三清洞摩西 (已結業)

韓式部隊鍋🇰🇷🌶~$100 pp; 7.5/10🍴呢度點餐嘅流程就係咁的1）先揀一個鍋底 Lunch $58; Dinner $782）再揀麵 $25 （拉麵、韓式粉絲、烏冬、細麵）3）加配料 每款$184）揀炒飯：芝士炒飯 $35/ 炒飯 $25我哋有四個人所以鍋底就揀咗部隊鍋🍜、海鮮🐙、牛肉🐮、芝士🧀配料都算豐富，特別中意魚片同炸餃子🐟 魚片好入味又軟熟🍢唔會好似出面果d咁硬🙊湯底帶微辣，仲有埋大量芝士，配辛辣麵最正🌶🍜不過味精頗重，食完之後個口超乾🙈🙈唔算話非常好食，不過質素唔錯，重點係抵食😍 每人最尾埋單$120👌芝士泡菜炒飯🇰🇷🌶7.5/10🍴擺耐左先影 影唔到拉絲效果😶不過味道唔錯😝有芝士中和左泡菜辣味，幾惹味🧀🍙

落左單之後好快就到，一見到個鍋咁紅就應該又辣又惹味！ 飲左一啖湯已經覺得呢個鍋好正 其實可以加好多野，但部隊鍋入面已經有d腸仔，餐肉，所以無特別加！而且驚食唔哂所以整係加麵落個鍋到！我覺得d麵好好食，因為會吸哂d湯，不過記住要盡快食如果唔係就會發漲唔好食 最尾d湯真係唔好浪費，因為好似飲緊泡菜湯咁，勁濃勁香 欲擺不能 當然仲有芝士炒飯 超級好食同埋份量唔多唔會好濟！

之前成日都大排長龍，所以冇乜機會幫襯。今日五晒燈為大約六點半到到啦，超級肚餓所以二話不說即刻排咗一個部隊鍋再加芝士加埋韓式紫菜卷同埋拉麵。芝士加埋韓國嘅公仔麵真係冇得彈，其實就咁睇個喎已經流晒口水，即使好膩好heat，我同男友都繼續攬住個肚繼續食密密食, 堅持食曬佢為止。部隊鍋入邊有腸仔午餐肉，不過比較碎同埋散，如果可以改善呢一點就好啦。同埋餐廳無水供應嘅，如果要飲水都係要買一支蒸餾水嗰隻，所以我哋飲韓國果汁比較划算，不過今次啲一餐飯好滿意嘅，唯一就係對自己好失望囉，以為可以食埋嗰個芝士炒飯，但係我哋兩個已經飽到行唔郁啦。

之前都有好多朋友推介，終於有機會黎試試！兩個人，叫咗一個部隊鍋，加一客芝士炒飯鍾意部隊鍋係因為鍾意食午餐肉、公仔麵依d junk food ，但講真，部隊鍋都係靠好濃的湯令食物有d咸味，所以依個對我來說都係正正常常的一個鍋。唯一失望嘅係，本來想加午餐肉，但店員話我地個鍋本來就有，建議唔洗加，但結果黎到係無架至於芝士炒飯，一路都覺得韓國食物上的芝士都係無乜芝士味，今次食完都無改變諗法但影相呃like是好ok的，因為個拉絲效果好勁！總結，喜歡部隊鍋的朋友可以一戰！地方坐得舒服，夠寬敞。店員都好有禮貌！

叫咗4人份量既鍋，可以款款唔同， 每樣食d, 仲要好大鍋， 見到個下呆咗。 湯底微辣少甜， 正過辛辣麵個湯底。 服務員個個都態度好好。 食到反肚都只係每人$150. 正呀! 最正係呢到無限時， 唔會趕你走， 可以慢慢享受

當日，有位疑似韓國男職員,拿著單走過來並一直鬼食泥般說起韓語似在催趕人客。我們已表明聽不懂，並用英語，中文，以及身體語言請他放下單以便我們檢查是否所有菜都到了，但他依然繼續碎碎唸並不繼指著單上的數字。當時並沒有其他人客在門等候，根本沒必要這樣趕客。在這店不收信用卡的情況下，總得到我們一點點時間處理，這很正常吧？對那不知所謂的員工感到非常失望！

第一次食部隊鍋，芝士海鮮青口烤肉大集匯整鍋上，一邊以火爐熱著保溫，湯底是微辣泡菜口味，好像火鍋一樣夾食物。青口肉質算爽，當中有拉麵同韓式粉絲吸收了微辣泡菜味，不錯但可惜份量不多。泡菜味芝士炒飯酸酸辣辣，入面有不少紫菜及芝士鋪面，雖然芝士算多又煙韌彈牙，但芝士味不夠濃郁。份量剛好。

