人和月雞煲火鍋店 (已結業)

尖沙咀最新火鍋放題店人和月雞煲火鍋店,食足120分鐘晚市放題40幾種火鍋料任食,任飲多種自家飲品晚市由1700起,最平PLAN係$268起先食雞煲再火鍋,任食美國靚牛肉豚肉,五花片,牛胸爽,金錢展片,雞件,海蝦嫩滑魚片,墨魚滑,蟹蝦滑等等配料自助區有多款飲品選擇,仲有自家製既飲品打邊爐下火岩曬,又甜又順口,菊花蜜好香甜醬料自助,辣椒蔥,蒜,花生醬等等任配任調另有自助區放滿多種新鮮蔬菜,肉丸任食蔬菜都好新鮮,切好洗好,選擇好豐富坐位有隔板分開,坐得唔會太迫等左好耐好期待既雞煲,又香又辣雞肉嫩滑,好食到想追加一鍋鮮香肉嫩麻辣味濃,另可選芝士雞或選酸菜魚,個人最推介食雞煲,又濃又香每件雞肉都上滿醬汁,好好食又香辣接住就換湯底食火鍋有麻辣湯,皮蛋湯,沙爹,胡椒豬肚,養生牛奶鮮番茄粟米濃湯食完濃重既雞煲,換成鮮番茄湯底火鍋丸類夠多,質素都唔錯,無雪味,夠彈牙火鍋最重要係牛肉,呢度夠曬多選擇牛板腱位,雪花肥牛,牛胸爽,金錢展片各有特色,有爽有嫩有滑,試完鐘意再追加湯底清甜鮮味,帶起肉既味道個人最推牛下肩肉,肥嫩肉滑灼一灼就食得,又肥又嫩滑牛肉質素相當出色,抵食夾大碟仲有甜品可以食,真係食足120分

新開嘅火鍋放題 店員服務幾好 見到隔離枱生日店員會主動同人哋影即影即有 夠鐘前 只會提示唔會刻意做啲小動作黎趕你走 今次就食最平價嘅套餐試吓 二人平均消費$250 自製飲品幾好飲 以依個價錢嘅食物質素已經係OK 啦 不過麻辣湯底鹹咗啲 😅環境坐得舒適乾淨 甜品豆腐花好食好滑仲可以自己加配料 薑汁皮蛋肉丸好特別 整體分數79分（100滿分）會再去食多一次想試吓養生牛奶鍋 同埋再試吓中價或高價D既套餐 當中有附加麻辣雞煲或老壇酸菜魚

之前未試過寫OpenRice 食評，點知食完呢間野中伏，真係忍唔住要寫食評。😡我明明落單叫咗$298 既package , 點知之後張單變咗$378 (最貴嘅package ) 。我食到一半發現，即刻叫返之前幫我落單既職員過嚟問，佢都有印象我係order $298既package 。🥺但之後嗰職員同咗佢經理講，嗰經理不單止冇say sorry , 仲要怪我唔早講…………………😭當然我都有照比足錢，不過呢間野大家小心啦。🤬

久耐的酒肉朋友聚會，當然相約邊爐晚餐暢談一番，得悉尖沙咀新開雞煲、酸菜魚及打邊爐集於一身的餐廳，決定一試究竟。餐廳為大廈3樓全層，裝橫以綠色及淡木色為主，溫和中不失沉實感，內裡燈火通明，開業不久傢具整潔光亮，沒有半點破爛與骯髒。3個等級價錢分別取決於食物款式、數量及級數，而每個套餐均包含韓式芝士雞/麻辣雞煲/酸菜魚及打邊爐兩個環節，個人覺得菜牌設計有點凌亂，要花點時間才弄清套餐包含之食物。最後我倆選擇中等價$298套餐，因為抬頭看到自助食物吧食物款式頗多。食材吧擺放了共差不多34款丸類、瓜菜類、菇類及麵類等，所以食材整齊擺放，標明名稱，蓋好存放，而每個容器整潔乾整，層架明亮企理，容易找出所需，那算是我光顧過最整潔、乾淨、企理的任食火鍋店。飲品方面除了10款汽水外，還提供4款特式茶。甜品吧則有涼粉區及豆花區，還附有數款配料提供，配料蓋及餐具都乾爽無黏立，而每款同樣有名牌說明，非常清晰。雞件雖然較細小，但肉比例較骨多，而且並沒骨碎攙雜，方便進食又不會𠝹傷口腔。醬汁杰度足以掛在每件雞件上，鹹香中帶微辣，果真符合選擇小辣的我們。當我們吃過雞件，對服務員示意可打邊爐時，服務隨即收起雞煲，換上另一

