丸亀製麵 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

天寒地凍，剛睇先<<哈比人>>肚餓，就決定試呢間未食o過既丸亀製麵，見好多人排隊，就乖乖排係後面，不過又唔使回等喎!!!先係揀食邊款烏冬，大定中size，最後拎完碗麵，去櫃檯付款。而本人就揀左呢款大size既豚骨湯烏冬。量都ok，烏冬口感略硬，味道唔錯。盛惠$48。###值得一提，原來入面都幾大幾多座位。

係網上見到食評，先order後搵位，自行清理，覺得幾有趣，當然最後係比食物吸引去的!那天order了濃醬油温泉蛋烏冬!order是即叫即做，所以相當新鮮，而且雖然只有醬油，但吃下去時烏冬已經吸收哂醬油味，但又不咸，配上流心温泉蛋，好好味!炸雞同海苔魷魚是友人叫的，我只試了炸雞，感覺比KXC好，但未至於令人'嘩'一種感覺。

Isquare 其中一間較平又底既食店應該都呢間烏冬店，我同女友黎到叫左個烏冬，天婦羅（蝦，玉子，雞柳同墨魚），烏冬比較硬身，好有囗感，沾滿湯汁，好入味，而天婦羅炸得剛剛好，5多粉，多數都係剛剛炸好一段仔，熱熱地，呢間值得一試

睇過旅遊節目講日本有呢類型嘅餐廳, 自選天婦羅加一個簡單烏冬, 平時見有好多人排隊, 原來裡面有好多位, 排一陣隊買完野食就可以開動lu 點了一個No. 1 (中) +炸雞, 天婦羅竹輪簡單熱烏冬加醬油蔥花天同婦羅脆 已經好食炸雞幾滑 可惜炸粉漿唔好食竹輪都ok大大條後面的 係豚肉烏冬 湯底勁淡 好普通天婦羅溫泉蛋點d豉油更加好食* 收據可以當$5用 *星期一至五 2:30-5:30 下午茶 溫泉蛋烏冬(Regular) $25咋

今日蘿拔仔同蘿拔妹又再次嘗試挑戰dazzling cafe, 結果…當然係失望而回,收工時間啲籌已經全部派完 /_\所以轉為PLAN B, 睇謝霆鋒的<<一生一世>>! (果然除了鋒哥還是鋒哥啊啊啊啊, 帥死了!)睇戲之前梗係要醫飽個肚仔, 咁先可以靜心睇戲架嘛! 大夏天買完飛唔想出商場就去左樓下既丸龜製面黎醫肚仔喇! 之前聽人講呢度啲烏冬幾好食, 但員工態度一般原來都係真的. 事緣呢度係採取自助式的購買流程, 只要先點想要的烏冬再自選配料到收銀處付費即可. 偏偏咁啱蘿拔仔去既時候負責烏冬的員工去處理別的事情, 咁蘿拔仔只好問一下旁邊的員工, 但"唔該"左幾次都唔應我, 到應既時候語氣都甚為晦氣, 實在需要稍加改善呢! 始終食野都要有良好的心情先會好味架嘛!蘿拔妹叫左明太子溫泉蛋溫冬, 也是蘿拔仔的心水 無謂重覆蘿拔仔就叫左牛肉牛蒡烏冬喇, 另外我地仲添加左天婦羅半熟蛋, 天婦羅竹輪, 仲有芥苿油豆腐壽司, 其實仲有好多炸物想點, 不過咁樣應該已經夠飽了明太子溫泉蛋溫冬十分可口, 蛋攪拌後, 明太子很自然能大量的黏上烏冬上面, 蛋香跟明太子的味道隨之而上

早前朋友在網上看見有人推荐這間日式麵店，於是這次的週二課間空檔就選擇了來isquare的丸龜製麵。我們來的時候正值下午茶時段，買正價麵就送一罐汽水，另有25元的特價溫泉蛋烏冬（原價36元）但就不送汽水。特别喜歡未熟蛋的我當然不會放過這次機會，點了一個溫泉蛋烏冬。這裹採用讚歧式點餐模式，點烏冬過後，就可把握店員煮麵的時間，選擇並拿取想要的炸物或飯團。最後我要了14元胡麻雞柳，連特價烏冬共39元。因為當日有幾課，所以當日12點多上完第一課也來過一次，看是門口的人龍實在有點長才轉場食其他餐廳。幸好我們上完第二課在下午茶時段來店子十分空，只有幾枱人客。烏冬份量足夠，對於不大食的我已經很多。烏冬偏硬身和實，而且湯底口味較濃，個人不太喜歡，但同行友人就十分喜歡。而烏冬中的溫泉蛋在店員送上前已經流了蛋汁出來，於是我便順勢把蛋汁和烏冬混在一起，烏冬沾着蛋汁，入口充满蛋香本是件好事，可惜偏硬身的烏冬不是我的口味，所以不太满意。而胡麻雞柳是預先炸好放出來，只是實在想一試才選的，本已有不脆的心理準備，但一咬就覺有驚喜。面頭撒上了黑白芝麻，炸粉不厚又夠香脆，而裏面的雞肉還是嫩滑的，只是14蚊1塊略貴。想飲水可

