上村牧場 (已結業)

由開業放題打響名號的日本過江龍「上村牧場」，人氣集中左一眾常客之後，轉為更高質的單點餐牌系列~令薩摩牛的粉絲可以用實惠價錢更高質品嘗到和牛的品質。餐廳位於時代廣場B2樓層，裝潢結合日式風格及木系設計。貴為KAMIMURA 日本人氣過江龍和牛燒肉店，環境卡位舒適寬敞，同時間還有近年興起的車軌餐車迅速送到。👩‍💼店員先介紹每張枱上放上調味燒肉汁，醃醬、沾醬、檸檬汁及豉油。而且繼續沿用放題的自助飲品吧，可以隨意裝熱飲凍飲、汽水果汁等。有別於貞其他薩摩牛專門店，「上村牧場」的薩摩牛標榜以手工精細切割，平均厚達7mm，據說係品質最佳狀態以及口感最完美的厚度。二話不說係平板電腦落單叫左性價比唔錯的一款🍱自慢燒肉10種盛合 $628推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食之前店員先介紹本店調味上的細緻，提供富士蘋果、芝麻、蔥蒜岩鹽等自行調配口味。除左可以將蘋果蓉加入秘製醬汁又可以磨碎香口芝麻，讓薩摩牛放入爐時前先沾上沾醬，避免焦燶又可以鎖住肉汁，盛合擺盤精緻上檯首要影相打卡，有齊10種唔同部位不同種類手切牛款，🥩薩摩牛牛五花，肉質鮮嫩，脂肪比例及油花分佈平均，放在爐上輕輕烤熟，肉質鮮美，入口有溶化感。🥩薩摩牛里肌肉，肉質

時代廣場見到呢間燒肉餐廳主打薩摩牛🐮，原本做燒肉放題，宜家改做單點，可以平d食到厚切薩摩牛🥩自慢燒肉10種盛合 $628有薩摩牛牛五花、腰脊芯、牛小排、和牛牛肋條等，共10款肉🐮，份量2個人食夠哂，薩摩牛特色係脂肪溶點低，唔洗咬都有入口即溶嘅感覺，真係好juicy 😻呢度仲有個亮點係自己磨芝麻同蘋果蓉🍎，牛肉沾獨家秘製醬汁再燒，肉質會好軟食落味道更有層次，臨灑兩粒鹽吊一吊味，perfect😋🥔明太子牛油燒馬鈴薯 $286件小方薯，配埋牛油🧈同明太子🤴🏻，燒耐啲就會腍啲入味啲，幾惹味🤌🏻🥙上村牧場沙律 $48份量👌🏻，沙律菜🥗新鮮，食完油脂十足既和牛啱啱好可以解膩Overall見餐廳lunch仲有set叫，性價比會再高d💰平時放題唔食得多既朋友，推介叫個燒肉盛合🍱加個白飯🍚已經夠哂

最近天氣冬左食燒肉都係一個好好既選擇🐸🐸最近就黎左銅鑼灣時代廣場既一間烤肉店餐廳由放題型式變左做散叫薩摩牛價錢唔貴㗎🐟新拌鮭魚推介菜式新鮮鮭魚刺身切粒配上生雞蛋，生洋蔥等配料fresh 到爆呀🍣海膽鮭魚子壽司海膽夠creamy，都幾甜壽司有紫菜記得盡快食先保留到紫菜既脆脆口感準備食燒肉既時候餐廳除左有醬料提供仲會有特別既配料客人可以即磨芝麻同蘋果蓉都係幾難忘既體驗黎㗎🐮自慢燒肉10種盛盒呢餐既重點一碟有齊多款牛牛部位，包括：美國和牛牛肋條，橫隔膜，嫩肩牛，上五花肉，薩摩牛 牛五花，薩摩牛 里肌肉，薩摩牛 涮涮燒，牛柳粒，薩摩牛 腰脊芯，鑽石紋牛小排當中有4款係薩摩牛黎㗎而薩摩牛係由手工切割厚達7mm！脂肪均勻，油香味帶甘甜個人比較鐘意配搭即磨蘋果蓉🍹飲品放題形式有提供自助區除左有咖啡奶茶汽水仲有幾款果汁提供🐸🐸認為雪梨汁配燒肉就最夾

