上村牧場 (已結業)

價錢其實和以前差不多，在銅鑼灣每位約$500起跳才可以吃到日本牛。醬汁最特別是可以自己磨蘋果蓉再加芝麻和香蔥等用來醃一醃肉。【自慢燒肉10種盛盒】美國和牛牛肋條外層酥脆，內部肉質嫩滑多汁；橫隔膜以其豐富的肉汁和口感而聞名；嫩肩牛是一種前肩部位的牛肉，以其柔軟的肉質和豐富的口感而受到喜愛；上五花肉帶有豐富的油脂，經過烤制後，外皮酥脆，內部肉質嫩滑；薩摩牛牛五花肉質豐腴；薩摩牛里肌肉帶有濃郁的牛肉香氣；薩摩牛涮涮燒牛肉切成薄片，質地細膩；牛柳粒牛中切成小塊，經過調味和烤制後，外層呈現金黃色，內部保持嫩滑多汁；薩摩牛腰脊芯肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的牛肉香氣；最正是鑽石紋牛小排，頂級的烤肉選擇，有鑽石紋路，肥瘦剛剛好，有油脂香味又有牛肉濃郁的味道。【牛舌盛盒】分成厚切和薄切，加些少檸檬汁做調味。【豚五花】豬肉肥瘦相間，肉質豐腴，本身選擇醬燒的調味，加埋蘋果蓉更加好吃。【雞翼】要自行落些調味。【和牛大腸】口感獨特雖然肥膩。【野菌盛盒】中和肉類的油膩。【上村飯】紫菜碎配上蛋黃，加牛肉粒開胃之選。

一直在我願望清單的日本過江龍薩摩牛專門店最近推出了超值午市套餐，立刻通知同路人前往一試該日本燒肉店於東京及大阪均設分店，賣點乃自家牧場由放題形式轉為價錢實惠的單點，並設有⽇本專利技術特急列⾞送餐服務裝修簡潔明亮，梳化座位坐得舒服，抽風系統做得很好薩摩牛專用「自製醃醬」於就坐前已準備就緒，可令口感更豐富燒肉定食可以自由配搭不同組合，根據類別劃分三種價錢$128類別有美國和牛牛肋條、薩摩牛里肌肉、橫膈膜等$88類別有嫩肩牛、雞翼、燒八爪魚、上五花肉等午市定食包括主食、是日前菜、白飯、湯及自助飲品吧！可加$10升級上川飯$飲品吧共21品選擇，加配三得利特選生啤酒亦只需$28

在寒冷的天氣中享受美味的燒肉也是不錯的選擇。在進餐之前，店員向我們介紹了如何自製醃醬，並提供了富士蘋果、芝麻、蔥蒜岩鹽等材料，自製醬汁，好好玩。上村牧場自漫燒肉10種盛合這個盛合包含了10種不同部位和品種的手切牛肉。每一塊薩摩牛五花都鮮嫩多汁，脂肪比例和油花分佈均勻。在烤爐上輕輕烤熟後，牛肉散發出誘人的香氣，入口即化。薩摩牛里肌肉則柔軟細膩，帶有濃郁的牛肉香氣。薩摩牛涮涮燒選用的是優質的薩摩牛肉，薄切而多汁，口感細膩。薩摩牛腰脊芯是高級牛肉部位，肉質豐腴，富有脂肪紋理。美國和牛牛肋條則具有優質的肉質和豐富的脂肪，帶有濃郁的肉香和柔軟口感。其他部位如橫隔膜、嫩肩牛、五花肉和牛柳粒，也都具有各自的特色和口感。總的來說，這家燒肉店提供了豐富多樣的牛肉選擇，每一種部位都展現了優質的肉質和獨特的風味，值得再encore！

