鳥居居酒屋

营业中

休息中

銅鑼灣「澳門逸園中心」食肆林立，菜式選擇多。今天選了17樓“鳥居”吃午餐。餐廳裝飾古樸日式風格，令人仿如置身江戶時代的日本。餐廳有多款「午市定食」可以選擇，午市定食包括“前菜”、“茶碗蒸”、“湯”、“主食”。主食：“一本鰻魚飯定食”，原條鰻魚，份量豐富，鰻魚肉質肥美甘甜，加上燒得香噴噴，配上照燒汁，特別美味。更有香滑炒蛋伴飯，口感雙重享受。“溫泉蛋燒鳥定食”，四款串燒+溫泉蛋飯，串燒有：雞翼、雞肉大蔥、冬菇、西京鲇魚，都燒得微微焦香，其中的大號雞中翼，肉質鮮嫩，特別惹味。燒冬菇也有意想不到的效果，把冬菇的香味完全發揮出來。半熟溫泉蛋配上紫菜米飯，又是另一番風味。“前菜”，芝麻豆腐，配上日式麻醬，香軟可口。“茶碗蒸”，蛋蒸得很滑溜，加上蟹柳、冬菇粒，添加不同口感。“湯”，足料味噌湯，有昆布、豆腐、蜆等，鹹鮮味道，十分美味。這裏的環境氣氛不俗，食物有質素，我會下次再來嚐晚餐。

跟友人相約星期日去銅鑼灣行街街，行街街前緊係醫肚先😉😉嚟到哩幢好多嘢食嘅大廈，俾哩間餐廳名吸引左，鳥居⛩️係日本嘅感覺呀😍😍去唔到日本都要去鳥居食餐飯先得🤭🤭首先朋友俾餐牌嘅A餐一本鰻魚飯定食立馬吸引住，原條鰻魚嘅定食點會唔叫🤣🤣我就好想食串燒定食扮吓有生活品味嘅識食之人所以揀咗F餐精選5本即係有5串串燒咁解😋😋所有定食一概會有前菜、茶碗蒸和吸物。前菜：泡菜酸辣香脆，好開胃，作為前菜開胃小食係聰明選擇😎😎芝麻醬冷豆腐，一口吃下滑嫩舒服😉😉有鼓幸福感覺🥰茶碗蒸：一向我都特別喜歡吃茶碗蒸，自己在家都會做，每次都有機會有不同的配料，這次有蟹棒有菇菇有赤板魚蛋，熱辣辣香滑好味😋😋吸物：吸物即係湯品，蜆肉麵豉湯有蜆有海帶有豆腐粒，不會太咸太淡，味道適中😋😋😉主食：A餐一本鰻魚飯定食（$178）上枱時真係好開心，香噴噴原條鰻魚，好好食，咁大條鰻魚真係每啖飯都一定可以配一啖鰻魚🤭🤭😋😋F餐精選5本定食（$138）5串串燒包括有自家製月見免治雞肉棒+西京鮎魚+雞軟骨+芝麻雞肉串＋冬菇😎😎

今天約了朋友行灣仔會展家居展覽，吃了午餐先出發，我們也喜歡吃日式野，近灣仔，所以選了今次這間吃，入到去環境好有日式感同舒適，看了一會餐牌叫了前菜 秋葵好新鮮鮮菜味，爽脆，入口唰唰聲前菜  冷奴日式冷豆腐，比較結實，好嫩滑身，濃香醬油味，有凉感覺茶碗蒸暖熱，日式蒸蛋，蛋味特別嫩香同甜滑，蟹柳，好鮮蟹香味白蜆味噌湯少見，湯放了蜆，味道好清甜鮮海鮮味同好清香一本鰻魚飯定食飯上面舖上蛋同鰻魚，全塊炒滑蛋同大條鰻魚，滑蛋同鰻魚好嫩滑，蛋有濃厚鮮蛋香味，鰻魚有濃鮮鮮魚香味，好有飯香味同軟熟時選5本冬菇，西京鮎魚，雞軟骨，自家制月兒免治雞肉棒，芝麻雞肉棒菇大片，好鮮鮮香菇味，魚身特别爽滑，鮮甜鮮魚香味，雞軟骨，細細粒，好彈牙同脆口，月兒免治雞肉棒，有特色，會燒耐點，烤到肉身皮有點脆，肉質好軟霖，點埋鮮蛋一起吃，雞肉極嫩滑，突出鮮雞同蛋香味，口感豐滿，芝麻雞肉棒，肉身舖上滿滿芝麻，有濃香雞味同芝麻味，雞肉好滑身

