Channel 3 Tapas Bar & Restaurant

营业中

休息中

剛買完花經過酒吧街，店員說有晚餐，反正很久沒吃西餐，便入去試試小食是nachos 今天食慾不大，先來個煙三文魚沙律Pizza 是即焗的，香脆的簿餅批上有香濃的芝士醬，係可以拉絲果隻芝士😍蘑菇同Parma ham 一啲都唔小，每一啖都食到😋 有parmaham 的Pizza真係好正啊🤤 香煎法式香草雞髀扒，一上枱俾佢嘅份量嚇親，太大塊肉了吧！雖然雞髀扒味道比較淡，但有其他配菜例如翠玉瓜、薯角等等，仲有醬汁可以調味，係非常飽嘅一道主菜今次冇叫到酒精飲品，下次要再嚟試吓先得

放工去happyhour, 同事介紹一間嘢食好好味嘅酒吧 聽到嘅時候都覺得好驚訝，因為通常酒吧都冇啖好食六點幾就嚟到，梗係趁happy hour 叫番杯啤酒飲，Nuts係墨西哥脆片 （$20一位Nuts 無限添加）朋友介紹一定要食個乳豬原來呢個乳豬係西班牙特色，加咗車厘茄青菜同多士底，咬落去啖啖肉，加上乳豬皮好脆，真係好特色嘅小食，價錢仲要唔貴（$78）好抵食Parma Han蘑菇pizza （$88）超抵食，有六件ham加淡淡蘑菇，同埋有好多芝士，只係88蚊 餅底係餅乾底，雖然乾左少少，但送酒就一流啤酒炸雞🍗係忍唔住再講多句好抵食，（$98）有半隻雞加薯條，雞皮炸得夠晒脆，醃味夠晒香口 配酒飲好perfect. 朋友果然冇介紹錯，冇諗到原來太子嘅酒吧嘢食都咁高質

辛苦努力左一星期Happy Friday想搵個好地方好好放鬆 吹下水 chill下所以來至這間酒吧🍸————————————————————1️⃣ 巴塞隆拿海鮮炒飯 |$148 (😋3.9/5)賣相很吸引，原個鑄鐵平底pan上枱每粒飯都被濃郁的鮮味包圍 😛還有微辣的味道，但不會搶過海鮮的風頭飯的質地不會過濕或太稠鮮蝦膏味很香，肉質爽口.2️⃣ 墨西哥傳統牛肉餡餅 |$98 (😋3.7/5)一份有四塊，每塊的餡料豐富牛肉碎味道濃厚，配上芝士非常夾上菜時外層脆薄、餡料溫熱味道咸香.3️⃣ 蘑菇帕爾馬火腿Pizza |$88 (😋3.6/5)Pizza底夠脆，配上蘑菇和芝士清淡的批底能夠突出厚薄適中的巴馬火腿的味道每塊巴馬火腿都帶有咸香和煙燻味 😌而整個pizza都舖滿了餡料所以每口都能吃得到巴馬火腿的風味.4️⃣ 紐倫堡腸拼盤 |$168 (😋3.6/5)有三款不同的腸腸衣不是像我們平日吃的脆皮腸的外層而是較軟身的質地有肉汁，不會太乾身，肉質亦結實拼盤配有芥末和洋蔥醬.🍺我們另外點了兩杯Paulaner |$72一款德國啤酒這款啤酒麥味夠香，口感清爽圓潤Chill out 一流 🍻

與朋友經過太子，被店外的店員積極推介下，進了一間西餐廳解決當日晚餐。一坐下店員便送上一碟芝士片，香脆可口，但埋單時發現一碟要$40，這個收費的確有點貴呢，要留意很多酒吧餐廳都有類似收費呢。食物選擇相當多，價錢亦不算貴，點了數款食物一試。忌廉芝士煙三文魚波（$78）Cream Cheese Smoked Salmon Ball Mixed Salad and Herbs三文魚波一客有六小粒，芝士口感軟滑細膩🧀，外面包着柔軟的三文魚🍣，加上檸檬汁、香草和沙律醬有提鮮解膩的作用。蘑菇帕爾馬火腿Pizza（$88）Funghi Di Parma Pizza餅底像較厚的餅乾🍪，非常脆身，不過感覺有點乾。薄餅上的Toppings有六大片Parma Ham、拉絲軟芝士和蘑菇。即使有芝士和番茄醬加持🧀🍅，但仍略嫌乏味。主要鹹味來自Parma Ham🐖，Ham的質感柔軟又夠鹹香，不過於油膩，Pizza 整體感覺不過不失🍕。西班牙啤酒燴慢煮牛面肉（$178）Braised Beef Cheeks with Beer Sauce牛面肉有四大件，這份主菜份量相當慷慨👍🏻。由於用上慢煮的烹調方式，牛面肉中間的筋

