一方堂居酒屋

营业中

休息中

今次去嘅一方堂, 就好似搵到咗一塊寶藏🥢! 嗰度條店嘅招牌入面有味道住, 都唔使去到日本都有得嚐到地道日本料理嘅feel🇯🇵。首先嗰枝豆, 雖然一般啲, 但份量足夠，幾款特飲先啱晒夏天解渴，啲柑桔特飲喺藍色既外表下，帶嚟意料之外既清新爽口，簡直正!扎扎實實，我真係被嗰拼盤征服咗，3文魚肉咬落去Q彈得滑, 就連帶子都彈牙，新鮮到好似喺海邊扒住吃咁! 炸芝士年糕炸到外脆內軟，仲流心咁出奇唔俗, 配埋木樽日本酒，真係好過癮🍶！面對串燒, 牛舌同鷄肉都有驚喜，牛舌夠嚼勁，鷄肉係嫩滑，每款都滿足到我嘅味蕾。最後，真心推介嗰池魚同炙燒左口魚邊，將本來鮮嫩既魚肉加上燒烤既香味，咁嘅配合真係冇得輸！喺這裡食嘢，嗰種親切同歡樂既感覺，就好似同朋友喺家中吹水嘆茶咁自在🍻。步出門口，仍然回味無窮，諗住遲啲又要再黎，唔止一次兩次呢！

去咗居酒屋，一邊舒服嘅環境好適合歎返餐靚食🍴。花魚一夜干定食，呢個必食推介，花魚肉感滿溢，輕輕地一撕就見得到油潤閃亮，每一啖都係鮮美嘅享受。同行嘅朋友一於要求「多份飯！」都唔爭氣咁話「冇得輸」！油金魚鮫燒，鹽香味盈口，海鮮原味爆發，的確值得「一試難忘」嘅感覺。佢地間居酒屋嘅雞肉丸子淋上蛋漿，超過癮，口感啱啱好，相信熟客嚟必點。其實香口嘅雞軟骨都係勁出色回味嘅小菜，脆口有勁，啱哂配酒小聚🍶。今晚飽到捧腹都唔覺得後悔，有幾款選擇都幾出彩，真係嚟呢度食，溝埋幾杯就係滿足到爆嘅一晚啦！下次仲想試下佢地嘅雪葩，唔知有冇得包場慶祝下，呢度太適合開個小Party喇🥳。

厚福街有好多餐廳，其中有一間係樓上嘅居酒屋，比較隱蔽，地方也不是好大，但食物選擇豐富，食物亦用心製作，原隻魚刺身尤其精彩，必試。◇ 原條飛魚刺身成個大盤上枱好有氣勢，原隻飛魚切片整齊放上冰粒上，魚骨同魚頭保留作裝飾，擺盤超靚，飛魚肉質爽口，鮮甜甘香◇ 芝士豆腐沙律有豆腐，有切成好似豆腐嘅芝士，配上酸酸沙律醬汁，好開胃◇ 香蔥吞拿魚卷好似係餐廳招聘菜，見其他枱客人都不約而同有點，吞拿魚蓉放上面，加少少蔥花，下面飯卷有一小件芝士，口感豐富，擺盤亦美◇ 雞皮餃子用雞皮代替麵粉皮製作餃子，雞皮煎香脆口，加上熱辣辣同一點油香，有點兒邪惡但真的愛不惜手◇ 燒日本蕃薯日本蕃薯那種獨特的甜同口感，令人再三回味◇ 煙肉蝦卷用煙肉包住蝦做成串燒，印象中唔多見，蝦肉爽口煙肉香口，必食◇ 鹽燒黑豚腩黑豚腩肉肥廋各半，肉質香口肥肉油香，居酒居串燒必選

