南駅 (已結業)

限聚令期間下，還有人願意排隊等候入座的食肆，可想而知必有其原因，今晚與友人路經筲箕灣東大街，被眼前‘奇景’定住😃這個 ~ 南駅 ~ 的門口為何竟然排起長龍，姑且跟隊一試虛實，約大半小時終被量度體溫， 安排了位置，並在甚為有禮的店員推介下，點了💁海南雞飯、龍蝦湯蠔仔泡飯及鵝乾多士。海南雞飯🐤🐥🍚先上檯，賣相已極為吸引，大大玻璃碟盛盤、一壼清湯、雞肉看上白滑，入口更是又滑又香，配上三款醬料，絕對極品，果然好介紹😋😍再來龍蝦湯蠔仔泡飯🦞🥣，這個湯看上去賣相普普通通啦！但當加入熱燙的泡飯後....好戲來了，從何而來的香氣😛啊？ 不禁嘩的一聲！真的很香、很香👍😘還有很多蠔仔，入口滿是鮮蠔味道，泡飯是脆卜卜脆米，加上上湯美味，真的不能不試💯🥰最後的鵝肝多士🍞，明顯地店主很大方，大大塊的鵝肝😋😋😋配以適中的多士，前者濃且軟香，後者鮮而脆，兩者配撘天衣無縫!綜合而言，二佰多元的價錢，吃到這樣的美味真是超晒大值！不能不試💃

作為一個成日係筲箕灣出現既人, 我就經常發現有間餐廳排晒長龍咁, 所以往往無機會試下~ 但今次因為約左人食TEA, 終於等到佢無人排隊既時間啦!-籠仔糯米飯。梅菜豬頸肉 HK$68 - CP值超高! 用個籠仔整荷葉糯米飯, 上面鋪滿左梅菜豬頸肉~ 嘩真係絕, 因為肥既關係我都好耐無食心愛既梅菜扣肉, 而佢用左熱量少好多既豬頸肉去同梅菜煮真係罪惡感細好多, 而佢調味得宜, 唔會太咸, 好好食! 今時今日茶記食個碟頭飯都要5字頭時, 呢啲精緻好食既選擇HK$68就好抵啦~-招牌海南雞飯 HK$80 - 上檯擺碟已經搶左眼, 用一個透明玻璃盤放左主體海南雞飯, 三種醬汁, 用嚟飲湯既碗(有舊雪耳係到)同埋有湯既茶壺~ 份量中上, 雞肉滑嫰程度我比夠9分, 連埋醬汁都有誠意, 嚟得一定要試!-鵝肝多士 HK$88 - 我食鵝肝既頻率都幾高哈哈哈哈, 今次呢個價食到四大舊我覺得都唔錯, 味道中上; 然後想講埋個凍奶茶都夠晒滑, 奶茶控可以一戰!!

第一次去食。見到menu好似咩都有得食禁海南雞飯，鰻魚飯，pizza都有。最後點左份海南雞飯同埋鵝肝多士海南雞飯真係好滑，但汁少左d而油飯都粒粒分明，好香身。而鵝肝多士。$78就唔好奢求入口即融既鵝肝。但絕對對得住價錢！大大塊鵝肝。

實話實說，會選擇這家餐廳只是由於其他鄰近的餐廳都沒有位置 但我卻因此找到了一家令我印象深刻的好餐廳。海南雞飯是中上品質，但是咖喱牛腩才是這餐的重點！ 實在是太驚豔了！ 牛腩夠軟, 牛筋又彈牙，汁好香濃，實在是驚喜之作，本來是男朋友點的牛腩，我使出了「強制交易」和他交換了我的海南雞！ 以後如果我想吃咖喱牛腩的話我絕對會再來這家餐廳！ 至於鵝肝多士，多士和鵝肝沒有融合感，鵝肝本身調味不足導致吃起來有油膩感，可以鹹一點的話應該就會大加分！ 不過鵝肝上面的果醬甜甜的，很提味！

