三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

新城市廣場地下一向有好多餐廳，今次就試左台灣菜：閒日晚市一行四人唔使等位，但檯就有d窄。👫🏻👭🏻老友鬼鬼都係share 食物，所以試左好多花款！牛輾、牛根、牛肚 🐮珍寶三星麵（牛輾、牛根、牛肚）🍲台式炸排骨魯肉飯🍚炸杏飽菇🍄涼拌茄子🍆整體黎講，食物質素都唔錯。係大商場消費黎講，性價比都可以接受。下次去沙田商場消費不坊一試！🤗總消費：每人夾$120環境：★ ★ ★ ☆ ☆食物：★ ★ ★ ★ ☆服務：★ ★ ★ ☆ ☆性價比：★ ★ ★ ★ ☆

和朋友來到這裏吃飯，大家各自叫了台灣的飯及面，吃了一個肉燥飯，味道感覺還好，餐廳裝修簡單，午市是還算客滿，價錢屬於中等，朋友叫了一個鵝肉飯，看上去還很吸引，可來這裏是一試。

難得在馬騮山行完山，就到新城市廣場午膳。難得找到一家台菜在地下近大會堂門口的食店，見有些少人排隊，就一於等陣。第一眼見《三星台菜食堂》，以為是Samsung營運的言歸正傳，九種飯麵賣相都相當吸引，價錢大概是$100樓下，包煮食、涼菜、配菜和飲料三星刀削麵配紅燒湯底 $98麵條很粗， 十分煙韌，又煮得不太冧。面頭有些酸菜蔥花， 相當開胃刀削麵中配料有金錢肚、牛筋、牛腱。金錢肚香味十足，煮得較冧相對易入口牛筋亦相對爽口彈牙。牛鍵份量似豬紅一般大，順住紋理咀嚼，配上紅燒湯底食用，相當入味涼拌四季豆，爽口又清甜，調味剛剛好。滷豆干，滷得入味又香口，蒜蓉熱呼呼的，香氣吸引小弟炸地瓜條，金黃香脆，爽甜可口，雖然有點熱氣炸排骨牛肉刀削麵配牛骨湯底 $88牛骨湯底牛味香濃，刀削麵同樣煙韌，口感十足。這亦同樣有酸菜，增加開胃感至於炸排骨酥炸至金黃色，外皮香脆而肉質則不會太「鞋口」茉香綠茶，淡淡清香為小弟鍾愛，較易入口。芋香拿鐵，由於少冰關係，喝下去似芋頭雪糕般的味道

呢排好鍾意食台灣菜，肉燥飯加滷肉，肥美可口，入口即溶，食過返尋味， 椒鹽四季豆蒜蓉肉燥油麥菜滷水豬耳，爽脆可口鈣質豐富，鹽酥雞，新鮮熱辣辣炸起，脆卜卜，正呀！台灣香腸冇得頂，朋友最喜歡食含肥量高嘅台灣腸，大家受佢影響，搶住食呢！麻辣三寶牛肉麵都是值得推介，仲有肉燥拌麵，口感也不錯，另外，飲品熱飲用紙杯裝，凍飲用膠杯， 雖然有些不環保，但方便乘客可以準時交枱，一路行一路飲，這個場最方便shopping行街，這種食店可以再多一兩間，香港人食得快好重要。

同老公星期六晚出去行下街拍下拖，因為有少少感冒，唔想食得太熱氣又想試未食過嘅鋪頭，兜兜下決定食台灣牛肉麵座位之間有少少迫，不過好彩唔多客人坐得都OK。黑糖奶茶加珍珠$31。冇咩黑糖味又冇咩茶味，珍珠都算有咬口，有d普通超級水果茶$38。都算大杯，水果份量適中，茶底都算夠味紅燒牛肉麵$76。份量偏小，男士可能有d唔夠飽，湯底味道算濃郁，唔錯台式雞扒滷肉飯$76。份量適中，女士食晒一份會太飽，滷肉冇想像中濃味但都ok，雞扒香口唔乾，溏心蛋調味不錯，可惜蛋黃熟咗一半，整體算唔錯整體而言，價錢稱唔上好抵，飲品應該唔會再encore，食物質素正常

寧靜而沒有人的新城市所有餐廳都是小貓三四隻的點左紅燒三星麵 轉左蕃茄湯底同冬粉同炸蝦🍤餅刈包 蕃茄湯底比較淡 但 牛肚牛根牛犍 都好林這個刈包就沒有太大特別蝦🦐咬幾淡 原來有芝士

