原居民 (已結業)

今日係紅磡附近上堂，放學之後，有個同學推介一間西餐廳，所以一齊行過去食，由學校行去都係10分鐘度，如果由佐敦地鐵站行去，仲快，大約5分鐘就到，地點都算方便。餐廳算好大好舒服，色調以白色為主，感覺簡約清新，而且背景音樂柔和，感覺非常舒服。侍應亦都非常有禮貌，而且好細心，非常值得一讚👍 Torstitos with salsa 粟米片好香脆，salsa 帶少少辣味，又有新鮮蕃茄蓉，酸酸辣辣，又好清新，非常開胃火箭菜鮮芒果汁伴虎蝦沙律平時唔係好鐘意食火箭菜，因為味道比較濃，不過原來火箭菜配新鮮芒果汁係好好味，清甜既芒果汁加上火箭菜既味道，恰到好處，而且芒果非常鮮甜多汁，虎蝦鮮甜彈牙，又有肉感，好好味炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配黑椒汁未放上枱已經聞到好香，肉眼扒非常多汁，極為juicy，而且牛肉汁味道好香濃，唔加黑椒汁，牛肉味好濃好香，伴菜用豆苗炒菇，非常好味，豆苗好鮮嫩，好有口感Tiramisu一睇個賣相就知道好食，意大利芝士蛋糕好香滑，咖啡味好香濃，芝士味亦都好濃，而且唔係好甜，好正賣單每人大約$300，好似有少少貴，但係食物質素好高，絕對值得！

今日同朋友黎到呢間好唔顯眼既餐廳食西餐。裝修比較復古，但都好有情調！佢地有dinner set，有湯，有前菜，有野飲，仲有甜品添！先黎麵包，麵包烤過，好香口。如果再脆d就更好味！意大利風乾火腿蜜瓜擺盤好精美，有3片好薄好大塊既火腿，仲有好甜既蜜瓜。薄切火腿岩岩好，不過佢相當大塊，可以用黎夾住蜜瓜食，真係好甜好好食！炭燒美國西冷牛扒伴紅酒汁 $338用炭燒既方法唔係好多餐廳都見到，雖然係炭燒，但都唔會有苦味。西冷牛扒一樣好多汁，好好食！配埋紅酒汁，反而將牛既鮮味釣出，又唔會喧賓奪主！另外仲叫左個雲尼拿味既疏乎厘。特別大個，好厚身，質地唔錯！都非常鬆軟，又唔會太甜！

正所謂「吊頸都要透下氣」💆🏻，收工後同一班姊妹們聚下，講下老闆壞話絕對係身心放鬆嘅好辦法!😎😎😎今次就去左朋友極力推薦嘅餐廳，某人仲要前日先食完，甘快又做回頭客🤤🤤一入去，餐廳環境都幾舒服，燈光偏暗，每張檯都有距離，岩哂我地大講大笑🤣🤣第一眼見到個Menu，即心諗「寫果個人應該手斷」😂😂不過正處於肚餓狀態嘅我，即時返去留意個Menu有咩食😋頭盤: 火箭菜鮮芒果汁伴虎蝦沙律，非常開胃，用芒果汁配做沙律真係唔錯嘅配搭! 👍🏻主菜: 虎蝦蟹肉美國蜆蘑菇意大利飯，味道略淡，但對於平時食開唔太重口味嘅我黎講係可以接受的，而且我好鍾情於大大隻嘅虎蝦，一啖放入口，只有一字內容: 「正啊!」😋😋🤤最後我同朋友仲點左個梳乎厘，呢餐真係好豐富，食完都覺得有d罪惡😂🤣不過唔食又點有氣力減呢🤤😌😌

與朋友密會，想搵間方便舒服，價錢又合宜既weekend lunch, 搵左呢間star cafe, 個名叫原居民好特別。入到去好寬敞，坐位寬落，分得開，我最怕貼住隔離，呢度完全有私人空間既感覺。安座後，店員第一時間比了一個黑板餐牌喺空椅上，感覺有d似傳統西餐廳格局，隔一陣店員先走埋落order.我叫左燒羊架，$108頭盤有餐包，喺滿滿蒜蓉牛油的！而且鬆脆，每人兩塊, 好香。沙律係ham with green salad, 配黑醋汁，菜份量都多，都新鮮。主菜，係燒羊架，叫左7成熟，真係做到喎，微紅沒有血水，肉質都嫩，唔韌，亦唔蘇。配菜係炒什菜，甘荀粒，炸薯角。值得一提，炸薯角好鬆脆！甜品是我最愛，呢個薑汁梳乎里，剛焗出嚟，外面焦脆，內面鬆軟，而且portion好大。食落好有薑味，唔太甜，所以咁大都一樣食得落D配埋cream同vanila sauce (用vanila seeds架！有heart, 而且味道濃郁好多）]]整體好滿意，呢個價錢同地方，性價比高，又啱傾計。

