臺北棧 (荷李活道) (已結業)

呢間算係中環區內少數既台式餐廳 被佢吸引係因為見到有芋泥可頌 但可惜得星期六下午先供應🤧不過唔緊要 有好西都照食🙆🏻‍♀️雖則係平日 但由於店內座位唔多 得幾張四人檯一張長檯同bar檯 唔少人walk-in都要等位---------------------------鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵 $138呢樣係幾出色既fusion菜😼麻婆豆腐其實比較似肉燥豆腐 肉碎多 帶微微既辣 蟹肉鋪滿喺肉碎上面 用黎撈麵撈飯都一流 而呢到配既麵係扁身 麵質好煙韌 亦唔會痴埋一舊 整體幾唔錯👍🏻.黑松露玉米蛋餅 $68除左黑松露醬特別之外 其實都無乜特別🙈蛋餅唔算好薄且偏乾 中間既粟米好易跌出黎 如果可以加肉鬆喺入面就好嚕.奶奶麻糬（花生味）$68呢個麻糬只限晚市 而且係每日限量 好彩食到🤤有花生同黑芝麻味揀 我同朋友一致揀左花生味 麻糬用上木薯粉而唔係糯米粉 會避免左陣糯米味 亦令麻糬更Q彈綿滑 最特別既係食落有少少冰涼 有入口即溶既感覺😍花生粉帶有花生粒 所以會食到唔同層次既口感 小編係第一次食呢種麻糬😚.伯爵茶凍QQ芋圓 $65台式甜品點少得芋圓💁🏻‍♀️用料都幾豐富 有伯爵茶啫喱、芋圓地瓜圓、珍珠、綠豆同

昨晚約了朋友到蘭桂坊的酒吧， 飲酒之前當然要打定底食晚餐先，雖然是星期二，但店外已經有很多人排隊，幸好我一早訂了枱， 店員很快就安排我們入座。 店內有酒吧位置， 還有我愛台妹的粉紅色燈牌實在相當吸睛！ 當晚我們點了鎮店鹵水拼盤$85， 黑松露玉米蛋餅$68， 主廚牛四寶湯麵$98， 糖心蛋滷肉飯$45， 伯爵茶凍QQ芋圓$65， 奶奶麻薯黑芝麻味$68， 燈泡珍珠奶茶$48， 手作芋泥牛乳冰$52。主廚牛四寶湯麵～ 湯底香濃牛肉入味， 牛四寶份量十足， 牛筋肉質夠冧，牛展入味，口感豐富，麵的質感彈牙，還有半隻鹵水溏心蛋，正！黑松露玉米蛋餅～ 未食已經聞到黑松露香味撲鼻， 黑松露醬滿滿鋪在蛋捲上， 入面還有香甜的粟米粒。糖心蛋滷肉飯～ 食台灣菜一定要點的滷肉飯，每次都食到停唔到口！鎮店鹵水拼盤～ 有麵筋，豬大腸，雞腎，雞軟骨， 全部都鹵得很入味！手作芋泥牛乳冰～ 粉紫色沾在白白的乳冰上， 賣相相當精美，沙冰入口透心涼。燈泡珍珠奶茶～ 珍珠口感煙韌加上茶香奶滑， 用燈泡盛載珍珠奶茶感覺特別有趣！伯爵茶凍QQ芋圓～ 好特別的伯爵茶凍，入口有濃郁的伯爵茶香，珍珠，地瓜圓和芋圓煙韌彈牙， 綠豆有

如果大家有留意台灣各個Instagram美食專頁，相信絕不難發現芋頭或芋泥的蹤影無所不在，不論是傳統點心如小籠包和酥餅，抑或是台灣特色早餐如蛋餅和吐司，芋頭都總是能融入其中演變出千變萬化的菜式，全因其鹹甜皆宜可塑性甚高。我對於芋頭的熱愛大概是近年才逐漸萌生，記得暑假期間到台北旅遊，計劃要嚐的芋頭或芋泥美食簡直是數之不盡。回港後對台灣芋頭的喜愛進一步加強，奈何香港的台式芋泥食品卻是屈指可數，故此看到中環Check-in Tapei推出一系列芋泥美食時的喜悅更是難以言喻。滷水雞腎 ($42)雞腎滷得入味，鹹中帶甜，惟質感偏韌不夠爽脆。芥末雲耳淮山 ($38)雲耳爽脆帶清爽酸香，不過芥末味過份微薄。明太子櫻花蝦蛋餅 ($68)蛋餅口感煙韌，除了面層加上櫻花蝦及明太子沙律醬外，中間亦捲入明太子作餡料，鹹鮮味美。黑松露玉米蛋餅 ($68)黑松露沙律醬濃厚馥郁，玉米粒亦為煙韌的蛋餅增添一份爽脆。芋泥酥皮蛋捲 ($82)以鐵鑊呈上令酥皮蛋捲保持溫熱，香脆之餘亦不過分油膩，但個人覺得酥皮口感可再鬆化一點；芋泥綿密軟滑，輔以煉奶的香甜與蛋香，正中下懷令我禁不住獨自一人將整份蛋捲霸佔，據為己有溏心蛋魯肉飯

