HeSheEat (銅鑼灣地帶)

营业中

休息中

HeSheEat有許多分店，還記得很久之前去過旺角的分店，那兒的位置有點兒難找。但是那時候只吃過那兒的綠茶奶凍，也覺得不錯的，這次決定再次到訪，不過是次到的是銅鑼灣分店，而且吃的不只是甜品，還吃了正餐，還好預先已訂了位置，不然去到真的要等很久，差不到去到7時多已有一條人龍。門口也有一些座位的，只是那些座位個人就不太喜歡，始終有大量的人出出入入的，還好安排給我們的座位是裡面的。食物的選擇也挺多的，有小食、主菜、飲品、甜品，重點是價錢不太昂貴，在銅鑼灣這個區來說真算是便宜了，在一些價錢昂貴的cafe，小食和主菜要百多元也不足為奇。先來了一份蕃茄大蝦配蒜蓉多士，滿滿的蕃茄舖滿在大蝦上，大蝦有數隻，毫不吝嗇。它們也爽口彈牙，十分有口感蒜蓉多士的蒜蓉份量也十分充足，只是略嫌不夠脆。很久沒吃墨魚汁的意粉了，這裡的意粉更是墨魚汁加墨魚的配搭，魷魚真的十分多還有我最愛的魷魚鬚部分！墨魚汁的顏色真令我想起了以前小學練毛筆的墨水😂墨魚汁有點兒過鹹了，再改善一下就好。第2個主菜是龍蝦汁海鮮焗飯，表面是滿滿的龍蝦汁，然後便有大量的海鮮種類還頗多，有大蝦、青口、帶子，海鮮也是新鮮的，吃得我好滋味呢。朋友點了杯燕

第n次食「Hesheeat」啦！ 「Hesheeat」經常性係我同朋友食下野，傾下計嘅好地方， 因為環境夠寧靜優雅， 食物一直保持係水準之作， 最重要係無時間限制，唔會趕人走！😂 小編每次必點： 🌟推薦❗️蟹肉蕃茄牛油果沙律  ($95) 沙律賣相精美！😍 最底層係軟滑嘅牛油果醬， 第二層係拆左骨嘅蟹肉， 啖啖肉，鮮甜味美， 之後就係蕃茄粒，酸甜清新， 加上矜貴嘅黑魚子醬， 味道和口感都好豐富！👍🏻😋 淨食得， 又可以將沙律塗係香脆多士上面一齊食， 旁邊仲有以黑醋、檸檬汁和橄欖油調味嘅雜菜沙律～ 而家仲多左dinner combo， 逢星期日至四18:00-21:00供應， 可以加錢追加食物或飲品， 小編覺得幾抵架！😏 所以加左兩樣野， 其實兩人就咁叫一個餐， 再追加，已經好夠飽！😂 （不過蟹肉蕃茄牛油果沙律係無論如何都要食😋，因為真係好好食！） 燒鰻魚滑蛋意式紅飯（$106） 原條燒鰻魚好正！ 鰻魚都幾厚肉，肉質軟嫩又不失嚼勁， 灑上和風紫菜，味道更有層次， 滑蛋都幾滑，又有蛋香，不錯！ 意式紅飯係蕃茄汁炆煮而成，

這個星期比較有空，想逛逛銅鑼灣，所以找了在港島區工作的朋友吃飯，順便逛街。由於是即興，所以就問問同事銅鑼灣有什麼好吃，同事說之前去過HeSheEat 覺得不錯，所以今次我也來試試喔！一到餐廳，是開放式的，十分開陽看到餐牌有很多不同選擇，最後我們點了：帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙津 - 清新的青蘋果配上新鮮蔬菜以及甜甜的合桃，還有厚身帶子，十分開胃又健康 炸雞翼韓式辛辣醬 - 熱辣辣的炸雞翼，香口又不膩，配上酸酸辣辣醬，好惹味喔！小牛柳配牛肝菌汁配蔥炒薯仔 - 朋友點了這個主菜，雖然我不吃牛，但朋友不停說這個牛一點都不老，配上薯仔，超配又飽，很快她就吃完了 🤣 海鮮燴扁意粉 - 我就點了這個，因為我喜歡海鮮。有青口、蝦、帶子、魷魚，蕃茄醬有點芝士味，應該是混合了芝士吧，魷魚有趙口，蝦又彈牙，又可以 encore 厚身帶子，超好味 😋 雲呢拿士多啤梨奶凍 - 超美的，很像個擺設，新鮮士多啤梨配上雪糕，加上滑滑奶凍，真是飯後一點甜 綠茶心太軟 - 甜品中我最愛心太軟，好香綠茶味，味道不澀，好流心，配上豆腐雪糕，一冷一熱，絕配！👍🏻這餐真的不錯，吃得飽飽，就去逛街消化一下啦。

<帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律，$95>朋友今日想食沙律，我哋就點左呢一個帶子青蘋果焦糖合桃嘅沙律，其實見到個價錢有啲貴，不過原來係物有所值！帶子都好厚好大粒好鮮甜。配上清新嘅青蘋果，好爽口，而且焦糖合桃都好好食，完全令我有驚喜。<HeSheEat Burger，$128>好甜心咁幫我哋一開二，首先個包都好好食，烘底加埋塗上少許牛油，黑松露醬份量適中，唔會太膩亦都夠哂味。牛肉好厚，都幾好食，整體感覺好好。<春雞黑松露意大利飯，$128>春雞好香好滑，黑松露意大利飯都好唔錯，做法算比較港式，無正統嘅意大利餐煮得咁硬。<綠茶心太軟，$62>綠茶心太軟嘅熔漿綠茶味十足，但蛋糕就略嫌綠茶味較淡。不過只要配上熔漿同雪糕，都係好好味。<岩鹽焦糖厚焗鬆餅，$62>呢個厚焗鬆餅超級好味，絕對係推介之選。鬆餅除咗有香濃嘅蛋味，亦都做出好鬆軟好fluffy嘅感覺。配上岩鹽焦糖醬、蜜糖漿及雪糕，唔算太甜，口感同味道都一流。整體而言，HeSheEat以前食甜品好出名，但係其實佢嘅正餐都唔錯，性價比算高，而且個岩鹽焦糖厚焗鬆餅真

HeSheEat已經開業左一段時間, 不過仍然人氣高企, 今年仲開設左第3間分店, 老婆好鍾情呢度嘅牛油果沙冰,意大利飯同甜品。今日趁同佢放工去銅鑼灣買野, 專程訂定枱同佢去呢度刷返餐。😁HeSheEat銅鑼灣店位於銅鑼灣地帶, 正正就係地鐵站對面, 非常方便。餐廳裝修時尚有格調,落地玻璃可以望到銅鑼灣熙來讓往嘅人潮, 同餐廳內舒適嘅環境形成好大嘅反差。😚餐牌圖文並茂, 菜式賣相好多都好吸引, 我地揀左1客沙律, 1款小食, 兩個主菜再加甜品, 2個人share應該好夠食。😌炸雞翼韓式辛辣醬 $52雞翼炸得香脆, 中間保留豐富肉汁, 炸粉又唔厚, 超惹味, 配埋辣醬甜甜辣辣咁好醒胃。👍炸蘑菇釀雞肉 $68外面炸得脆卜卜, 咬一口就feel到蘑菇的汁爆晒出黎, 中間的雞肉夠彈性, 整體口感好夾, 配埋蛋黃醬食就更perfect!😊原板海膽意粉配溫泉蛋 $148意粉個汁一定要讚, 有雞湯味之餘又夠creamy, 入口好舒服, 再撈埋溫泉蛋味道就更提升, 口感也更滑。海膽我就鍾意分開細味品嚐, 原板份量好多, 鮮甜味美。😍黑松露燒春雞意大利飯 $98飯粒吸滿湯汁, 入口軟硬適中, 香噴噴的黑

其實我們到訪了He She Eat很多次，因為主食和甜品都同樣有水準！ 這天八時多到達也不用等位呢，還很幸運的被安排坐在落地玻璃旁。我們首先點了一個前菜－蟹肉蕃茄牛油果沙律 啖啖鮮味蟹肉，配上魚子醬、粒粒新鮮蕃茄和很濃郁的牛油果醬。放在非常脆身的多士上面，整個超配！ 沙律菜加了黑醋和橄欖油，是個很滿足和開胃的前菜呢。好像很久沒吃龍蝦包了，非常想念⋯而這是第一次在He She Eat點這個焗龍蝦仔黑魚子牛角包呢 一上碟就見到黑魚子快要滿瀉出來了，脆卜卜很有咬口。同樣滿瀉的焗龍蝦仔拌上了蛋沙律、蛋黃醬和蟹籽，惹味之餘口感十足。 牛角包熱辣辣充滿牛油香，質感還很酥脆呢！另外我們就點了海鮮意大利飯 一上菜海鮮和芝士的香氣撲鼻！ 除了兩隻煎的很香又爽口彈牙的老虎蝦外，還有鮮嫩的帶子、青口和魷魚。海鮮汁味道很鮮甜，飯粒煙韌又粒粒分明，而且每一啖還有非常香濃的芝士拉絲呢！接著就是甜品時間，和男友各自點了自己最愛的甜品 哈哈！ 我的當然是綠茶心太軟 熱辣辣的心太軟，切開了綠茶熔岩立刻流出來，非常吸引（而且每次都不會fail）！ 最欣賞的是綠茶是回甘的味道，絕對不會過甜。配上開心果碎和最有豆腐味的豆腐雪