呢日下午又同朋友聽concert 喺佐敦過文化中心之前 先去食個lunch沿住地鐵站旁邊嘅柯士甸道行下 見到一個螢光綠嘅門口 原來呢度有間餐廳？！哈哈哈太隱蔽了 行咗咁多次 終於發現「原居民」XD入到去 店員招呼我哋坐底之後 即刻送上清水和menu——一塊大黑板 XD lunch set免收加一 真係好小妹點咗I餐 配凍檸水同餐湯凍檸水本身已落糖 唔洗自己加先送上一籃四塊餐包——唔係蒜蓉包 而係普通白麵包 適合一般人口味 細細塊 足夠送湯 但唔會咁快飽肚是日餐湯係番茄雜菜湯 雖然湯底紅噹噹 但係唔太酸... 湯料好豐富 小妹最怕食嘅芹菜同紅蘿蔔煲得好淋 苦味已被番茄嘅甜味蓋過麵包鬆脆得嚟唔kuak口 一咬即碎 口感似威化餅 用來浸湯飲適合不過main course係「鮮蟹肉蘑菇意大利飯」.... 上檯嗰陣 見到碟好大 啲飯得好少 本身好失望 但原來食到最後一啖真係覺得飽 可能忌廉汁比較撐胃餸占嘅比重頗高... 蟹肉有好多塊——唔係得肉絲 有粗粗哋成條 咬落去爽口但唔霉... 菇有好多款 唔同大小 唔同厚薄 唔同部位... 飯、汁、餸 分佈均勻 每啖都好味！

自從彬彬的離開，令我更獨自享受一個人的快樂! 今天我剪完頭髮後， 我到了尖沙咀的原居民吃西餐!Although Bin Bin back to Taiwan, I still very enjoyable for my own life, that's why I choose to enjoy some and new special restaurants all the time.  I also saw web site have the topic about "How to enjoy the Life and the Food alone", I think I really can understand why sometimes need to Space and own time for myself, that's why I choose to enjoy my special time today afternoon !  餐廳又大又舒服，我坐下覺得空間感超大超濶，短髮的待應小姐拿了一個很大的牌放在我眼前，我選了一個加拿大豬扒餐!首先我要了磨菇餐湯，又香又濃又

星期六同好姊妹去左呢間餐廳食lunch 傾下計，發覺都唔錯，食物質素good，整體服務也好，食物慢慢送上來，啱灑我們一路食一路傾計。蒜蓉多士香又脆！有蘑菇湯同green salad簡，熱湯比較啱冬天，味道ok主菜不得了，外表好得，燒得好靚，好厚好有份量，起碼有8oz或以上。我叫左5分熟，味道啱啱好，肉質唔韌，好Juicy，燒汁唔太咸，夾牛扒效果幾好。加伴菜同薯條都整得有心機，以$128呢個價錢來說性價比高，推介！加多份檸檬梳乎厘，份量係平時甜品店的double, 而且焗得外脆內軟，檸檬味十足！仲配cream同vanila sauce一齊食，唔太甜，完美的結束呢個悠閒lunch!

今天约了好朋友一起去尖沙咀一家叫原居民的西餐厅吃午饭。平时一直有经过柯士甸道，但从没留意在这条街上隐蔽着这么一家西餐厅。走进这家餐厅， 已给它的干净装修吸引了。 刚坐下， 侍应已走过来介绍是日的午餐牌。 我要了一份羊排伴蒜蓉汁，原来午餐是set lunch, 有餐汤，主食和饮料。 是日餐汤是蘑菇汤。味道很不错。 餐厅还提供了免费的蒜蓉包给顾客。我的羊排非常好吃，上来的时候还伴有迷你胡萝卜和一些菜。最后，我还要了一杯咖啡和橙酒梳乎厘，极力推介这个甜品。虽然要等25分钟左右但还是值得等，因为太好吃了。我和好朋友一边聊天一边吃轻松的午餐，感觉太好了。下次我会再次光顾！