假日與友人到銅鑼灣購物，順道去吃個午餐。這間餐廳在銅鑼灣SOGO附近，午市套餐比較划算。店內以深木色為間隔，牆上貼上日文語句，暗黃的燈光散發着懷舊的氣氛，同時又有日本居酒屋的氣氛。點了午市定食，套餐包前菜、茶碗蒸和麵䜴湯，+$20可追加小食，+$10可追加咖啡。店員先端上兩個前菜，泡菜爽口，不會過辣。冷盤胡麻豆腐嫩滑，胡麻醬味淡，不會蓋過豆腐的味道。茶碗蒸的蛋非常香滑，食材豐富，爽滑的菇粒增添日式風味。麵豉湯同樣也用料十足，可嚐到嫩滑豆腐粒、蜆肉、海帶和蔥粒。一本鰻魚飯定食($178)，大條鰻魚完全蓋着飯。鰻魚肉厚香滑，醬汁不會蓋過鰻魚的鮮味。鰻魚底下是極為嫩滑的滑蛋，鰻魚、滑蛋和頂層的脆紫菜條一起吃，能吃到不同的滑和脆口感。特選6本($168)，包括厚切牛舌、西京鮎魚、雞翼、鹽燒牛肉、露荀豬肉卷和冬菇串燒。厚切牛舌，厚度如「牛舌扒」一樣，有如此厚度就能更有嚼勁，咬下一口，肉質的爽口中帶着燒肉的肉汁，味道甚佳。西京鮎魚，大塊嫩滑無瑕的鮎魚肉，整體微甜。雞翼燒過後，表層的雞皮香脆，內裏的肉變得有嚼勁和帶有烤雞肉香。鹽燒牛肉，鹽突出牛肉的肉香，燒過的牛肉變得脆口而帶有牛肉汁，個人認為是六串

周末到銅鑼灣購物，sogo旁邊的澳門逸園中心現有相當多的餐廳進駐。是日想吃日菜，選了這家鳥居居酒屋試試。餐廳內部不大，用上的裝修亦很有日本在地居酒屋之感。午市有提供不同套餐，亦有些豐富一點的一人前套餐，與友人選了一份串燒牛肉定食及一個黑毛豬一人前分著吃。先來了2客茶碗蒸、麵豉湯及前菜。蒸蛋滑溜，湯亦夠熱。串燒定食前菜三選一下選了秋葵，而一人前的前則選了蟹肉芝麻凍菠菜，用上的蟹柳是有鮮味的高質貨，配上麻醬及菠菜，挺開胃。串燒牛肉定食有2串鹽燒牛肉及1串厚切牛舌配1碗白飯。鹽燒牛肉嫩滑，帶有陣陣炭香，燒至大概7成熟，肉汁豐富。厚切牛舌燒得剛好，內𥚃帶點粉紅色，牛味香濃且很爽脆，厚切口感亦超棒，配上一口白飯，太滿足了，必點！一人前套餐附有一客4件刺身及酒煮風紋貝。刺身都非常新鮮，尤其蝦及帆立貝很鮮甜。酒煮風紋貝實為清酒煮蜆，蜆肉有6粒，粒粒肥美，精華在於湯，充滿蜆的鮮味 。主菜燒西班牙黑毛豬脊蓋柳看起來平平無奇，吃下驚喜地肉汁豐富，肉質彈牙，調味帶點香草，加上炭火的香味，更吃到豬肉的油香。旁邊配的醋青瓜絲有解膩作用，與豬同吃添上一點清爽。日式炒雜菜味道不錯，平衡了吃了不少肉的膩感。豐富的一人