同朋友慶祝生日，黎左呢間三清洞摩西。Book左8點鐘，準時到都要等位，大概等左30分鐘先有得入去坐。入到去比左張4人枱再加凳比我地，感覺都幾迫，睇menu先知原來呢間餐廳只得部隊鍋食（黎食之前冇做功課)好彩我地一行人都冇食過部隊鍋，所以都冇話好失望。menu其實只係一張單張，上面有instrustions教你order，不過我地都唔係幾睇得明，最後都係要請教侍應姐姐。我地5個人，要order5款年糕口味，啱啱好可以試哂5款。侍應姐姐話配料最少要叫2款，我地揀左最受歡迎嘅紫菜卷同炸餃子，另外佢叫仲建議我地叫2個麵同2個炒飯....由於我地係5個女仔驚食唔哂，炒飯又話一定要order，我地最終揀左3個拉麵同1個芝士炒飯。叫完就傾下計等食，頭先都講過個場都幾迫，我地個位近廚房，不斷見d瘦弱嘅侍應拎住個大鍋喺後面行黎行去都幾驚，去到一個位佢地都覺得有d危險（定阻住佢地），就話不如幫我地調去卡位，我地梗係話好！新位舒服好好好好多！等左冇耐個鍋就黎啦！5款年糕擺哂喺同一鍋度，超。大。鍋！我地有少少嚇親迫不及待，試下個炸餃子先。個皮有d硬，味道都ok。試埋紫菜卷，好味好味！年糕就有d硬，至於其他配料

韓國風下，點都食下正宗韓國菜，呢間真係好正宗，店長及侍應都係韓國人，講韓文（學韓文既機會），餐牌唔算多種類，但就好有韓國地道feel, 叫左個雜錦鍋，加左店長推介既餃子，及肉卷，味道就好似去左韓國，不是用味精粉搭夠出黎，肉卷皮薄，涵料足夠，份量非常足夠2個人食，重點價錢平易，百令蚊攪掂

韓國黎既三清洞專做年糕鍋，豐富配料配上韓國辣醬同芝士無得頂。首先每人要揀一個鍋，分別有芝士、海鮮、烤肉、部隊、雜菜。
鍋係韓國甜辣醬底，甜身惹味，辣度唔算太勁，岩哂唔太食得辣既人。烤牛肉薄身軟滑又唔肥膩，肉味亦香濃。部隊鍋就有午餐肉、腸仔，鍋本身已經有年糕、魚糕，越煮越好食。揀完鍋就揀麵底，拉麵、韓式粉絲、烏冬、細麵
，食部隊鍋點可以唔揀拉麵。軟滑既麵加上大量滑溜既芝士，口感軟滑又惹味，食唔停口。仲有唔少特別既配料揀 (每款$18)，
可以再追加午餐肉、魚餅
、紫菜卷，炸得香口。紫菜包住粉絲，甜辣既湯汁入哂味，好香口。豬肉餃子，炸餃子，豬肉餡餃子啖啖肉，炸餃子更香口。想拉麵更正更芝味既就一定要追加芝士 ($25) 包你食唔停。最後仲可以追加炒飯 ($25)、芝士炒飯 ($35)
。芝士炒飯加入紫菜炒，紫菜好香口，成個飯都好香芝士，份量薄薄一層唔洗食到飽死。價錢實惠，就算叫完鍋再追加所有野，兩個人都唔洗$400就得。

這一天是DEFK不定期聚會的日子，這天選來的餐廳是位於銅鑼灣的三清洞摩西，由韓食達人D&F提議，聽說這兒有D先生大愛的芝士炒飯，於是就打算一起來品嚐。餐廳有設有多個卡位，面積頗大，感覺光亮整潔；店員大多是韓國人，可以簡單英語跟客人溝通。點餐紙非常簡單，Lunch $58 /位 & Dinner $78 /位。Step 1 : 每人選一個款口味的年糕鍋，店方會混合成一個大鍋上檯。 Step 2 : 選擇年糕裡的麵。 Step 3 : 選擇年糕的配料。 Step 4 : 選擇炒飯。芝士+海鮮+烤肉+部隊一鍋大集匯般上檯，以火爐熱著，四款年糕鍋均是泡菜口味的微辣湯底，四個人就各自在大鍋中撈食物，吃來不太方便。拉麵+韓式粉絲韓式粉絲質地軟腍；而拉麵則煙韌彈牙，可惜份量很少，每人分到的不多。店員推介紫菜卷及炸餃子。紫菜卷跟炸餃子均香脆可口，炸餃子放入湯中同吃，質地可口，餡料亦夠味道，蠻不錯！最後，芝士炒飯的飯粒中充滿了酸辣的泡菜味道，加上濃郁的芝士，口感煙韌彈牙，最為惹味好吃。第一次吃到傳說中的部隊鍋，一大堆配料合成一鍋上檯，吃來味道還可，整餐來說就只有芝士炒飯最為突出，其餘的算是試過就好了。