西班牙語裡，tapas是蓋在酒杯上的蓋子，因為這下酒的小菜是盛在酒杯的蓋子上。而呢間餐廳更加用埋tapas來命名，隨了酒水外，「Channel 3 Tapas Bar & Restaurant 」的小菜也不錯，太子酒吧臨立，這一間有西班牙旗幟的酒吧餐廳，氣氛超好，大大個電視銀幕，又有音樂，也可以望到bartender調酒，環境仲好適合同朋友飲番兩杯傾下計，而且位置算方便。一坐低先來了Nachos（墨西哥脆片），好脆又是很適合佐酒，而且是可以refill的。 這裡食物選擇都好多款，有小食、薄餅、意粉、意大利飯、扒類等等。阿根廷烤牛肉拼盤阿根廷烤牛肉拼盤賣相幾豐富，分別是三件不同部位的牛柳，三件牛柳均以煎香外層鎖住肉汁，內層嫩紅，香氣撲鼻，肥而不膩，鮮嫩多汁，口感十足。但只有中間的部位口感最軟腍嫩滑，讓人回味無窮。盛器上的牛柳還附帶3種醬汁 ，有燒汁、黑醋、芥末醬。另外伴菜有茄子、薯角和翠玉瓜，都燒得不錯。蘑菇帕爾馬火腿Pizza巴馬火腿腿肉質柔軟，帶淡淡煙薰味，十分鹹香，油脂分佈亦平均。Pizza有香濃的芝士味，香菇也增加口感，Pizza皮也香脆可口，內裡煙韌軟熟。難得來到酒吧，但基於明

Happy Sunday💕星期日既夜晚 太子既酒吧街如常一樣都係咁多人 不過今日黎得既 反而唔係純粹飲酒吹水🍻係黎呢到食一個浪漫既西班牙甜甜蜜蜜情侶飯🌹餐廳氣氛環境都相當好 好有濃厚既西班牙🇪🇸風味燈光比較暗淡 好適合情侶💑約會 慢慢二人世界雖然餐廳位於酒吧區位置 但環境仍保持寧靜 唔會過分嘈吵👍🏻一入座 侍應會奉上一盤西班牙脆片小食 配醬汁食完仲 可以再添加的👏🏻食完仲可以refill 😋侍應仲會介紹餐廳特色菜式 主動介紹前菜 主菜 酒類 小食之類⋯⋯值得一讚😘呢個 辣味十足🌶️愛辣既朋友 絕對要試 香料味十足 雞肉巳經炆到入味 配合中東包食 食到停唔到口👏🏻之後黎既pizza 令我😱真係芝味十足🧀火腿帶淡淡煙薰味 pizza底微脆 好好味😄絕對推薦菜式💪🏻黎到一定要試牛肉味濃 肉質鮮嫩 口感十足仲附有三種醬汁 芥末 黑醋 燒汁 增加肉味 👏🏻👏🏻黎得酒吧 當然唔少得點杯🍹試一試啦！前者充滿荔枝果香味後者微酸的檸檬🍋味令味蕾清新一下餐廳好有情調 原來經營酒吧既同時 都可以係間好餐廳🥰

放工後陪朋友去旺角花墟買年花，行到有點累想找個地方休息，通菜街附近很多食肆，經過其中一間酒吧見到有西班牙菜，職員熱情介紹，餐牌選擇多又價錢合理，決定一試。雖然只是weekday，但人客坐得滿滿，職員安排吧枱位置，環境舒適，伴隨著輕快的背景音樂，氣氛輕鬆。來到酒吧，當然要先點兩杯難尾酒。左邊是Nothing - Vodka加蜜瓜和波蘿汁，雀形的酒杯十分特別，果味甜甜易入口。右邊是Tom Collins - Gin加檸檬汁、糖漿和梳打水，口味清新。佐酒小食有粟米片，邊飲邊食邊聊天，與三五知己最好不過。珍寶大菇非常厚肉，濃郁多汁，煙肉份量十足，把大菇填得滿滿。慢煮的雞肉十分嫩滑，厚厚的雞肉包住芝士波菜等餡料，口感有層次，完全不油膩。薄薄的餅底質感十分鬆脆，大大塊的parma ham加上芝士和蘑菇，完美配搭。餐廳招牌菜，牛面肉平日比較少見，整隻牛最嫩滑的部分，含豐富骨膠原，以西班牙啤酒慢煮，鎖住肉汁；秘制的醬汁味道很特別，甜甜的配上薯菜非常惹味。

