北方餃子源 (砵蘭街)

营业中

休息中

顧名思義、幫襯北方餃子源一定要食餃子今天在外賣平台點了一份 冬菇香菜豬肉餃麵 的外賣，整體表現相當不錯：🍜 冬菇香菜豬肉餃麵（包含 5 隻餃子）餃子部分：冬菇香菜豬肉餃係典型北方餃，大大隻、皮唔會薄但餡料會好足好飽滿，香菜與冬菇的香氣與豬肉的鮮味融合得恰到好處，唔會切得太碎而又能食到一粒粒香菇。每隻餃子的都好足料又飽滿，煮得剛好、送到時都沒有破皮，內餡的汁水豐富、質素高，每一口都能感受到滿滿的北方味道。餐廳有跟醋及辣醬，但個人建議不妨加$8加紅油，餃子沾上紅油蒜粒，層次進一步提升！米線與湯底：米線口感滑順，湯底帶有味精，所以將西蘭花浸一下湯能提升鮮味，能吃辣的當吃完餃子後可以考慮將餘下紅油倒進碗內，體驗另一種湯底的味道。🥦 配菜：灼西蘭花 (2客)灼西蘭花燙得剛剛好，保持了翠綠的色澤與清脆的口感，是一份健康又解膩的小菜。📦 包裝與送餐速度包裝整潔，每份餐點都密封良好，避免了湯汁灑漏。外送速度非常準時，食物送到時仍然保持溫熱，體現了餐廳的專業與用心。

[ 餃子園 | 旺角 ]Back in a week to try their other vegetarian dumpling as they are often overlooked by restaurants and not given enough effort and attention to. Again, I came at 12 pm sharp when they opened and not even a few minutes later, there were people coming in; most were solo diners but there was a table of mainland tourists this time around. —— —— 碧綠素菜餃麵 $47Their assorted mushroom and fungus dumplings last time were uber delicious and perfect in terms of flavours and textures so I had high

[ 餃子園 | 旺角 ]I came at 12 right when they opened and they already had quite a few takeaways and dine-in customers awaiting. The restaurant appears to be ran by a family and the owner is friendly but very straightforward. —— —— 木耳香菇素菜餃麵 (轉米線) $55 Their lunch set includes todays appetizer which is cucumber in sesame sauce and soybean milk/ hawthorn juice/ or five flower tea. Cucumbers are nice and crunchy but very plain as the sesame sauce is the Japanese bottled ones. Pretty small portion too bu

又來到旺角搵食，通常六點幾鐘個人都未肚餓，就想冇咁Heavy食吓餃子旺角區好食嘅餃子唔太多，餃子源係其中一間比較常食嘅兩個人唔係好肚餓，叫咗三款餃子，一款粟米豬肉餃，莤香牛肉餃，木耳香菇素菜餃，我同朋友都比較喜歡豬肉餃。我覺得呢度嘅豬肉餃調味幾好，加埋粟米爽嘅口感，呢個配搭好好其餘兩款，牛肉我就覺得正常發揮，素菜餃亦都合理地好食，又可以呃自己健康咗另外叫咗個醉豬手，有五隻，呢度食咗兩隻😂不過呢個豬手就唔算太特別，冇酒味，可以唔使特別去試最後發現唔係好夠飽，叫多咗個茄子，雖然個冷盤最後先食有啲怪，但整體都係好食嘅，又再一次可以呃自己有食菜😂

