串カツ専門店

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我好鍾意飲啤酒，我同自己講，就算將來有個車呔肚，我都唔會放棄飲啤酒，可能有d人唔太理解，啤酒有咩好飲，係因為要同食物夾埋，先更加正。有咩配啤酒最夾？就係串揚！你諗下，一冷一熱本身口感已經fit到震，仲有油香同啤酒果種苦澀中和返，真係不往此生！👇🏻📌廚 師 推 介 -▪️ 手 拌 壽 司 定 食 - $168▪️ 味 噌 拉 麵 - $108 ▫️ 食串揚前打個靚底先，呢個「手拌壽司定食」必食，事關一個定食包哂味噌汁麵豉湯、沙律、漬物、前菜、飲品，今日壽司係吞拿魚赤身，面頭有D薑蓉、wasabi、紫菜，撈埋一齊食非常清新開胃，成個Set勁抵食；我朋友就點左個主食「味噌拉麵」，湯底唔會太鹹，麵條好有咬口，面頭有D荀條、溏心蛋，紫菜，份量十足，正！▪️ 天 婦 羅 炸 蝦 卷 壽 司 - $128▪️ 明 太 子 芝 士 玉 子 燒 - $98▫️ 跟住就試左個「天婦羅炸蝦卷壽司」，一份有成8件咁多，面頭有d沙律醬，裡面卷住既炸蝦天婦羅相當脆口，飯唔會太大舊，一啖過夠哂滿足；「明太子芝士玉子燒」做到岩岩好半熟，裡面口感仲係流心狀態，夾雜住明太子同芝士，層次豐富，又唔會太膩，好好食。▪️ 日 本 雞 蛋 豬

📍串カツ專門店（銅鑼灣）近排去咗銅鑼灣食呢間居酒屋 環境唔錯 啱一班人嚟傾偈 唔知嘢食正唔正呢😚👅天婦羅炸蝦卷壽司 $128壽司飯同炸蝦嘅比例啱啱好 壽司飯唔會過度鬆散 天婦羅蝦都炸得幾脆😆配埋沙律醬 幾好食😋👅日本雞蛋豬肉卷 $38炸雞蛋做到半流心 炸粉唔厚 唔錯😛👅手拌壽司定食 $168呢個定食幾豐富 包咗鰹魚刺身飯 烏冬 麵豉湯 漬物 最有驚喜係佢嘅烏冬 湯底清甜 烏冬咬落夠彈牙 好食😍👅明太子芝士玉子燒 $98玉子燒唔會煮得過熟 一切開真係可以拉絲 仲有明太子🤓👅博多豬骨湯鐵板炒麵 $108太陽蛋煎得好靚 炒麵都好大份 調味唔錯😝👅奄列小丸子 $48章魚燒唔會好厚粉 中間真係有粒粒章魚👅五花肉炸串 $38呢個好食 一咬落去 五花肉嘅油脂就爆曬出黎 夠juicy🤤👅特選牛炸串 $32牛肉都幾夠軟腍👅牛腸炸串 $22呢個好有驚喜‼️咬落有少少煙韌 又有啲肥膏 夠邪惡👅日本秋葵蝦炸串 $22總括嚟講 呢間餐廳嘅嘢食唔錯 環境都幾好 大家要嚟呢度一試呀🥰😋 好味：8.34/10🤑 價錢：7.86/10🤗 服務：7.78/10😝 環境：7.85/10😚 衞生：7.76/10🤩 整體：8.0

