一風堂 (蘭桂坊) (已結業)

I really loved the fried squid it comes with this really good squid. The outside of the squid is really crunchy with tiny bits of seaweed on it. I also liked the ramen with chicken in it

真係大鄉里，好耐無嚟食過，原來多咗嘢揀。今次先行攞位，遲咗小小嘅我，唔洗等，即坐即叫。今次試咗新嘢，叫特製赤丸新味，第一眼見到以為係辣嘢，經解釋後，原來唔係。食落好正，香口同埋味濃，下次再試！

I really like this restaurant, as they serve tasty noodle quickly. I also like side menu, such as gyoza etc.

期間限定海老拉麵呢個拉麵入面有兩隻大蝦 中間一pat類似蝦肉嘅物體~同埋半個半熟蛋～個湯底好香蝦油同埋蝦味！😍😍😍 麵ge硬度我要左硬，所以就算過咗一陣都唔會好淋！湯底唔係好咸😙😙拉麵係粗身小小嗰一種另外附上一d芝士碎，加埋落個湯底度好濃厚！

今日lunch去咗食一風堂，無叫平時食開嘅赤丸，而叫咗限定嘅海老拉麵。雖然湯頭好濃郁，但係唔熱。而且加咗檸檬同芝士碎之後，唔覺得特別好味咗，反而係覺得好滯。落單果陣叫咗硬麵，結果都係好軟.......另外叫咗餃子同同事一齊食，但係又細隻，又唔脆皮，餡料亦唔特別，$76/十隻嚟講好唔抵。

今日1:10到左中環世紀廣場食麵，在等位中，我和朋友2人，她早到，取了號碼，到我來的時候，我就同叫號碼的侍應講到左之際，他就轉了身入去，我就得他出來想同佢講話我地到齊時，有2個女士在左手邊＂舌＂入去，個侍應問都無問就帶左她們入去，然後他再出來的時候，我話我地先，你問都晤問下就比佢入，跟住佢仲聲大大話我，要唔要叫番佢出黎，今時今日，香港地都係咁既態度，真係不知所為😪

上網睇到一風堂同日本奉天拉麵合作，推出咗呢款限定嘅奉天黑醬油拉麵($78) ，睇落好吸引啊！中午黎到，店內人山入海，不過大概等左10分鐘就有份。點完菜，拉麵大概10分鐘就送上。餐牌介紹話，黑醬油用雞湯加入秘製醬油調味。入口味道帶點甜味，亦嚐到淡淡魚介海鮮嘅香味同筍香。拉麵係我喜歡嘅粗拉麵，一如以往我一定揀最硬嘅麵，硬麵無稔得咁快，麵質不錯，但帶梘水味。配料有三塊叉燒、筍、芽菜、日本魚蛋、同香葱，叉燒肥瘦適中，入口香軟。比錢嘅時候，店員向我地介紹一風堂嘅Bari Card app，食完拉麵同小食都可以儲印花去換coupon同拉麵啊，有得儲分又幾好喎 ;)

I like going to Ippudo for quick lunch. This time I was happy to find the new raman which is HOTEN Raman( Black Shoyu ) and I personally I like this ramen more than thier regular ramens. This is also the specila menu :Nakasu Cutlet Basket (Beef and Ham) (HK$38) which is nothing special. This is my favorite appitizer: Deep Fried Egg (HK$28)

星期六OT，放工當然要食好D。早前看到友人說一風堂的奉天黑醬油拉麵很不錯，就趁著這天下班有空，來這裡試試了。屈指一算，對上一次來中環一風堂已經是大半年前。雖然在附近上班，但很少會中午時間光臨一風堂，因為這裡中午爆滿幾乎是必然的事，加上我吃飯時間不多，一風堂基本上並不在我考慮之列，除非，有新的特色拉麵推出。奉天黑醬油拉麵是一風堂和福岡中州名店奉天拉麵合作的一款期間限定拉麵。奉天拉麵在日本已有超過60年歷史，除了其招牌黑醬油拉麵，一風堂還引入了兩款小食，甚至連拉麵湯碗也刻有奉天字樣。其中一款小食，是辣豚肉韭菜，附加價錢$10，但如果你下載了一風堂的手機app成為會員，就可免費換領。換領券以電子coupon形式儲存在手機app中，形式有點像元氣手機app。細心留意的話，會發現優惠券的有效日期是5月17日，和餐牌上的日期有一星期出入，下單前最好問清楚了。辣豚肉韭菜辣度適中，但豚肉偏少，只得相中兩片，韭菜也不夠嫩，正價的話，不會考慮。奉天黑醬油拉麵的配菜主要是芽菜、香蔥、筍和三片叉燒。漆黑的湯底，原來是以清雞湯作主，再加入奉天的黑醬油調成。味道沒有想像中的濃膩，雖是醬油卻不會太咸，連香蔥呷一口，

