割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

二刷 roo ann。上次晚餐🐣今次食lunch🐺日間的景色都幾得意，見到半島酒店頂的直升機降落。。餐牌有定食set比夜晚多點選擇。。上次食過刺身，吉列牛和蒸牛。今次食壽司天婦羅和煎牛。。壽司🍣，小粒綠茶甜品🧈蒸蛋🍮，蓮藕紅蘿蔔烏冬和天婦羅🍤味道不錯感覺正常，沒有太大驚喜🤔。相同價錢，還是煎牛🐂更好吃😹不過d油會彈到2/3張枱都係油🍳呢個真係唔方便，如果有方法可以擋下就好了💦。加一後每人328蚊。價錢合理🦄如果有機會，會再來。

首先講吓book 位個過程，原本係OpenRice book左2:15pm ，但就收到通知要我提前一個鐘，有冇諗過你地放得啲點時間出嚟比人book 就唔好打來要人提前，如果係咁洗咩book 時間！第二，改時間唔緊要，但去到坐低食未夠15 分鐘就話要last Order ~都唔緊要，你比我食埋啲甜品同飲埋杯嘢先收嘢得唔得？食物幾好食都冇用啦，咁趕客！

員工非常有禮貌又細心，知道本人慶祝生日，悉心安排2人坐位望海景，超爽！ 雖然坐位置比較偏焗，有點熱，但可以接受， 因為有超靚海景，係值得嘅🤩🤩🤩值得一赞～職員非常主動幫我們合照！推介熊本黑毛牛和(和王)超級好味，入口即溶甜品送上，附有生日歌的音樂合配合，太驚喜啦！刺身份量少，但超新鮮，我最愛的是拖囉😍😍😍脆脆焦糖布甸😋😋😋, 超有驚喜海膽烏魚子配白蘿蔔，味道非常新鮮😋 拷魔鬼魚魚翅，我和老公吃不停口😋😋😋

香港地真係咩都有得俾你食，只要你識得搵好食嘅嘢一定有！在好多年前到過日本旅行試過一次日式蒸籠，嗰種唔需要用任何調味、任何醃製，只需要蒸及時間，慢慢品嚐食物本身嘅鮮甜味道，已經一試難忘到現在依然記憶猶新！有同事介紹這裏都有蒸籠喎，所以就問老細啦試唔試！點知老細立刻book枱，心動不如行動 Let go 😀開心嘅日子一定要寫住及記錄今日係2021年6月8日，一進入店內恍如進入一個迷你超級市場，內裏有熊本土產名物、新鮮蔬菜🥬經過女侍應嘅介紹知道佢哋所有嘅食物甚至食用水質都係由熊本飛機直送，唔怪得知貴得有道理🤣打開本餐牌真係都唔知點樣叫先至好，第一真係唔平、第二好似樣樣野都想嘗試咁！於是就再睇吓會席（套餐），以我呢啲懶鬼有陣時叫套餐都係不二之選因為唔使諗😜一睇套餐只有一個係有我最喜愛嘅日式蒸籠，老細就立刻通知女侍應就叫呢個啦！女侍應都好悉心詢問我哋一下有啲乜嘢係唔食嘅。前菜：女侍應說沙律菜係聽莫札特嘅歌曲長大嘅，及用白川水來浸住沙律🥗，沙律爽脆新鮮，最出色嘅就係車里蕃茄唔單止新鮮仲係似生果多過似蔬菜，清新爽甜，小編本身係一響唔喜歡食蕃茄，我要猜爛蕃茄才肯食，但係今次真係好想食多啲😋😋😋三式刺身

同朋友仔去左isquare 熊本料理~割烹櫓杏lunch，前兩日先確定食咩訂位，所以職員講無window seat😅，用餐時間係1.5小時。點知12點去到又安排到窗口位，好開心❤️餐廳座位非常闊落，窗口位都有日式門廉隔開，私隱度高無敵海景😆，入座時天陰，食食下又轉晴❤️餐廳門口有少量蔬菜同茶品出售Lunch set抵食過晚市好多😜選擇好多，最平$188到 $698都有因為我不能食生，所以我叫左熊本地雞🐓天草大王炭火燒($248)職員提示，熊本🐓天草大王係可以刺身生食，所以廚師係煮到半熟，下面有熱鍋可以自行決定熟透程度。我好怕雞有血所以煮到超熟🤣，甚至有少少overcooked添😜朋友仔食吉列黑毛和牛set ($298)佢講好好味😋，但比日本食差dd🤣我覺得個跟餐定食燉豬肉非常林😋好好味埋單600蚊，比晚市散叫抵好多，可惜餐廳真係好full，閒日lunch都分兩輪，準時個半鐘立即要埋單走😅，要慢慢傾計只好轉場。

