一杯鐵板燒居酒屋

营业中

休息中

呢間居酒屋喺APM已經屹立不倒好多年，證明佢一定有獨特優勝之處，佢最有名既就係關西燒，可以自己選擇入面加咩餸，最多三樣。整體來講係水準之上，特別係啲汁好惹味絕對會刺激到你胃酸分泌，愈食愈多！串燒叫左鵪鶉蛋同牛舌，鵪鶉蛋發揮正常，牛舌就鮮嫩多汁，推介最後叫多個炸雞烏冬用嚟頂肚，炸雞不錯吃，不過脆度就差少少，烏冬入口順滑，配熱湯一齊食成個人暖笠笠～

今天又再黎觀磄APM呢間居酒屋食晚飯喇~呢間居酒屋的裝修令我諗起幾個月前的日本之旅，真係好掛住日本呢，要趁有機會再去返一次呢~今次得自己一個，淨係叫左個一杯關西燒、菠蘿杏子酒、鵪鶉蛋串一杯關西燒、菠蘿杏子酒照舊有芝士同大量椰菜，仲有牛筋到，味道不俗，口感層次豐富，食落一啲都唔會膩。配埋充滿菠蘿味嘅杏酒一齊食，一個字”正”!鵪鶉蛋串好有蛋味，同個醬幾夾，都OK~環境優美，食物價位唔算貴，主打關西燒，多選擇又好食，值得再黎食~

今次係我第三次食呢間位於APM嘅日式居酒屋，仍然無令我失望！本身想試新開果間台灣嘢，但個蛇餅太誇張了@@夜晚7點半到去到一杯，等左幾張枱就入得，我哋坐近門口嘅Bar枱，Bar枱嚟講非常闊落，可以叫多啲嘢食😋佢都好多選擇由沙律，小食，刺食，壽司，日式燒餅到串燒等等，而且價錢唔算貴，比起好多「小店」還要平。我哋叫咗7~8樣嘢到，$480埋單。每樣野份量正常，同埋好食。👍🏻有個阿叔侍應好好，主動幫我哋收起食完嘅碟，但反而有個較肥嘅四眼女侍應啲態度就勁惡劣，好有禮貌咁叫佢俾多個匙羹我，點知成程黑住塊面咁隊俾我，真係有啲燥🙄又唔係忙，同廚房入面左邊一男一女打牙教，就勁主動🤭講翻嘢食，上菜都算快，但又無一次過咁湧埋嚟，啱啱好，佢個炙燒三文魚($78)係第一樣上，配咗濃濃嘅麻醬同伴菜如海帶等，好夾好好食，有五片灸燒過又幾厚的三文魚唔錯唔錯，唯一係我以為佢係熱上。牛油煮蜆($78)非常好食，熱辣辣，而且啲蜆好肥美，牛油味超香，每人都食咗成7,8隻，仲有啲菇係側邊，要爭食。😋關西燒一品，揀左豚肉，雖然好多其他配料揀，但覺得豚肉最match，一品(一餸)只係$55，超級抵，而且勁大份，飽食之選😍其實燒餅配

和家人在apm逛了一個下午，適逢當天是母親節，便決定在apm裏找一間環境舒適的日本餐廳(媽媽喜歡吃日本菜)然後在openrice便找到這間人氣旺盛的日式居酒屋🏮我們大概6:30取票後，等待了大概45mins才入座，入座時還有很多人在排隊，真的很受歡迎因為太肚餓的關係，我們先點了一個關西燒配豚肉這個關西燒的味道一流，麵筋香軟，豚肉分量尚可，配合酸甜的醬汁和清新的沙津醬，我們四人都說encore!然後我們點了一個海膽炒飯和三文魚茶漬飯。兩個飯都十分美味，但價錢偏貴牛舌也是一個必點的小吃，入口即融，濃郁的牛味在口內爆法，實在太完美羊排也十分軟，不會un這個東洋卷的配搭清新，牛油果加蟹籽和一些沙律醬必定迷到大大小小，爸爸還想追加一份呢最後當然還要追加一份關西燒因為實在太完美了，與尖沙咀的那間自己動手做的相差太遠！整體而言，一杯已經成為了我心目中日本居酒屋首位，無論環境、食物質素和氣氛都無可挑剔

好多人等位，我地前一日book都話full booking，唯有walkin。個店員話十檯有九檯都會叫關西燒，而我地都唔例外！叫左個豚肉味，食完覺得性價比超高，所以再叫多個！呢款入面個牛筋好入味好好食。個東洋卷口感好滑，牛油牛個味好香，每一啖好似置身天堂咁哈哈。但個羊架就唔係咁推薦，d肉有d韌，又貴，後悔order左。個鰻魚茶漬飯性價比都高個茶味度幾好，鰻魚都好鮮甜。整體來說，我全家人都十分滿意！會再食多次