今日剛好走過整條遍佈美食的筲箕灣東大街,又要選其一作小聚晚餐, 發現以往挺受歡迎的南駅門口竟然少人等位, 等一陣就入得餐牌上主打是飯麵, 除了海南雞飯, 還有籠仔蒸飯及意粉同樣吸引三心兩意的三人竟然決定一人一個飯, 加一道小食, 實在前所未有鵝肝多士呈金黃色的鵝肝賣相吸引, 每件鵝肝與多士大小相約加以黑醋調色調味, 香軟鵝肝不感油膩，食完一口味濃徘徊口腔內籠仔糯米飯(蒜香海鮮)熱乎乎的糯米飯, 質地軟熟, 盡吸海鮮上的蒜味, 蒜香洋溢飯底以荷葉托底, 提升整個籠內食物香味每款海鮮都有三件分為三行, 每人一行無須爭👍🏼明蝦 - 既大隻又爽彈, 外層呈膠狀質地, 配上香濃蒜蓉味珊瑚蚌 - 口感腍亦帶點爽, 吃得出蚌的鮮味帶子 - 肉質意想不到軟嫩, 完全沒有蒸過火, 味道帶甜海南雞飯配有兩種清遠麻雞及龍崗雞清遠麻雞 - 走地放養, 脂肪適度, 骨香龍崗雞 - 身形比較健碩, 肌肉發達以玻璃碟遞上, 雞件色澤光亮, 伴隨的黃油飯亦甘香清遠雞雞味甚濃, 肉嫩而爽實, 脂肪比較少, 雞皮亦偏薄配上三種醬汁調味 : 酸甜蒜醋 , 甜醬, 微辣薑蓉除了沾雞用之外, 其實淨下的用來撈飯真是超正再飲碗以

窩夫與蝦子餅經過南駅的門口很多次，但一直沒有機會光顧，早前TVB有飲食節目介紹過它的海南雞飯，窩夫很感興趣呢。南駅的門面採用落地大玻璃，在筲箕灣東大街一眾食肆中頗為突出，很容易便找到。來到南駅，當然要試海南雞飯，可以選龍崗雞($68)或清遠麻雞($78)，窩夫選了價錢較高、曾經得獎的清遠麻雞。清遠雞皮爽脆薄，雞味較濃郁，雞肉很嫩滑，高水準之作。海南雞旁由上至下有一碗油飯，放了一塊雪耳的碗，以及一個小茶壺。小茶壺裡放了美味的清湯，喝的時候才倒出來，這樣可以保持熱度，十分細心。除了海南雞飯，還嚐了廚師推介的香草紅酒燴牛尾配意粉($98)，牛尾的份量十足，炆得很腍，肉味香濃，香草紅酒汁的味道一流。鵝肝多士($78)共有四件，鵝肝不會只得細細粒，以這樣的件頭，真的十分抵食，煎得外脆內軟，只可惜吃時已放涼了一點，趁熱食應該更加滋味。南駅的咖啡吧看來很專業，點杯鮮奶咖啡($35)來試試，拉花很美，味道也很好。

筲箕灣東大街出名美食多, 餐廳立林, 是香港非常著名的食街之一, 如果要揀一間餐廳食晚飯都可能要諗好來先決定到, 一係就要黎好多次間間都食下, 說的其實正是小弟, 選擇困難的我實在要花點時間! 最後就揀左呢間, 門面到室內裝潢都幾"型"既南駅, 而且睇餐牌價錢不算貴等左約15分鐘就入左去坐定定了餐廳侍應都統一著藍色牛仔衫, 感覺年輕有活力又有點型格, 唔係得個外表, 佢地服務都非常好, 坐下前餐具都會先擺放端正, 水都放好, 更會自動定時加水佢地出名有海南雞飯, 而且有分兩種雞, 我見清遠麻雞有拎獎, 所以就揀左佢試下生長期為80-90日, 比龍崗雞年輕數十天, 雞肉應比較嫩賣相非常吸精, 用的碟非常大, 佔了一整半張枱, 黃油飯味"極度"香濃, 非常驚喜, 三種醬汁都跟傳統不一樣, 是有自家改良的, 雞溶好像另外帶有香橙或花生味, 中間的不辣, 更像酸辣醬, 而右邊甜士油是帶有一點點的蜜糖味! 三種醬都非常特別, 點碟上任何食物都非常配, 非常好食, 撈飯又得皮色金黃爽脆而薄, 雞味濃郁香醇嫩滑, 脂肪不多而且有鮮味, 無雪藏味, 配上三種不同醬汁, 各有風味, 都好好食, 三種醬我