閨密生日怒食之旅又來啦~ 呢個生日飯食足幾耐呢?-今次就嚟到銅鑼灣由日本人打理「串カツ専門店 JunG39 Japan」係一間以串燒專門店，其中既炸串燒係必點~~~超過40款選擇，有肉類、野菜類、海鮮類、G特別類、魚蓉類及卷類而且仲係主打地道大阪菜…非常吸引~—店舖以日式居酒屋設計，以木及好多不同酒瓶來裝飾，最值得讚係廁所都係以昭和風格，比平時廁所乾淨及闊落，仲係電動便廁~—。。。廢話少講，食評即到。。。 手拌壽司定食 $168手拌壽司分別有手握壽司或放在桶上，呢款就係放係桶上，鏗魚份量都多，配上烏冬及麵豉湯，簡直絕啊~.明太子芝士玉子燒 $98選用日本蛋，蛋味香濃，用叉輕輕一切就會見到橙紅色的明太子從嫰滑蛋汁漏晒出來，一夾起仲會有拉絲效果，配上明太子沙律醬＋香蔥，一啖一件，超滿足~.天婦羅炸蝦壽司 $128係我地最中意食吧反卷壽司!! 炸蝦肉質鮮甜彈牙，壽司飯上灑上芝麻、海苔粉及沙律醬，非常惹味~ 一啖一件，爽到痺～～—✨✨炸串✨✨五花肉$22 日本秋葵蝦$22日本雞蛋豬肉卷 $38 黑和牛 $48大蝦$48 子持昆布 $48—炸串炸粉夠薄，酥脆，甘香可口，配搭自家調製醬油，減輕油膩

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍢 𝕀𝕫𝕒𝕜𝕒𝕪𝕒 𝕂𝕦𝕤𝕙𝕚𝕜𝕒𝕥𝕤𝕦 𝔸𝕕𝕧𝕖𝕟𝕥𝕦𝕣𝕖 @ 🌟 串カツ専門店《👽食神大媽食日本嘢》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Grilled Harami HKD 128Japanese Egg with Pork Belly HKD 38Japan Okra with Shrimp Paste HKD 44Chicken and Shiso HKD 25Camembert Cheese HKD 20Prawn HKD 48Pork Belly HKD 44Bamboo Shaped Fish Paste Cake with Cheese HKD 22Dashimaki Mentaiko HKD 98Marinated Bonito Sushi Rice Set HKD 168Tempura Prawn Roll HKD 128Signature Miso Stewed Beef Tenderloin HKD 58Deep Fried Bean Curd HKD 48Omelette Takoyaki with Melty Ch

久違的居酒屋，與朋友訴說最近近況。要飲返一杯。這間位於銅鑼灣Sogo旁的日式有Feel 居酒屋環境讓我置身於日本一樣， 有居酒屋的風味。 分為Bar 枱和座位區。 職員細心，友善。當我準備想要碗既時候，佢已經準備好問我地需不需要。我們邊飲酒，邊叫左以下食物。 ➰小食➰1.手拌壽司定食（$168）定食非常豐富， 有烏冬 、有湯、有漬物。手拌壽司是鏗魚， 份量非常多， 且非常厚身， 飯底帶帶少少醋味。2.明太子芝士玉子燒（$98）好惹味和好香滑的玉子燒， 蛋香味濃， 芝士和明太子份量多， 新解熱辣，必食。3.天婦羅炸蝦卷壽司（$128）長長一條壽司，賣相非常吸引， 且內裡的餡料為彈牙的炸蝦，正正子4.鹽燒牛舌（$98）牛舌爽口，配上檸檬汁更開胃。5.三文魚（飯糰）（$38）大大一團的飯團，內有不少咸香的三文魚餡料➰串燒➰串燒的烤衣都非常薄醬，炸得金黃色，食落沒有油膩感，脆卜卜。按自己的口味，配上串燒醬，置身日本串燒店一樣。1.五花肉（$44）：五花肉分為三層，肥瘦適中，油脂豐富。2.日本秋葵蝦（$44）：平日不喜歡秋葵的質感，但店員處理的好好，把爽口的蝦滑壤入秋葵內，好食。3.日本雞蛋豬肉