同朋友行完大館，諗住食埋晚飯先走，驟見附近以酒吧為主，唔太啱我地，徬徨之際，就俾我地搵到依間食台灣菜嘅餐廳。一入餐廳就聽到周蕫嘅名曲，氣氛唔錯。餐廳左邊係吧枱，放咗一櫃台灣啤酒，右邊係普通枱，已經滿哂座，而且有中外遊客，非常熱鬧，睇黎幾受歡迎。餐牌圖文並茂，唔少台灣嘅特色菜都攏括其中，例如牛肉麵、魯肉飯、滷水、蛋餅、鹽酥雞等等，傳統得黎亦都加咗唔少新鮮嘅元素，令人眼前一亮。飲品方面就更加豐富，有千其百趣嘅酒，亦都有各式各樣嘅台式飲品，其中以苦瓜汁大王同埋牛乳大王最為推介。主廚牛四寶湯麵($98)，麵條軟硬適中，配上濃濃嘅牛肉湯底。主角牛四寶包括牛肉、牛腩、金錢肚、牛筋，份量多，厚身，燜得入味。黑松露玉米蛋餅($68)，蛋餅香滑，夾住粟米粒，非常有口感，再淋上滿滿嘅黑松露醬。明太子酥皮蛋捲($80)，以鐵板上，層層嘅酥皮一咬即見，香脆可口，配上明太子同埋櫻花蝦，唔單至冇整淋蛋捲，仲為蛋捲帶黎唔同層次嘅味道。手作黑白配甜不辣($75)，一共4件，外脆內軟，餐廳唔係用普通魚肉，而係用手打黑白墨魚黎整甜不辣，內裡黑白分白，魚肉打得好實，非常彈牙。手繪雙色鹽酥雞($75)，一共5件，金黃色，肉佔

又有同事離職 約左中環上面食餐散水飯想有得book位又唔太貴嘅呢度啱晒門口係咁樣嘅 幾靚幾得意有少少作狀😂😂 幾啱影黎呃like鹽酥雞真心唔錯， 啲九層塔炸到好脆好香 大加分🤤適合多人分食，牛肋骨炆到好腍同香老水味，麵都唔錯邪惡牽絲呢啲呃like key word唔使多講😂 點都會試😂😂😂😂環境唔錯 有得訂位加分 都建議訂位 因為外面條路都窄或者要排落樓梯 訂左位先會好好多野食價錢喺蘇豪算好經濟野飲就唔係好抵 但都幾有台灣feel唔記得影相🤦🏻‍♂️服務唔錯 店員有禮貌 上菜都快仲請我地食新口味爆谷 整體性價比係中上

上次來午餐發現原來所有想食的都只在晚市供應所以決定要再來晚餐試齊這裡招牌菜晚市的餐單完全不一樣 好像另一間餐廳😅多很多菜式選擇 全都超吸引😍🥢黑松露玉米蛋餅 | $68蛋餅比想像中厚重但配香甜玉米超夾 黑松露醬好香好濃集口感味道於一身😋🥘明太子酥皮蛋卷 | $80這個用鐵板上 滿滿的明太子相對蛋餅這個更厚但就多了酥脆口感不過感覺較膩 🍜招牌牛肉麵 | $88牛肉超多 食極都仲有 好足料🤩半筋半肉 雖然厚切但都夠淋又入味伯爵茶凍QQ芋圓 | $58伯爵茶凍果然名不虛傳 超濃伯爵茶香茶味濃郁 質感好果凍啫喱feel 超好食😋芋圓地瓜圓夠煙韌 而且食得出芋味地瓜味非常高質😍 珍珠黑糖味重偏甜了但勝在煙韌底是滑溜溜啫喱狀的愛玉好清香的味道 剛好中和一下甜膩感淡奶和煉奶可隨個人喜好落幾多