呢間日本過江龍到港既燒肉🇯🇵有自設牧場養飼薩摩牛夠晒矜貴依家由放題轉左做單點餐牌可以用親民價錢就食到薩摩牛點好食物後會以列車送到你面前又得意又夠晒方便🌟上村牧場自慢燒肉10種盛合($628)🌟厚燒牛舌($78)兩個人叫呢個盛合已經非常足夠一次可以試匀唔同部位既牛肉入面有四款薩摩牛重點推介厚切既腰背芯‼️油脂分布平均肉味濃而且肉質細嫩入口即溶🤤厚切牛舌口感好好👅爽口之餘唔會韌除左一般既燒肉汁、檸檬汁外仲可以親手自製秘制蘋果醃醬🧑🏻‍🍳推薦一定要試呢個醬有蘋果既清甜味可以降低肉類既油膩感🍎

話說，早幾日提早收工咁開心，一於慢慢燒返一餐🔥.今次揀左時代廣場嘅「上村牧場」，價錢好抵就可以試到薩摩牛，我揀左最豐富嘅「自慢燒肉10種盛合」～有10款牛牛慢慢燒，好正丫😍😍.心水推介：。薩摩牛 牛五花：無論豬定牛都好，有少少肥肉嘅部份，其實真係香口好多👍🏻。薩摩牛 里肌肉：口感最soft、牛味最香濃😋。薩摩牛 腰脊芯：2吋x 2吋嘅厚切牛件，我自己剪開做細件燒，超有咬口，仲有少少彈牙，可以自己控制厚切定薄切，滿足👏🏻.另外散嗌左：。燒海老 2隻：兩隻大蝦肉質爽甜，好新鮮👍🏻。生菜：超級超級fresh嘅生菜，包住燒肉黎食，真係超正🥳🥳🥳。明太子牛油燒馬鈴薯：如果你鍾意食明太子、鍾意食薯仔，一定要點呢個試下👍🏻。牛油燒海鮮菇：燒烤有少少熱氣，揀返一份燒蔬菜，健康、juicy、又好味👍🏻。上村飯：兩個人share呢碗飯，份量啱啱好。紫菜配合其他調味料，惹味又好味😋。鯛魚燒：必食甜品🤗🤗雪到變左冰嘅鯛魚燒，用細火慢慢燒到有少少焦香 + 暖笠笠嘅紅豆餡，係我食過最好味嘅鯛魚燒👏🏻👏🏻

🌃 餐廳位於銅鑼灣時代廣場地庫，鄰近於銅鑼灣港鐵站A出口，為日本薩摩牛燒肉專門店，由餐廳自設牧場飼養 薩摩牛，餐廳設計以日式木系為主調，設有一人座位及卡位選擇，並設有列車送餐軌道，食物可以從軌道送到客人位置，燒烤採用圓形網燒方式，餐廳最近由放題方式轉為單點餐牌，讓顧客能夠用更優惠嘅價錢，品嚐更適合自己口味的食物。.🍎 喺上菜之前，店員先奉上自製醬料道具，顧客可以自行將蘋果和芝麻打磨，其蘋果蓉及芝麻香氣一下子湧現出來😍， 再倒上秘製醬汁， 香味四溢嘅醃醬就此大功告成。~.🐄 上村牧場自慢燒肉 十種燒肉盛盒💲 628👉 此為上村牧場最豐盛的燒肉盛盒， 以超值嘅價錢品嚐 各款招牌燒肉， 包括 薩摩牛五花、 薩摩牛里肌肉、 薩摩牛涮涮燒、 薩摩牛腰脊芯、 美國和牛肋條橫隔膜、 牛柳粒、上五花肉。 招牌薩摩牛軍均以手工切割， 厚度達至7mm，使牛肉更有咬口， 肉汁更為豐富， 霜降級紋理嘅牛肉，油花十分細膩，尤其喜愛牛五花，豐富嘅油脂在口腔中慢慢融化， 食完十分滿足😋.除咗叫了燒肉盛盒之外， 作為三文魚控嘅小編， 當然唔會放過叫三文魚嘅機會， 叫了一份三文魚腩壽司💲22 同埋生伴三文魚💲58， 三