厚福街樓上🏮日式居酒屋🇯🇵隱蔽小店🍣🍢🍱用心製作🫶🏻#sdm尖沙咀 💎 清酒煮大蜆 $78可以一試✅ （😋：7/10）👍🏻：啲蜆肉都真係幾大粒👎🏿：不過鮮味同清酒🍶味都爭啲💎 味醂魚乾 $138可以一試✅（😋：7/10）👍🏻：平時食開燒雞泡魚魚乾，好少食咁乾咁薄嘅🤣🤣呢隻口感都幾特別👎🏿：。💎 唐揚池魚仔 $58可以一試‼️（😋：8/10）👍🏻：近排去居酒屋都好鍾意食炸池魚仔🍤感覺有少少似多春魚咁有啲卵可以食👎🏿：。💎 香蔥吞拿魚卷 $98必食💯💯（😋：7.8/10）👍🏻：呢個卷物係必食推介🥳啲蔥吞拿魚份量都幾足🍣卷物嘅調味又已經整得啱啱好，就算吳家豉油都好好食😍😍係想encore嘅卷！👎🏿：。💎 鹽燒羊架 $68💎 盬燒牛舌 $48可以一試✅（😋：7/10）💎 鰻魚柳川 $88值得一試‼️（😋：8.1/10）👍🏻：呢個價錢定價幾合理，好多滑蛋可以撈飯🍳鰻魚都唔會有骨🐟唔夠食仲可以叫多飯🍚👎🏿：。環境：8.3/10 服務：7.8/10價錢：人均約$200性價比：7.9/10 📍 一方堂居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓可以 follow @sikdmeh_food

一方堂居酒屋尖沙咀厚福街聚集了不同形式的餐廳，小編和朋友於尖沙咀慶祝萬聖節，朋友想吃刺身卷物，小編想吃串燒，所以決定到居酒屋用餐。🔥南瓜餅(free)⭐️10/10⭐️因為當天是萬聖節，餐廳送上南瓜餅應節。南瓜餅外面炸得非常香脆，入面則是非常軟腍，真的是外脆內軟！🔥翡翠螺醬油漬 $58 ⭐️8/10⭐️廚師推介，翡翠螺肉質軟腍，醬油漬後令味道層次提升了！🔥七味墨魚咀 $58 ⭐️8/10⭐️墨魚嘴好Juicy，配上七味粉和沙律醬，送酒一流！🔥香蔥吞拿魚卷 $98 ⭐️9/10⭐️吞拿魚味很香濃，吃得出吞拿魚蓉用料高質，配料更有芝士粒，芝士味濃郁，整體好夾！🔥月見免治雞肉 $38 ⭐️9.5/10⭐️小編推介月見免治雞肉串！雞肉混合雞軟骨串，吃下去除了有雞肉香外，還有雞軟骨的脆口感，配以月見蛋漿，十分出色！🔥蘆筍豚肉串 $32 ⭐️8/10⭐️豚肉片包着蘆筍，配搭清新。火候亦控制得剛剛好，除了豚肉表面焦香外，還能保留蘆筍的脆嫩口感！🔥北海道豚肉炒麵 $88 ⭐️8/10⭐️北海道豚肉肉質柔軟，微微焦香，配上口感彈牙的炒麵，味道不錯！🔥雞軟骨 $22 ⭐️8/10⭐️雞軟骨燒得乾身香脆，軟硬度剛剛好，雞軟骨迷必試！🔥香印

《一方堂居酒屋 - 尖沙咀》萬聖節嘅晚上，周圍都係裝扮咗嘅人，成條街都十分熱鬧👻人大左，好似對大時大節慶祝免疫左咁🤭反而喜歡一個人靜靜的搵間餐廳食下飯，飲番杯Me time一下🎉今次我就自己去左間喺尖沙咀既居酒屋🏮一個人叫一份前菜、幾串串燒、一份沙律再叫杯Highball就已經好足夠啦，Halloween應節既關係，店員仲每枱送左一客炸南瓜餅添😋💁🏻‍♀️翡翠螺醬油漬 $58前菜叫咗個廚師推介既醬油漬翡翠螺，一客兩件仲切左片，咬落彈牙但肉質又唔會死實實，個醬油甜甜地帶點香油既味道👅作為開胃菜不錯💁🏻‍♀️芝士豆腐沙律 $58唔想食咁多澱粉，所以叫左份清清地既沙律🥗第一次試呢個配搭，但係個口味又好match我胃口咼😋芝士用左我好喜歡既cream cheese 製作，成份沙律入面有好多好多芝士🧀️同軟豆腐既味道好合拍，配埋沙律菜同芝麻醬，份量夠曬當主菜食都十分適合💁🏻‍♀️鹽燒三文魚腩 $32一客有兩串三文魚腩串燒，油脂分布平均，用少少岩鹽調味已經好好味，特別喜歡佢脆脆既三文魚皮👍🏻推介💁🏻‍♀️汁燒提燈 $42去居酒屋一定要試提燈🏮去過不同居酒屋試呢個串燒，但係每一間都各有特色，今次呢度食到嘅係充

