上村牧場 (已結業)

上村牧場係好出名嘅日本過江龍，佢地有自己嘅牧場去養殖薩摩牛，確保牛肉嘅高質素。最近由放題轉為單點餐牌，用實惠價錢就可以試到薩摩牛~佢地嘅薩摩牛係手工切割，厚度達7mm！上村牧場自慢燒肉10種盛盒薩摩牛出名肉質細膩、油花豐富！盛盒包含了10種不同部位的薩摩牛肉，每一種都有其獨特的風味和口感，包括薩摩牛腰脊芯、薩摩牛里肌肉、薩摩牛涮涮燒、薩摩牛牛五花、薩摩牛特上牛五花、薩摩牛內裙肉、薩摩牛腹脅肉同埋薩摩牛腰脊芯~我最鐘意係特上牛五花，呢份最高級嘅五花肉，肉質比普通牛五花更加肥美，油花更加豐富，香氣更加濃郁！未上牛之前，店員會先送出自製秘製醬汁嘅材料，包括芝麻、蘋果、蘿蔔蓉、蔥等，自己可以磨碎芝麻同磨蘋果蓉，再加入燒肉汁製成獨家秘製醬汁！將生肉沾滿醬汁再燒，可以鎖住薩摩牛嘅鮮味，甜甜地好好味！牛骨拉麵以牛骨熬製的濃郁湯底，搭配彈牙的麵條，再加上一些配料，包括蔥花、牛肉。但湯底偏鹹上村飯以白飯為底，鋪上一層碎紫菜，再放上一些炒過的牛肉粒，最後自行淋上燒肉醬汁，配薩摩牛非常美味上村牧場自慢燒肉10種盛盒係值得一試嘅燒肉套餐，可以品嚐到薩摩牛嘅各種鮮美，仲有牛骨拉麵同上村飯嘅搭配，食得開心又滿意

上村牧場 $628自慢燒肉10種盛合寬敞舒適，銅鑼灣高級地區性價比高的價錢食到高質食物，值了！日本🇯🇵名牌，值得一試。美國和牛牛肋條是一道令人垂涎的美食。這種牛肉以其豐富的脂肪和優質的肉質而聞名。每一口都帶有濃郁的肉香和柔軟的口感，讓人愛不釋手。橫隔膜是具有豐富的細膩肉質和獨特的口感。橫隔膜通常被切成薄片，適合燒烤或涮火鍋。它的肉質嫩滑，帶有微妙的牛肉風味，是一道非常受歡迎的牛肉選擇。嫩肩牛是一種優質的牛肉部位，肉質鮮嫩多汁。它的肉纖維精細，口感柔軟，能夠保留牛肉的天然鮮美味道。不論是燒烤、炒菜還是燉湯，嫩肩牛都能帶來絕佳的食用體驗。上五花肉是一種有著豐富油花的肉品。它的油花均勻分佈在肉塊中，使得每一口都充滿了濃郁的肉香和口感。上五花肉適合燒烤或煎炒，經過烹飪後，肉質變得鮮嫩多汁，絕對是肉食愛好者的首選。薩摩牛牛五花是一種極具口感的牛肉。它的肉質鮮嫩，油花分佈均勻，脂肪與肉的比例恰到好處。薩摩牛牛五花常用於涮涮燒，經過火鍋的煮熟，肉質更加鮮美，入口即化。薩摩牛里肌肉是一種優質的牛肉部位。它的肉質柔軟細膩，帶有濃郁的牛肉香氣。薩摩牛里肌肉適合切成薄片涮火鍋，或者用來燒烤，能夠展現其肉質的