銅鑼灣食燒肉，我一定係揀上村牧場，佢哋而家由放題轉為單點餐牌, 可以優惠價錢就可試到薩摩牛；- 薩摩牛手工切割, 厚達7mm- 現磨蘋果蓉 > 製成獨家秘製醬汁我今次揀咗上村牧場自慢燒肉10種盛盒 $628呢一個組合必點推介，因為擺盤精緻，而且一份有齊十款高質牛，有美國和牛牛肋條、橫隔膜、上五花肉、薩摩牛牛五花、薩摩牛里肌肉、薩摩牛涮涮燒、牛柳粒、薩摩牛腰脊芯、牛小排，牛味濃郁，肉汁豐富、油花分佈均勻、肉質軟嫩，鹿兒島自家牧場養殖 A4 級以上薩摩牛肉質鮮嫩、入口即溶～厚燒牛舌 $78牛肉味香濃，厚切口感非常好，肉質柔嫩～佢哋仲有自助任飲機，好多飲品選擇，今日大滿足～

愛吃日式燒肉的朋友有福了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!! 銅鑼灣的🇯🇵上村牧場，自設牧場飼養A4薩摩牛黑毛和牛😌。最近更由放題店轉為單點餐牌，大家可以用超實惠的價錢，試到高級靚牛牛啦🥰～作為食肉獸的你，又怎能錯過呢😚～ 店內除了有卡位，亦有1人坐位。最特別的，是設有特急軌道🚅，把食物送到客人手上，超好玩的🤣!! ☆ 上村牧場自慢燒肉🥩$628 超抵食的10種燒肉盛盒，有蕯摩牛腰脊芯、蕯摩牛牛五花、蕯摩牛涮涮燒、蕯摩牛里肌肉，好吸引呀!! 蕯摩手工切割，厚達7mm，非常有口感。牛肉肉味香濃，又好有鮮味😌，當中我最愛牛五花，脂肪豐富，好好吃(≧▽≦)!! 大家記得試試店家自家製的秘製醬汁，有即磨的蘋果蓉🍎，又香又甜哦～ ☆ 雞翼🍗$48 雞翼有4隻，飽滿又厚肉，也不錯。 ☆ 白飯🍚$24 吃燒肉必吃珍珠米飯，飯粒甘香圓潤，加點燒肉汁更惹味。

原來店內從新裝修，由放題轉為單點，價錢合理，薩摩牛入口即化，以手工切割，口感更好現磨蘋果蓉製成秘製醬汁，每次燒肉前沾上，肉質更juicy自慢燒肉10種盛盒薩摩牛 腰脊芯 好厚身，肉脂比較完美，入口鬆化不黏牙，私心推介。薩摩牛 牛五花 脂肪比例最高，脂肪燒到有焦香，入口是滿滿的油脂香。鑽石紋牛小排一樣有驚喜，大大片，又嫩滑。薩摩牛 里肌肉 肉質細緻，肉味香濃。薩摩牛 涮涮燒 肉質鬆化，細嫩。美國和牛 牛肋條 肉味香，有咬口。還有橫隔膜 、嫩肩牛 、上五花肉 和 牛柳粒。燒肉加上上村飯，拌飯食更滋味。烤巨型棉花糖配餅乾爐邊慢烤，夾上餅乾真係好邪惡，好玩又好食最後食埋雪糕，咁就大滿足啦！