最近出街食飯機會真係唔多❣️所以更加要珍惜每次可以出街食既機會💝呢一日決定去食居酒屋，真係好耐無試過呢!🏮-這一天剛好在銅鑼灣，所以我決定試下鳥居居酒屋📍之後有朋友介紹過，地點真係好方便呢!📍在銅鑼灣中心點的附近!環境佈置好有日式居酒屋🏮的感覺呢！-原來午市有唔同lunch set 選擇🍱所以揀左2個同的lunch set, 但原來一開始前先會前菜、茶碗蒸同麵豉湯🍲前菜是有秋葵，小清新開胃之選~🥗茶碗燕有小驚喜，配上材料後有淡淡的海鮮味，好食又滑😍麵豉湯都好足料呢!-Lunch Set 方面，我點了特選6本（西京鮎魚，鹽燒牛肉，厚切牛舌，雞翼，露筍豬肉卷，冬菇）🍢🍢好多唔同的款式，當中最驚喜係厚切牛舌🥩厚實的口舌好有咬口，而且肉汁滿滿!另外，鹽燒牛肉當然憬好配飯，而且JUICY!🤤還有西京鮎魚好嫩滑，好驚喜!6本有唔同的款式，岩晒想試唔同口味呢!🥳-另一lunch set 點了温泉蛋燒鳥定食（雞翼，冬菇，雞肉大蔥）🍱有三款不同串燒，雞肉大蔥是我最愛，💚香口之選，加上本身我好鍾意食蔥，所以岩晒我!值得一提係溫泉蛋配飯真係好好食🥚🙌🏻好喜歡蛋汁加上飯的配搭~會不知不覺食了好多飯! 🍚-滿足的

打算在聖誕節前買一些禮物，於是就去了銅鑼灣SOGO 逛逛，看看有什麼啱心水。行得SOGO 其實都預了可能要花一個下午的時間，倒不如在附近先食個午餐吧。知道旁邊有一棟澳門逸園中心非常多餐廳，那就貪方便去吧。眾多餐廳之中，見到有居酒屋，食午餐的話絕對比晚餐便宜得多，那就可以填補我們想食居酒屋的慾望吧。鳥居居酒屋有提供午市定食，有不少選擇。❍ 1. 前菜、茶碗蒸、味噌湯午市定食均配有前菜、茶碗蒸和味噌湯。未食主食前已經有三份豐富的小點，定食果然足料，而且味道剛好，食完剛好迎接主食。❍ 2. 一本鰻魚定食嘩，一份足本鰻魚定食果然足料。鰻魚長得要小心處理，而且肉質厚實，鰻魚啖啖肉又沒有骨絲，單食這條鰻魚都足夠飽肚。要稱讚鳥居沒有將鰻魚切開，令到鰻魚能再帶來額外的視覺享受。另外，餐廳再配上蛋包飯，令到米飯不會單寡，非常滿足。❍ 3. 溫泉蛋燒鳥定食燒鳥定食有雞肉大蔥，冬菇和雞翼三條串燒作為配菜，兩個人可以再互相share。串燒要趁熱食，再配上鳥居的溫泉蛋拌飯，串燒的香口惹味融入滑溜溜的飯中，這個食法實是不錯。食完鳥居居酒屋，行過去SOGO只須10步路的路程，絕對方便。

銅鑼灣平日咁多人，好彩都不乏樓上餐廳等我同朋友可以享受片刻嘅寧靜。今日就去咗呢間居酒屋食午餐。我哋一人叫咗一個set，分別係親子丼定食同溫泉蛋燒鳥定食。定食非常豐富，有主食、前菜、茶碗蒸、麵豉湯，麵豉湯仲有蜆肉，非常之有心機。而前菜就有泡菜同埋秋葵。首先嚟嘅有親子丼，比起平日見到的親子丼特別，雞蛋有少少半熟，而雞就連埋雞皮，仲有啲冬菇同紫菜，飯嘅份量都足夠，非常抵食。跟住嚟嘅就係溫泉蛋燒鳥定食，溫泉蛋飯配三款不同串燒，分別係大蔥雞肉串、冬菇、同雞翼。溫泉蛋飯加咗芝麻、蔥花，配合溫泉蛋，就咁撈嚟食已經好好味。串燒就燒到啱啱好，有少少炭燒味得嚟又保持到肉汁，冬菇都唔會太乾，仲好juicy。

與久未見面的朋友午膳聊天，我知道她喜歡日式料理，相約在「鳥居居酒屋」。我們選擇兩款午市定食：串燒牛肉~   塩燒鯖魚~前菜：秋葵與冷奴（日式冷豆腐），凉拌吃，清爽開胃。茶碗蒸、吸物（清湯），我們特別喜歡茶碗蒸，滑溜溜的又好味道。串燒牛肉~是塩燒牛肉2串與黑牛頂葉片1串的組合，頂葉片是牛肩與牛脊的中間位置，是最嫩滑、牛味特別濃郁的位置，配少許塩燒，7成熟的黑牛頂葉片非常美味可口，外層微微帶焦香，內裏肉質軟滑多汁；另外二串燒牛肉味道、肉質也不賴。塩燒鯖魚~焦香的鯖魚，處理得宜沒有魚腥，下飯一流！

