着鯷魚的鹹香。味道不過鹹，所以不會蓋着魷魚本身爽滑的特點。再來是主菜屠夫牛扒(450g)($328)，屠夫牛扒是橫膈膜中心肉，肉質比一般牛扒軟嫩

今天晚上跟朋友去了位於佐敦官涌街一間餐廳「HARA」，餐廳環境幽靜，門面有型格感覺，裝修簡約清新。點餐後店員會送上開胃小食，味增蒜頭雞胸肉 ($0) - 味增蒜頭非常惹味，雞胸肉。前菜點了，紐西蘭托托蜆 ($138) - 托托蜆足足有十隻，隻隻都好大隻，肉厚鮮甜，我揀了清酒口味，不會搶了蜆肉的鮮味，無比鮮甜滑嫩。另外還點了香蔥鯷魚烤北海道魷魚($88)- 🦑魷魚配上香蔥鯷魚及用了烤製烹調方法，估唔到咁好味，而且非常爽口彈牙，口感一流，值得推介。主菜我點了，屠夫牛扒 ($328) - 取自牛的橫膈膜小腿部位，嫩滑矜貴，肉汁豐腴，食落口有濃郁啲炭燒肉味，而且很有嚼勁。烤紐西蘭原排嫩羊鞍 ($198) - 我點了五成熟， 羊鞍的肉質嫩滑，又沒有羶味，味道唔錯，伴碟的焗蒜好味。

➻烤龍蝦海鮮拼盤 𝐺𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑛’ 𝑆𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑜 (𝐵𝑎𝑏𝑦 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟・𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 ・𝑇𝑢𝑎 𝑇𝑢𝑎 𝐶𝑙𝑎𝑚 ・𝑀𝑢𝑠𝑠𝑒𝑙 ・𝑆𝑜𝑓𝑡 𝑆ℎ𝑒𝑙𝑙 𝐶𝑟𝑎𝑏 ・𝑆𝑞𝑢𝑖𝑑)⋟𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 肉質彈牙，附上醬汁帶出鮮味。𝐵𝑎𝑏𝑦 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 爽口多膏。炸軟殼蟹原隻上，味道唔錯。可惜魷魚食唔出有調味。⋟ 𝑇ℎ𝑖𝑠 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑛’𝑆𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑜 ℎ𝑎𝑠 6 𝑡𝑦𝑝𝑒𝑠 𝑜𝑓 𝑠𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑, 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑠ℎ𝑒𝑙𝑙𝑓𝑖𝑠ℎ 𝑡𝑜 𝑠𝑞𝑢𝑖𝑑 𝑡𝑜 𝑏𝑎𝑏𝑦 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟. 𝐵𝑎𝑏𝑦 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑤𝑎𝑠 𝑖𝑛 𝑎 𝑓𝑎𝑖𝑟 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑏𝑢𝑡 𝑐𝑜𝑣𝑒𝑟𝑒𝑑 𝑖𝑛 𝑟𝑜𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑗𝑢𝑖𝑐𝑦 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑤ℎ𝑖𝑙𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 𝑤𝑎𝑠 𝑎𝑚𝑎𝑧𝑖𝑛𝑔𝑙𝑦 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑚𝑎𝑡𝑐ℎ𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡ℎ𝑒𝑖𝑟 𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑎𝑙 ℎ𝑜𝑚𝑒𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒. 𝑆𝑜𝑓𝑡 𝑠ℎ𝑒𝑙𝑙 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑤𝑎𝑠 𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑑𝑒𝑒𝑝 𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑏𝑢𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑞𝑢𝑖𝑑 𝑤𝑎𝑠 𝑎 𝑏𝑖𝑡 𝑑𝑖𝑠𝑎𝑝𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑎

