Mad for Garlic (已結業)

說好了跟另一半慶祝兒童節，怎料老闆突然說4月4號要預定心理準備OT，我只好跟另一半說，惟有提早慶祝。我們之前已想好在銅鑼灣內逛逛街、食晚餐。突如其來的改期令我要馬上想想去哪兒，在我在想「點算好」時，我在Openrice上看到銅鑼灣有一間Mad for Garlic，正好就是點 「蒜」 好，果然符合我心意。Mad for Garlic，固名思義就是為蒜而瘋狂。一覽餐牌，所有食物都以蒜味為基礎。看來長輩說的大蒜殺菌功效，今晚可以大發一用。告訴一些不認識的人，大蒜可以幫助消滅腸道內不好的細菌，提高人體的免疫力，膳食纖維還能促進體內廢物代謝，幫助身體排毒和調節血脂肪。餐廳內的景調一流，雖然是韓國過江龍，但卻配以西式格調以及西餐風味。以韓國人愛大蒜的程度來考慮，讓我倆都嘗試一下吧。✷ 1. 蒜蓉飽 (免費)原本打算單點一份Starter，但想不到店員很友善地告訴我們這份蒜蓉飽是免費的，可以待我們嘗食後再考慮要不要再額外order。確實加分。✷ 2. Garlic Snowing Pizza, $138Garlic Snowing Pizza，餡料以蝦、菠蘿、炸蒜片來組成，再配以意大利式的薄餅。餅

I've been waiting for a long time to try this restaurant becos i am garlic lover!Olive Shrimp Cazuela - the mediterranean sauce (garlic and olive) really add up the shrimp taste.Garlic Snowing Pizza - the entire pizza was covered with garlic cloves and fried garlic,  with shrimp and pineapples.The Garlicpeno Pasta - I had to try this one, becos it has the Mexican peppers with anchoves and fried garlic slices.Crab & Lobster Pasta - crab and lobster with garlic cream sauce.Garlic-crusted Lamb Chop

今日放工都唔知揀咩食好，突然睇到有一間食店話食蒜頭㗎喎!咁就不如去試下啦!入到去好似有啲西餐廳咁樣，有紅酒又有啲石窟咁樣啦! 但係好似係有好多韓文字喎! 唔知係咪韓國嚟嘅呢?第一樣上枱就係龍蝦意粉我可以到裏面除咗有龍蝦肉之外，仲有蟹柳喎! 呢個係幾特別。 意粉嘅面質係硬，但唔會太腍，我最憎食腍身意粉。之後再上嚟嘅係 M9和牛，係澳洲牛，梗係要試下啦! 以鐵板上好熱呀!同埋有好大浸蒜頭味，即係香氣撲鼻，而且佢嗰塊扒有少少微燶，五成熟係多肉汁，唔會血淋淋，可以食得出扒嘅肉汁係好嘅。最後先至上個麵包塔，本來我哋懷疑佢漏單，但最又嚟到啦! 呢個好特別，侍應會喺你面前切開個包，塞啲嘢入去，但都係脆脆地，幾好味啦!

最近天氣不太好，經常下雨，朋友今天不用加班，所以可以約她早點吃飯，已經完成了今日的工作，立即跑到地鐵站向銅鑼灣時代廣場的十一樓，升降機一打開門，抬頭向前看，已經看見了MAD FOR GARLIC,心想食了全部都是蒜頭，口氣會太大呢，心想我是瘋了嗎。朋友告訴我，其實蒜頭是對身體十分有益呀，好處十分多、可以殺菌、防治腫瘤，排毒清腸和預防感冒，還可以消除疲勞。所以今晩來個蒜頭晚餐。待應已安排我入座，朋友還没有到，我兩眼瞪著餐牌，其實里面很多菜都想吃，可是無法全部點上，等了一會兒，朋友到了，我們兩人各自點了自己想要吃的菜，於是我們點了以下的菜﹕(Orange Ade, Lemon Ade, Garlic Bread Tower, Crab & Lobster Pasta, Garlic Snowing Pizza)朋友點了橙汁梳打,而我叫了檸檬梳打，酸酸地可以消滯，配上舖上滿滿的蒜泥的意式薄餅,是至正配搭呀，Garlic Bread Tower，待應上前替我們把蒜泥和紅椒茸攪拌，再把它們融合一體，將它們放面包里，用包的熱力同蒜泥和紅椒融合，包是好脆好香的蒜茸塔，色香味俱全。等了一陣，待應送上來