第一次去JunG39係多年前由日本朋友帶去，亦係第一次係香港食到正宗炸串！今次再訪食物質素完全保持到水準，而且發現餐廳除炸串以外，仲提供好多居酒屋菜式甚至大份量午市定食🤤今次同日本朋友嗌左啤酒、日本酒同highball坐係counter位一路食一路飲，享受充滿日式氛圍既一餐🇯🇵JunG39既炸串炸粉非常薄，雖然係炸物但入口感覺輕盈，唔怕有油膩感之餘保留食材本身味道🥹日本雞蛋豬肉卷 - 流心日本蛋用薄豬肉片包住，炸至香脆後一啖有不同口感好好味五花肉 - 肉質厚實味濃，完全無油膻味日本秋葵蝦 - 秋葵包住蝦滑，口感各異但味道平衡卡門貝爾芝士 - 三角型切件camembert cheese炸過後變得柔軟入口即溶，仲有濃濃奶香，必試✨黑和牛 - 一串有三件和牛，肉質軟嫩而肉香濃郁，必點✨蓮花根 – 爽脆口感而唔怕乾身炸串以外仲試左唔同菜式：🔸明太子芝士玉子燒軟滑玉子燒入面包住芝士同大量明太子，味道超級濃郁！🔸天婦羅炸蝦卷壽司天婦羅炸蝦反卷上有海苔粉、沙律醬等唔同調味，較貼近美式壽司但日本朋友一樣咁鍾意☺️🔸手拌壽司定食其中一款午市定食，經漬過既鰹魚刺身味濃但不失鮮味，配搭底下酸味較強既醋飯剛好平

趁SOGO thankful week來到銅鑼灣，來到毗鄰出名多日本餐廳的永光商業大廈醫肚先😆 今日上網搵了主打日本炸串的日式居酒屋✨店內不大，但裝潢蠻有日式居酒屋的氛圍。設有吧枱座位，可以看到廚師們製作料理。❥ 炸串這裡的炸串種類多達40幾種。我們今次就點了：五花肉$22日本秋葵蝦$22沙椎魚$22日本雞蛋豬肉卷$38附上炸串必備醬汁及爽甜的日本高麗菜。薄薄的麵衣油炸後非常乾爽酥脆✨五花肉juicy不油膩；秋葵蝦口感豐富；沙椎魚肉質結實夠鮮味。而當中以薄薄豬肉片包裏著流心蛋，更是外脆內軟，蛋香味濃👍🏻 ❥ 手拌壽司定食 $168一份有齊油漬鰹魚刺身飯、烏冬、沙律、味噌湯、前菜、漬物及飲品，份量十足。刺身鮮味，配搭調味適中的醋飯，味道很讚👍🏻❥ 明太子芝士玉子燒 $98必點💯 嫩滑雞蛋裏面包著澎湃的明太子及芝士，夾起有拉絲效果，味道鹹香惹味，正❣️❥ 天婦羅炸蝦卷壽司 $128炸蝦酥脆彈牙，加上海苔粉與滋味的沙律醬，一口接一口！❥ 鐵盒蒸日本生蠔 $240另一個必點菜式就是肥美的蒸生蠔🦪 仿效日本的鐵罐蒸蠔煮法。生蠔蒸到剛好，仍可保持肥美飽滿，原汁原味、嫩滑多汁🤤蠔汁與海水味結合，就算不

在銅鑼灣Sogo旁邊找到一家主打大阪名物的居酒屋🏮餐廳裡面除了經常有日本客人以外還會播放日本電視台等節目📺彷如置身日本居酒屋🤩‣ 明太子芝士玉子燒($98)表面和中間都是滿滿的明太子中間澎湃的芝士做到拉絲的效果雞蛋很嫩滑、果然好吃😋‣ 日本雞蛋豬肉卷 ($38)外層是麵包糠和豬肉內層就是半隻流心溏心蛋🥚‣ 白燒鰻魚 ($78)鰻魚薄薄一片跟平時吃的鰻魚很不同燒的時候不會連醬汁一齊燒吃起來會清淡一點‣ 炸雞軟骨 （$48）雞軟骨一如既往外脆內也脆🫶🏻‣ 手拌壽司定食 ($168)這份定食性價比挺高的一個價錢就有漬物、沙律、烏冬、麵豉湯、油漬鰹魚刺身木桶飯🍚和飲品很喜歡這裡的米飯，帶點日本薑味烏冬也非常好吃吃完這份真的好飽呀🤭《炸串》‣ 黑和牛 ($48)‣ 特選牛 ($32)‣ 帆立貝 ($25)‣ 日本秋葵蝦 ($22)‣ 五花肉 ($22)這幾款炸串都很好吃特別推薦的就是黑和牛外層包裹著吉列粉裡面就是肉味香濃、油脂滿溢的和牛一口吃下去簡直是極級享受😘《壽司》‣ A4和牛壽司 ($98)和牛片非常薄做到入口即溶的效果微微燒過令牛味更加突出😍‣ 天婦羅炸蝦卷壽司($128)紫菜很脆咬不斷