掛住家鄉，可以來一趟，用上日本直送食材，連沖咖啡既水都係日本水。📍割烹 櫓杏 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖(🌟5分滿分)🍽整體推薦度：4.5/5😋好味道： 4.5/5💰價錢合理度：4/5🎡打卡度： 4/5

Visited this restaurant at 18:00 in weekday. The view from our seat was excellent. And all the dishes were awesome. We Japanese can say this is authentic Japanese cuisine. By the way, this restaurant is sponsored by Kumamoto prefecture. That’s why you can enjoy many good materials from Kumamoto. This restaurant is highly recommended.

這家「割烹」店賣的是九州（熊本）料理，口碑不俗，且來試一下他們的會席。吃這一頓飯已是個多月前的事，當時仍還未發生各種風波，尚可準時下班去享用美食。店在尖沙咀 iSquare 廿八樓，景觀不錯，餐廳玄關前有個小型展場，可另購來自熊本的各式蔬菜。吃會席料理總是要有點酒精才可，先來一杯生啤。要了中價的「楓」會席。打頭陣的是前菜五種：螺、栗子、蜆及兩款漬菜。向付亦是五款：金目鲷、太刀、深海池魚、左口及黑鮪，十分新鮮。蒸物是鮑魚，簡單的烹調，突顯出鮑魚的原味。最怕那些濃稠的芡汁，而偏偏很多時在日本吃蒸／煮物時都會加上。燒物在餐單寫的是炭燒蟹腳，豈料侍應說當天缺貨，改以鱈魚代替！雖然此鱈魚肉質幼細，烤得亦夠火候，但總覺不足。揚物是天婦羅：魚、椒、菇、茄；粉漿薄，炸得脆而不硬。順帶一提，此店食材及烹調雖佳，但服務尚有很多改善安間，侍應對食材幾近無知，放下便走，完全沒有介紹的意圖，故吃了也不知是什麼魚製的天婦羅。鍋物出場，先擺好陣。每人有三片阿蘇和牛，肉味甚足，唯一要彈是切得薄了點，一涮之下便縮了起來！共有三款調味。這些都是來自熊本的蔬菜。最後的食事是壽司五款：左口魚邊、魷魚、牡丹蝦、炙鱸魚及鮪腹。壽

維港高清景色的晚餐 💐。預訂晚餐窗口位😋iSquare 28樓。天公造美雖然最近熱到人都傻，一時太陽一時下雨，這天下午都沒下雨，所以雲層雖灰，但還算能看。。第一次從高處看維港夜景吃飯，看著天色轉暗，海旁商業大廈燈光映射在漆黑大海，船在海港來回移動，卻有種大學宿舍的懷念感😼。餐廳服務周到，有耐心地溫柔擺枱不會太急令人不適/危機感。侍應說話細心友善每菜都介紹菜色和醬料用法有去了日本的感覺🌹。飯菜是很好吃，跟價格是正比💫。刺身新鮮💐炸牛香脆又軟肉🌟（之前元朗某炸牛店會咬不斷）蒸牛好吃😋侍應問要比較生還是比熟時不懂答😹（未吃過生）吃完才知道應該是比較熟會易吃😼除了蒸牛的青菜太多2個女仔吃不完，其他都很好😹。買單後才來一杯綠茶，可能是結帳後才上？還是太快吃飽，所以才後上😹（大部份青菜吃不下，所以不知道我們會突然買單？）。綠茶也不錯，熱熱清新feel解了最後肉類的油感。。其實本身想點梅酒，不過怕醉掉後面去不了購物，所以就有緣再飲啦💐

📍割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)， 尖沙咀 Tsim Sha Tsui位於isquare 嘅高層日式餐廳， 入座發現仲有海景可以睇到😯午餐款式非常之多 真係睇到選擇困難😂😂最後揀左一個餐可以滿足3 種味道嘅三色丼🍚🐟🍚 Lunch Set - 三色丼 $248分別有三碗唔同嘅細碗飯。雜錦角切魚生飯 ， 非常新鮮！簡直入口即溶😍 玉子粒都超滑！蔥吞拿魚飯， 蔥同吞拿魚嘅比例配搭得好好， 唔會太膩👍🏻👍🏻鰻魚飯， 條鰻魚都唔細份😳 好滑唔硬/ 鞋口。雖然話細碗飯 ， 但食落發現份量一啲都唔少 ！！仲其實幾飽😂😂仲配埋蒸蛋， 麵豉湯，漬物 非常滿足同好味！！好想再黎試埋其他款式！！