游水比賽有混合四式，估不到來到南駅吃東西都混合了不同地方的菜式。見到店名，我們都猜不透是吃甚麼的。究竟為何叫駅？是日本漢字「站」的意思嗎？管它的，照食也。西式：軟軟的鵝肝和烘香的多士從來都是好朋友，滿口的豐盈油脂，趁以甜甜的醬汁，中和油膩感之餘更能突出鵝肝的香味，邪惡之極！港式：瑞士汁雞翼肉質腍滑，瑞士汁僅僅包裹著雞皮的位置，未能完全滲進雞肉裏去。馬拉式：海南雞飯是店之名物，當然要試。龍崗雞皮黃色脂層較厚，雞肉油潤嫩滑，飯有椰香但不是太濃烈，蘸點甜豉油、蒜茸泰汁，跟雞一起撈飯。跟餐還有清湯一壺，幾抵食。日式：明太子意粉煙煙靭靭，伴著一粒粒爆汁的明太子和咸香的紫菜在嘴裏迸發，只恨太少！意式：辣肉腸薄餅餅底雖厚，倒是烘得很脆。餅餡就是辣肉腸及芝士，口感經已甚為豐富，加數滴辣椒仔辣汁更為絕佳！形式之多，比自助餐更自助餐，真的可以各食其式，式式精彩。

朋友之前食過介紹話尼度嘅海南雞飯好正，老遠都要嚟試吓啦。個透明盤好大，所以望落錯覺份量好少其實一個人食嘅話都一定夠飽。清遠雞肉整得好嫩，雞皮薄得嚟超爽滑一份出色嘅海南雞飯，除咗雞之外，飯亦擔當重要角色。每粒沾滿雞油嘅飯入口特別香，飯質偏硬身有咬口。尼碗飯好大碗，滿到成座山咁仲有湯跟埋添。若果你想指明要食雞脾部位，或者雞嘅份量多啲，絕對可以，當然價錢相對會貴啲啦。一碟有4件，拎到埋枱已經即刻聞到油香味，鵝肝幾厚身吓，size都唔算細喎，不過多士就焗得唔夠脆口，咬落有少少韌。 

位於筲箕灣「食街」東大街的南駅，有著中西合璧的感覺。真的要試試才知道它的底世。店內裝潢比較簡潔，枱與枱之間較迫，相信是調製咖啡飲品佔了部分位置。位於大門的推薦牌內～「海南雞飯」當然要食啦！而他們的雞，可給客人選來源地～清遠$78或龍崗$68, 如有特別卻位：雞脾、雞亦、雞胸，每個部位加$10。我自已揀了清遠雞，轉雞脾，肉質很滑，但不夠熱仲有些凍。 而飲品方面有少許失望，因以為是花茶，有茶壺，人手調配那種，但原來只用茶包，有點被騙感覺。