平時在時代廣場揾食經常有間餐廳很多人排隊幫襯，很想找幾會嘗試。今晚可能時間尚早沒有人等位便入內晚膳。餐廳裝潢風格以歐陸酒窖為設計靈感，感覺摩登。而嶄新的韓風意大利菜為主打，從頭盤至甜點大部份菜式均以蒜頭入饌。 蒜頭也是由韓國入口，與國產相比氣味沒那麼濃烈，味道會香甜一些。 MFG Caesar salad       凱撒沙律伴焗烤南瓜脆芝士頭盤先來一個MFGCaesar Salad 凱撒沙律。原棵羅馬生菜，新鮮青綠、咬落爽脆可口。而南瓜因烤焗過所以分外香甜和好有口感。同時配料除了沙律醬、芝士、煙肉，又以脆蒜取代麵包槺，效果合拍挺不錯呢！Crab & Lobster pasta  很多蟹肉和龍蝦肉鋪滿意粉上面,。雖然蒜味唔算太濃但撈埋creamy嘅汁一齊食都幾好味。 Ham & Savsage pizza  黑椒德國煙燻腸 火腿意大利薄餅12''又薄又脆的pizza上面舖上很多餡料如火腿和煙燻腸。配料以黑椒和洋蔥外，仲用左濃沃的芝士和忌廉醬做base，香口惹味。

記得有一次行下行下上左times搵野食, 離遠見到依間西餐廳, 去到9點都仲有好多人排隊~ 所以決定一定要book 枱黎試下~今次就為左慶祝智障仔生日~ 早早係大半個月前就book定~ 今次就1行5人黎試下~佢menu既選擇話多唔多, 話少唔少, 每個item都至少有3-4樣俾你簡~ 我地就每個item叫一樣~首先係salad, 依個salad既上法朕都真係第一次見 lol, 佢真係原棵上返~ 原來係食落去係真係有原因的~ 係每棵菜中間佢放左好多沙律醬, 而沙律醬中間仲夾雜左好多蒜~ 就等你切一下, 一啖咬落去你可以一次過食晒d精華~味道方面唔差, 但朕就覺得沙律醬有d太多, 令到有d咸~ 如果重口味既朋友應該係覺得好好味~之後上既係飯同意粉~朕係比較喜歡食意大利飯多過粉, 因為覺得意大利飯比較有口感, 咬落去一粒粒咁~ 依個意大利飯同平時有小小唔同, 唔會太creamy 同好cheese, 佢仲有小小辣味去吊出魷魚既鮮味~ 蒜味唔算太濃~另外又到朕好鐘意既蟹~ 依個pasta就比意大利飯creamy好多, 一絲絲蟹肉舖滿係意粉上面, 撈埋意粉同埋汁一齊食都幾好味~ 同意大利飯一樣~蒜

不嬲都好中意食蒜頭,愈多蒜味就愈開心. 已經唔係第一次食lu, 今次慶祝 mammy daddy 生日, 其實除左好食之外, 中意個環境幾好同埋D坐位幾闊又舒服.首先叫左個garlic bread tower, D蒜好多好好食, 係重口味到食1/6 已經好夠. waiter 會幫手係你面前塞D生蒜頭入個包, 好正再叫左2個pasta, 1 個pizza, steak on rock 同埋 1 個 risotto share食. Triple Garlic Seafood Pasta - menu有兩粒chilli, 已經覺得好辣, 但係辣得黎佢係真係好食, 好有蒜香味, 海鮮好新鮮, 完全唔係辣完就唔想再食個DCrab & Lobster Pasta - 呢個就溫和好多, 唔係唔好食架但係就普普通通同埋一擺耐小小就開始痴埋一pat, overall is okay 啦~Lemon Calamari Cream Risotto - 呢個同之前個個一樣, 我覺得普通啦, 不過不失, 而又無咩蒜頭味, 可以試下其他. Gorgonzola Pizza - 呢個真係不得了. 佢都唔係有好蒜頭個