一天在尖沙咀isquare 在等看電影前，見還有時間便與友人隨便走進了這間日式烏冬食店來用個午膳。我挺喜歡這兒的格局，因為客人不需先找座位才買食物的，而是一進去便排隊選擇你想要的東西，接著便是付款，然後就是任意選擇你想要的座位，一切都是自助形式的，你用過膳食後便自行拿去收取處。這樣保留著日本人飲食文化與味道。說到食物，我選了明太子溫泉蛋伴烏冬，而份量方面有普通和大供選擇，我選了大，烏冬口感爽滑彈牙，配以新鮮甜美的明太子以及嫩滑可口的溫泉蛋，蛋黃汁、明太子、日式醬油互相輝映，與滑溜彈牙的烏冬環環緊扣、絲絲入微，味道不會太濃，亦不會太淡，恰到好處，清而不膩。另外，加上新鮮而又特別的炸物，令整頓午餐豐富味美，特別推介其炸茄子、蓄薯和南瓜，不會炸得太乾太燶，色澤金黃，而且不失其水分，入口亦不會只吃到炸粉炸漿的味兒，然而細味到蔬菜的原汁原味，香口而又鮮甜！最後順帶一提的是，這兒的價錢真的是十分合理可取！不妨一試。

I went to Marugame Seimen, as I have been to one of their other branches and I had a hankering for kamatama udon.  The great thing about this place is that it works the same way as in Japan - you go along the line picking what you like.  Well - I am not a huge tempura eater - I like it, but I don't go crazy about it, so I opted for a medium kamatama and an inari.  After getting my food, paying and sitting down, I began to dissect my meal.  First, I got my teeth into the inari (Inarizushi).  Thes

Originally wanted to eat elsewhere but the queue was so crazy, boyfriend and I said forget it. So, we came here.Place is located in iSquare. It serves udon. You basically choose your type of udon, regular or large size. Pick any tempura if you want. Take your tray to the cashier and pay. Add your choice of green onions, tempura bits and soy sauce and sit downI ordered my usual favorite. Fish roe with spring egg udon. You mix it up and the egg is your basic sauce for the udon. It was slightly spi

今日想去食日本野,依間之前食過一次覺得佢幾特別,所以就決定入左黎。好彩唔洗點排隊。入到去覺得都幾特別,差不多同自助形式一樣, 首先就揀左個豚肉烏冬, 之後就當然要試下佢個天婦羅, 但所有炸野都放哂出黎,好似好多,不過就驚佢放得耐唔夠熱,揀好野食先比錢,都幾特別,但都係鍾意坐低叫個種感覺,價錢其實都幾公道既。之後就有個醬料櫃加配料,有部分唔係太岩食。加左自己鍾意食個d醬料就番埋位。講講個湯底先, 味道就咸左少少, 但都幾濃既,不過就唔夠鮮甜,依個要扣小小分,豚肉方面就份量十足,幾好味,都幾鬆化但又唔會無哂味,但都係覺得咸左少少,唔通我熱氣?個烏冬就單調左少少,不過都夠滑,夾埋d配料,就岩岩好,如果你鍾意濃d既話,仲可以加好多。

丸亀呢間烏冬以半自助方式去經營，佢最大特色就係自己決定加唔加配菜，而配菜就係以天婦羅系列主打，天婦羅既食物一向以香、脆、鮮為主，最忌就係碰到水同湯，所以丸亀都好有技巧提供碟仔盛配菜。係九龍尖沙咀區，要搵一間坐得舒服，而價錢合理既餐廳唔會太難，但難就難在連食物都要特色而且好味，好味既程度係要令你有再想翻食既感覺。今天去到丸亀叫左一個最普通既醬油烏冬加大，然後再夾左半條竹輪、一件炸雞、同埋天婦羅魷魚。咁樣就已經75蚊囉，出面一般茶餐廳可能會平十蚊，但係舒適程度就明顯不及。丸亀入口似飯堂，自己囉住個盤去點菜，好處係即時睇到佢地煮烏冬，包新鮮，不過可能係員工成日畀人望住，壓力太大，我當日見到煮烏冬既職員對住我在內既三個客人都有少少手忙腳亂，仲差D打爛野，似乎佢地需要多少少培訓先得。原本一條龍式既點餐最易塞車就係選天婦羅既位置，因為天婦羅配菜唔係每樣都煮定一堆出黎，所以如果想食某款而出面又無，要叫職員整畀你既話就好易搞到後面大塞車，而雖然佢地出既天婦羅有燈照住Keep溫度，但實情都唔係幫到幾多，油炸野本身快熱快凍，凍左就會出油，所以選擇時小心睇就知邊D係炸左好耐。我係個烏冬上面加上大量既七味粉同