假日的午餐要很得豐盛的😆😆又要來一點日本感覺，在繁忙的十一月中帶點旅行的感受❤️❤️來到這間滿有日式氛圍的居酒屋，真讓人滿足💬螢光魷魚沖漬🦑入口口感滑滑的咬下去帶點爽脆感，味道咸香，如配以啤酒進食就一流😆😆回頭食: ⓨⓔⓢ💬 手拌壽司定食（午市套餐🍱日本米煮成的飯帶點醋味及紫蘇味道？味道挺特別的，再配以油漬鰹魚刺身吃很不錯，定食中還有味噌湯、湯烏冬、餐前沙律和漬物小吃，份量也不少😆😆 一個午餐吃得飽飽的回頭食: ⓨⓔⓢ💬 明太子芝士玉子燒🧈玉子燒份量很足，入口口感十分綿密，除了表面鋪滿明太子沙律醬，切出還有不少明太子醬和熱溶芝士🤭味道偏濃，如果搭配米飯吃更佳回頭食: ⓨⓔⓢ💬天婦羅炸蝦卷壽司🍤最喜歡擺放得美美的反卷壽司，表面灑上芝麻、海苔粉及沙律醬汁等，外觀已經很吸引！而且包裹著的是炸蝦，一口接一口的滿足回頭食: ⓨⓔⓢ💬炸串🍢🥓五花肉 本身以為五花肉一定是油油膩膩的感覺，豈料緩緩滲出的油香，肉質厚實但不韌😍我很喜歡🦐日本秋葵蝦 秋葵嫩嫩的不會有很多渣滓，配上蝦滑，各方面也正常發揮👍🏻🍳日本雞蛋豬肉卷流心蛋的外面，包裹一層薄薄的豬肉去炸，上菜時已經切開的流心蛋，再灑上點點調味，同時附上日式

💡性價比極高居酒屋同朋友去開銅鑼灣，無意中發現一間喺SOGO隔離，地段極好，性價比超高，食物選擇多，食完超級滿足嘅日式居酒屋，之後都會推介朋友嚟食。🍽️ 手拌壽司定食魚生新鮮，飯嘅溫度剛剛好。一個定食包晒魚生飯、麵豉湯、烏冬、漬物、飲品、超級豐富。🍽️ 炸串定食舖頭嘅炸串做得非常出色，外皮超薄、勁脆但完全唔會油。款式又多，有洋蔥、蓮藕、蘆筍、多春魚、紅薑、五花同雞肉等，就連下面鋪底嘅日本椰菜都超甜。🍽️ 明太子芝士玉子燒依個真係必試，蛋好香，入邊包住滿滿嘅明太子，一定要趁熱食！🍽️ 炸蛋流心嘅蛋黃，蛋香味濃，出面嘅炸粉夠薄，一咬仲唔會散開好犀利。🍽️ 日本秋葵蝦秋葵包住彈牙嘅蝦肉，少見特別嘅配搭，可以一試。🍽️ 五花肉五花肉炸到啲有份迫晒出嚟，唔會油膩，又薄又脆。🍽️ 鐵盒蒸日本生蠔生蠔夠大隻，隻隻都脹卜卜，我覺得原味食蠔味最重，又有少少海水鹹香味。亦都有兩款醬汁可以加，試哂唔同嘅味道。🍽️ 天婦羅炸蝦卷壽司個炸蝦包住都仲係脆，蝦同飯嘅比例好好，食完都唔會過飽。🍽️乳酸梳打、Suntory Premium