//< HARA >呢間食西日fusion菜嘅餐廳裝修別緻～ 小編見到就去左試喇😆—————————————————- 前菜 -前菜分別有麵豉湯同埋中華沙律～兩樣都中規中矩冇乜特別😀—————————————————- 三色刺身冷麵 $88 -佢呢度嘅刺身比我想像中唔同，因為唔係一般平時比嘅三文魚吞拿魚等等🤣反之系八爪章啊魷魚🦑～整體都爽口新鮮！冷麵正常，冷麵汁唔算特別濃郁～—————————————————- 滑蛋吉列豬扒飯 $88 -豬扒好大件，炸得都香脆可口～滑蛋係比較綿，整體都好食！女仔食可能覺得份量有啲大🤣—————————————————- 紐西蘭托托蜆 $138 -小編係衝着呢一個蜆而黎既！雖然今次我食嘅時候冇睇相咁大隻蜆，但係每一隻都唔細而且超級厚肉鮮甜🥰🥰 冇記錯有兩種汁可以選擇，小編揀咗garlic and chili! 個汁都唔會好辣，怕辣嘅應該都OK😆———————————————- 菠蘿汁 -套餐可以有果汁飲小編覺得好正😝 菠蘿汁正正常常唔會好酸～———————————————- 紅莓汁 -有紅莓汁飲簡直係女性恩物❤️ 唔會過甜幾好飲～—————

上年先開嘅餐廳，比較少人介紹，復活節假去啲少人啲嘅餐廳食得舒服啲😛 點餐之後好快送上開胃菜帶子裙邊，少少酸幾開胃👍🏻 細刺身拼盤 $198同 紐西蘭托托蜆 $138 擺盤幾靚，正常味道同口感，未去到勁鮮甜🐟🥸 好彩 睡蟹意大利飯 $208 🦀擺盤十級吸引外，risotto飯內有好多蟹肉絲，加埋旁邊嘅蟹膏同三魚籽，味道好濃郁、有層次😍 緊接住同樣期待嘅 煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁 $68 🧀外脆內軟，芝士蛋糕配埋個醬令咸咸甜甜嘅味道更豐富，真係好好嘅配搭，另外加番少少生果做中和😋 我覺得呢個飯同甜品係必食👍🏻 亦係令我會encore嘅動力🤤飲品方面整得好靚 RoseLadies $58🌹同Hara Green $75 🌱 我覺得杯玫瑰偏甜，隔離嗰位就覺得冇問題😂環境幾舒服，侍應都好nice，遂碟serve係fine dining嘅速度，岩慢慢享受晚餐黎😙

依間餐廳絕對係性價比高嘅餐廳！依間餐廳裝修幾靚，文青feel，氣氛好chill~ 都幾適合打卡，仲要係pet-friendly，見到有客人帶埋狗仔嚟食，有啲似去左西營盤個邊咁，下次帶埋狗仔嚟chill下都唔錯。今次試左佢地嘅lunch~1️⃣紐西蘭托托蜆我本身好怕食貝殼類嘅海鮮😂但係見到好多人都叫，所以膽粗粗嗌嚟食。有三隻味揀，sake同埋椰汁，最後staff推介左椰汁。食落去有鮮味，蜆肉好肥美👅 2️⃣和風雞肉意粉依個有啲surprise，好惹味👅我依啲重口味人士就覺得幾好食 😋，但係啲雞肉唔係好多，如果多少少就正啦!! 意粉真係好味，下次去餐廳都會想叫多一次~3️⃣天婦羅烏冬個烏冬幾好食，天婦羅啲粉好似比較多，可能我本身麻麻哋食天婦羅🍤 整體上比較清淡

