五樓廚房 (已結業)

今次呢間要推介下~ 雖則作為 "中環人" ... 係的而且確唔應該去到咁死遠食個 lunch ~ Soup:薯仔大蒜湯 ... 但無難頂嘅蒜味 + 仲極好飲~Main Course1) My friend 點了 5 成熟嘅 Lamb ~ << 我唔食羊 ... but her comment was:好淋,好香,好味 \o/(2) Mine ... veggie 意粉 ... 好香 ... 唔油膩 ^^Dessert1) 心太軟 warm chocolate << BUT 如果個外殼可以再脆少少就更完美了~ (2) My friend ordered Tiramisu ... 唔夠味呀~ =.="Coffee is the best in here ... 真係好夠熱呀~!!　我飲咗咁耐 Coffee 都未試過飲到咁好嘅 ^^Overall, 好滿足~但 my friend said 下次食 lunch 去到咁遠就唔好預佢喇 ... hahaha~

剛跟老婆和小女兒食三周年的晚飯∼第一次上去覺得地方不錯。露台很好（如果想靜點就一定要坐外面∼但天氣還是有點熱。有幾只蟲子飛來飛去）但不要希望有海境山境等∼都是高樓大廈。服務很好∼送禮物／甜品去的簽名牌等事情都會做到。食物方面：當晚叫了一個三款和四款的晚餐頭盤是鵝肝∼很大塊很香∼但燒多一點點時間就最好二度是海鮮湯∼很濃的鮮味但不會“腥“∼用點麵包可以清腕底三度一豬柳一西冷牛∼火路不錯。本身個汁有水準∼能夠帶味提鮮。甜品是心太軟∼不會太甜中上水準（因本人不喜歡甜品但相信大多數女空都一定喜歡的）咖啡豆選得不錯∼給我酒店的感覺house red wine∼OK la∼但端上時表面很多泡泡∼我還以為是氣水

Went to this restaurant on a rainy Friday evening. We arrived at 7:30pm and it was already quite full. As it was raining, the terrace was closed. Otherwise I think it would be quite nice to sit outside. The interior of the dinning room is modern and simple. The atmosphere is casual and unpretentious and this was also reflected by the style of the clientele.My husband ordered the Abalone Salad for starter, Rib-Eye Steak as the main cause, and Chocolate Pudding as the desert. As for myself I orde

這幾天心情欠佳，好友有見及此，連忙嚷著要請我吃飯聊天，散散心和做其 "心理輔導"。誠情難卻，只得赴約。好友力讚這家小館廚師手藝不俗，到臨時才七時許，果然巳是座無虛席。在上環這非傳統食肆林立之區份，又是 "樓上餐廳"，再加上只是尋常工作天晚上，竟然還是客似雲來，實屬難得。裝修是簡約清雅，給人一個舒適的感覺。座位雖然不多但有少許擁擠，平台有數席露天座位。深秋時份，能坐於室外吹吹風，喝喝酒及抽根煙亦可算是件樂事.....友人知道我嗜蠔，頭盤來了十二枚法國及南非品種以享這老饕。因不是我點的，蠔的名字不詳。九月份巳快到，蠔開始日見肥美，南非貨是體形小卻肉厚，味淡但甘甜，海水味不濃，頗適合初次嚐蠔之輩。法國貨是爽口而金屬、海水味皆濃。價錢略為高昂 - 南非貨約 35 元/枚，法國貨約 48 元/枚。美中不足之處，十二枚中竟有三枚巳壞死掉。經理連聲說對不起還馬上換貨，可惜信心巳失。最後吃掉的九枚變成了免費贈送......第二道菜白酒汁煮法國青口倒是新鮮無比。濃淡適中的白酒汁完全帶出了青口的鮮味 - 是一道水準以上之美食。主菜是侍應生極力推介之澳洲和羊。一客三大塊的和羊架燒得恰到好處，肉嫩汁豐，果真是

約了朋友在 吃飯這晚見到老闆娘Deborah及職員雯雯特別有親切感Deborah總是記得客人喜歡吃什麼就算餐牌上沒有的菜式她都會為我們準備在這裡特別要多謝老闆Friendly您烹調的菜式實在太美味了。。。炸Parma Ham沙律~~不是經常吃到忌廉蠔湯 ~~ 很鮮味

上星期因內部裝修被取消booking與友人5人行只好轉架部搵食今日終於可以一嚐極黑豬黑豬以炭燒方式煮成7分熟肉質嫩滑~又有咬口邊位脂肪爽口~少少煨最正必食~~先前睇飲食男女介紹有sunday brunch好似好吸引~~過2日再打去落booking先環境幾舒服同浪漫係嘈左少少同迫左少少~中上啦服務到位~唔會太煩~需要時都好快有人幫到我地

朋友吃素老闆娘特地為我們準備一些素菜先來一杯芒果+石榴汁很清甜餐湯是牛尾湯牛味不會太濃。清清的麵包暖暖的。加上牛油。美味

馮星期日都有Buffet Brunch食物選擇多又新鮮我早在 3 星期前已訂位先吃一些冷盤、蔬菜及菇類材料都是本地農場的有機菜主菜有肉眼扒及黑豚肉甜品: 朱古力蛋糕、Tiramisu、檸檬撻、Warm Chocolate Ganache、芒果mousse必食甜品:Creme Brulee with raspberry sauce、Strawberry Napoleon