見到佢地做緊外賣自取8折優惠🙌🏻又唔想等位 於是試下外賣番屋企大約10分鐘就拎得🥳🥳🥳⚠️食物：⭕️招牌三星牛肉麵 $76可以簡紅燒、蕃茄或者麻辣湯底俾小朋友食，所以簡左紅燒湯底。雖然外賣返屋企，但拎出嚟嗰陣都係暖粒粒，而且本身外賣有分湯，啲面唔會林晒。 好鍾意佢湯底入邊嘅酸菜，配菜嘅份量黎講，算幾多，食完之後胃口大開！ 食完仲想再嗌多碗！⭕️呀麻滷肉飯 $52滷肉同飯係分開放，糖心蛋好甜，送飯一流。滷肉個質感都好軟熟，份量適中。⚠️環境：外賣自取不過要讚下佢哋個包裝，用膠紙封左邊，一啲湯底都冇漏，同埋開盒個下仲係暖暖地！😁⚠️價錢：八折左之後，都係$102咋！呢個價錢算係好抵，如果響附近返工都可以試吓外賣。

上星期六order 左網上外賣平台 沙田嗰間三星牛肉麵！本來諗住食茶木，平時都係食開杉木多但係我朋友話叫我試吓三星一試難忘永遠都唔會再食😫叫了炸雞扒面，炸排骨滷肉飯,豬耳，兩杯奶茶....送到來嗰啲咁嘅炸雞扒完全唔crispy，好似未炸咁...見到都唔想食我個仔完全冇食到淨係食啲面！我嗰舊炸排骨都係好難食..滷肉飯仲要忘記加滷肉，要打電話去再等多20分鐘先可以食！滷肉味道ok. 奶茶一般冇驚喜！下次都係叫返茶木唔會再叫三星😓😓

我們一行二人，好耐冇食台灣菜，上網睇到沙田新開左間台灣麵所以就去試。分別叫了一碗紅燒三星麵（牛腱、牛筋、牛肚）-湯底有少少辣加埋酸菜和牛肉味😋，麵質方面同我預期一樣不會太（琳）有口感，餸方面，都几足料同埋都夠琳和入味。另外叫了一碟台式排骨滷肉飯，排骨熱辣辣不會太厚粉，而滷肉飯的汁調校得幾好不會太鹹和食後唔會口渴👍🏻。最後叫了一個小食：第一鹽酥雞，這個比較特別跟出邊的鹽酥雞不同，他會加了蔥和蒜頭，雞食落唔會太乾，但就唔泰龍鹽酥味。可能比較早食所以就唔多人，但店舖不太大，枱與枱之間都比較逼夾。整體而言：不論飯或者麵都值得推介👍🏻

【花雕三星麵】呢個麵湯底加入左花雕酒，酒味都幾濃烈，唔係咁中意熱食中有酒味嘅朋友可能覺得麻麻，不過佢個湯底偏甜同濃整體都可接受。 材料方面有酸菜、牛肚、牛筋同牛鍵，酸菜有一大湯匙咁多，酸甜度岩岩好又無好重嘅醃制味，非常開胃。牛肚同牛筋都燜得偏淋，易咬但覺得可以唔洗咁淋增加返Q彈爽口感覺。牛鍵整體都好軟熟易入口，兩大舊感覺好滿足！牛肉麵嚟講質素都算中上，而且料足同麵嘅份量都多，惟一美中不足係湯太少同埋湯底過甜，如果可以無咁甜同有更濃郁嘅牛肉味會更好！

次次經過呢間三星台菜食堂都好多人，趁今日午餐時間唔算多人，一於試試！同行好友點左三星麵（牛𦟌，牛筋，牛肚）HK$98轉了刀削麵，麵質入口煙煙韌韌，軟硬度剛好。牛𦟌，牛筋，牛肚都非常入味，湯頭濃郁，不錯。另一位好友同樣點了三星麵（牛𦟌，牛筋，牛肚）HK$98不過則是轉了麻辣湯底及冬粉，湯底既麻又辣，層次豐富；冬粉Q彈有嚼感，很有口感。我剛點了阿嫲魯肉飯HK$75魯肉豐腴鬆化有肉汁，口感滑潤，米飯香滑。午市套餐還配有四季豆以及滷肉干或炸地瓜條。飲料可選茉香綠茶(冰)或桂花烏龍(熱)。