天氣轉涼，最好係一班人一齊打邊爐。今晚約咗一班好朋友一齊去尖沙咀食雞煲 ＋ 打邊爐。2個鐘任食。超抵食。我地叫咗個海鮮package。一見到一大盤海鮮，有蝦，帶子，硯，鮑魚，仲要係食落新鮮，個刻已經覺得抵食。菜，冬菇，響玲大部份基本食物任攞。飲品最好唔係得汽水，仲有其他自家茶，都好好飲。最令我印象深刻係佢地的服務係好好，好多時做任食放題的場的員工都好忙，你問佢擺嘢有排都唔會有。呢個店係佢地快會拎俾你，例如我地想要多2對筷子，轉頭就有。所以我同班朋友食完今次，已經決定下次要再嚟食！佢地段都方便大家過嚟同走。係海防道又近mtr。再加上佢個場唔算大。睇嚟下次想星期五嚟食要早d book位

今日我哋尖沙咀海防道一間任食雞煲邊爐晚市火鍋放題呢個放題係限時120分鐘，有六種湯底可以選擇，鴛鴦鍋加多$30就可以啦火鍋湯底我哋揀咗鮮茄粟米甘筍濃湯，另外佢仲有一個頭盤，就係韓式芝士雞煲或麻辣雞煲或酸菜魚所以頭先會食咗雞煲先，看到裏面嘅雞全部都係雞俾你，另外配料亦都非常足，有洋蔥花椒等等，雞亦都好入味 食完雞煲之後，職員會幫手換上之前已經揀好咗嘅兄弟，唔會用成煲都係雞油嘅雞煲要嚟打邊爐配料用掃QR code落單，呢度嘅牛肉係美國食品級，有牛下肩、牛板腱、金錢肚、牛胸爽、雪花肥牛仲有多款海鮮可以選擇，例如海蝦、日本元貝、廣島蠔另外出邊仲有一個大雪櫃，提供丸類、蔬菜類等等與旁邊仲有一個大飲品櫃，佢哋除咗韓式飲品之外仲有自家製茶類飲品，最鍾意就係佢嘅桂花烏龍呢道仲可以自製芋圓糖水，呢個芋圓水仲好食過出邊專門店，配料任你加，十個正！

喺尖沙咀有$300內任食打邊爐，+1個餸都已經算係咁……餸可以揀酸菜魚、麻辣雞煲、芝士雞煲，集合韓國菜，川菜，中餐 嘅特色 ，係特別嘅。點知仲可以任食甜品🍮，有豆腐花、芋圓、小丸子、薏米、涼粉、紅豆沙、綠豆沙 ……簡直係物超所值酸菜魚 鍋 - 魚片比較薄，知道唔係新鮮魚，但都整得好滑，這個價錢算係咁 胡椒豬肚湯底- 有成10件豬肚，重胡椒味，真材實料出邊有得自己拿菜，山根，響鈴，麵🍜⋯⋯款式都算好多麵 可以揀 出前一丁 或者 烏冬 可以掃二維碼自己落單加肉 🐮🐷🐔🦐⋯⋯其他嘢食全部正常，美中不足就喺下低嗰啲：醉雞 - 切得比較細，冇乜酒味 ， 都冇乜雞味，普通甜品夜晚9:00都已經冇乜，所以可能要食甜品先，小丸子，芋圓 熱門嘢食，得返10粒唔夠…所以要可能考慮食甜品先 嘢飲： 最鍾意飲洛神花茶，因為酸酸地，開胃！ 包裝都好簡潔上個餸同火鍋湯底係等得最耐，應該要15-25分鐘到，其他上菜速度都算快 總結：OpenRice訂仲有九折，即係免左+1，要$298套餐，每人$300都唔使