呢間燒烤係本身主打燒肉放題，宜家轉型為單點燒肉同主打薩摩牛 。 呢間餐廳 A4或以上薩摩牛都嚟自鹿兒島縣，係少有嘅一條龍自製飼料、和牛飼養同肉品加工咁。自製醃醬都頗花心思，現磨蘋果蓉 同芝蔴，再喺薩摩牛上塗上自製醃醬， 味道更惹味帶甜。上村牧場 自慢燒肉10種盛合美國和牛牛肋條、橫隔膜、嫩肩牛、上五花肉、薩摩牛 牛五花、薩摩牛 里肌肉、薩摩牛 涮涮燒、牛柳粒、薩摩牛 腰脊芯、鑽石紋牛小排薩摩牛手工切割, 厚達7mm。牛里肌比較珍貴同受歡迎，肉質細嫩且霜降脂肪比例剛剛好， 其次推介牛五花富有油香，肥肉同瘦肉交錯。日本產帆立貝殼燒、燒日本產生蠔海鮮都幾大隻，尤其生蠔飽滿多汁。

太耐冇喺香港食燒肉 今次朋友介紹 專登去探掂試一試先 估唔到服務態度同返深圳食一樣有驚喜 如果唔識燒幾成熟為好 可以職員幫你燒 仲有一個好好玩嘅環節 就係自己調教一個啱自己口味嘅汁去食燒肉 今次叫咗啲份量三個人食 飽到捧住個肚走…值得推介 ★牛魔王必食★ 撒魔牛每款肉質口感都唔同 有D牛味濃脂肪入口亦好香而不油膩既感覺我最愛🥰😋👍 Btw…如果有朋友一齊食 而唔食牛嘅朋友 都有 雞肉 海鮮 豬肉等其他既選擇 噉就放心大家一齊食得又開心🤣👍

之前去完褔岡再玩埋落鹿兒島，食咗鹿兒島嘅牛肉覺得好正，已經好掛住好想再食，返到黎發覺銅鑼灣時代廣場呢間---🌟上村牧場🌟都有鹿兒島薩摩牛食，即刻入去試下😝餐廳由放題轉為單點餐牌, 所以實惠價錢試到薩摩牛🤩餐廳店員服務態度仲好好👍🏻._.🐂 | 上村牧場-自慢燒肉10種盛盒 | 🐂點咗個有齊10種唔同部位嘅薩摩牛盛盒，一次過可以試到十種唔同部位😳而且薩摩牛係手工切割，厚身，厚達7mm，雪花紋又靚！呢到最特別係會上埋現磨嘅芝麻同蘋果蓉，自己製成獨家嘅秘製醃肉醬汁，每燒肉之前點一點再燒，味道好有驚喜🫣估唔到會咁好食，又可以中和肉嘅油脂感，我都係第一次食到咁正嘅組合👍🏻·🦐 | 極上海鮮盛合 | 🦐食咗咁多肉，想點返啲海鮮燒盛盒中和下個味道，上盤嘅海鮮睇落大大隻好新鮮，燒完一樣保留新鮮彈牙嘅口感，除咗頭先嘅牛肉盛盒，又一係勁好食必點嘅海鮮盛盒🤩.._.

捉住周年慶嘅尾巴，一唔小心又買左啲護膚品。呢排天氣轉涼左，除咗護膚品要轉季，胃口都蠢蠢欲動想食燒肉🤤（呢個藉口會唔會有啲差？）any肥😌反正肥啤🧸嘅至愛就係燒肉‼️同朋友黎左呢間主打薩摩牛嘅日式燒肉店。佢哋最近由放題轉咗做單點餐牌，有多達100款單品，可以用更加實惠嘅價錢食到薩摩牛😋 為咗保持最佳嘅味道同肉質，呢度堅持每日由主廚親身手切和牛，精準地切至7mm厚度🤏🏻📌上村牧場自慢燒肉10種盛盒✨入面已經有4款薩摩牛* 薩摩牛- 腰脊芯、薩摩牛- 牛五花、薩摩牛- 里肌肉、薩摩牛- 涮涮燒* 美國和牛-牛肋條、橫隔膜、嫩肩牛、上五花肉、牛柳粒同埋鑽石紋牛小排 薩摩牛肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，最大特色係脂肪具獨特黏性，油花豐富。一咬滿嘴油香滲出，入口即溶🤤推薦配埋✨薩摩牛專用“自製醃醬”✨1️⃣將芝麻磨成粉狀2️⃣蘋果🍎蘑成蘋果蓉。再將芝麻粉，蔥花，蒜蓉🧄蘋果蓉按個人喜好放入醬油碟3️⃣白色樽內的醬汁沿碗邊澆一圈4️⃣製成秘製醃汁，令薩摩牛食起嚟比較清新之餘可以令肉質口感和味道更豐富📌明太子牛油燒馬鈴薯薯仔喺牛油溶液之內烤至綿密，加埋明太子嘅咸香非常夾😳📌牛油燒帆立貝帆立貝雖然細細粒，但食落非常鮮甜仲有牛油香