餐廳位於時代廣場內, 是ᴋᴀᴍɪᴍᴜʀᴀ日本人氣過江龍和牛燒肉店, 裝潢結合日式風格及木糸設計, 環境十分舒適寬敞, 枱上放上多款調味燒肉汁, 醃醬、沾醬、檸檬汁及豉油口味, 滿足喜歡不同醬汁的燒肉控由放題轉為單點餐牌, 更加自由及實惠價錢品嘗到薩摩牛, 薩摩牛是以手工精細切割, 平均厚達7mm, 令品質在最佳狀態, 達至完美口感, 服務員會遞上現磨的蘋果, 即時將蘋果蓉製成獨家秘製醬汁, 令薩摩牛燒烤時不容易焦燶、更能鎖住肉汁, 真的不可錯過✨餐廳提供平板電腦自行下單, 圖文並茂、非常方便, 有系統完全沒有漏單情況, 值得一讚👍🏻我們點了自慢燒肉10種盛合🐮 拼盤擺盤精緻, 一份有齊十款手切靚牛, 有美國和牛牛肋條、橫隔膜、嫩肩牛、上五花肉、薩摩牛·牛五花、薩摩牛·里肌肉、薩摩牛·涮涮燒、牛柳粒、薩摩牛·腰脊芯及鑽石紋牛小排, 牛肉質素高、牛味濃郁又夠肉汁、油花分布均勻、肉質軟嫩非常豐富, 當中腰脊芯是稀有部位, 屬牛肉中最高級, 扎實口感又帶油脂的鮮甜, 絕對是燒肉達人必點牛魔王盛合😍豚五花 經烤後外皮帶脆口、香氣十足, 油脂較多偏軟嫩口感, 食起來滿口油香牛油燒帆立貝 混合了牛油

上村牧場由放題形式轉為單點餐牌實惠價錢就試到薩摩牛🐮薩摩牛直接由日本🇯🇵鹿兒島運送到店舖確保最新鮮的口感和原汁原味手工切割到最完美的7mm厚度🤏🏻特點肉質鮮紅 脂肪分佈平均🥩一咬肉汁油花豐富💦上村牧場自慢燒肉10種盛合 $628絕對係亮點之一✨套餐包含多種精選肉品有美國和牛牛肋條、橫膈膜、嫩肩牛、上五花肉、牛柳粒、鑽石紋牛小排以及薩摩牛五花、里肌肉、涮涮燒和腰脊芯每一塊肉都經過精心挑選配埋獨家秘製醬汁醃過後(芝麻碎、蘋果蓉 、蔥花、蒜蓉及醃醬)現磨蘋果蓉🍎的果味正正中和牛肉的油膩感創新又好味道除了燒肉盛合其他單點菜品都不可錯過柔軟的厚燒牛舌 $78肥瘦相間的豚五花 $48燒過後搭配一啖白飯真係大滿足！所有食物都用輸送帶直送到坐位方便又衛生職員解釋餐牌及食法耐心又詳盡果然食高質燒肉嘅好地方😋

減肥減得太辛苦真係好想搵間燒肉狂砌🤣🤣琴晚約埋個friend一齊做完gym要食返夠本操完嘢就嚟咗呢間上村 兩個人揀咗四百幾蚊嗰餐 我哋主要係食肉😎吸收返啲蛋白質送肉嘅速度都OK快 不過個爐唔夠大 如果唔係會快速落晒所有牛🤣 不過慢慢食都OK嘅 如果唔係會好流 啲和牛都好Juice下次要約多幾個friend應該會個火爐會大啲 而家暫時唔想食燒肉🤣已經食得太多留返下個月要再嚟食過😆