虽然拉面本身还可以，但服务之差带来不小精神损失，不会再回顾。昨天来服务员把旁边顾客碗跌落撒了他及左右一身，我也未能幸免，身上头发上都是，服务员即刻消失一句不好意思都没有。想着她也不是故意也就没有刻意计较，今天把衣服送去干洗。因为晚上约了很久没见的朋友他很喜欢吃拉面，结果脑袋抽筋又去了。刚刚吃完服务业即刻收拾清理，过五分钟过来问要不要甜品，过两分钟又来问要不要甜品，再次表示不要了以后她居然单子塞进我手里告诉我可以去买单了，从落座到离店不过四十几分钟，能理解有人等位，但是做到如此还是令我目瞪口呆。拉面、布丁和豚肉炒野菜还不错，但是拉面里的肉干涩又硬，基本无法下咽。另外有一个叫爆裂豆腐还是沸腾豆腐的，感觉很不行。

估唔到一風堂都有lunch set,不過價錢就偏貴，要百幾蚊，有一碗面，一個配菜同一個小食，對女仔黎講其實係太多，我叫咗辣肉味噌拉面，水準仍然保持，鍾意佢嘅面質夠彈牙，又唔會太粗，半熟蛋嘅流心蛋黃好好食，另外叫咗叉燒角包，叉燒嘅邊脆脆哋，都係推介小食之一

中環呢間我第一次食感覺上好似冇銅鑼灣嗰間好食但由於食唔同既野所以好難比較今次我食特製赤丸新味勁多餸樣樣野都好好食唯一湯底唔夠濃一風堂有樣野要加分既就係配菜好多任食唔嬲芽菜差啲食哂成兜Service ok

在繁忙的中環上班，每到吃飯時間，就是最苦惱的時候！某次和同事亂走，意外的進入在新世紀廣場內的一風堂！出乎意料的是，一風堂座位非常舒適，價格跟其他高檔餐廳比起來平價許多！若是在十一點多就從辦公室過來一風堂，幾乎是不用等位就能馬上有個獨立的座位。來到一風堂最有名的就是拉麵。有好多種不同的選擇！我因為看到牆上有個新出的混麵，抵擋不了好奇心的誘惑，就點了這個混麵！混麵的料非常的多元，有蛋，蔥花，豬肉碎，洋蔥，蔬菜，紫菜，最特別的是裡面放的醬汁，麵條滑Q有咬勁，配上特調的醬汁，和整體的口感非常的豐富，不只可以吃到不同蔬菜的味道，健康又多種不同食材，然後醬汁的濃鹹合度，讓人想要一口接著一口，將蛋黃打散攪拌之後，又有不同的風味，蛋黃的醬汁帶出濃郁的香味，讓整個料理的味道變成不同的層次！這道料理相對於拉麵也便宜一些！雖然是新出的料理，但是以口味上來說，我喜歡這混麵多於他們的拉麵系列！可以說是一個驚喜的發現！從此中午又多一家料好實在、座味又寬敞舒適的地方可以去了！

After came back from Japan, I miss all the food there and luckily Ippudo is near my office so I can go at lunchtime for ramen and other Japanese food. I was so surprised by the newly launched Maze Soba as this is my 1st time to see this in Ippudo.I like the presentation of the noodle because it is so colourful. At first we need to mix all the toppings (minced pork, cabbage, bamboo shoots, chicken skin) with shoyu sauce and noodle. I quite like this combination especially in summer time. It is so

晚上在中環，想食日本菜，上世紀廣場3/F，一邊等sushi ，另一邊等拉麵。結果一風堂拉麵先有位。叫了碗特製黑拉麵，豬肉半肥瘦夠惹味，麵條軟硬適中，紫菜爽脆，溫泉旦半生熟真正流心，黑麻油湯底無得頂。同行的星加坡朋友話星加坡食吾到。埋單想用印花，電腦出錯，攪了一陣，侍應們笑容好好，禮貌做足，服務招呼一流，抵讚。