🐮上村牧場自慢燒肉10種盛盒 $628🍗雞腿 $58🐷豚肩肉 $58🦪牛油燒廣島蠔 $58🍚白飯 $12🔸之前都介紹過上村牧場，而家轉咗單點餐牌，實惠價錢又可以食到薩摩牛，真係好抵食！佢哋有一個叫做燒肉10種盛盒嘅套餐，只係$628，入面有好多款肉，例如腰脊芯、里肌肉同牛五花等等，真係多得過癮！❤️腰脊芯油脂分布相當均勻且含有非常豐富肉汁，里肌肉就最為細嫩！🔸講起薩摩牛，佢係出產自鹿兒島，當地牛隻飲火山泉水，所以肉質好好😗相比其他和牛，薩摩牛嘅脂肪溶點只有28度，入口即溶，所以食落去更加入口即化，好滋味！🔸上村牧場嘅薩摩牛都係手工切割，切嘅厚度達到7mm，好適合燒烤😁佢哋仲有一個獨家秘製醬汁，係用現磨蘋果蓉製成嘅，真係好特別！你可以喺燒肉之前就沾住醬汁再燒，燒完唔洗再另外蘸醬就可以食，真係好出色🔸除咗牛肉，我仲試咗佢哋嘅雞腿、豚肩肉同牛油燒廣島蠔，全部都好美味！雞腿幾夠嫰滑，而豚肩肉食落好似豬頸肉，好有口感！蠔就鮮美多汁🔸總括而言，上村牧場係一間值得推薦嘅燒肉餐廳。佢哋嘅薩摩牛好滋味，肉質嫩滑，入口即化。配合佢哋獨家秘製醬汁，味道更加出眾。加上最近仲有優惠，真係物超所值🙊

天氣冷又係邊爐燒烤嘅季節🤤呢間餐廳由放題轉為單點餐牌📌可以用個更優惠嘅價錢食到薩摩牛~😍第一次決定叫個盛盒 可以一次試到唔同野又唔駛心思思揀嚟揀去🤓📌上村牧場自慢燒肉10種盛盒包括咗薩摩牛稀少部位😍🐮有黑毛和牛牛肋條，橫膈膜,嫰肩牛，上五花肉,薩摩牛五花, 薩摩牛里肌肉，薩摩牛涮涮燒，牛柳粒，薩摩牛腰脊芯，鑽石紋牛小排每款薩摩牛都係手工切割厚達7mm 真係睇到都流口水😍另外餐廳有個好特別嘅係自己親手調製獨家秘製醬汁🙌🏻職員會俾材料你然後即磨蘋果蓉再加其他醬料🍎令薩摩牛係燒烤過程更加能夠鎖住肉汁🔒放入口口感層次更加豐富 真係好值得一試!👏🏻