講真嘅？西班牙領事館都幫襯佢? 咁啲西班牙菜都應該幾正宗喎!基於好奇，我決定親身去試吓！下星期就聖啦，餐廳已經好有節日氣氛！一坐低，靚仔waiter哥哥即刻拎咗碟墨西哥粟米片(nachos)過嚟，點住sour cream食!今日想飲杯甜甜地有果味嘅嘢, 睇睇個drink list, 就要呢個啦....apple cider蘋果酒! 啲啲酒精(5%以下)但充滿清香蘋果味，仲以為自己飲緊香檳㖭! 研究吓今晚有咩食先?! 食西班牙菜，Tapas係必吃㗎啦， 睇完一輪，我揀咗四款! 第一款係西班牙香燒乳豬仔！ 絕對拍得住中式乳豬, 皮脆肉嫩!跟住係白酒忌廉煮青口, Apple cider同海鮮好夾！ 青口大隻又新鮮，好濃海水味！ 忌廉汁creamy带有酒香， 唔會傑撻撻！ 非常好味！我哋怕食得太多肉，都叫個黑松露菌醬炒野菌， 材料夠新鮮！我一向好鍾意陳醋， 今次就試吓個西班牙傳統陳醋燴豬仔髀! 個陳醋冇令我失望， 味道濃郁，酸甜適中，好醒胃！ 我最初見到個豬髀 黑掹掹， 以為中伏， 點知出奇地嫩滑，一啲都唔柴皮！食西班牙菜，點都要食啲啲西班牙火腿 jamón 先至完美，我哋點咗個 parm

難得放假，就梗係要去食超高級嘅餐廳啦，呢間係太子嘅bar啲都唔難去，重點係大有來頭，極有亮點，我即刻同大家講下啦！餐廳門口以西班牙風格為主導，映入眼簾嘅係非常之有格調嘅門面，最吸引眼球嘅係餐廳原來係西班牙領事館指定餐廳，我都即刻忍唔住問一問店員，超級有來頭㗎，仲有西班牙領事館親自頒發嘅證書俾我哋睇，今次真係架勢十足！餐廳內裏格調非常高級，以吧枱為主，四處都係廣播嘅相信世界盃時期10分爆滿。一入座嘅時候職員會非常貼心為我地附上小食。而今次總共我就叫咗三樣菜式再加兩種嘢飲，等我一入嚟同大家滿分介紹：蘑菇帕爾馬火腿Pizza：Pizza咬落去熱得來脆度十足，即是攤左一陣都唔會覺得變硬，反而依然keep住咬落去嗰種脆爽嘅感覺，非常美妙。上層嘅芝士非常之有厚度，咬落去嘅時候十分舒服，濃郁嘅口感加添風味，再加上帕爾馬火腿嘅咸味，令成個Pizza嘅味道突出得很，好開胃呀。板燒西班牙黑豚肉：黑豚肉口感鬆軟，入口即溶，脂肪和肉質嘅比例非常正確，令咬落口嘅時候唔會覺得油膩，反而覺得充滿口感和油香。上面林生澆上嘅醬汁着酸味，令呢度菜式味道層次昇華，配襯嘅薯角十分香脆，蔬菜非常新鮮，呢道菜十分出彩。西班牙香燒

很久沒有和太座去酒吧了,今日來到太子,知道這裏出名好味便來一試,六點半便來到(貪無咁多人) 入面已經坐了三四張枱,入面都有接近廿幾張枱,亦可坐近吧枱,情調不錯,甫一坐定侍應己奉上墨西哥粟米片小食,個醬非常可口,之後看看餐牌點了幾款招牌菜西班牙香燒乳豬仔 $72  用牙籤穿住車厘茄,乳豬件,青瓜,麵包, 乳豬燒得香脆,如果瘦一點就更好,車厘茄青瓜新鮮,又可減低乳豬油膩感,作為頭盤非常醒胃蘑菇帕爾馬火腿PIZZA $78  餅底薄脆,芝士鋪滿整個PIZZA,有八塊帕爾馬火腿味亦夠濃,絕不欺場西班牙啤酒燴慢煮牛面肉 $158 肉質相當諗,入口即溶,個汁食不到有啤酒味,香甜可口,而且伴菜和薯條份量都不少,一個女仔吃可能極飽現在已經好少飲酒,所以點了virgin mojato 和charm around, charm around芒果味濃, 較為甜,virgin mojato 蘋果汁、糖漿、青檸汁、薑味汽水溝成，再加入薄荷葉, 清新可口, 值得推介侍應招乎好,整晚都會收碟及盡量一道一道菜上,不會全放在枱等你快點結脹, 二人吃了584元