一到東大街，就見到一間門面寬敞，全落地玻璃的大門口，名字叫「南駅」的餐廳。「駅」意思為中途休息站，開頭以為是中式餐館，但看看MENU，原來這兒主打海南雞飯，但同時又是一間咖啡店，食物的選擇很多都甚具創新，如：黑松露醬海膽凍豆腐，鵝肝多士，鰻魚荷葉飯，西式得來又帶點中式，中式得來又帶點日式。喜歡試新東西的我倆二話不說就決定試試這間的晚餐質素，作為我們的中途休息站。我們6PM到達，人不算多（也難怪，很少人像我們那麼早吃飯）。內裡中西合壁，裝修時尚，座位與座位之間有充足空間，坐得舒適。既然主打海南雞飯，那海南雞飯就是必點了。原來這兒的海南雞飯都很專業地分了兩種，有龍崗雞 ($68) 和 清遠麻雞($78) 揀。我不清楚兩者有什麽分別，但MENU上簡介清遠麻雞十分高級，有專人幫它們拔毛，故能夠保持肉質的纖維。帶著頗大的期望，我點了一份清遠雞飯試試！海南雞飯賣相精緻，全透明嘅碟，裝著一份雞，一碗飯，一壺湯，一碗雪耳，一份蔬菜，還有三款不同的醬汁，但是賣相已叫人胃口大開！立即試了傳說中的清遠麻雞，雞肉果然嫩滑，而且雞味濃郁，雞皮都好爽滑，好食到平時不吃雞皮的我都連皮食。 惟一係嫌個飯太過健康，雞油

話說做野經過呢間位於筲箕灣東大街新開嘅南駅, 在門口望左陣餐牌就入左去。門面好靚, 算是行中高級路線。 雖然同筲箕灣呢個舊區有些少唔相襯, 不過餐廳亦有fusion菜式, 唔算太突兀。內裹環境裝修都幾高級, 木製傢私再配上暗黃色調嘅燈光令人好relax, 更加能投入享受美食。 鵝肝多士 ($78)首先叫左份小食, 呢份鵝肝多士整得好有心思, 一份四件, 即叫即整。 細細件嘅多士烘到有少少焦邊再配上薄薄嘅鵝肝, 男仔可以一啖放入口, 女仔就可以斯文啲分開幾啖慢慢食。  鵝肝幾香, 而且唔算好油好漏, 加埋鵝肝醬冇得頂。 最後可以將墊底嘅沙律菜食埋, 中和番啲油膩感。 海南雞飯(清遠麻雞) ($78)之後叫左份海南雞飯, 一上枱時都忍唔住"哇"左聲, 心諗"好架勢喎!"用上全透明嘅碟, 裝住一份雞件, 一份疏菜, 一碗飯, 一碗湯, 仲有三款醬汁。 呢隻清遠麻雞嘅雞件好鮮嫩, 雞皮幾薄, 唔算太多油, 雞味都幾濃, 配上油飯真是唔錯。 個飯嘅香味都夠, 不過顏色略嫌唔夠黃, 冇左油飯果種精髓。 再講下啲醬汁, 有三款, 左邊是類似泰式嘅醬, 咸咸地幾頂癮。 中間是類似浙醋嘅汁,

東大街其實我成日會經過，今晚相約朋友試這間餐廳。認真我給它的餐牌吸引著才試下吧，有中式又有西式任君選擇。一入到去時間可能尚早，客人並不多。但環境給人舒服的感覺。看了餐牌後我們點了鵝肝多士，芝士薯條及梅菜豬頸肉籠仔糯米飯😁首先到是我最想吃的鵝肝多士，雖然$78但非常有水準。每片法包經過烘焙變得脆味可口，輕輕煎過的鵝肝連同黑醋汁的確全新配搭。鵝肝常給人很腻的感覺，原來加上黑醋會減低腻。以及每件鵝肝底部都有菜伴碟看起來分外美觀。另一道是中菜，籠仔糯米飯睇完已經想試。朋友喜歡吃豬頸肉就試下吧。我發現此店是很用心經營，首先用荷葉包裹糯米飯.豬頸肉幼嫩亦切成條狀。梅菜醬汁浸透糯米飯內非常入味。份量雖然不多，但2位女生share已經足夠。最後來一客芝士薯條，我看到每枱客人都點會點這個菜式。脆味可口的東西，男女老幼都喜歡。濃濃芝士黏著剛炸起的薯條的確不錯。如果薯條的油份少d會更好～