印象中不是第一次吃，今次壽星想吃關西燒，所以再來吃。記得幾年前來的時候排隊排了一小時，今次有訂座不用等，爽！壽星未到，我們先入座。急不及待先叫了碟串燒填填肚。豚肉露荀卷可能太餓的關係，而且一向愛吃串燒，感覺特別好味。豚肉不會太乾太韌，咬下去有一點油濺入口裡，配露荀吃恰到好處，不會太油太肥柚子梳打店員說沒有本來的柚子梳打，只有枝裝的，但味道也不錯，不知道本來的會否更好喝。味道清新帶點酸甜，送串燒一流。餃子本來只為了填肚才點，竟然有驚喜！皮薄餡靚，咬下去很多肉汁湧入喉嚨，自己吞一碟都不是問題！外皮煎得薄脆金香，識食一定趁熱食海膽炒飯沒什麼特別，海膽只是表面那一點點，炒飯是普通炒飯，沒有海膽味，基本上可以分開吃，炒飯淡口乏味，不過也算粒粒分明，海膽愛好者可一試芝士春卷（會員贈食）春卷皮又薄又脆，配上濃郁的芝士，是很不錯的配搭，味覺新享受感覺這裡的煎炸食物都不錯牛油果飯卷壽星極力推薦，基本上牛油果的食物都加爆分，味道清新的牛油果配紫菜飯卷貼上壽司豉油，這配搭很難失敗，難怪友人每次都會點這道菜關西燒友人最期待的關西燒，竟然是失望的源頭。麵粉過於厚實，淡而無味，感覺醬汁跟麵粉的味道是分離的。麵粉太

我有時候會和朋友一起去觀塘的一杯關西燒吃飯，不過因為價錢不便宜所以不是經常光顧。這次因爲信用卡優惠，原本500元的食物用300元的價錢就可以吃到，十分化算，所以我們決定一完要去。我們一行四人，今天點了之前沒吃過的菜式。蕃茄海鮮湯，濃濃蕃茄，湯料有蝦，帶子，硯，豆腐份量較多。鴨胸喬麥麵好香，湯底有點柚子味，挺濃郁，鴨胸大件份量多，不欺場鐵板炒菇，有白蘿蔔蓉，有點咸我們最喜歡的是這裡的一杯關西燒，所以點了兩個不同口味的牛油果蟹肉壽司，壽司面的牛油果入口即溶，每吃一件都好開心每樣食物都十分適合我們的口味，百吃不厭

九龍東的日式居酒屋不多。論裝修格局、食物質素，apm這間一杯算是不錯之選。看看餐牌，比想象中便宜。關西燒先來一客關西燒。口感和想像的很大出入，因它與一般的大阪燒有所不同，偏向柔軟、稔身，有點像台灣的蚵仔煎，應該是用了木薯粉去製作。個人不是特別喜歡意口感。不過只賣$60左右，不能要求太多。串燒牛舌再來一客串燒牛舌。即叫即燒。經鹽燒的牛舌，厚薄適中，不會太咸，很香，很爽口，很有咬感！絕對是佐酒佳品。壽司最後點了壽司，一份10件，盛惠$250。頗有驚喜，尤其是白身魚的魚生，吃得出肉質特別新鮮，比那幾間大型壽司連鎖好得多。總結想食居酒屋，這區選擇不多。一杯的性價比算很不錯，值得翻兜。

一杯常常門口大排長龍，有時好耐性既話都會等下，暫時幫襯過幾次。這兒食物選擇其實不算多，我們通常會叫關西燒。今次選了這個有三種toppings：豚肉，雞肉，貝柱。 算頗足料，有好多貝柱，夠鮮味之餘，亦有嘗到豚肉雞肉的香味。關西燒上面層皮，燒汁的味道也可口，沒有搶走的味道，讚！

上次個fd生日,知佢鐘意食日本菜，所以黎呢間試下。我地叫咗關西燒，醬汁超多，有啲芝士味、好多牛筋同耶菜絲，雖然喊咗少少，但口感一流，借得一試。另外，我地叫咗壽司定食，啲壽司好新鮮，同牛肉年糕，雖然硬咗啲，但係都幾好食，燒得夠香，可以一試

聽人講apm比較好食的日本餐是一杯 於是趕在收工去 幸好趕得及截單時間 叫了關西燒 冷喬麥面 串燒 吞拿魚卷 3文魚親子小食最好食的是關西燒 自選3款材料 芝士 雞肉 魷魚 燒得洽度好處 加上醬料比平時食的大阪燒好食得多其次就是3文魚親子小食 3文魚燒到好食加上大大顆魚子 跟炸過的魚皮 非常香口配飯一流其他食物就較為普通以及餐廳員工好像覺得我們阻了他們關門 態度不是太好