今次去左呢間西日fushion餐廳😛環境好grand😳佢有好多海鮮菜式~我覺得份量偏細🙈我同朋友兩個食完都唔飽🤣落完order會先比碟小前菜 個日係明太子三文魚(?)幾好食😋🦀睡蟹意大利飯 $208睡蟹應該係蟹既一個品種?!😂呢個好食!好香蟹鮮味🤤risotto係粒粒分別超有咬口做到al dente口感😍想講配埋三文魚籽食個鹹鮮係另一個層次😱蟹殼底下有一大pat蟹膏 可能有人會覺得腥但所有類形既蟹膏都係我至愛😜🐚紐西蘭托托蜆 $138有3種汁比你揀 侍應竟然推介最common既清酒?!🤔我地冇聽佢講揀左香茅椰子汁🥥😂冇揀錯! 蜆唔算腥👍🏻(我對腥既接受程度係0蟹除外😂)粒粒都好大粒~ 略嫌佢唔夠熱🤭🍰煎芝士蛋糕配海鹽焦糖醬 $68我地一心已經mark實呢個甜品😂可能期望太高有少少失望🥺見好多人都大讚 可能係咁岩個日水準唔好?!🙈外層係偏厚既酥皮 一切就同芝士蛋糕分離😳芝士蛋糕口感偏實淨 唔算太香🥺表現一般

終於有機會禮拜行呢間超多人大推嘅隠世日式𝚏𝚞𝚜𝚒𝚘𝚗餐廳 @hara.kitchen 🥰半開放式嘅裝修環境，坐得好舒服，適合同朋友嚟傾偈慢慢食餐飯～完全冇諗過喺佐敦呢啲偏靜嘅街道都會有環境裝修咁優雅，舒適嘅餐廳！基本上當晚點嘅大部分菜式味道都唔錯，有驚喜！會係一間我想再光臨再試吓其他食物嘅餐廳👅.omg finally got to try this japanese fusion resto @hara.kitchen 😆 very comfy and great for a small group of friends to chat and eat 😋 my fav has to be the crab risotto 🦀 but overall, the dishes were really good! definitely coming back again soon 😊.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 8/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 7.8/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 7.8/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 7.8/10回頭率

早兩日我同我男朋友一黎到Hara慶祝周年紀念, 㨂呢度既原因都係因為俾佢既環境吸引不過有少少扣分既地方係如果bar附近既雜物可以收埋就最理想！食物方面，我最鐘意既係紐西蘭托托蜆同埋睡蟹意大利飯！ 托托蜆好大隻，肉質爽口彈牙，配搭埋Garlic and Chili 既汁非常一流！另外睡蟹意大利飯都值得一試，味道同份量剛剛好！ 不過，有兩樣食物質素比較普通：日式麵豉燒茄子 - 比較油同無咩麵豉味，有d失望美國牛扒 - 我地叫左五成熟，塊扒燒得幾好不過成塊扒有成三分之一都係肥膏...

.這間日式Fusion餐廳超推介的呀狗狗🐶friendly店舖地方很大，裝修走時尚工業風紐西蘭托托蜆是店舖的人氣dish不得不試總共有三款煮法俾你揀分別是清酒🍶汁，檸檬草椰汁🍋🥥,蒜辣🧄🌶最後選了椰汁🥥🥥一上枱香氣撲鼻個汁好creamy好好味果然粒粒蜆都咁肥美肉厚🤤🤤🤤另外必試一款甜品 - panfried cheesecake (煎芝士蛋糕配海鹽焦糖醬)🧈感覺好新鮮未試過煎得脆脆的芝士蛋糕🧀🍰😍咬下去外邊香脆，內面又軟綿綿的😋就算加埋醬汁都不會太甜而且份量啱啱好足夠令人回味😍😍同場加映煙三文魚意粉伴日本黑蟹籽同樣水準都係不錯👍🏿三文魚同蟹籽份量都很足夠🥰.高質嘅隱世餐廳岩女仔傾偈打卡之餘又食到好嘢食👭👭價錢仲非常合理快點支持☺️☺️🤟🏿🤟🏿..紐西蘭托托蜆 $138煎芝士蛋糕 $68三文魚意粉 $78.Follow my foodie journey @c_foodclub