週日午餐要找一家可跟鏡粉們討論鏡仔近況的餐廳，在食肆林立的澳門逸園中心內找到了一家居酒屋室內裝修充滿和風風格，燈光暗暗，非常有氣氛午市套餐共有十三款，均配送前菜、茶碗蒸及吸物前菜有三款可供選擇，挑選了日式胡麻豆腐及泡菜，清新開胃茶碗蒸滑順濃郁吸物為味噌湯，咸香惹味特選6本有六款串燒：冬菇、西京鮎魚、厚切口舌、蘆筍豬肉卷、鹽燒牛肉及雞翼！露荀豬肉卷用豬肉卷包裹著露荀，吃下去帶著濃濃的豬肉香味，卻一點都不帶油膩感西班牙牛肋肉定食的牛肉軟嫩帶些咬勁，非常下飯

已有一段時間沒有做facial，皆因太懶，唔想千里迢迢出去銅鑼灣，但見到自己的皮膚越來越差…..今日決定扚起心肝。難得出開銅鑼灣，當然要逛街兼食餐好。血拼之前先醫肚，來到全憧都係食肆的澳門逸園中心，揀了這間主打串燒的居酒屋。店子門面和內裏裝潢挺有特色，吧枱位置上擺放了不同種類的日本酒，四處掛上日式門布、貼了日式海報等等，設計成一間居酒屋，富有心思。右邊是 “L” 字的吧枱連師傅們工作區；右邊設有多張二至四人枱，整齊企理。午巿供應A至M共十三款定食，每款均配有前菜、茶碗蒸和吸物，而價錢則由$78-$268。******************************不用久等，一次過上齊三款配菜，先嚐茶碗蒸，暖笠笠上枱，陣陣蛋香。雞蛋蒸得挺滑溜，配上少許海鮮粒，調味合宜。蜆肉麵豉湯熱辣辣， 內有爽滑的昆布和滑溜的豆腐粒，還有一隻鮮甜的蜆仔。呷一口，味道剛好， 正合我口味。前菜有三款選擇，我揀了胡麻秋葵。秋葵保持翠綠脆嫩，配上香濃的胡麻醬，兩者是最佳拍檔，可惜份量略為少，唔夠喉添！******************************店子主打串燒，當然不能錯過，就揀印有「大人氣」的極尚

假日與友人去銅鑼灣購物，下午茶時段到樓上居酒屋吃個串燒午餐。午市套餐選擇多，有串燒定食、鰻魚定食和其它肉類定食。定食跟前菜、茶碗蒸和麵䜴湯，加$20可改配白湯稻庭烏冬。前菜有四款可選——泡菜、芝麻豆腐、蕃茄和秋葵。我們各自選了芝麻豆腐和秋葵。芝麻豆腐一小份量，配上沙律醬成為可口的冷盤。秋𦷡爽脆，冰冷的秋葵更顯其新鮮。麵䜴湯鹹度適中，內有一隻蜆，鮮甜彈牙。選了一個一本鰻魚飯定食($168)，原條鰻魚蓋滿長碟，底下鋪着一個滑蛋和一大碗飯。過往吃鰻魚總免不了嚐到少少軟魚骨，影響口感，但這條鰻魚整條也感覺不到魚刺，切開也不太看到，為這定食加分不少。鰻魚配飯比較好吃，除了因為兩者的口感比較相似，飯本身比較能沾上鰻魚汁更為重要。飯粒飽滿，與鰻魚同吃很適合。極尚6本($268)有六款串燒，首先鵝肝軟稔，鹹度適中，燒過後有其內臟的香氣。露荀豬肉卷是薄豬肉片包裹着新鮮爽脆的露荀，豬肉的香氣能帶到裏面的露荀。鹽燒牛肉的味道是最好的，牛肉味香濃，能嚐到牛肉的纖維口感。燒過後的銀鱈魚除了有外脆內軟的口感，還有魚油香，魚肉細滑得有入口即溶之感。薩摩雞翼一夜干，燒的時間剛好，沒有燒焦雞翼的外層，但能嚐到雞脆皮，內