銅鑼灣地帶「Hesheeat」係小編經常同朋友飯後甜品嘅地方， 不過其實唔止甜品出名架， 主菜都相當有水準！ 剛好小妹收工話想食綠茶心太軟， 梗係要黎「Hesheeat」啦！ 先食正餐～ 蟹肉蕃茄牛油果沙律 ($95) 沙律賣相相當精美！😍 最底層係軟滑creamy嘅牛油果醬， 第二層係已拆骨嘅啖啖鮮甜蟹肉， 之後就係酸甜清新嘅蕃茄粒， 加上矜貴嘅黑魚子醬， 味道和口感都達至極致，一試難忘！😋 另一個食法， 可以將沙律放係香脆多士上面一齊食， 又是另一番風味！ 覺得太膩，可以食下以黑醋、檸檬汁和橄欖油調味嘅雜菜沙律，都幾開胃架！😏 炸磨菇釀雞肉（$68） 上枱時新鮮熱辣炸好，脆炸得很！ 雞肉釀係蘑菇裏面一齊炸，美味可口， 再蘸上黑松露蛋黃醬，更添美味！👍🏻 焗龍蝦仔黑魚子牛角包（$102） 嘩，份量超足！ 黑魚子多到呢！😍鹹香得黎，又有口感！😎 牛角包焗得香脆可口， 特調嘅龍蝦仔沙律夾係牛角包中間， 份量一點也不吝嗇，肉質鮮味彈牙， 薯條🍟外皮炸得勁香脆，薯肉軟腍，正！😋 旁邊還有雜菜沙律，可以解解膩呢！ 見到有special menu， 梗係要試

還記得二三年前HeSheEat 剛進駐銅鑼灣，在非繁忙時段都要大排人龍，香港人就是愛追趕熱潮。如今在閒日的晚上時段，可以輕輕鬆鬆地吃餐晚飯，再不用排隊等位又沒有限時，可以享用一餐圓滿的前盤主菜甜品，爽！蟹肉番茄牛油果沙律  ($95)有如牛肉他他般的蟹肉番茄牛油果，十分香滑，魚子醬略帶腥味，朋友不愛腥的就完全接受不了，可改用蟹籽也是不錯的選擇。帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律($95)焦糖合桃超香口，據說是餐廳自家製，帶子份量有兩粒，切半稍為香煎，感覺稍貴 (可能是貴在帶子吧~)香煎紐西蘭羊排配蘋果紅酒汁 ($178)食羊架不一定要放薄荷醬，微酸的蘋果紅酒汁的配搭很好。三片羊架，不羶，柔軟不韌，只是羊架上的薯泥遮蓋了羊本來的香味，有點畫蛇添足，建議放作side dish。HeSheEat 漢堡 ($128)每次到HeSheEat我都必點必食的招牌漢堡，漢堡扒的肉汁多到，濕了，麵包XD半溶的芝士做到「拉絲」效果，還加了數滴松露醬，香味濃郁。朋友嫌太rick太膩，建議加青瓜、蕃茄增加清新度，我就蠻喜歡這份邪惡感，每人的喜好不同，好難做到100%每個食客都滿意吧。最後，甜品我合們叫了朱古力窩

阿女呢幾日忙住揀科，做阿媽嘅除咗畀啲意見之外，仲可以帶佢去食啲甜嘢鬆弛下神經既然出得去食甜品，不如食埋個晚餐啦。喺銅鑼灣地鐵站E出口，抬起頭望過對面，就見到佢哋嘅靚靚招牌。窗邊大玻璃，坐喺度望到對面嘅building 同埋地面嘅人來人往，個feel唔錯。一人叫咗一個 starter，一個main course，一個dessert。炸磨菇釀雞肉，蘑菇釀喺雞肉上面一齊炸， 炸到金黃色，熱辣辣，裏面仲好juicy 加埋黑松露蛋黃醬，更添美味。蟹肉蕃茄牛油果沙律，賣相相當出色。最底嗰層係牛油果蓉，跟住蟹肉蓉，番茄粒， 最頂嗰層係黑魚子，色彩繽紛。尤其鍾意食蟹肉蓉，啖啖肉，好鮮味春雞黑松露意大利飯，兩隻大雞髀最吸睛， 烤得好香，配上香濃黑松露意大利飯，香氣撲鼻海鮮意大利飯，有青口，魷魚，帶子，大蝦。海鮮生熟度剛剛好，夠鮮味，配上濃濃芝士意大利飯。輪到今晚主角甜品出場， 阿媽同阿女都係綠茶控，我哋揀咗綠茶心太軟，最治癒切開過蛋糕，睇到綠茶軟心徐徐流出唔係得個睇字，綠茶味濃，回甘。加上清新嘅豆腐雪糕，開心果碎，吃得開心。仲有特濃朱古力慕絲，最底嗰層朱古力忌廉，上面朱古力脆脆加上朱古力雪糕。朱古力味好