係isquare 6樓兜左一轉，被呢間既烏冬吸引左過去呢到完全自助式，點完烏冬底後，可以選擇加天婦羅、飯團同飲品，之後就俾錢拎入去裡面坐低食(原本諗住叫fd入去搵定位先，咁啱有人同我諗同一樣野，但見個個人行入去時已經俾職員截停，話要點完餐先可以入去，我當時心諗如果買完入去無位點算，但入到去先知原來裡面幾闊落，有足夠座位俾人堂食)牛肉牛蒡烏冬(冷)($44)+海老天婦羅($13)+墨魚天婦羅($13)+可樂(8)大熱天時食個冷烏冬最適合，d烏冬亦夠彈牙，好食不過d天婦羅就覺得唔值呢個價，一來細份，二來因為佢預先炸好擺係到賣，所以到食時覺得唔夠熱

放學後大約9pm 去了I-Square 廣場開餐食個晚飯，廣場的食店都不少，其後我被一間半自助形式的烏冬店「丸亀製麵」吸引我去看一看，開放式廚房可以觀看廚師的製作過程，都是比較有趣。門外更有圖示講述讚岐式點餐方法，起初店員都好有禮告訴我到點餐處取托盤，向店員點選客人的心水烏冬及湯底，那麼我我點了溫泉蛋烏冬($38)中size，這個都是熱食的。取了溫泉蛋烏冬之後可以往前走，煮烏冬的過程都好快。再選擇心水的天婦羅、飯糰及飲品。那時大約是九點半，有個店員正在收取食物的名牌，因為我都晤知是什麼天婦羅所以問了另一個店員，起初他都好樂意解答我，可能問多一陣，店員都好似不再有耐性的。其實我都晤係想麻煩問個店員，但又晤知價錢及食物名稱，我又是第一次光顧，點知可以選擇幾多?天婦羅的選擇不少，可是都是過咗氣(都晤脆又之前已經炸定咗好耐)，店鋪雖是11pm打烊，現在都只是9:40pm ，廚師都已經沒有再炸新的天婦羅，有點真是不爽的感覺。算罷都選擇少許天婦羅試食下，而我自選了一些天婦羅作配料，分別有蕃薯天婦羅($7)、南瓜天婦羅($7)、茄子天婦羅($7)及海老天婦羅($13)，總共$72埋單(但去到結帳處俾

唔係第一次光顧呢間烏冬，對烏冬質素都非常有信心不過上次食湯烏冬時覺得湯底幾咸，所以今次換下口味食拌烏冬！拌烏冬有兩款，都有溫泉蛋，分別在有無明太子，中意魚子類既我當然選有埋明太子既！其實明太子好少，大概兩個一蚊銀size左右，但已經夠拌烏冬（少少已經好鮮味）加埋蔥（好中意佢既蔥係可以任落 )同溫泉蛋既蛋黃漿，再跟佢instruction落少少醬油（少少好喇唔係會好咸）一起拌，蛋漿同明太子緊黏在每條烏冬上，每一啖都好香蛋味，而且無湯可以更加仔細食出烏冬既煙韌口感。我叫左regular size，見佢每碗麵都有專人秤重，多口一問先知原來regular係260g烏冬，大既就有380g（FYI超市買包好既烏冬一人份量為200g），雖然睇落細碗不過食食下都飽左......可能蛋漿令個烏冬杰左掛

上星期到isquare 戲院經過此自助形式的烏冬店，令我憶起初出社會第一次到東京自由行的第一頓，也是自助式烏冬店！ 從門口告訴職員已選定冷或熱的烏冬款式，司傅即時烹煮，（這次選了溫泉玉子湯烏冬作base) 不須3分鐘便可帶著烏冬前進已標價的天婦羅區，再隨意夾走自己想吃的，最後付款後可任意加蔥花、醬油（想當年要多蔥須加100yen 呢，現在可以無限任加真的很感動！）烏冬面身有點硬較適用於凍食，湯底味道一般略嫌較淡，可在自助調味料區加味。天婦羅魷魚粒除冷卻了外還值得一讚，厚肉的魷魚粒易嚼且魷魚味濃厚。一碗三十多元正常份量的烏冬，味道當然不及坊間名烏冬店，卻是繼吉野家後另一廉價日式連鎖食店之選。