同朋友食生日飯，想食啲Fushion菜，左揀右揀最後決定試下呢間以蒜為主題既餐廳。好彩早兩日Book 左位，因為都真係幾多人黎食，入到去環境都約幾有情調，而且好多有間住既卡位，坐得都舒服。Caesar salad $88食西餐一定會叫Caesar salad，而呢個 Caesar Salad都好有驚喜，因為原隻生菜試都係第一次，不過真係唔可以唔讚佢既羅馬生菜真係幾爽同好新鮮，同埋呢個沙律都有鋪試香烤蒜，令整個沙律同左Fresh仲好香口。 Crab & Lobster Pasta $148滿滿既忌廉醬令奶油香味好重，同埋好Cream既質感，表面鋪滿既蟹肉同龍蝦肉份量都唔少，為意粉帶黎微辣香味，令個意粉唔會只係得忌廉味咁單調，另外意粉亦冇過淋，岩岩好。 Garlic Hug Steak $228呢個烤澳洲牛柳原本叫左5成熟，不過最後都係Overcooked 左，好彩牛柳本身質量好，都唔會韌，而且都多肉汁，另外整個牛柳充滿蒜香味，牛柳面仲鋪滿好香脆既香蒜片，所以都幾正。

今日係朋友既生日，而朋友係韓國迷，所以就專登Book左間韓國Fusion菜去試試。8點半去到一入低已經餓到癲左，就聞到隔離台食物一陣陣的蒜味，餓到癲左，所以5分鐘唔夠已經點哂所有菜。凱撤沙律(原條羅馬生菜)人生第一次見到沙律係可以原條生菜擺上台，都幾有新意下...原條生菜上條撤上芝士條丶炸蒜同埋凱撤沙律汁，味道唔錯，炸蒜味幾好，但係其實唔需要原條生菜上，我反而想佢切開方便進食。原條上有點不方便醬汁滲入每一口菜之中。蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦意粉意粉味道唔錯，但係意粉煮得比較腍了一點，缺乏了意粉應有的咬勁。忌廉汁做得唔錯，唔會太濃而好膩的感覺。相比之下，龍蝦肉煮得麻麻地，肉質唔算新鮮，而且細細粒，冇咩咬口。檸檬辣魷魚韓風意大利飯配醃演蒜芯雖然賣相冇意粉咁令，但係味道比起意粉更好食！味道偏辣，非常惹味，魷魚都幾爽口，味道好濃郁，好岩我口味！MFG招牌意大利薄餅，材料包括有蝦丶菠蘿丶炸蒜片同埋撤係上面的芝士碎條。整體味道調和得非常好，唔會覺得炸蒜片的味道好濃，菠蘿少許的酸味同埋蝦竟然出奇咁夾炸蒜片，加上Pizza係脆身既薄批，所以味道勁岩我口味，正！我自己一個都食左半個Pizza(4塊)炸MFG招

星期四晚大家才研究兩位姊妹的生日飯局地點，Plan A當然由主角負責，而我就負責Plan B～一向愛吃薑蔥蒜等重口味的我，知道這間蒜頭餐廳開幕後已經很想來試～結果當晚Plan A要10pm後才有位，於是轉往Plan B，等了十五分鐘後就有位子了～入座後大家已經飢腸轆轆，一口氣點了五個dish！首先來的是Garlic Snowing Pizza上桌時侍應更會即場灑上芝士碎，我們更要求多灑一點，整個pizza面也鋪滿芝士呢！餅底香脆，充滿香蒜味，配上香甜芝士更是美味，更成為我們整晚的首選No.1！MFG特式蒜蓉包塔：外形獨特，侍應又會貼心地幫我們切成六塊，法包烘得鬆脆，雖然吃得滿桌也是麵包碎有點狼狽，但真的好吃！只是不知為何蒜蓉吃下去沒有Pizza上面那些香口？！Crab & Lobster Pasta：果然充滿蟹肉絲，不是普通常見的蟹肉碎，濃厚的醬汁也令人食指大動～Tenderloin Steak Ssam(餡角)：牛扒很嫩滑，配上黑醋汁很開胃，餡角就遜色一點，沒有什麼味道，質地比較像厚身一點的pita bread～Grilled Rib-eye Steak with Herbs & C