尖沙咀美食攻略夜之美食介紹尖沙咀,夜生活夜美食日式居酒屋美食香脆炸雞,脆皮串燒,鍋物美食香脆炸雞,肉鮮有肉汁,一份夠2人分享飲返杯酒食件炸雞,一流!香脆唔油膩!,加埋沙律醬食一流豆腐蔬菜豚肉鍋仲有粉絲,鍋物份量十足,健康之選豚肉厚切口感嫩滑有油香多款蔬菜好豐富仲有特色串燒,呢串係脆皮三文魚香嫩不腥充滿油香脂香凍盤係螺肉切片醬油漬,鮮甜彈牙#一方堂居酒屋 #夜繽紛 #香港夜繽紛 #開心香港 #HAPPYHK#HELLOHONGKONG #你好香港#EOSRP #35MM18 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger#foodie #foodiehk #hkfoodie #香港美食 #香港自由行 #香港旅行 #香港探店

同個fd行開尖沙咀，夜晚肚餓揾食，去咗最多嘢食之一嘅厚福街🤓嗰度藍馬商業大廈勁多隱世餐廳，今次就入咗呢間日本居酒屋🏮入去氣氛幾熱鬧㗎🤘🏿座位都闊落😌🐮西京牛舌($78) 4/5嫩滑嘅牛舌肉配上西京味醂醬汁~口感豐富而且味道鮮美👅牛舌肉軟嫩多汁，入口即化，而味醂醬汁嘅甜味就增加咗層次感🤤🐟味醂魚乾($68) 4/5魚乾酥脆可口😌味醂嘅甜味平衡咗鹹香嘅口感😍🐟三文魚腩刺身4切($72) 4/5睇落好新鮮，質感好鮮嫩💦每一啖都感受到三文魚腩嘅豐富油脂同鮮美嘅味道🥰🍣一方堂奈良卷($128) 4/5呢款似雜錦魚生芝士卷🍣佢包含咗好多唔同嘅海鮮同芝士，味道豐富而多元化🤩啖啖都有令人驚艷嘅口感同風味😋🍣上壽司($268) 4/5佢包括咗多種口味嘅壽司👅例如三文魚壽司、油甘魚壽司、赤身壽司、帆立貝壽司同埋左口魚邊壽司。每款壽司都精心搭配咗新鮮嘅食材同醋飯，味道鮮美，好好食😋串燒方面🍢我食咗白鱔串燒($58) 5/5、三文魚腩串燒($32) 5/5同埋牛肉蘆筍卷($48) 4/5。白鱔串燒外脆內嫩，三文魚腩串燒鮮美多汁，而牛肉蘆筍卷就結合咗牛肉嘅鮮香同蘆筍嘅清爽～口感豐富多樣😗「海量」百香果乳酸梳打(

放工同舊同事聚一聚，首選都是居酒屋！重點係OpenRice 訂位有七五折🤭🤭位於厚福街藍馬商業大廈9樓，位置夠便利～🍺翡翠螺醬油漬🐚海螺肉質爽口加上鮮美醬油打海螺的海鮮味提升！是美味的海鮮前菜！燒三文魚腩🐟即叫即燒，魚皮燒得脆卜卜，魚油滿瀉，充滿奧米加3🤭 芝士忌廉鰻魚卷🐟基本上每次去日本餐廳都會叫鰻魚卷，粒粒壽司整齊排列，氣勢磅礴！最特別是壽司用上加了醬油的日本米，芝士味道香濃！加埋蟹子脆卜卜！香蔥吞拿魚卷🍣卷物上有少量炸洋蔥，脆脆的口感與軟滑的吞拿魚蓉形成對比，是師傅的細心！鰻魚柳川（配日本米飯）🐉用鐵板上的滑蛋鰻魚大大條，夠厚肉才有口感！但將七成熟，令鰻魚特別滑！放工最喜歡在居酒屋吹吹水，飲兩杯🍻食完好西，講完是非真舒𣈱！