𝟸𝟶𝟸𝟹 𝙹𝚞𝚕成日都好想食放題⋯ 又想要有正宗嘅日本和牛放題但帶住小朋友～ 佢地食得唔多⋯ 我地一直都好想試, 日本過江龍和牛燒肉專門店🌟上村牧場 Japanese BBQ🌟佢地既自家牧場養殖 A4 級以上薩摩牛～ 好吸引 今次嚟到銅鑼灣時代廣場同細細影相～梗係book埋位🌟上村牧場 Japanese BBQ🌟 有5 款不同放題套餐, 由$298 起, 有 100 及 120 分鐘不同套餐選擇最有名的是「極盛薩摩牛 套餐」我地想試好耐架喇 多款稀有部位的日本鹿兒島薩摩牛放於一個盒子每兩位惠顧更送一客極級薩摩牛西冷, 一次過試盡多款口味。套餐亦包括多款 200 款其他配料如日本直送海鮮、壽司～ 海膽和牛壽司勁好食、連熱食～ 鳥冬、 拉麵都有, 啱晒細細甜品及飲品都好多選擇而家仲有小童免費嘆放題 🔥暑假優惠🔥📢7月17日起 逢星期一至四✴️ 期限至 8 月 31 日每位成人帶同一位小童並惠顧任何放題套餐, 即享👶🏻5歲以下嘅小童可以免費嚐盡所有放題套餐🍼👦🏻👧🏻5歲至11歲嘅小童只需$130就可以盡情享受美食放題😋😋每位小童最高可慳$168!#上村牧場 #燒肉 #和牛 #Kamimura

做野咁辛苦，有時都想對自己好啲，放工食餐好嘅，不過一諗起屋企個唔多食野嘅阿姐就無晒胃口，但係呢個暑假，時代廣場嘅日本過江龍和牛燒肉專門店上村牧場 JAPANESE BBQ做緊個好勁嘅優惠！上村牧場喺鹿兒島有自家牧場養殖 A4 級以上薩摩牛，一條龍式養殖黑毛和牛，仲有唔少出面食唔到嘅和牛部位添！可以以低價錢為食到高級矜貴，入口即溶嘅薩摩牛，仲要有優惠，但到底係咩優惠呢？8月尾前逢星期一至四，每位成人帶同一位小童就有暑期優惠，5歲以下嘅小童可免費享用任何放題套餐，係任何套餐！而5歲至 11 歲小童可以$130 特惠價享用任何放題套餐！有咁抵嘅優惠，我地都唔執輸，即刻去叫個「極盛薩摩牛套餐」嘆下，喺120分鐘時間入面，除咗有成200款食物，包括海鮮、壽司、甜品同飲品放題之外，仲有一盒有多款稀有部位嘅日本鹿兒島薩摩牛上枱，而每兩位仲送薩摩牛西冷添！我諗和牛有幾出色，我都無需多介紹，不過呢度除咗燒肉，其實其他菜色都用心製作㗎，阿女就食咗2碗牛肉烏冬喇，搵到阿女肯食嘅野，我地自己又有得嘆，呢120分鐘，係呢幾年嚟最舒服㗎！

大人想食和牛，小朋友想BBQ，大熱天時，梗係去室內BBQ啦！於是就梨左上村牧場 😋上村牧場有鹿兒島牧場飼養 A4 級別或以上的黑毛和牛，CP值高，每位最貴也不超過$700，就吃到高級矜貴嘅薩摩牛😍我們點了「極盛薩摩牛 套餐」，有一盒裝著多款稀有部位的日本鹿兒島薩摩牛。薩摩牛肉質鮮嫩、入口即溶😍推薦牛里肌肉，油香、肉香都十足，但不膩，齒頰留香😋😋還有生拌肉、和牛刺身，也很不錯😋另外也有日本直送海鮮 、壽司、甜品及飲品等，款式好多，今次吃不完。小朋友自己用夾子燒肉吃也很開心，一定再帶小朋友再來😋