剛好1個人想找點東西吃, 就直接進店內。無論店內或店外都是很有中國特式的裝修, 門前掛了兩個羊皮燈籠, 店內牆壁則掛著金色的龍。當我看到menu時才覺得自己應該試過此店, 一查之下發現之前試的正是灣仔的分店, 這間店的餃子暫時是我吃過最好的。灣仔的店比較大, 但空間感卻是旺角這間比較寛躺韭菜豬肉餃麵 Leek and pork dumpling noodle湯是用豬骨煲的, 一般同類的店大多用魚湯煲的, 各有各好。湯底沒有加味精, 嘗到濃濃的豬骨味, 很鮮甜。至於餃子, 雖然賣的是北方餃子, 餃子皮倒不是很厚。 韭菜與豬肉比例很適中, 豬肉很新鮮, 沒有肥豬肉, 也沒有吃到筋。(附加: 這裡不設雙併餃子, 而5隻淨餃子跟10隻淨餃子的價錢都有一段距離, 所以建議吃10隻, 或者叫碗麵比較化算)看看這餃子內是滿滿的餡料, 相當滿足! 酸辣湯 Spicy and sour soup這個湯倒是有點貴, 份量偏少, 但售$22。 幸好的是材料很多, 相對出面的味道是更辣更酸, 所以更惹味😋無論是灣仔還是旺角的質素都沒有令我失望, 由於灣仔的餃子皮是比較厚身, 所以我會更喜歡旺角的分店。只是旺角

黎到旺角，一個人唔知想食乜，見到呢間舖，入去食個set lunch先。但我冇食到餃子，我食左一個豬扒麵，個set有跟小食，叫左個拍青瓜，又跟一杯飲品，我叫左豆漿。估唔到餃子店內既豬扒原來都甘好味，有我中意既有骨豬扒，脆脆地又熱辣辣，好夠味添喎，個拍青瓜食得出，好新鮮，唔係出面梅哂果d, 個汁同佢放係面頭，d蒜蓉放係側面，自己撈，好新鮮好正，又唔太辣。58蚊勁抵有回頭有回頭下次會試下佢既餃子，聽講仲出色又多一個中午既飯堂喇，值得推介

好鐘意呢間既餃子，隻隻脹卜卜肥嘟嘟，餡又足料，好食👍🏻 今次叫左鮮蝦豬肉餃，隻隻餃子入面都有成隻蝦，真材實料😋 餃子皮煎得好香脆，一咬開啲汁就滴落黎，好好味🤤 點小小辣醬同醋，更加滋味👅豬扒擔擔麵就一般，味道無咩特別😂 豬扒好細好少，吾抵食🚫吾鐘意呢度無論係筷子、杯杯碗碗全部都用外賣既形式即用即棄，好吾環保❌

點單：白菜餃擔擔麵 + 酸梅湯收費：$68 （好似😅）可以自稱餃子狂的我，又去搵餃子食。這間店出品穩定，永不失望。餃子多汁皮不會太厚（80分）店鋪環境需細，但清潔齊整，食得安心😁, 辣椒醬都有兩款🌶️🌶️，唯獨是黑醋是一般。擔擔麵都好味，湯料足，除咗常有花生和蔥，也加入了不小豆干。我多去銅鑼灣那間，但都是第二次來旺角吃了，1230pm前到，沒有太多人等位，整體是很好了。

雞好柴，青瓜係暖😐🙃素餃完全無味😣👎🏻肉餃偏咸湯無味麵易爛，唔 煙韌味似 紅棗糕，煎得幾香口， 唔夠餡，有幾塊係空心😐😐環境：都算闊落同乾淨，上菜都算快總結 ：食物十分麻麻，不推薦，無下次🙃

外賣自取，提早五分鐘打電話28610688落單，到店付款，等一會兒便有得取餃子。餃子分為水餃、湯餃和煎餃三款，我喜歡吃水餃，水餃是烚熟的，撈起食，沒有湯水，可以吃到水餃本身的原汁原味。西洋菜豬肉水餃(10隻)50元，韭菜豬肉水餃(10隻)50元。雖然是外賣，但是餃子仍然可以保持一定溫度。水餃漲卜卜，水餃皮厚度適中，口感煙韌，飽肚。饀料多汁，豬肉美味，口感不粗糙。西洋菜新鮮翠綠。韭菜香氣四溢，味道濃。附有醋和豆瓣醬各兩包。