近年台灣菜館越開越多，一不離二，二不離三，早前先去過兩家餐廳食台菜，是晚又喺台菜之夜，不過就有點唔同，同親友嚟到中環差館斜對面嘅「 Check-In Taipei 」，食到嘅既有傳統台菜，亦有新派加入多種元素嘅台灣美食。事隔兩年半多再訪，睇睇水準又如何。雖然同樣叫做賣台灣菜，但絕對喺不一樣嘅台菜餐館，因為始終位處荷李活道、雲咸街一帶，加入酒吧元素，所以，近門口嘅霓虹招牌「我愛台妹」已成功吸引路人眼球，而店內環境摩登型格，一邊喺酒吧區，另一邊喺用餐區，氣氛輕鬆無拘束。餐牌就喺一張好似枱墊嘅大餐卡（初時真喺以為枱墊，點完餐由侍應拎走先知唔喺），底面兩面，印有各類菜式，包括：涼拌小菜、台式蛋餅、鹽酥雞、夜市小食、青菜、鎮店滷味、鐵板酥皮蛋捲、魯肉飯、乾拌意麵及牛肉麵。而另一張喺飲品餐單，既然「Check-In Taipei」有以酒吧定位，酒類飲品自然不少，如雞尾酒、清酒、啤酒、餐酒，唔飲得酒嘅可以揀台式特飲、牛乳、苦瓜汁或台式經典飲品。近門口收銀處吊起有個細燈箱，寫住「苦瓜汁大王、綠豆沙牛乳專門店」字樣，所以，點都要試一試吓先。綠豆沙牛乳 $48晌台灣啲夜市，最常見就喺啲乜乜乜牛乳，而小弟最

一間有質素既台式餐廳👍, 我覺得佢整體既食物水準高, 好地道, 重點係呢度既staff大部分都好靚仔、人又nice~~飲品方面, 我推薦佢既綠豆沙豆漿 , 飲落質感好creamy, 有豆香, 綠豆蓉加香甜既豆漿, 呢個combination好正!黑松露玉米蛋餅既黑松露味好香, 蛋餅咬落微煙韌。櫻花蝦炒高麗菜食落唔太油膩, 有櫻花蝦同蒜香味, 幾惹味, 好容易就K.O哂成碟。蕃茄牛肉麵個蕃茄湯底好濃郁, 牛肉麵充分吸收到番茄既鮮味。麵上既牛筋炆得好夠淋、好入味。呢個甜品入面有愛玉、伯爵茶凍 、蕃薯同紫薯味既芋圓、綠豆粒、珍珠等等。 紫薯味芋圓既紫薯味突出, 伯爵茶凍既伯爵茶味香濃, 芋圓質感夠煙韌。

超豐富嘅一餐！Check-in Taipei本身行fusion嘅路線，價格較貴，而家新menu做返正宗台灣菜，價格親民，所有菜式都係$98以下。首先介紹下蛋餅同蛋卷。第一幅圖係牽絲芝士酥皮蛋捲，充滿香濃嘅熱溶芝士。之後就係黑松露玉米蛋餅同台式肉鬆蛋餅。黑松露嘅香味撲鼻而來(呢度嘅mayo好好味)。平時出面食嘅蛋餅會加入薯粉同麵粉，令外皮煙韌，呢度嘅蛋餅嘅特別之處係佢唔落薯粉而落多隻蛋，令蛋味更突出。值得一提嘅係飲品cocktail好特別。

Check-in Taipei 呢個"我愛台妹"嘅Logo相信大家一定見過。草根都知餐廳開左一段時間，但係中環食野一向貴所以一直未食過呢間嘅台灣菜。不過最近見到餐廳出左一系列新出嘅美食，$33-88就可以係中環食到台灣菜😍草根當然要第一時間睇睇係咪真係咁抵食！趁住老豆開工，搵埋妹妹同媽子一齊去食台菜!窩夫鹽酥雞（$65）Chicken & Waffles鹽酥雞超好食😍炸漿好薄，又酥又脆🐥炸得唔油膩，🐥外面乾身而裏面肉質滑身👏🏻下面加左件好細件嘅窩夫，可惜窩夫冇咩味蛋味，質感太腍😤鹽酥雞一客有3件，份量比較少黑松露玉米蛋餅（$68）Truffle Corn Egg Crepe蛋餅皮較厚身，冇咩蛋香，不過一上枱就聞到黑松露香👃，蛋卷中間包左大量粟米🌽同黑松露，但又食唔出有松露味🤔整體上唔算突出牽絲芝士酥皮蛋捲（$85）Extremely Cheesy Egg Pancake Roll草根好中意呢款蛋捲🥚，一客4件，酥皮蛋捲唔油膩，口感有d似抓餅，脆身又夠香。中間芝士一拉起真係拉絲嫁🧀，上面仲加左醬料，味道都真係幾台式。加埋用咗鐵pan🍳上，可以keep住熱辣辣，好食呀😋紫薯芝士乒乓（$75