日本菜永遠吃不厭😍行完Sogo thankful，近近地去咗隔離永光商業大廈揾咗哩間居酒屋醫肚🤩入到餐廳裝潢充滿木系，地方唔算很大，不過坐低感到每位店員很親切有禮👍坐低即點杯造型非常可愛Frozen Beer🍍Pineapple 哩款Kirin啤酒杯頂泡沫好似杯雪糕🍦飲落甜甜地菠蘿味容易入口😋🔸️再點番個芥末八爪魚餸吓酒🔸️明太子芝士玉子燒唔算多芝士，但裡面滿滿明太子🥚玉子非常嫩滑點咗三款炸到金黄香脆炸物🔸️日本雞蛋豬肉卷哩款用豚肉包住溏心蛋🥚一咬蛋黃非常流心😋好味🔸️日本秋葵蝦估唔到味道幾夾，不會油膩感🔸️五花肉有厚度肉質好彈口🐷再配埋餐廳特製醬汁非常惹味🔸️天婦羅炸蝦卷壽司份量十足又大嚿，壽司不能一口吃哂😆入面炸蝦都好脆👍🔸️鐵盒日本生蠔隻隻脹卜卜🦪厚肉肥美🦪蠔味好極濃，不加調味醬都好味😋🔸️手拌壽司定食哩個定食幾抵食，有飲品，漬物、沙律、烏冬、麵豉湯、 油漬鰹魚刺身木桶飯🍚個木桶飯非常之深，食完真係好飽🤭 總括餐廳氣氛唔錯，見有幾枱日本人客人，充滿日本街頭風味居酒屋🏮食物又多選擇👍會再來光顧

食物與服務質素大不如前，同一般local 居酒屋無分別。店員聲稱原本日本師傅已經退休，疫情前後這處能給顧客一種返鄉下的情懷，現在已經面目全非。以後都唔會再黎，只能回憶。

Get ready to embark on a journey through the flavors of Japan as we introduce you to JunG39, a cozy Japanese Izakaya that specializes in Osaka's 串カツ (Kushikatsu) – fried meat, seafood, and vegetable skewers. This gem of an eatery is where you'll find authentic Japanese cuisine that warms your heart and fills your soul. The cozy ambiance, with casual seating at the bar and larger dining tables, creates an inviting atmosphere that feels like you've stepped into a corner of Osaka 🇯🇵We kicked off th

久仰呢間位於永光商業大廈嘅居酒屋大名，終於的起心肝去朝聖。餐廳氛圍令食客恍如置身日本，餐牌選擇豐富，食物選擇眾多。🍢午市限定套餐炸串丼定食 $138呢個定食性價比相當高，可試到多款招牌炸串，有蝦、明太子、魚、豚肉、蘆筍、菇等，每一款都做得十分出色，點沙律醬或醬汁送飯一流～🍢另加炸串- 日本雞蛋豬肉卷/年糕 兩款我都好想試，吉列口感配流心蛋同煙煙韌韌嘅年糕相當夾，非常推介～🍳奄列小丸子用奄列配搭小丸子別有一番風味，食落層次更加豐富～🍣刺身三點 三款時令刺身非常新鮮，每款都厚切，十分鮮甜～🦪鐵盒蒸蠔 蠔肉飽滿肥美，原汁原味原味保留蠔嘅鮮味，海水味濃郁，餐廳仲會提供兩款辣度唔同嘅辣椒仔配搭～🥩A4和牛壽司 半熟嘅A4和牛非常軟嫩，牛脂味突出，壽司飯夠香軟～🥩鹽燒牛舌 牛舌口感爽口滑嫩，配搭蒜蓉一齊食更加惹味～🍺蘋果泡泡啤酒 打卡必點嘅啤酒，差不多每檯都有叫，有多款果味可以選擇，果味啤酒配搭豐盈泡沫女士會特別喜歡～ 整體食物質素高，食材新鮮，製作認真，服務好，絕對有下次😌