目的﹕星期六晚二人撑枱腳蠋光晚餐食d乜﹕4 course set dinner $398 per person, wine tasting set $88 per person, +10%味道﹕好好服務﹕OK.人多会差d光顧次數﹕連埋今次...兩次評語﹕可以再去平日食lunch 或 brunch，不過rush hour免lu﹔同埋唔識英文都麻煩d，收咁嘅價錢...服務同環境有待改進...座位稍逼，傾計完全冇私隱。唯有「食不言，寢不語」啦燭光晚餐但係好嘈係一種好「特別」的經驗

一向愛吃Fusion, 但對於我黎講呢度實在有d貴 (我只係一個普通的文員仔呀). 不過好彩每次黎都係老細請, 先令我呢d窮人有口福食好野. 上星期有一日有同事生日, 老細話黎呢度食, 佢請! 我勁開心, 因為Fusion的lunch set好好食, 有好多唔同的選擇, 有成十幾款, 我次次都要揀好耐先決定到, 哈哈 o個日我main course揀左Fois gras duck confit risotto. 前菜之前有bread同butter, 雖然唔係有咩特別, 但係我都食左兩件. 前菜要左什果沙律, 個名好似好頹, 但係好好食ga, 佢個dressing我唔知用左咩整, 但係有少少酸, 好開胃呀~ 食完之後, main course就ready上檯. 嘩, 係我最愛的fois gras, 好大塊ga!!!! 煮得剛剛好, 唔會太熟, 煎完後非常香, d油仲流左落個risotto度, 十個讚!! 另外的duck confit即係鴨脾, d肉一d都唔"un", 真係幾好食. 兩樣野加埋同個risotto真係好匹配, 我食到一啖都冇剩, 回味無窮呢 最後要左個熱lemon tea

得得的是食物, 常在心的是那愉快的經麼.早前跟朋友說過, 這頓晚飯, 是我近期吃過最滿意的. 我饞嘴, 卻不算懂吃, 所以從來也不敢胡亂推介食肆, 生怕介紹了原來只是自己要求低, 那就好生尷尬與內疚. 但這次, 卻想大膽地將此店推許給大家.提議帶我來吃這頓飯的人, 是一位相識了許久的朋友. 我跟這位朋友不常見, 聯絡也不多, 但我知他一直也默默地在關心和疼惜我, 所以對於他, 我也有一份義不容辭的情誼.我跟朋友間中也會出來吃飯相聚, 這次他提議來Fusion, 未試過的我當然樂意又期待. 沒料到的, 是這頓慶祝我那個特到紀念日的晚飯, 竟成了我到現在還掂記着的一頓飯!位在上環朗廷坊5樓的Fusion, 顧名思義, 菜式走fusion路線, 也是我比較不懂欣賞的新派菜系. 然朋友說他試過也不錯, 所以好歹也要試試耶.八時半到來, 店子一半客人也沒有. 靜得有點淍零. 裝修很簡潔, 但也有一點浪漫的氣氛. 看看餐牌, 見有幾款生蠔供應, 還有"000"Belon. 我當時presumed其乃法國Belon, 覺得很奇怪. 一來記得KC說過歐州Belon今年貨源短缺, 二來4月歐洲蠔巳過造良

一行6人到fusion 5th floor 第一印象: 好噪, d枱好迫, 仲噪過酒樓.... 環境完全唔match食高檔fusion我地request 換枱換到outdoor terrace. 好在佢地有枱... service 都唔錯, 坐到係出面就完全唔同feel - 好好多... 起碼唔駛叫破喉嚨同friend 傾計. outdoor terrace 都幾浪漫... 不過可能夏天會幾熱嘢食方面都係above average - starter - foie gras - above average, 只係細咗少少main course - sea bass - super good. dessert - choco cake - goodcorkage 唔收$,,,, 可以自己帶酒去.. 好開心..不過換杯就要收$一定要開佢地0既水.. 6 個人飲水飲咗百幾蚊... 有d 唔抵總體黎講都滿意.. 不過一定要坐outdoor.

18-Jan-2008同老婆慶祝，記得阿蘇介紹過Pork Rack所以來試下，食物真係幾好，服務OK，當然唔會有阿蘇既VIP待遇啦。二個set dinner加支sparkling water1) Parmaham Salad + seabass + Orange Souffle + Coffee2) Foie Gras + Kurobu Pork Rack + Cream Brulee + CoffeeParmaham Salad好食，但緊係無阿蘇嗰碟咁大啦，Foie Gras味道和份量都中上。主菜鱸魚煎得好好，外層微黃帶微脆，亦能鎖住肉汁，只是略咸了一點及配菜只是一般貨色，還是的覺得Sabatini的seabass最好。厚切黑豬，上檯時肉香十足，肉色略帶粉紅- 緊熟，肉質非常鬆化，好好食。甜品Cream Brulee做得唔錯，Souffle就無咩Comment。飲杯熱咖啡（一般機出貨色）結尾，個人不嗜甜及對咖啡不會要求太高，所以覺得這頓飯很滿足及物有所值。

I went to Fusion for my birthday dinner last friday. I ordered a 3-course set and my husband ordered a 4-course set. The food was pretty good, particularly liked their grilled pork chop and creme brulee. However, the cocktail (named "kiss kiss") was too sour even though it was supposed to be a mango based cocktail.Service was also ok except the place was too crowded. We got squeezed into a corner next to a long table with 20+ people which were having their reunion party I guess. Overall, I

以咁既價錢黎講，我覺得唔好食．好失望我同朋友都唔飲酒，兩個人食左９４０蚊．個鵝奸既頭盆同海鮮湯還可以but 個main course個雞好難食，唔會再幫襯lu