人氣過江龍上村牧場燒肉位於銅鑼灣時代廣場的上村牧場KAMIMURA JAPANESE 🍖 ，食盡A4級薩黑毛和牛，仲有唔少珍稀和牛部位都食得到！讓大家可以吃盡A4級別或以上的黑毛和牛，而且不少珍稀和牛部位都食得到！由放題轉為單點餐牌，更加自由及實惠價錢品嘗到薩摩牛，薩摩牛是以手工精細切割，平均厚達7mm，令品質在最佳狀態，達至完美口感，服務員會遞上現磨的蘋果，即時將蘋果蓉製成獨家秘製醬汁，令薩摩牛燒烤時不容易焦燶、更能鎖住肉汁，真的不可錯過 👍餐廳提供平板電腦自行下單，圖文並茂、非常方便，有系統完全沒有漏單情況，值得一讚今次就點左燒肉10種盛合 ＄628拼盤擺盤精緻，一份有齊十款手切靚牛，有美國和牛牛肋條、橫隔膜、嫩肩牛、上五花肉、薩摩牛.牛五花、薩摩牛•里肌肉、薩摩牛 •涮涮燒、牛柳粒、薩摩牛•腰脊芯及鑽石紋牛小排，牛肉質素高、牛味濃郁又夠肉汁、油花分布均勻、肉質軟嫩非常豐富，鹿兒島自家牧場養殖 A4 級以上薩摩牛肉質鮮嫩、入口即溶的薩摩牛口感又帶油脂的鮮甜，絕對是燒肉達人必點牛魔王盛合生菜搭配燒肉落去口感更加多層次生菜清甜爽口明太子牛油燒馬鈴薯🥔燒後增添明太子濃郁的香氣，搭配明太子

記得之前呢度係以放題形式點餐，原來而家轉左單點形式呀！而家可以以優惠價錢就食到薩摩牛呀😍真係好正呀😋靜係睇個餐牌已經太多選擇，諗都諗唔到食乜部位好，叫個盛盒就乜都有😍岩曬我呢d選擇困難嘅人🤣🔸自慢燒肉10種盛合🐮有10種唔同部位，唔同種類既牛😋當中有薩摩牛既牛五花，薩摩牛既腰脊芯，薩摩牛既里肌肉，薩摩牛既涮涮燒😍牛魔王既我就岩曬我啦！乜都食得到曬👍🏻-薩摩牛係手工切割，厚達7mm嫁再配上現磨蘋果蓉，可以自己製成獨家秘製醬汁嫁，真係特別正嫁🔸自助飲品吧飲品吧既種類都有好多，熱飲，凍飲，汽水，果汁樣樣都有㗎👍🏻🔸海膽鮭魚子壽司海膽配三文魚子嘅份量啱啱好，一啖放曬落口，甘甜既海膽溶化我啦！🔸豚肩肉每次食燒肉，一定要有豬頸肉，我覺得係一個必點嘅項目嚟嘅，而且佢嘅豬頸肉都唔錯㗎，仲好大嚿🔸牛油粟米🌽牛油粟米燒好有燶香味😋更加好食🔸枝豆前菜一定要食呢個，係我嘅至愛🔸雞翼雞翼配上鹽醬燒完味道啱啱好👍🏻🔸清酒煮蜆酒味唔太重👍🏻蜆好清甜

因為我個人比較細食所以我平時都唔係好鍾意食放題覺得唔抵呀嘛上村牧場就啱晒我佢哋由放題轉為單點餐牌用一樣咁實惠嘅價錢就可以試到薩摩牛自慢燒肉10種盛盒($628)兩個人食啱啱好一盤有齊10款肉唔使驚選擇困難症啦佢哋嘅薩摩牛用上手工切割可厚達7mm配埋現磨蘋果蓉 製成獨家秘製醬汁印咗呢啲醬汁先至攞去燒果然別有一番風味完全係我最鍾意嘅醬汁沒有之一！「薩摩牛」位列九州黑毛和牛最頂端比一般和牛更着重血統所以年產量稀少，格外矜貴！佢嘅肉質呈現鮮紅色脂肪分佈均勻最大特色係脂肪具獨特黏性，油花豐富油酸高熔點低令牛肉嫩度同香氣都特別明顯Highlights :牛五花腰脊芯里肌肉涮涮燒