已經唔係第一次幫襯原居民，覺得佢水準一直保持得好穩定，所以覺得值得推薦 黑松露椰菜花忌廉湯 黑松露香氣唔會搶走整碗湯嘅風頭，椰菜花滲出嘅淡淡蔬菜甜味，加上令人精神一振嘅黑松露香氣係十分好嘅配搭，同做到好好嘅平衡自製鵝肝醬多士 多士烘得乾身，卜卜脆鵝肝醬味道唔會太膩，而且份量十足，每塊都可以搽上厚厚嘅鵝肝醬做得好好燒法國粟飼春雞配蒜蓉汁 燒春雞十分之香，內裏可以保持肉質嫩滑 肉質一絲一絲冇變到死實 由於雞肉肉味點都相對較淡，所以我會點上蒜蓉汁味道，增添風味野莓蜜桃雪葩 晚餐會附送甜品，上次黎食係雪糕，今次係餐廳自家製雪葩雜莓酸甜味十分之特出，而密桃嘅桃香都保留到，比起出面嘅雪糕甚至更加好食，味道一D都唔人工

​ 跟好友一同用膳，在附近柯士甸道選擇了一間西餐店，屬於中高價路線餐廳。 餐牌所有的set dinner大約是＄200至$300多左右 最後我選擇了西冷牛扒餐。 罌粟蒜蓉麵包外皮香脆，而且上面有很多蒜蓉和罌粟粒。 味道香濃之外亦開胃。 粟米脆片配番茄蓉汁就是餐廳送給我們的小食， 聽說大部份客人都會送的。 粟米脆片應該是包裝，但是蕃茄蓉汁就應該是自製的， 酸甜味道適中口味獨特而且清新。 意大利風乾火腿配蜜瓜風乾火腿鹹香十足， 很多地方都配以哈密瓜，但是蜜瓜也是不錯的選擇， 甜味中和鹹味感覺剛好，而且火腿不會過於煙韌，口感正是我想要的。 龍蝦湯同樣用了龍蝦的外殼肴製而成， 口感順滑而且沒有苦澀味，比出面的龍蝦湯更加好味， 大大碗可是沒有很飽膩的感覺。 炭燒美國西冷牛扒配紅酒汁＄338 我們點了五成熟的西冷牛扒，上來的時候大概是七成左右，想像中有點出入。 整塊牛扒的size是薄的，不過面積也算大。 炭燒的味道突出，加上旁邊有焗的薯仔味道清新亦健康， 旁邊就是一些蔬菜苗，淡淡的清香，正好中和牛扒。 士多啤梨味以及熱情果味雪芭就是吃甜品之前的清理味蕾食品， 士多啤梨味比較甜而

聖誕節來到，但我跟他有種默契就是提早慶祝，避過那些聖誕套餐。這一年，他帶我來到這一家餐廳。門口掛起了聖誕樹，雖然未到聖誕節當天，也很有氣氛。內裏很寬敞，位子與位子之間也有一定的距離。一坐下，職員就把黑板餐牌放到旁邊，還提供了Nachos讓我們慢慢選擇，蘸著醬汁挺滋味的。晚餐會有套餐，包括了前菜、餐湯、主菜、飲品，就接選了兩個。點了餐後就送上蒜蓉包，雖然不算是熱辣辣，但也是經烘脆過的。先來的是兩個前菜。我選了意大利風乾火腿伴蜜瓜，風乾火腿咸度適中，跟蜜瓜的味道很相配。他選了日本芥辣三文魚伴甜蝦，放得很精緻，用一層脆脆的酥皮包裹著芥辣三文魚及甜蝦，味道清新開胃。再來的是餐湯——南瓜忌廉湯。南瓜蓉很豐富，還未問到是什麼湯已經嚐得出是南瓜忌廉湯，配著早前送上的蒜蓉包，不錯的。然後是兩個主菜。我選了香煎法國魚、日本帶子皇、虎蝦、龍蝦汁。法國多寶魚表面煎得很香脆，但咬雨去卻很嫩滑；日本帶子新鮮大粒，咬下去鮮甜嫩滑；虎蝦亦新鮮彈牙；配菜的蔬菜、蕃茄、南瓜跟薯蓉球亦做得很滋味；整個主菜也很滿意。他選了炭燒美國西冷排，選了五成熟。西冷排燒得有網紋，已經加了不少分。切下去看到西冷排燒得恰到好處，外面熟透而