放工3人去食飯,聽友人介紹呢個店子抵食又幾好味,一於去試下,7點幾去到,已經好多人等位了,等半小時便有位了。店子都算大,裝潢簡約,,但坐位有點擠迫。因為是三人,要選三款年糕鍋。揀了三款年糕鍋,芝士、海鮮及烤肉,每個$78,+拉麵$25+配料紫菜圈$18及芝士炒飯$35。年糕鍋,芝士、海鮮及烤肉年糕鍋。年糕鍋十分足料,海鮮有墨魚、青口、魚餅等,牛肉份量多,芝士不太濃,洋蔥、椰菜、拉麵及年糕入晒味,甜辣的味道,幾好食呀。醃蘿白,爽口醒胃, 紫菜圈,$18,外層酥脆,紫菜包住甪韓國粉絲,配上甜辣的濃湯幾好味呀。芝士炒飯,$35,每啖都充滿了紫菜及芝士,口感豐富,香口又惹味呀。食物幾好味,尚算抵食,但環境擠迫,在等位時無意間聽到有客人同店員有小小爭執,好像是安排位子及訂位出現混亂,呢點的確要改善一下呢。

芝士迷有福了！！😍入到去menu分為3 parts首先就要揀年糕既配料每一個人都要揀一個配料有幾多唔同選擇（例如午餐肉部隊同海鮮）今次就揀左芝士同烤肉😋😋成個鍋芝士味好濃 雖然好似好紅咁 但其實唔覺辣烤肉建議大家快啲食如果唔係硬左就無咁好味之後就係揀要咩麵佢menu上寫左拉麵係最正所以就決定試拉麵不過食落又無咩特別😂跟住就可以自由揀加唔加配料非常推介大家試下紫菜卷 真係幾好味👍🏻如果你係瘋狂芝士迷既話😏仲可以加$25 要芝士 😂最後就係揀要唔要炒飯(炒飯/芝士炒飯)識食一定揀芝士炒飯😎😎一路拉芝士絲一路食既感覺好正！唔好睇個飯好似好多咁 其實只係好薄一層雖然食左咁多芝士係有少少膩但依個真係好味👍🏻8

身邊既人都經常提起三清洞芝士年糕鍋依間野，中意搵食既我當然都黎襯下熱鬧，同chicken約左7點黎食，可惜全場爆滿呀！！7-8點可謂爆滿時間，就算book左枱都要等幾個，差唔多等左半個鐘q_q不過難得黎到又好想試下，就為有勉強等落去，建議大家book早啲會好啲終於好不容易等待到喇～其實已經餓左好耐，當然要食多啲補番數兩個芝士鍋係一定嫁喇，另外仲加多左個芝士炒飯紫菜卷，炸過既紫菜卷，就咁食會有啲乾，點番個湯底食會好啲，餡料唔多，主要係食個卷既質感會送一碗仔黃蘿蔔比你清下喉嚨，酸酸甜甜既口感，我幾中意海鮮烤肉年糕拉麵年糕鍋，入面好足料，年糕數量兩人岩岩好，湯底辛辣得黎唔算太濃，所以食既時候都接受到，又可以食粒黃蘿蔔清味，芝士同年糕鍋溶為一體，簡直令人流晒口水，而且不斷食，個份量都ok，海鮮配料有魷魚等等，食落去彈牙，餃子都幾多料，又飽肚，成個鍋大家都好開心咁搵食物我覺得咁樣食好似開心過打邊爐xdd依家先知原來公仔麵係韓國黎講叫做拉麵，口感多數都係偏淋身，但又份外的夾芝士炒飯，因為果時太餓所以嗌埋芝士炒飯，必須要完成左年糕鍋先會上！所以大家要衡量下年糕鍋後，個肚仲有冇quota XDD 吃貨

一直以為，韓式部隊鍋要拉大隊才能KO，未敢挑戰。這間年糕湯鍋專門店，份量按人頭遞增。就是兩人結伴，也能吃光光呢！遊戲規則很簡單，按喜好自選，把(1)年糕湯底、(2)麵、(3)配料、(4)炒飯組合起來。年糕湯底(1)按人頭點，其他無限定。價錢逐項計，豐儉由人。芝士部隊年糕拉麵 (配紫菜卷、魚餅、炸餃子) ($235)橙紅的一大鍋，跟爐身大小相若，夠兩人飽肚。有gas爐一直加熱翻滾，玩芝士拉絲無難度。部隊年糕，自帶午餐肉、火腿和腸仔。湯底甜而少辣，年糕彈牙，配拉麵又夾又惹味。但相機食先，加上玩芝士，拉麵泡軟了。鋪在鍋內的炸餃子，以為會浸淋了。咬開發現大愛的韓國粉絲，意外的好吃。同以韓國粉絲作餡料的紫菜卷，色澤金黃誘人，有另上但熱度不夠，建議先泡一下熱湯。芝士炒飯 ($35)便宜，卻不偷工減料。芝士跟紫菜量多，還夾有粟米粒。薄薄的一層，依然能玩拉絲，就算飽亦值得再吃。還跟年糕的湯底相襯，可以混醬一下呢～甜米釀 ($15)餐單上只有幾款汽水，店員細心提醒新增了韓國飲品。這罐內有不少米粒，甜甜的不錯，但未能動搖雪梨汁在心中的地位。小結店內獨賣年糕湯鍋，但款式不少，組合彈性。人均百餘元，就能捧腹而