呢間日本過江龍和牛燒肉店，擁有自家牧場，養殖高質素的薩摩牛，店內供應有以下三個系列放題：經典燒肉派對、澳洲和牛燒肉以及薩摩牛饗宴放題選擇，套餐包括無酒精飲品放題，18點前仲有早鳥價。主打最出名既薩摩牛加一後每位差不多六百多，評估一下自己食唔落咁多，唔想浪費下選了中等價位—澳洲和牛燒肉，已經有130幾款野食任食。.用iPad落單，一次只可以落六樣野食，有澳洲和牛各款肉類外，有海鮮、雞豬羊肉、飯麵食、沙律、壽司、前菜、湯類和甜品等，飲品自行到外面自助區拎，有咖啡奶茶、果汁、汽水、茶類等十幾二十種。▼澳洲和牛燒肉套餐 平日正價 HKD 378▼先點生菜、沙律、泡菜等夾燒肉一齊食，感覺健康啲同埋解解膩，澳洲和牛不同部位各自有不同風味選，部分入味，部分會過鹹😅。印象中和牛里肌肉和牛五花肉嫩，牛舌爽嫩，風味方面（蒜香味）調味適中，（蔥鹽味）燒出蔥清甜味，配牛肉幾夾。烤出來感覺大部分肉質算嫩，唔會太柴，唯一唔好係一碟碟有啲唔知咩部位。.海鮮方面主要用錫紙盤烤，主要有魷魚圈、帆立貝和蝦，落單同款一次點兩份（如圖四），同時放落同一盤內烤更慳時間，多時間食多啲野啦！.#明太子芝士年糕 芝士熱融，年糕同時

[ 上村牧場 ]呢間位於銅鑼灣時代廣場嘅燒肉放題店源自日本🇯🇵，係日本各地都有分店。佢地係鹿兒島縣擁有自家牧場，飼養嘅黑毛和牛🐮品種「薩摩牛」會供應到香港店。✿ 薩摩牛饗宴套餐 平日正價$588 店內有3個燒肉放題套餐，當中呢個套餐可以任食「薩摩牛」，共170品食物任點任食食足100分鐘。日本和牛「薩摩牛」🐮有唔同部位嘅A4或以上薩摩牛任點任食，例如牛壺漬、牛五花、里肌肉等等。每款肉質及油脂分佈不一，但肉質都係鮮嫩、入口即溶。😍此外，另+$88可品嚐「薩摩牛精選盛合」，盛合內有4款市面罕見嘅薩摩牛稀有部位：內裙肉、腹脅肉、腰脊芯&特上牛五花，當中「腰脊芯」屬於牛肉中最高級嘅部位🔝，油脂鮮甜，滿口美味油花。😋 肉類🥩牛類🐮仲有澳洲🇦🇺和牛、美國🇺🇸和牛、厚切牛舌等；豬類🐷有🇯🇵北海道產豚里肌燒肉、🇪🇸伊比利豚肉、戰斧豬排等；其他肉類仲有羊架🐑、雞肉🐔等，啱哂食肉獸！海鮮🐟🦐🐙個人推薦「牛油帆立貝燒」，燒帆立貝索盡醬汁&牛油🧈精華，好味到要encore！😋壽司🍣必點之選有薩摩牛火炙壽司、海膽鮭魚子壽司、松葉蟹壽司&炙燒帆立貝壽司等等，味道同壽司店一樣咁高質素。👍🏻和食🍜🍛🥗種類繁多，有一品

男朋友次次都帶我食好嘢，今次搵咗銅鑼灣時代廣場呢一間新開嘅燒肉店。未試過燒肉好似壽司店咁有快送列車。全自助的感覺很好，位置超級闊，夠晒位擺到一枱食物。重點係食物質素很不錯，當然都係因為我男朋友燒得好。如果時間可以再長啲就好，食到過咗落單時間，唔記得咗叫甜品，但店員好好都俾我哋口頭落返，店員換網速度都快，可能因為慳返好多時間唔使送餐，脾氣都好啲。下次再去食會慢啲嗌肉，等自己試清楚邊隻肉真係最好食，希望質素可以keep住。