呢間日本過江龍餐廳最近由放題轉為單點形式經營，主打薩摩牛，喺鹿兒島設置自家牧場飼養～ 由飼料、和牛飼養同肉品加工都一手包辦✨上村牧場自慢燒肉盛盒（$628）燒肉盛盒包含四款薩摩牛，有牛五花、涮涮燒、里肌肉同腰脊芯，另外仲有和牛牛肋條、牛柳粒横隔膜、鑽石紋牛小排、嫩肩牛、上五花肉等，一次過試曬十款精選部位！小編最鍾意牛五花同腰脊芯，油脂豐富，一擺入口油香充滿整個口腔，幸福感滿滿，可以配搭生菜食用，消除油膩感✨另外幾款油脂雖然冇咁出，但肉質軟嫰，肉味亦頗濃郁！燒魷魚（$98）魷魚由北海道直送，外層燒至微脆，口感爽彈，搭配啤酒一流～

🍴上村牧場@銅鑼灣🍴約咗朋友喺時代廣場睇戲，就嚟到B2樓層試下呢間由放題變為單點嘅日式燒肉店！呢間燒肉店嘅薩摩牛係直接從日本的鹿兒島直送，經過手切之後，厚度達到7mm，提升整體厚度和質感👍🏻餐廳主打自家調製醃醬，可以自行添加新鮮的蘋果蓉、蔥花和芝麻，燒之前放牛肉落去醃一下，更加突出牛肉風味！😍今次試左佢地有個自慢燒肉套餐，包括左10種不同的薩摩牛，包括牛五花、牛里肌肉、牛腰脊芯、牛柳粒等等。薩摩牛的脂肪均勻，特別推薦腰脊芯，係薩摩牛腹部腰脊附近罕見部位，牛味更加鮮甜，油脂亦好香濃，真係好好味！😋😋餐廳仲有飲品放喺自助區，除左咖啡、奶茶、汽水外，還有幾款超好飲果汁，包括巨峰提子、雪梨、柚子，味道超濃又好飲🫶🏻值得一提，餐廳用左輸送帶將所有食物直送到座位，夠晒方便同衛生。員工服務態度亦都好好，勁耐心詳細咁解釋每道同嘅特色服食用方法，令整個用餐體驗都好窩心😍😍

高質單點燒肉🥰 餐廳原本係主打燒肉放題 依加轉型為單點燒肉 並主打薩摩牛 由以前嘅機切牛肉變為手切牛肉 厚度及質感都升級咗🫣 更主打自家調製醃醬 自行加入即磨蘋果蓉、蔥花、芝麻 於燒肉前自行放去醃醬浸一浸 則令牛肉味道昇華 肉味更特出====自慢燒肉10種盛合 $628====᪥ 薩摩牛 涮涮燒᪥ 薩摩牛 牛五花᪥ 薩摩牛 里肌肉᪥ 薩摩牛 腰脊芯᪥ 美國和牛 牛肋條᪥ 上五花肉᪥ 牛柳粒᪥ 鑽石紋牛小排᪥ 橫隔膜᪥ 嫩肩牛十款牛肉各有特色 推薦由較有嚼感嘅美國和牛開始食 食至油花豐富嘅薩摩牛 循序漸進～其中薩摩牛腰脊芯最為驚人 腰脊芯位於中腹最接近腰脊的稀有部位 味道鮮甜油脂甘香 係高級嘅享受😋😋用上自家醃醬再燒真係冇得彈 每塊牛肉可口美味 夠入味又鮮香====᪥ 海膽鮭魚子壽司除咗燒肉外都有其他壽司、刺身、日式料理等等 海膽鮮甜甘香 配上爽口魚籽口感好好 鮮味十足😋᪥ 上村自家制果凍食完燒肉必點嘅甜品！檸檬果凍配上乳酪同一啲脆片toppings 味道清新、酸酸甜甜 令味蕾煥然一新～