偶然行過海防道，見到呢一間新開嘅人和月雞煲火鍋店，🍁秋風又起所以就試吓。特級滿足吃到飽$298👆 我哋今次嗌左個中價位嘅選擇一坐低，店員就好用心介紹我哋三個選擇：老壇酸菜魚🐠、雞煲🐓、韓式芝士雞🧀，我哋見其他客人都嗌咗雞煲，所以都跟風。果然冇選擇錯，一上桌，雞煲嘅辣同埋鹹即刻撲鼻而來，飢寒交迫嘅我哋流晒口水呢個雞煲好足料，值得一讚就係佢嘅香料🧂，坊間好多時候都係用現成嘅雞煲醬，呢一間有齊晒花椒、八角等等嘅香料，好有誠意🥲👍👍👍食完雞煲，朋友話既然咁凍不如食四川麻辣鍋🥵，食得辣嘅朋友應該會好開心，因為呢一個鍋🥘既辛又麻🌶， 辣得好過癮！同一時間佢放低咗一份牛肉🥩，非常之貼心，仲要用牌寫低牛肉叫咩名😍我最推介就係牛下肩同埋牛板腱😊，呢兩款肉香味非常之濃，亦都唔會有太多脂肪，搞到自己好有罪惡感，食落好有層次有咬口，實不相瞞我哋encore左三次😜不過真係太辣🔥，我哋都出咗去睇嘢飲，佢款式好多，我哋試飲咗佢幾款自家製茶飲☕️，向大家誠意推薦蜂蜜菊花露🍯，甜甜地再配合埋啲菊花真係好下火🧯我哋都嗌咗蝦滑同埋墨魚滑🦑，真係好爽口彈牙，大推！喺出邊都有非常企理嘅蔬菜吧🥗，有唔同嘅款式俾你揀，我哋嗰晚都食

上星期跟朋友吃完火鍋，這星期又吃……他真的是打邊爐之鬼。人和月晚市很FULL BOOKING，預早很多訂了座。放題分三個價位，選擇了中價的「特選滿足吃到飽」 - $298頭盤選擇了老檀酸菜魚，起骨的鱸魚魚肉切片完全沒有魚刺，入口好滑嫩，湯底酸辣度適中，入口辣味有所停留，有點刺激，還有韓式芝士雞和麻辣雞煲可選擇。選擇鍋底後便可開始打邊爐，朋友吃得比較濃味，選了較惹味的懷舊沙嗲濃湯，顏色好深及濃稠，有陣陣濃郁沙爹香氣，就算之後加了雞湯，味道依然有所保持。後來看到其他人都選擇胡椒豬肚湯和藥膳養生牛奶湯，才知道是店家的招牌，下次會試一試這兩款湯底。牛肉方面，是用QR CODE一碟碟下單的，每碟通常有六片，上菜速度算快又準確。嚴選牛下肩口感較紮實，有嚼勁；精選金錢展牛筋比較多，最彈牙；乳白的特級牛胸爽並非脂肪，特別爽口的軟骨；高級雪花肥牛豐富的雪花好均勻，入口特別脂香；日本黑豚五花片層次分明好有口感。海產方面，每次也必點漿類，這鮮打蟹子蝦滑比較特別，加入了馬蹄有爽口感；海蝦好新鮮，容易去殼；嫩滑脘魚片沒有魚刺，也很嫩滑。配料方面，細細粒的魚皮餃最好吃；韮菜餃是豬肉餡，韮菜味好重；粟米餃爽口之餘，