Let's Go 為你搜羅吃喝玩樂情報〰️鹿兒島自家牧場飼養薩摩牛｜ 燒肉狂賞祭位於銅鑼灣時代廣場的「上村牧場 KAMIMURA JAPANESE BBQ」作為在日本及台灣均設有分店的過江龍燒肉店，自設牧場一條龍式養殖黑毛和牛，更設有屬於日本專利技術的特急列車送餐服務、手機落單程式及定期換氣系統，以確保顧客可以在安全衛生的環境下安心用餐。上村牧場除了薩摩牛和其他肉類及海鮮選擇，亦提供壽司、日式拉麵、沙律、涼拌菜及甜品等 170 多種食品。以最低價錢為食客提供高級矜貴且肉質鮮嫩、入口即溶的薩摩牛，當中更有多款市面罕見的珍稀和牛部位供食客細味品嚐，讓你以相宜的價錢食盡齒頰留香的薩摩牛。上村牧場建議大家先品嚐位於中腹肉內側，靠近橫隔膜的中「內裙肉」口感軟嫩帶有嚼勁 ，其次品嚐靠近大腿肉根部的精選部位「腹脅肉」紅肉和霜降完美平衡，入口相對綿軟，肉味在內裙肉點綴下同樣出色。再品嚐位於中腹最接近腰脊的「腹脊芯」，是腹肉卻兼具里肌肉的扎實美味，油脂鮮甜，是牛肉中的最高層級部位，一口咬下比前兩者更多脂肪，在口腔裡爆出美味的油花。最後品嚐油脂最多、靠近前腿上半部外肋位置的「特上牛五花」，牛肉入口即溶，滑膩

來上村牧場主要係因為佢係日本過江龍品牌同埋有A4級以上薩摩牛，香港好多燒肉店都話係「和牛」但有得食優質級別嘅薩摩牛，唔係好多選擇。佢標榜係鹿兒島自家牧場養殖。時代廣場分店裝修格局好有日本feel，如果用薩摩牛黎計，其實價錢都算合理其他嘅配菜選擇都好多，有海鮮、冷麵、壽司、唔同嘅肉類、最重要係甜品有Haagen Dazs 雪糕同埋夕張蜜瓜果凍一啲特色野薩摩牛肉汁方面，放題餐入面有四款唔同部位，仲有薩摩牛壽司、薩摩牛生拌牛肉呢啲用什麼牛做嘅特別嘢食幾得意。同時我都再試左澳洲和牛比較一下，明顯薩摩牛真係同澳洲和牛有好大分別，係另一個層次同級別，肉質好鮮！特別係牛五花油脂濃郁，超正！臨走時發現午市有定食套餐，百幾蚊可以一個人自己燒，薩摩牛就要二百幾，日後口痕可以一個人來試一試。總括嚟講上村牧場好食過牛角同燒肉Like ，牛角同燒肉like係比較平民雖然係平，但係一分錢一分貨，反正都係要俾幾百蚊寧願食好啲。

味道很一般，不如牛角。性價比更是不如牛角食物的油脂太多，基本一口下去全是油😭😭服務員說話太小聲基本聽不見。要求重複說一次好像很不耐煩的樣子~時代廣場的券要求最貴的套餐才能用，大家別跑空啦……………~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~'''~~~~'''''''~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

行過好多次呢間放題燒肉都想試嘅今日中午有時間終於坐低食個放題叫咗個最平嘅咁門口嘅女經理都解釋得好清楚啦咁入到去就有位比較高啲嘅四眼哥哥就好詳細解釋畀我聽點樣落單呀食物嚟咗呢就撳返個紅色掣等架車仔會返廚房。咁見到我食湯麵又好主動畀匙羹。主動收碗碟呀備濕紙巾。女經理見到我出去撳冰水部機畀人撳咗係出水教我點樣用嗰部冰水機。整體嚟講我覺得佢哋嘅服務態度好好好有禮貌會有下次同埋佢嘅食物你嗌幾多真係出幾多。 佢每次落order可以落六個之後可以再落。其實最平呢個餐話86樣嘢我都冇食曬咁多樣。下次可能會試下午餐定食都應該一個人夠食...😋😋👍👍