是晚為友人慶祝生日星期日六點半去到，等到差不多8點魚生沙律一般般，下次食可以唔洗叫東洋卷係超級好味！！！鰻魚同牛油果係好夾，入味感覺好FRESH，好好味，大家一定要試下一碟佢切開兩份大阪燒叫左魷魚，貝柱同芝士！兩個人SHARE覺得好飽，但水準好高！真係值得排咁耐食！

今日同大食友人 2人晚餐, 專登黎試下呢間個個都話好食ge一杯. 8:30pm去到, 門口有十幾人等緊, 好彩我一早bk左位, 一黎到就有得入.餐廳裡面樓底幾高, 裝修充滿日本風情, 除左table之外仲有2排bar 台, 可以對住鐵板燒師傅.打開menu, 我同大食友人都不知所措, 因為太多款都唔知點叫, 最後叫左openrice ge 食家推介: 關西燒, 豚肉炒面, 東洋卷, 串燒方面就叫左牛舌, 雞肉明太子, 牛肉年糕同鵪鶉蛋, 好可惜我想食ge燒蓄薯已經賣哂.食物黎得超快, 可以話係一次過黎哂, 除左東洋卷比較耐.豚肉炒面, 比想像中大碟而且多料, 味道ok, 係一般日式炒面ge味道, 無驚喜.反而呢個關西燒就驚喜十足, 好好食, 味道像章魚燒但好食過章魚燒, 外層厚薄適中, 裡面包住好多椰菜仲有蛋, 推介!!上面2樣野食都份量十足, 幾抵食, 食完已經飽飽地, 連大食友人都話開始飽, 之後ge幾款串燒都唔錯, 大食友人推介雞肉明太子, 而我就中意用簿牛肉包住e un 年糕ge 牛肉年糕串. 不過串燒ge價錢略貴, $2x 至 $4x 一串不等.最後黎ge係東洋卷, 賣相特別

除夕這天仍要跑到觀塘工作，下班後便打算到附近找點東西吃，這才想起一直想試下的一杯。可能是除夕的關係，人有點多，可是一個人很快便有位置了。入座前，領座的告訴我由於是除夕，每人最低消費$300，有點驚訝有這條規距，不過想想整天沒吃過什麼又懶得再找另一間餐廳便進去了。甫上座，便叫了出名的關西燒(Okonomiyaki), 點了二品關西燒，選了白身魚和蝦仁兩個toppings. 關西燒果然名不虛傳，大概是我在全港吃過最正宗和好美的。做法和在大阪吃到的一樣，不像其他店吃得一口麵粉味。燒餅由薄薄的煎麵餅包覆著椰菜絲和toppings，還有煎蛋，加上燒餅醬和沙律醬，味道一流!作為餃子狂，另外點了一客豚肉煎餃，岀乎意料的美味，香港日式食店的煎餃大多做得皮薄而肉少，一夾便散開。這裡的煎餃皮薄得來肉餡足，味濃郁，而且不會夾散，底部夠脆，加上餃子汁可謂一流。在menu內不起眼但筆者大推。為了met minimum charge, 再點了一份海膽炒飯，相對前面兩道菜，這個炒飯卻無甚驚喜。海膽味鮮而濃郁，量有點少，炒飯內有貝柱。整個菜好味但完全是靠材料在撐，要價$130有點不值。最後再點了杯巨蜂燒酎，巨蜂味突出

APM高樓層一向多食肆，每間都各有特色。今次呢間係經朋友推介而黎，果然無令人失望！首先係等位方面，的確每次黎親都好多人等，而且等既時間都相當之耐，但真係好想食所以就照等。最後一個鐘左右就可以入座了。由於野食真係好好味，所以等咁耐都唔會話太炆。店內環境亦都比想像中好，雖然係以鐵板燒為名，但係場內一D都唔焗促，去油煙系統幾好，唔會令客人覺得唔舒服，樓底亦較高，加上燈光配搭，幾有居酒屋嘅氣氛！今晚係同男朋友兩個人食，叫左串燒、燒蕃薯、關西燒、蕃茄海鮮意粉等等。串燒無太大驚喜，反而關西燒同燒蕃薯真係值得一讚！1. 燒蕃薯：★★★★★。以往都喺唔同食店食過燒蕃薯，但無一間及得上“一杯”，蕃薯非常甜，食得出果種甜係來自蕃薯本身，而非外加蜜糖或者糖漿而來的，同一般食店唔同，非常欣賞呢一款小食。2. 蕃茄海鮮意粉：★★★✰✰。因為只有兩個人嘅關係，我地只係叫小食又唔夠飽，但分開叫正食（烏冬拉麵）又會太多，所以就本住試新野既心揀左呢個蕃茄海鮮意粉（EXACTLY個名唔太記得了），上菜時賣相都好好無咩大問題，但味道就似乎爭咁啲，蕃茄湯底略嫌淡左啲，意粉同各樣配料都普普通通，只能夠話係不過不失。3. 各樣串