事緣呢間餐廳一直都想試下，同事話唔錯，今日路經附近又唔知食乜一於黎試試全店裝修都好簡單，而且木製枱櫈較為窄，坐得唔太舒服，侍應態度亦麻麻，不過快食快走，都無得要求咁多。午市套餐： 原本想叫A5餐不過A5無得轉牛肉湯，所以後來改變主意叫左C2羊肉餃子擔擔麵套餐，有五隻京蔥羊肉餃，羊肉味道好濃，少少羶，而且充滿肉汁，擔擔麵湯底花生味好香，但感覺唔會太咸，上海麵麵質爽口彈牙。餐飲原本想飲熱豆漿，但侍應話只有凍豆漿提供，沒有熱的

旺角砵蘭街紅色招牌容易睇到寫到明不用味精及豬油作調味咁就真係要試一試啦主要以豬肉餃 素菜餃為主今次食白菜餃子🥟芹菜餃子🥟韭菜餃子🥟個人比較鍾意食煎餃 雖然比較熱氣但係煎得金香底皮脆 皮薄薄地 一咬落去肉汁滲入口內坦白講我就食唔出有冇味精之分不過的確冇豬油嗰陣味

趁週末外出逛街，理所當然嚟到香港中心地帶——旺角區。-餐廳位於朗豪坊附近，地理位置一般，唔難搵，餐廳面積小，座位小，二人限聚下令餐廳入座率約四至五成，無人等位。餐廳係中式設計，黃燈下木枱配圓木凳，有風味。-餐牌餃子類選擇多，有煎餃同水餃，同時供應麵類同小食，唔單調，有素食選擇，更有新豬肉餃子，值得一讚。午市套餐嘅餃子選擇較少。-芝麻醬拌麵套餐 $49套餐有拌麵、青瓜小食、飲品。拌麵有冷熱選擇，揀熱食。拌麵份量多，有雞蛋一隻開半、青瓜絲、芝麻醬。拌麵麵質淋，粗身。滷雞蛋細粒，偏硬，冇蛋香，略帶鹹味。青瓜絲多，爽脆，芝麻醬呈稀狀，偏酸，有芝麻香，冇花生味，似平時撈沙律同火鍋嗰隻台式芝麻醬，整體而言欠特色，失望。小食係拌青瓜粒，少少蒜香，唔酸，唔辣，帶鹹。飲品揀熱豆漿，有豆香，唔太甜，好飲。-粟米豬肉餃 五隻 $31鮮肉冬菇香菜餃 五隻 $37鮮肉西洋菜餃 五隻 $31以上均屬單點項目，冇跟餐，餃子大小適中平均。粟米豬肉餃調味較濃，豬肉同粟米比例正常，粟米帶甜，最多汁，好食；鮮肉西洋菜餃菜多肉少，大概係八二比例，勁濃西洋菜味，好食；鮮肉冬菇香菜餃有冬菇同芫荽，完全冇菇香，有芫荽香，勁似酒樓食

天氣凍凍地又想去食餃子，但今次食既唔係湯餃，而係北方既蒸水餃～┄┅┄┅┄┅┄┅┄𖣒 粟米豬肉餃 $50/10隻餃子隻隻都好大隻，餃子皮比平時第2度食開既湯餃厚，但係口感煙韌好好食！而且內餡好juicy，咬落d粟米到都會有少少爆汁既感覺，好正～～評分：🌕🌕🌕🌕🌘-𖣒 京蔥羊肉餃 $53/10隻鍾意食羊既可以試下呢款，羊味都幾重，朋友表示好鍾意！評分：🌕🌕🌕🌖🌑-佢地既餃子真係高質，但某d姐姐既態度都幾西，就算再戰都會揀其他分店😂

我經常去嘅老地方，次次去都至少食10至20隻最少5隻，有得揀水煮或煎，個人推薦水煮嘅餃子🥟勁抵食，$50-60有10隻，人流唔多，食開都係熟客，隱世美食！餃子皮好有咬勁，個餡料勁多汁，絕配！最推薦：京蔥羊肉餃，鮑魚蘆筍餃，韭菜豬肉餃餃子一定要點佢既自家辣醬，超好味😋仲可以買生餃拎返屋企打邊爐亦可以叫餃子上海麵（五隻餃子），上海麵煮得啱啱好😋😋