銅鑼灣上村牧場轉咗做單點餐牌，用平民價錢就已經食到薩摩牛，仲有得自己手工磨出秘製醬汁，睇下質素點樣先！上村牧場自慢燒肉10種盛合 (2~3人前) $628份量足料仲有靚牛食，薩摩牛唔同部位都食到。焦點一定係薩摩牛腰脊芯，大件又夠厚身，食起嚟牛味濃郁，但又不油膩，肉質非常淋身。燒之前仲可以先沾滿獨家秘製醬汁，自己現磨芝麻、蘋果蓉，味道帶點清新，同薩摩牛非常夾。其餘部位：美國和牛牛肋條、橫隔膜、嫩肩肩、上五花肉、薩摩牛牛五花、薩摩牛里肌肉、薩摩牛涮涮燒、牛柳粒、鑽石紋牛小排，份量十足之餘，薩摩牛仲係由人手手工切割，厚達7mm。 除咗燒肉仲有另一驚喜！唔洗$300食齊藍鰭吞拿魚三色刺身，食齊大拖羅、中拖羅同赤身，仲有2種食法，可以刺身或者網燒，份量亦都係好大，而且係厚切。

.日本人氣過江龍和牛燒肉店@上村牧場，最近重開已由放題形式轉為單點餐牌，新餐牌除左有約100種款式選擇，更有唔少燒肉盛合，以實惠嘅價錢試到薩摩牛，薩摩牛仲要係手工切割, 厚達7mm，性價比真係唔錯🥰記住一定要試試搭配薩摩牛嘅自製醃醬，將芝麻磨成粉狀，再加上蘋果蓉、蔥花、蒜蓉等多種成分，再倒入醬汁，現磨蘋果蓉所制成嘅獨家秘製醬汁就完成啦！燒之前沾一沾，為每一片薩摩牛肉提供獨特風味，使得燒烤過程更為風味獨特，肉質口感同味道更加豐富架～.➜ 上村牧場自豪燒肉10款盛合 $628.美國和牛牛肋條、橫隔膜、嫩肩牛、上五花肉、薩摩牛牛五花、薩摩牛里肌肉、薩摩牛涮涮燒、牛柳粒、薩摩牛腰脊芯、鑽石紋牛小排.推薦理由：一次過試咗十款高質嘅靚肉，真係好抵食！其中最愛係薩摩牛，牛里肌肉細緻質地，肉汁飽滿，每一口都係純粹嘅牛肉享受。薩摩牛涮涮燒清爽而唔油膩，肉質鮮嫩。薩摩牛腰脊芯鮮嫩多汁，每一口都彷彿係喺品味肉汁爆破，香氣四溢。.➜ 雞腿 $48/4片.推薦理由：雞肉鮮嫩多汁，再以秘製醬汁醃入味，更加美味！.➜ 無酒精飲品自助吧 $28.推薦理由：無酒精飲品種類多樣，有梳打汽水、花茶等，清爽解渴，仲可以任飲㗎

點樣食推介✨⭐️薩摩牛拼盤⭐️⭐️銅鑼灣日式燒肉⭐️上村牧場 地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B213-214號舖🍖自慢燒肉10種盛合 $628 (7/10)佢地最近由放題模式轉左去單點餐牌✨，依款盛合包左4款薩摩牛部位，包括牛五花、里肌肉、腰脊芯同涮涮燒，而店員特別推介我地自己動手整‘’薩摩牛專用自製醃醬’‘，係蘋果蓉+芝麻碎+蒜蓉蔥花+燒肉汁嘅混合體，將醃醬搽落薩摩牛之後再拎去燒，肉質的確會柔軟d，鹹鹹甜甜就一定好食🤣🤣，所以其餘嘅美國和牛牛肋條、橫隔膜、嫩肩牛、上五花肉、牛柳粒、鑽石紋牛小排我都係搽左醬先燒😹，咁樣燒完全唔洗點醬都好夠味，肉又會嫩d🍖明太子牛油燒馬鈴薯 $28 (7/10)d薯仔本身應該已經熟熟地，燒多陣可以令牛油同明太子滲入去d薯仔入面🍖牛油燒廣島蠔 $58 (7/10)都算鮮甜嘅🍖牛油燒粟米 $28 (7/10)係食燒肉嘅標配-回頭指數:🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️ (滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️)-人均：$400服務：(7/10)