【 🇭🇰高質台灣紅燒牛肉麵💛 】• 🐃紅燒三星麵 【📷圖二】貪心既懶豬緊係要試呢款三星麵啦🤤有齊牛筋、牛肚、牛𦟌三款😛😛湯底十分濃郁💗💗💗呢間麵底係用台灣地道陽春麵🍜.🐓第一鹽酥雞 【📷圖三】呢到既鹽酥雞同台灣豪大大既味道差不多一份既份量都好多 上菜個陣好似小山丘咁⛰炸粉唔會好厚💯💯💯.🥬椒鹽四季豆 【📷圖四】雖然menu寫係椒鹽 食落係蒜香味😂份量偏多🤣味道食落唔會好咸☺️.餐廳🍽 三星台菜食堂味道👅 4/5回味指數💗 90%.📍分店地址 沙田新城市廣場1樓128號鋪

食過三星幾次，都覺得水準幾高，所以今次食飯就帶埋朋友一齊嚟食台式牛肉麵等左一陣就好快有位，職員都非常有禮貌咁招待我哋 落左單都冇5分鐘就有嘢食，廚房效率值得一讚首先一人叫一碗牛肉麵先我鍾意食牛筋同牛肚，所以叫咗三星面 湯底好濃郁，好香，未食麵就先忍唔住飲咗幾啖完全唔係味精湯咁嘅味，亦都冇口渴配料亦炆得非常入味，牛肉好淋，好好食 我揀咗粗麵，果然非常有咬口，煮得啱啱好全晚最驚喜反而係呢個甜品好似係新出嘅所以係第一次食一上菜第一下係覺得非常大碗！完全係三四個女仔食嘅份量。愛文芒果又多又大粒又甜，而鋪係底嘅刨冰就正正常常，有淡淡牛奶味。重點係價錢唔貴，有咁多芒果又咁大份量真係物超所值雖然佢話只可以坐一個鐘，但係其實如果冇客等嘅話係冇人會趕你走總括而言，呢間野真係幾高質，下次再嚟嘅時候要試吓其他野食先得！

成日都鐘意同朋友黎沙田食野 因為實在太多餐廳今次就揀食台灣菜 好耐冇去台灣 好掛住台灣嘅野食鐘意食熱氣野嘅我 嗌左鹽酥雞排肉燥飯同埋原條炸魷魚雞排炸得太乾 炸粉又厚 一食落口 外皮多過肉 都幾失望肉燥不過不失 正常因為我同朋友都好鐘意食魷魚原條大魷魚難我地唔到啦 一上台見到大大條已經好興奮魷魚唔韌 不過都係同炸衣分開左各有各食咁 但味道可以嘅可能都係期望過高 完全食唔到台灣嘅味道食完呢餐 令我更掛住台灣 好想快閃飛返轉台灣😂😂😂

與表姐出新城市廣場，與剛放學的女兒會合，因未試過呢間三星食台，就試試吧！叫了埔里花雕牛肉麵(牛腱炆得好淋，麵條軟硬適中，花雕都好重手，上檯已經聞到濃濃的花雕味，唯牛肉麵既靈魂”湯底”較淡，但整體上都有70分)。蕃茄牛肉麵(情況與上面一樣，湯頭較淡，唔夠濃)。雞扒魯肉飯(我冇試過，亞女話好食)。 另叫了三款小食:忘記乜乜杏鮑菇(味道還可)，鹽酥雞粒(粉較厚，鹽酥粉落得太少，味道唔夠濃，附帶的金不換也沒其獨特香氣)，三星蔥餡餅(唔夠蔥味，失去三星蔥餅的意義，而且，皮較厚。)飲品叫了芝士奶蓋金宣茶(芝士奶蓋味道很淡，如果有少少鹽吊味，相信效果更佳，茶味也較淡，飲唔出該有的茶味)。三個人埋單共$541元。另買外賣比家人，叫了一個燒肉刈包(家人說好咸)，排骨魯肉飯(家人是地道台灣人，他說不是他預期的排骨，問他覺得味道如何?他說:都是您們港式台灣食物🙄)，因外賣沒加一，收銀員主動幫我分單，共$108元。(總結: 牛肉麵唔講湯頭，都算好食既，小食就麻麻地了， 因沒影低堂食果張收據，只得簽賬單，有些食物名稱，我都忘記了，可能與店內原有的食物名稱不同，請見諒!)