無意中發現左間尖沙咀樓上日本菜，價錢親民得嚟，食物有水準，而且都好岩約埋朋友閨密去chill下🥰🌟鰻魚柳川（配日本米飯) $88🌟用滑蛋墊住鰻魚，口感滑溜，鰻魚厚實，仲配左一配米香香濃既珍珠米🌟北海道豚肉炒麵 $88🌟好足料既豚肉炒麵，豚肉同配菜比例充足，同好耐無見既朋友食飯掛住講嘢，又要相機食先，但用鐵板上既關係，炒麵仲係有煙，好熱辣辣🤤🌟白鱔 $58🌟串燒白鱔，燒至皮脆肉嫩，魚油好豐富，油而不膩😋🌟鹽燒黑豚腩 $38🌟鹽燒黑豚腩串燒，腩肉夾雜住油脂，啖啖肉，鐘意五花腩既唔好錯過🤤

厚福街估唔到有高質樓上居酒屋🥰-日本直送秋刀魚刺身$188秋刀魚估唔到可以刺身，有驚喜，食落好甘香同鮮味好岀-鮟鱇魚肝$58上面有兩件超大份嘅魚肝，大大啖食落去啲魚香味好濃郁-芥末八爪魚$48呢份芥末八爪魚一點也不辣，好易入口。八爪魚肉質好有彈性，配上佢哋醃製醬汁，係一款幾開胃嘅前菜-清酒煮蜆$78係最愛既蜆😍一見到就一定要試下佢嘅清酒煮蜆。一飲落就知呢個好掂，平時啲清酒煮蜆飲唔到因為好郝喉，但呢個唔同超順滑，可能加埋啲菇落去平衡返，又帶岀酒嘅香味，超級好飲，特別係啲蜆超級飽滿同鮮甜-燒雞皮$28，燒雞軟骨$22，燒雞翼$30，燒雞頸肉$30 串燒好有水準，好香口同夠哂鹹香。一見到燒雞翼就知道有水準，肉質鹹香燒到脆邊好正！ 另外特別推介雞頸肉，真係好少見到，亦都係好爽脆雞肉味夠晒濃。雞皮同雞軟骨燒得啱啱好唔會有肥膩嘅感覺-三文魚腩壽司$48，左口魚邊壽司$58-叫咗兩款手握壽司，兩款都好香同魚油都很重，特別係左口魚燒得啱啱好魚油帶到壽司飯一齊食成口都好香-日本原個蜜桃雪葩$58係成個蜜桃加雪葩😍雪葩味道濃郁，口感好似似雪糕，好順滑甜度啱啱好。連蓋都食埋☺️

今日約左一位好耐冇見嘅朋友食飯所以搵左呢間環境幾好，可以慢慢食野傾計嘅餐廳螢光魷魚沖漬 $58夠曬咸香，好抵食，一碟好多隻螢光魷魚燒牛舌 $48一串三件，肉質幾腍滑，牛肉香味重吉列廣島蠔 $62一客四隻，size中等幾有鮮味月見免治雞肉 $42係我最喜歡嘅免治雞肉，雞肉混合雞軟骨，肉質又腍又有脆口感覺，配上雞蛋醬油，味道一流燒雞軟骨 $22正常發揮，脆口質感燒雞頸肉 $30肉質唔係腍嘅質地，幾特別燒帆立貝廚師塗上照燒汁，裙邊脆口好吃燒豬腩肉燒腩肉有油香幾好食深海池魚壽司 $88三文魚腩壽司 $48呢度壽司飯是有味飯，所以輕輕將魚生沾少少醬油便可。池魚新鮮爽甜，三文魚腩充滿魚油香，好吃帆立貝壽司 $48肉質軟腍，非常鮮甜