時代廣場食通天的餐廳，雖然不乏中高檔路線話題西餐廳進駐，但近年好像都易手不絕。這次新開的Mad for Garlic, 聞說是韓國開過來的過江龍，媒體大肆報道。餐廳門口寬闊，但無礙內裝所營造的古堡氣氛。門口有兩名高大白淨猛男座陣，也不知道是否韓國男生，因為他們好像一直只是站著做生招牌，帶位和登記都是前面的一位金髮馬尾女生和穿suit的經理負責打點。可能餐廳真的新開不久，登記帶位好像還有一點的混亂。幸好我們一早訂了位，很順利地入座。說真的，即使是有選擇困難症的我，今次卻很快選好了大概的菜單。有best記號的推介菜式確實讓人一看就被吸引，沒有記號的，亦有不少特別菜式。Garlic Bread Tower $48蒜蓉包塔幾乎是每檯的必叫餐前小食，有專人來幫忙切成容易進食的份量。一看塔頂的蒜蓉山，就知是garlic愛好者不能錯過的濃厚味道。紅色的調味料少少辣，豐富了整體味道亦帶出蒜蓉更強的口味。法包外脆內軟，籍著咀嚼剌激口水分泌，為下一道菜做準備。Garlic snowing pizza $108其實這裡menu的選擇真的太多，所以我們也只是參考前人經驗，照著叫了幾個必食之選。snowing

韓國x意大利菜？姐係點呀？喺食通天發現一間新餐廳，原來係韓國過嚟開嘅Mad for Garlic, 成間餐廳一個字 - 蒜! 韓國是世界上蒜頭消耗量最大的國家，兼出產了不少優質蒜頭品種。拍拖嘅你記得為對方準備買香口膠呀！人氣Number one: Garlic Snowing Pizza蝦、菠蘿、炸蒜片 MFG 招牌意大利薄餅，侍應會喺你面前刨啲蒜片落個薄餅度，用韓國麵粉搓製薄餅，夠晒脆口。The Mad Mexi Nacho Pizza 當墨西哥薯片遇上意大利薄餅，都唔知道自己食緊邊樣，仲又得加salsa，好得意呀！Garlic Sizzling Rice鐵板醃漬蒜頭、煙肉及飛魚籽炒韓國牛油飯 - 炒飯絕對是香港的主食，更常被世界各地演繹成不同版本。這個炒飯辣辣地，味道香濃，口感豐富，調味恰到好處，無論午餐或晚餐都是好選擇！Arrabbita辣番茄汁煙肉意粉 - 以胡椒粒、蕃茄醬、煙肉片配搭辣意粉，不過真係幾辣，唔係個個食到。Crab & Lobster Pasta 蟹肉同龍蝦肉份量都幾符每一啖都可以食到蟹肉同龍蝦肉Tenderloin Steak Saam 這個反而唔太推介，個肉

每次去韓國都經過呢間餐廳，但因為成日掛住食韓國野，所以從來冇試過。身為蒜魔，竟然喺香港先有機會試，真係丟臉...Garlic bread tower ($48)上菜後，一小撮焗到金黃香脆嘅baguette企咗喺度，上面鋪滿生蒜，影完相之後店員就幫我哋切開；baguette入口脆卜卜，不過佢本身冇乜蒜香味，雖然好多生蒜，但感覺係生蒜還生蒜，baguette還baguette咁樣Garlic Snowing Pizza ($108)店員話，pizza底係用韓國麵粉製造，每日新鮮焗，topping有蝦、菠蘿及大量炸蒜，仲會喺上菜後落大量嘅parmesan cheese；批邊焗得脆口，中間軟綿；不過蝦冇味、菠蘿冇味、炸蒜冇味，似係食緊一塊軟綿綿嘅pizza......Garlic steak（$188）我哋要全熟，牛扒上鋪滿蒜蓉，但牛肉冇味又幾韌，唔多掂；炸蒜及蒜蓉雖然好多，但係都係冇味嘅，老實講如果用牛扒嘅油煮一煮都已經會非常香濃，但而家感覺就係牛扒還牛扒，蒜蓉還蒜蓉...Crab & Lobster Pasta ($138)忌廉汁香滑，但我食唔出有蒜味；蟹肉及龍蝦肉唔算鮮甜，意粉冇乜al

Thanks to OpenRice, godbro XO wons tickets to see Now I See You 2.  We decided to meet up at Times Square last Wednesday to grab dinner and see the movie afterwards.  We were checking out the restaurant listings on the lobby and saw that there's a new restaurant on the 11th floor called Mad for Garlic.  I believe another foodie friend of mine posted a photo of an awesome garlic bread the night before which is from Mad for Garlic, so XO and I decided to have dinner there.Mad for Garlic's brightly