之前去HeSheEat主要是吃甜品的，現在卻多了主菜和小食等等，可以一餐過吃完，不用晚餐後再找甜品。今晚就帶媽媽來吃~其實甜品是我們的重點，不過先吃正餐吧點了前菜和主菜各二，好豐富的感覺~今日的餐湯是黑松露忌廉湯，不用想就點了。野菌忌廉湯超濃厚杰身，每口都有菇粒，好香好濃又帶黑松露味道餐包牛角包超脆，一切全是碎，內裡多層鬆軟又煙靭，充滿牛油香~炸雞肉蘑菇是用大粒白蘑菇釀雞肉碎再炸，熱騰騰上菜好脆口，咬下去菇粒爆汁，雞肉滑，味道甜甜的，配合又香又滑的黑松露蛋黃醬吃更滋味。焗腹肉牛扒配阿根廷青醬是在special menu的~ 配菜的大片雞脾菇嫩滑有咬口，青醬有微辣和薄荷，清新帶點刺激感。薯蓉打得好幼滑creamy挺身但中間仍咬到薯粒，連車厘茄好juicy清甜。牛腹肉可能近胃的關係，牛味超重，肉質爽中帶軟，好好咬口HeSheEat burger是招牌菜的樣子~ 沙律有檸檬香好清新，薯條像有包裹再炸，更脆薯肉又多~ 包厚，外層脆，內裡鬆軟有芝麻香，也塗有牛油黑松露蛋黃醬讓其更香。超厚實大啡菇多汁味濃，牛肉漢堡約2cm厚好足料。牛肉打得鬆，肉質不會過結實，啖啖牛肉香綠茶心太軟配豆腐雪糕是媽媽點

主打甜品的HeSheEat真係好受歡迎，無論旺角和銅鑼灣店都經常爆滿，往往要等位才可入座。今日趁阿女放半日,專程帶她來銅鑼灣地帶這間HeSheEat分店，貪其食完可顺道行下附近超大的H&M和Sogo。這店座位相對開放，外牆沒有石屎牆阻隔，全落地玻璃設計，年輕人會喜歡這樣無拘無束，享受食物之剩更可遠瞭外面四週景色。餐牌極其配合餐廳形象，色彩艷麗，非常吸晴。而食物種類多蘿蘿，意大利飯、 意大利蛋麵、奶昔、甜品……，應有盡有，難怪經常吸引咁多食客光顧。經過一番思考下，我們終於有所決定，分別叫了一客意式肉丸意粉、三文魚芝士意大利蛋麵、春雞黑松露意大利飯、oreo奶昔、 綠茶心太軟和特濃朱古力慕絲，相當豐富， 熱切期待。先來三文魚芝士意大利蛋麵， 材料有三文魚、 墨魚子和本菇，三文魚切開方形細粒易食，肉身咬落嫩滑，而墨魚子雖然細細粒非常迷你，但食時特別咬一下，味道清香，口感滿足。而意大利蛋麵沒有意粉咁彈身，稍為稔d,加上湯汁太多影响口感。好在材料足搭夠，味道好食。三文魚好靚好美味再來意式肉丸意粉,豬肉丸咬落軟滑，肉香汁多。蕃茄份量多，所以好濃郁茄味，酸酸地夠開胃。加上其他香草的味道，又香又惹味，

吃過晚飯後，心血來潮很想吃焗鬆餅，便來這裡試試。可能我們九時多入座，不用排隊。有三種鬆餅，選擇困難症又出現，猶豫了很久，決定試試岩鹽焦糖！岩鹽焦糖厚焗鬆餅等了20分鐘是值得的！很香蛋香及牛油味！鬆餅很鬆軟，雖然不是日式的那款， 但這個亦令人很滿足！配上鹹鹹甜甜的岩鹽焗焦糖醬，味道十分搭配，再加上雲呢拿雪糕（雖然不是什麼大牌子），實在令人很開心，有種滿載而歸的感覺！綠茶心太軟這個等了25分鐘！一切開是流心的綠茶醬，甜味及苦澀味適中，令人驚喜的是豆腐雪糕，很重豆腐味，跟綠茶很夾！份量剛剛好，不會太膩！下次可以試試其他鬆餅味道！