日本人氣過江龍和牛燒肉店上村牧場，最近重開已由放題形式轉為單點餐牌，新餐牌有近100種食品選擇，有不同款式配搭既燒肉盛合，仲可以以較實惠既價錢試到薩摩牛。餐廳以手工切割薩摩牛厚達7mm。枱上放有多款醬汁調味，有燒肉汁、沾醬、檸檬汁等。如果食薩摩牛，會另有薩摩牛專用“自製醃醬”，以芝麻粉，蔥花，蒜蓉，蘋果蓉同醬汁整成既醃醬，將薩摩牛塗上自製醃醬再燒，會令肉口感和味道更豐富。🌟上村牧場自慢燒肉10種盛盒有美國和牛牛肋條、橫隔膜、嫩肩牛、上五花肉、薩摩牛·牛五花、薩摩牛·里肌肉、薩摩牛·涮涮燒、牛柳粒、薩摩牛·腰脊芯及鑽石紋牛小排呢款燒肉盛合有十個牛既部位，其中有四款係薩摩牛薩摩牛既油脂比較多，配自製醃醬燒會冇咁膩最鐘意薩摩牛·腰脊芯同牛五花油脂最豐富，油花分佈均勻，肉質最軟嫩，牛味重其他部位都唔錯，2個人share份量啱啱好🌟牛舌六片 $68牛舌唔會靭，仲有另一款厚切牛舌，口感應該會更好🌟上村牧場沙律$48沙律菜，番茄，粟米加咗胡麻醬調味，清新開胃解油膩🌟海膽鮭魚子壽司 $68用紫菜包住三文魚子同海膽食，有啲青瓜絲，味道咸鮮

上村牧場係銅鑼時代廣場，主打日本九州黑毛和牛薩摩牛，之前食既時候佢地係放題型式既，但而加已經變左做餐廳，肉類選擇更精挑細選，更加刁鑽！我同朋友叫左個自慢燒肉10種盛合，入面有美國和牛牛肋條，橫隔膜肉，嫩肩牛，上五花肉，薩摩牛牛五花，薩摩牛肌里肉，薩摩牛涮涮燒，牛柳粒，薩摩牛腰脊心，鑽石紋牛小排。薩摩牛肌里肉係一整件既，食落口感好嫩，無牛五花咁油，肉味好夠！薩摩牛果然名不虛傳，佢地為左保存肉既品質，仲係用手切出7mm既厚度；佢地亦由日本引入左特製沾醬，有芝麻，蘋果蓉，蔥同蒜，燒之前沾一沾，肉質會鎖得更好，味道亦會提昇！發現新食法！想食有質素既和牛，唔好錯過呀！

🐮銅鑼灣必食燒肉-上村牧場 🥩之前都不嬲食開佢哋牛放題，最近留意到佢哋出咗單點餐牌，就去試上村牧場自慢燒肉10種盛盒，呢個係我個人覺得非常值得點嘅一個組合，因為可以食到薩摩牛嘅稀少部位，裏面包括黑毛和牛牛肋條，橫膈膜,嫰肩牛，上五花肉,薩摩牛五花, 薩摩牛里肌肉，薩摩牛涮涮燒，牛柳粒，薩摩牛腰脊芯，鑽石紋牛小排。由於係新餐牌，所以我覺得而家就要搶先去食，用實惠價錢試到。佢嘅特色係薩摩牛手工切割, 厚達7mm再加上獨家秘製蘋果蓉醬汁，特別好味同埋個醬有種可以解膩既感覺。個醬係獨家，第二度食唔到🫰🏻肉質非常鮮美。必會回購。去完times square shopping 值得去試試，真心有驚喜❤️