我哋今次試新嘢 試咗個「特級滿足吃到飽$298」火鍋套餐前菜竟然有得揀 仲要係有酸菜魚、麻辣雞煲或者韓式芝士雞 作為酸菜魚嘅愛好者 梗係揀酸菜魚啦🤤🤤🤤 果然依個酸菜魚都無令我失望 雖然佢唔係主角-打邊爐 但係佢嘅份量都十分大 無骨魚片好嫩滑 配料芽菜、紹菜、豆卜等亦十分足料 酸辣嘅比例都調較得好好 啱晒香港人想食酸辣嘅口味👍🏻👍🏻到主角我哋就揀咗牛奶藥膳湯底 踏入初秋 梗係要進補一下 藥底藥膳味道濃 食材淥完都有浸藥材味🤩🤩藥材份量亦多 依度肉類、蔬菜、丸類選擇都有好多款式值得一讚嘅係佢哋有自家製嘅涼茶 養生系列飲品包埋蜂蜜菊花露、洛神花蜜、桂花烏龍同玫瑰茉莉花🥰🥰🥰食完仲可以試埋豆腐花做甜品🥳🥳

大胃王實測今日與一名運動健將一齊去食任食火鍋當然，要食好多先飽。欣賞餐廳上菜速度與份量。我前前後後總共叫了13盒牛肉，13盒牛下肩，但每次加單上菜快，而且份量不減，真真正正無限量供應。欣賞餐廳環境好好，坐得好舒服，光猛，乾淨，完全不會有擠迫感。 今日我一行兩人5點入座，可以先選擇要雞煲，酸菜魚還是韓式芝士雞，最後選擇了麻辣雞煲，好香，而且雞件係靚雞件，完全沒有雪味，加入蒜，洋蔥等等，香噴噴。 火鍋部分，精選金錢肚，牛胸爽，牛下肩，牛板鍵，還有雪花肥牛。其實以我今日5點入座，$268一位，係真係抵，而且再一次強調，我食了13盒，哈哈，絕對抵食+回本。而且質素唔差，每片牛都好重牛味。 其他食物方面，還有栗米餃，木耳餃等等，每隻都好大粒，足料。仲有牛柏葉，每片都好爽脆。花膠都一樣有得叫。 係飲品方面有好多自家製茶，個人覺得佢既桂花烏龍，菊花蜜都唔錯，唔會好甜,好怕有時太甜，少少甜味，菊花蜜清下熱。 另外，有一樣好特別!!!就係甜品區，好大個自助甜品區，唔係一般食嗜喱個種，係有芋圓，紅豆，芝麻胡，豆腐花，仲有好多唔同台式糖水甜品，勁吸引，食肉食到飽飽，整個芋圓紅豆豆腐花。糖水自己加,仲可以揀黃

今晚放工收早，男朋友話帶我去食好西，叫我留定肚，全日滿心期待。😍😍原來係帶我去公司附近海防道嘅呢間新開張無耐「人和月雞煲火鍋店」🍲🍲店舖裝修燈光明亮，環境乾淨企理，木色枱面配搶眼綠色座椅配搭，有啲摩登時代嘅風格店內卡位居多，2-4人坐都唔會覺得逼夾。晚餐120分鐘有三個吃到飽套餐供選擇，我哋揀咗中價位—特選滿足吃到飽 $298先有頭盤：自家韓式芝士雞/招牌麻辣雞煲/老檀酸菜魚（三揀一）我哋揀咗招牌麻辣雞煲（小辣），一上枱已經聞到好香濃嘅雞煲味，等佢再煲一陣就可以食得啦，佢嘅雞煲醬汁係自家袐製，伴隨仲有好多香料一齊炮製，味道香濃，集齊麻、辣、少少甜，好惹味，唔似得出邊一式一樣嘅雞煲醬，得個鹹味。雞肉肉質嫩滑，好入味，二人份量剛剛好。之後就轉鍋打邊爐，湯底有六款選擇，想試多個口味嘅仲可以加$30轉鴛鴦湯底。我哋揀咗鮮茄甘筍粟米濃湯🍅🌽🥕，湯底用料十足，味道清甜可口。出面有自助區，有丸類，菇菜類，炸魚皮，響鈴，午餐肉，芝士腸⋯⋯🥤飲品自助區：有汽水，韓式飲品，仲有四款自家製養生飲品：洛神花蜜，桂花烏龍，蜂蜜菊花露，玫瑰茉莉花。咁多款我比較鍾意蜂蜜菊花露，味道清甜下火，啱晒呢排比較熱氣嘅我😆😆