覺得好香口而蒜蓉味好重嘅蒜蓉包 而且仲有墨西哥三角薯片 都係第一次係西餐廳見燒英國鱔凱撒沙律  凱撒沙律蔬菜非常新解，而最特別嘅係佢嘅醬汁 醬汁味道偏向沙律醬，但沙律醬既酸味稍降，加入咗醋的酸味令感覺更加清新，同時減少左醬既膩感法國鮟康魚 日本帶子 虎蝦配龍蝦汁 開頭仲以為只有主角先係最出色，但食落發現每一樣海鮮、配菜都烹調得好出色同用心 魚肉雖然比較厚身，但唔會內外感覺相差太遠，煮到OVERCOOK內裏能保持肉質鮮嫩，有汁 日本帶子既時間掌握得好好，屬於半熟之間口感同味道都係一流 龍蝦汁味道比平時食開既淡，因為佢只係略略調味，比我地食到食材嘅原汁原味士多啤梨香蕉焗杏仁班戟 班戟同我想像中有啲唔同 原來係用班戟蓋上咗士多啤梨同香蕉，再加上杏仁係面頭食嘅話要好似切蛋糕咁切開每一啖都往混和左香蕉、士多啤梨同杏仁嘅香口整餐都是超級滿意!!!!!

聖誕節出去玩足幾日，boxing day 終於留番比阿爸媽咪。今日媽咪拍板帶我食西餐！話說佢個friend 同佢黎過食飯，佢覺得d 野食好有水準，要再幫襯喎～我地訂左枱6點半黎到，唔多人。龍蝦湯，好濃龍蝦香味，質地滑，惟一不足係咸左少少。火箭菜大蝦芒果沙律，好refresh . 微酸既黑醋配香甜芒果，撈埋火箭菜食，可以帶走火箭菜既少許澀味，味道一流。大蝦新鮮彈牙，無雪藏味，讚👍🏻主菜係我最愛既肉眼扒，5成熟，煮得岩岩好。肉質鮮嫩唔韌，而且肉汁仲好新鮮鎖住，一切開肉汁流出，好juicy😋最後係媽咪追加既甜品，薑汁疏乎里。阿爸媽咪都話有驚喜，話薑汁味撞疏乎里真係好特別，味道好襯。我不嬲麻麻地薑味食品，恕我唔識欣賞😝好耐無同阿爸媽咪影相。。果晚我主動提出影張全家福，就係呢個門口。拆禮物節快樂！

又到聖誕，又到聖誕！這晚就是慶祝聖誕節特意前來這間餐廳原居民，餐廳佈置很有聖誕氣氛，只不過我經過餐廳的門口就好想入去喇！一入到餐廳，見到品酒櫃，別具特式，品味酒的朋友最合適！坐位舒服，環境很靜，是很有情調的，餐廳還播著浪漫情歌！當我想點餐的時候，侍應是用這一塊黑板的餐單點叫，很有風格，前菜是小食，墨西哥薯片，香口脆卜卜，配上甜醬，很有特式，這個湯很Creamy，每啖濃味，很有濃濃鮮忌廉，不會太咸沙律就是精緻非常，日本芥末三文魚伴甜蝦，甜蝦和三文魚新鮮，外面脆皮酥皮，口感配答好新鮮火箭菜芒果虎蝦沙律，這個沙律以火箭菜作伴，大虎蝦很爽口，這道法國安魚日本帶子虎蝦龍蝦汁，魚係日式魚，無論食材樣樣都是空運到港，虎蝦味道鮮甜，大大粒帶子入口爽口，清甜，感受到新鮮當正配上龍蝦汁的味道大快朵兒！炭燒美國頂級安格斯肉眼排，這道菜的肉眼排很有名，點菜時要是指定5成熟剛剛好，內眼排部位不油膩，入口肉質即溶，配上薯菜，同樣是最配答！最後甜品當然不少得，這個甜品是今晚special，這個甜品梳孚里口味是薑汁味，焗得剛剛好，以配上雲呢拿的雪糕，香草忌廉汁，這個配答很夾，即使感到很飽的時候，因為呢個甜品令整得感到

Parma ham, mildly aged. Served with rock melon . A lone pickle helps fill in missing flavours of a light aged ham unifying the sudden sweetness of melon. A rather prudent touch by the chef. A good choice of not so sweet melon that might otherwise steal the limelight of the rather light parma ham. Soup was a very light powdery cream base with very mild hints of butter/ bacon, truffle, brocoli , potatoes. Flavours arent well defined enough to confirm whats really in the