今晚好友又帶我試新野未黎之前都略略睇過餐牌價錢都不算誇張貴那種, 睇相仲有夜景的日本餐廳超讚👍🏻👏🏻十分期待☺️可惜!!!因為太遲（早一天）訂台訂唔到窗邊位置🥲不過其實整間餐廳的環境感覺也很好很舒服,所以其實也不大關係。癈話不多就來重點！這個「熊本和牛和王」有原味 蠔葉味 海膽味我試的蠔葉味首先侍應會因應你需要係你面前拎枝光劍燒好, 呢個時候會見到和牛啲油流出黎, 怕肥既朋友會有一刻猶豫, 但當你放入口之後...好好味雖然佢係薄薄一片，但係好肥美好濃味包埋飯食剛剛好，之前未試過什麼蠔葉心想有咩特別呢一塊小葉又出奇地真係有好重蠔味喎同片和牛也無違和非常推介👍🏻我估計件海膽味應該係更痴線所以讓左比好友佢個樣話我知無估錯😆另外叫左個豬都係上枱後先煮因為本身麻麻地豬所以只係試左一件但係都好味既最後叫左啲小食要講一講呢個熊本蕃茄叫既時候係抱住$80係咩蕃茄咁緊要😅可能見識少無想過呢個份量不過，係好似甜啲既😅但呢個魔鬼魚干都非常推介比平時食既雞泡魚干真係脆身啲香啲最後呢個叫黑枝豆就同普通枝豆一樣啦總結係小食貴左啲但整體都係下次黎要試埋佢個鍋或者omakase 先得😊

踏進餐廳已被寬敞的大廳所吸引 採光度高之餘更可遠眺維港景色 環境相當悠閒舒適☀️這兒的午餐性價比相對晚餐為高 若想在此輕鬆氛圍下品嚐熊本料理 櫓杏會是不錯的選擇💆🏻‍♀️.這次點了的是每日只供應五份的黑毛和牛鐵板燒 和牛油脂分佈平均 牛味濃郁且肉質軟腍鮮嫩 配上海鹽或醬油同樣美味🤤值得留意的是和牛在燒的過程中會釋出不少油份 故需多加留意和控制火的強度 以免被彈出的油濺傷 過多的油亦可叫侍應幫忙倒掉💁🏻‍♀️

朋友生日，當然要食餐好啦～朋友想試依間餐廳，就嗱嗱聲book 定位🥴一入去個環節勁有feel 😆勁好服務，你睇下師傅幾投入佢既藝術品🥴其實仲有好多都未影相🤣因爲顧住食野同傾計，最好既係，師傅會向你講解每道菜☺️而每款食材都係空運黎，勁新鮮😆個拖羅真心好正，入口即溶😍2件唔夠喉呀，心諗可唔可以整多2件🤣因為佢枝清酒售罄，所以佢地幫我地upgraded左個甜品，係柚子既雪糕😆同埋勁多勁新鮮又甜既水果👍🏻

This is my go-to for casual quality Japanese in HK. I have been here so many times for their Lunch Menu and almost never been disappointed.If it's your first time, go for the Grilled Kumamoto Wagyu Sirloin Steak Rice Bowl - the beef with sauce is so great, highly recommend!If you want a classic, Fresh Kumamoto Amakusa Fish Sashimi Rice Bowl is an awesome chirashi bowl selection - very fresh!My only disappointing visit was the one time I ordered the Wagyu Sukiyaki Set - even though this was just

因為有商場優優劵，所以決定試一下這間評價什高的日式餐廳。由於早前已致電訂座，所以可以安排窗口座位。和朋友都是極愛天婦羅，所以兩人都點選了，一個是配烏冬，一個是壽司定食。天婦羅非常香脆，但不會有油膩的感覺，蝦也是新鮮的。一直不太吃魚生的我，看到魚生色澤鮮艷，也試了，味道非常新鮮，難得地在香港都吃到這麼好味的魚生。餐廳服務員也十分有禮，加上明媚風景，非常值得一去。兩個人大概吃了$500-600，午餐來說有一點貴，但整體體驗極好，值得一試。