豆腐配水牛芝士沙律🥗🧀️🦬真心幾creative ~ 水牛芝士白色、豆腐白色、放埋一齊視覺上已經好fun ~ 但味道有幾夾，一個濃味一個淡味😌 加埋胡麻醬、蟹籽、沙律菜、有不同顏色～ quite attractive 喺屋企都可以試吓自己整😎味醂魚乾幾好食，點埋沙律醬，就更加正鰻魚柳川（配日本米飯）原來係九州嘅一種地道菜。聞說從江戶時代，在秋冬的時候，日本就會煮呢個柳川鍋，暖暖身子。餐廳就用相類似嘅方法，用平底小鍋煮鰻魚、加洋蔥條🧅 煮滑蛋～ 味道都ok 撈飯食就幾正😋奈良卷壽司裏面包着梗係中華沙律同埋水牛芝士方塊，上面有放左角切吞拿魚、三文魚、章魚🐙 飛魚籽～ 有趣的係餐廳唔用紫菜，但就用綠色的食物紙？ 口感少少煙韌、好似燒賣皮咁🤣🦀甲羅燒蟹道樂

今日尖沙咀放工想食居酒屋，上網搵到呢一間超多好評嘅餐廳，就決定上嚟食，好彩啱啱有位，即刻有得入座，呢度嘅裝修到好日式，細細間，不過食物質素都有返咁上下！今日叫咗幾樣嘢都唔錯！首先第一個上枱就係海老唐揚 $58，超級酥脆，用來配酒一流，我地超快就食完。之後就要左個三文魚芝士卷 $88，三文魚都肥美，配埋creamy芝士，我好鐘意！串燒叫左兩款，牛舌串 $48同牛肉串 $48，兩款都燒得好入味，肉口感冇鞋，之後要埋鰻魚柳川 $88 ，呢個覺得幾特別，蛋加鰻魚一齊用sizzling pot煮，第一次食呢個presentation。最後點埋北海道豚肉炒麵 $88，呢個我覺得係必點！個味道超好食，麵冇淋，反而有d彈牙，加埋有好多菜一齊超，感覺都算健康！

一上到去就覺得個環境好日式 係木系嘅設計😌好舒服 位置都寬敞所以同朋友都叫咗好多嘢食坐喺度慢慢傾偈 前菜菠菜油楊沙律🥗好特別嘅菜式 好少見人沙律加菠菜 所以諗住試吓 味道又真係唔錯 菠菜仲係好滑好軟身 加埋啲醬又真係幾好食 上面仲有少少好似豆卜嘅嘢 吸左啲沙律醬 幾清新開胃 三文魚腩刺身甜蝦刺身刺身唔係講笑 非常非常新鮮 三文魚腩入口油香好重 甜蝦蝦頭嘅膏好甜個蝦身都好甜又夠大隻好想再encore 可惜本身已經叫咗好多嘢🤣🤣鹿兒島黑豚腩煲份量非常大 有豆腐冬菇蘿蔔娃娃菜 同埋一啲好似冬粉嘅主食當然唔少得一碟鹿兒島黑豚腩😚黑豚肉有濃香嘅豬味 等個煲滾起 加少少豬肉入去 娃娃菜吸晒啲豬味同埋湯底 好好食 本身個湯底都好好飲 一啲都唔味精 月見免治雞肉食落有啲雞軟骨再點埋日本雞蛋王 同埋醬油 味道配合得好好 一方堂奈良卷一開頭見到佢綠色嘅包裝以為係唔食得嘅葉糾結咗好耐，後來食落口覺得甜甜地 然後又會溶化 有啲蛋味有啲豆味 😂 好特別！ 上面有唔同嘅魚生 加埋啲三文魚子 ！ 最特別係咬入去原來裏面有芝士 ，唔怪得知擺盤擺咗少少青檸 滴喺上面中和左芝士嘅味 💯 呢間居酒屋 質素真係唔錯 刺身又新