星期一就忍唔住去酒吧街飲返杯嘆美食，位置方便又近港鐵站，而且附近都有其他酒吧餐廳，好多選擇，但今次揀呢間「channel 3 tapas bar & restaurant」，就係貪佢多tapas，樣樣都好吸引。呢度小食係粟米片，睇落冇咩特別，但就冇hea交貨，有個醬配粟米片，滑溜香濃，酸酸地食落唔膩，仲加左香草，真係食唔停口，有個醬就唔會覺得食到個口咁乾。我同朋友都點左cocktail，我杯係由士多啤梨、椰奶、malibu rum 酒等等調成的雞尾酒，strawberry coloda $88，味道有如草莓奶昔，易入口又濃果香甜味，酒味較輕，好岩女仔飲。朋友的sunset song $76，由香蕉、菠蘿汁、橙汁、blue curacao及cacao white酒等調成，酒味較重，有熱帶水果風味，好清新爽口。忌廉芝士煙三文魚波 $68，呢款tapas真係不容錯過，材料同做法都好簡單，但味道就好好。用煙三文魚包著有一大粒Cream cheese，芝味濃郁回味無窮，煙三文魚加檸汁配刁草，唔腥又夠咸鮮，仲有軟滑細緻的忌廉芝士慢慢溶化，好滿足。香燒乳豬仔 $72，細細件好可愛，感覺食再多都未飽，

太子酒吧街林立，最好係同朋友仔去Happy Hour鬆一鬆Relax下，Channel 3係吾錯嘅選擇。西班牙炸奶糊，波波状既奶糊外脆内嫩，酱料係液體状既蘑茹松露，令大家食指大動。蘑菇帕爾馬火腿Pizza批底脆薄，香脆可口，火腿鹹鹹地，再配埋蘑菇，芝士，茄酱等，口感特别。土耳其迷你青口焗飯西班牙蕃茄醬肉丸欖油香蒜炒鱿鱼最後哎左杯Vodka Lime，味道酸酸甜甜的讓人不知不覺就沉醉了，坐耐左發覺Channel 3都幾多女仔來幫襯，得閒可以嚟試下啦!!

睇完戲找野食吾知食咩好，去到太子見到間未飲過既餐廳，原來食西班牙菜，見價錢都吾錯就二個入去試下佢....一黎就有墨西哥脆片都幾特別。餐牌都好有墨西哥特色，野食大約五十六十左右一個，送酒吾錯選擇又吾會太飽。飲品方面都有吾少選擇，有酒同調酒啤酒…最後我地叫了2款飲品！～炸芝士飯波配蕃茄莎莎：芝士吾叫好濃。但有少少火腿香加飯的口感幾特別，炸出黎效果吾錯吾多油。黑松露醬炒野菌：黑松露醬都不少，野菌份量多，炒出黎細細粒易入口。香燒乳豬仔：有四件都抵食，上面乳豬仔皮仲有少少脆口，加上青瓜就有咁滯，如果多士燶同熱少少就更好吃。德國腸拼盤：沒想到份量會咁多，有少少類似燒汁會冇咁乾身，腸都有幾款選擇，本人最喜歡乾身薄身的腸仔，送酒都吾錯選擇。蘑菇帕爾馬火腿pizza：薄餅皮整得好脆口同薄身，蕃茄醬味濃，配料都多，如果火腿再咸少少送酒就更好。芒果特飲：顏色都好靚（橙色漸變紅色底）而芒果味重，吾會太甜好香，但如果份量多點就更好。酒x2：因為男人飲吾知係咩，佢解釋係紅酒加上浸生果，飲落少少生果味同酒味幾特別，而這間的做法沒有加冰就更濃身，原來佢用一個大器皿出面加凍雪。

自從上次跟朋友在酒吧類餐廳邊享用晚餐邊喝酒聊天都挺喜歡在這種酒吧餐廳吃飯跟喝酒既不用轉地點 也可以慢慢坐慢慢聊這個晚上決定試一試這家開張沒多久的酒吧餐廳.餐廳不大 門口的幾個位子是普通餐廳的桌椅然後是集廚房於一身的吧枱再進去是高桌椅位子 職員安排我們坐在最內裏的位子而且準備了薯片讓客人在喝酒前吃一點點食物 不會傷胃 .安頓好了就開始點餐.先點了飲料喝一下自己點了Strawberry colada ($88)有別於平常的piña colada這一杯將菠蘿汁改為士多啤梨汁所以少了一份酸 但加多一點甜味跟士多啤梨香配以椰漿,奶,酒等其他材料 味道很適合女孩子喝 而且是用上閃燈送上 很特別 很有氣氛.因為餐牌有很多選擇而我們平常少喝酒在這個選擇困難症的時候職員向我們推介了一杯沒有名字的off menu drink反正沒有特別喜好 決定試一試這杯是由蛋酒,151rum,檸檬汁,菠蘿汁,糖水制成特飲一喝下去感覺像是益力多rum酒 蛋酒使口感像真；151rum 是較高濃度的酒, 增加酒味,；檸檬汁及菠蘿汁加份酸味；糖水增加甜味雖然是選用高濃度酒 但卻很易入口酸酸甜甜帶有rum酒香 喝多了都不自