我地今次係食120分鐘晚市火鍋放題 我地叫左$298個個套餐～呢到同其他火鍋放題餐廳唔同既就係有個前菜 而前菜份量都幾多架！ 一啲都唔係hea 你😙 我地今次叫左酸菜魚 本身都猶豫緊叫肚煲定酸菜魚 但一啲都無後悔叫左酸菜魚 辣度麻度岩岩好 我地叫左小辣 係重口味啲既酸菜魚 岩曬我地🥰 到而家我都仲對住個酸菜魚念念不忘🤪 魚片無骨 好嫩滑 啲配料索曬湯汁既味道😋火鍋方面，我地叫左藥膳養生牛奶鍋。 我地覺得一般 因為唔係好濃味🤔 啲牛肉都ok 正常 唔會好肥少少牛味。 佢地丸類既種類比起一般連鎖式既放題火鍋少🤔

好朋友生日， 大家都鍾意食雞煲， 之前行過海防道見到呢間新開的雞煲店， 因為地點就腳所以就book 左位試了點知臨食的幾日前，咁岩係youtube 睇左呢間餐廳的食評， 評價一般， 心諗： 係咪要book 過其他呢？ 會唔會中伏架？但由於星期六晚， 好多餐廳都full booking . 唯有照去喇我們5 位準時到達餐廳， 諗都冇諗就點了個最豪的雞煲海鮮邊爐5 個人分頭去撈下醬油， 拎下野飲， 雞煲都已經上左。個雞煲叫左小辣。個汁好正夠哂麻。仲要食到係有陣甜味， 唔係死辣味。 5人用光速已經KO 哂入面既雞件。之前睇佢IG 見到有得用雞煲汁撈烏冬， 梗係要試埋喇。對於我地呢D 濃味人真係好好食呀食完烏冬之後就上個邊爐， 我地揀左胡椒豬肚湯底一開始我們先食海鮮， 蝦，鮑魚同帶子都係我至愛仲要同個湯底好夾， 又鮮又有胡椒香之後就開始狂食牛肉， 牛胸爽當然係首選， 呢到仲要可以瘋狂reorder , 牛小排都好好食（但就不可reorder)簡直食到有殺冇賠中段出左去拎下雪櫃入面的蔬菜同丸類食品。 覺得佢個魚腐角最出色完成邊爐都9 成飽但見到有芋圓同豆花， 又唔蝕底食多碗雖然飽得過份但都食哂成

尋日經朋友介紹 來到海防道這間新開的火鍋，有驚喜。佢有雞煲，酸菜魚同韓式芝士雞比你選擇，食完先火鍋。😙😙😙我尋日食左雞煲 係惹味 香既 絕對唔hea，而既份量都岩岩好 唔會食完個雞煲就飽左。🤙🤙🤙對於食完一樣再火鍋 而佢會換左成個煲 唔係直接倒湯我係欣賞既 牛肉個盤 一來有7-8款牛肉 好靚 好豐富 （絕對唔似任食）飲品 欣賞佢個雪櫃有好多枝裝茶 衛生而健康 員工都好有禮貌 同好用心想個客人食得開心 收餐送餐亦好快，基本上我都唔洗點舉手就會有人過來跟進✏️建議大家真係可以試下💛💛💛