喰楽

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上個月去咗食呢間位於觀塘駱駝漆大廈入面嘅壽喜燒，分咗兩間店舖，一間得四張枱，所以假日最好都係book咗位先黎食😆Menu得三個套餐，每個餐只係肉類嘅分別，可以試到幾個唔同部位嘅和牛，其他都一樣係配埋前菜、飯、同埋甜品💕小編唔識評價肉🫢menu上冇講邊個餐係包含邊種肉，而店員都只係係燒之前輕輕介紹咗個名一次，食完都唔記得係邊個部位😂不過和牛嘅油脂分布好靚，擺落口有入口即融嘅感覺😋，同埋唔同部位有佢嘅軟韌度之分，有啲會比教油膩。值得一讚嘅係，我本來以為店員只係會燒頭一塊肉，點知係serve足全程，全足都好好態度，五星級服務🌟👍🏻👍🏻👍🏻但係如果想要有啲私隱，比較怕醜嘅人，可能呢間餐廳未必適合😹😹🤣本來以為得一碗白飯仔，但係我唔夠食🙊就嗌多咗一碗飯，點知食到後面仲有個濕炒飯，好飽好飽但係都食晒😋最後仲有個是日甜品，係豆腐雪糕🍦香甜得黎又唔會漏。✏️ 估唔到係工業大廈入面有間咁高質嘅餐廳！以為觀塘都係主打平靚正嘅平民美食多🤣 呢間食壽喜燒嘅餐廳surprise到我，價錢算係中等但食物非常高質，環境舒服唔會逼，確保每一位顧客都可以有優質嘅服務❤️

搵到間值得支持嘅用心小店🥰 價錢合理，製作用心，全程由店員於席前烹調，手法純熟專業。生熟程度恰好，每份肉類都會配搭蔬菜，間場環節處理極佳，唔會出現瘋狂食牛，然後極快進入飽飽濟濟嘅狀態🥹 壽喜燒調味出色，配合菇類同蔬菜更加係驚艷，菇類全部都好Juicy🤤 ✨日本赤身和牛 $468/位產地來自岩手縣，脂肪含量較少，肉味強烈，較少油膩感。✨日本霜降和牛 $498/位晚市免費升級套餐，產地來自宮崎縣，肉質細嫩，油脂豐腴，食落口係滿滿油香。🌟三款前菜(跟餐)✨蟹籽蟹膏沙律•汁煮和牛大根·吞拿魚蓉三文魚籽壽司我唔食沙律，但其餘兩款我都好鍾意😙 尤其汁煮和牛大根，連啲汁都唔會放過！🌟炊飯食完牛肉原來仲有碗飯🙀先落飯，熄火落日本雞蛋，加埋紫菜，濃厚日本風味。✨甜品相當有誠意！好清香嘅豆腐雪糕！

在北上消費的影響下，大部份餐廳的質素都每況愈下。但仍能保持到質素的，真是少之又少。這間餐廳仍能保持到美味和平價的質素，這就是我仍然光顧的原因。前菜三食叫了最貴的套餐，所有牛肉款式都有，但性價比還是最高的。前菜有三款，份量非常之多，而且好味，沙律菜非常新鮮而且開胃，比出面一般餐廳吃到的都要高質。和牛盛宴這套餐包括6-7號牛肉，當中是牛肉的不同部位，所以味道和口感都各有不同。但性價比最高的，是餐廳提供了一位職員全程幫我們燒煮，所以不用理會牛肉煮得好不好，會不會太熟。整晚坐程和友人談天、感覺就像皇帝待遇一樣。牛肉非常鮮嫩，而且很重牛味，入口即溶，配上壽喜燒汁，非常香濃入味。另一種吃法可配上蛋汁，又香又滑口，配搭一流。豆腐雪糕最後甜品是豆腐雪糕，很香豆味，但又不會太甜，解膩一流。

最近突然間想食日本料理，我同屋企人就去咗觀塘駱駝漆大廈嘅喰楽食關西風壽喜燒。餐廳主要有三個套餐，而我哋就嗌咗一個A餐（日本赤身和牛套餐）同一個B餐（日本霜降和牛套餐），而且最好嘅係店員喺成個過程都會幫我哋烹飪美食，非常貼心。前菜前菜有廣島蠔，吞拿魚刺身壽司同埋和牛薯餅。廣島蠔好鮮甜，肉質飽滿，帶有少少海水嘅味道，配上檸檬汁更加突顯佢嘅鮮味。吞拿魚刺身壽司配上魚子口感更加濃郁同豐富。而和牛薯餅外皮炸得好脆，淡淡都充滿和牛肉粒，好滿足！套餐A（日本赤身和牛套餐）包含3-4個不同部位 $468赤身和牛色澤非常漂亮，脂肪量比較少，咀嚼更加有口感，而且肉味非常濃郁，燒完之後更有一陣牛香味，唔會完全比壽喜燒嘅甜味覆蓋佢原本嘅牛味。之後可以點一點蛋液，令到入口更加順滑，味道更加豐富。野菜拼盤野菜拼盤有冬菇、蓮藕、芋絲、豆腐、洋蔥、娃娃菜、南瓜等等。店員會將唔同嘅蔬菜同不同部位嘅牛配搭，牛肉配上吸滿壽喜燒味道嘅蔬菜，味道一流！kuuraku 特色飯點食完牛肉同野菜拼盤後仲有個濕炒飯，店員會主要用壽喜燒汁做調味，之後加上和牛粒、蔥和雞蛋喺鍋裏面炒，充滿壽喜燒嘅香味！炒完之後店員仲會加上紫菜，令到炒飯多一

The restaurant serves a special sukiyaki menu with Miyazaki beef from Japan. During my visit, I had the pleasure of trying the wagyu feast..For appetizers, we were served delicious wagyu beef croquettes with a crispy outer layer and a tender interior. The fresh and sweet oysters and the refreshing salmon roe lettuce salad added a delightful touch to the meal.The wagyu beef platter was a highlight. Each slice of beef was perfectly cut, with just the right thickness and a generous portion size. Th

今日朋友生日，知佢鍾意食關西風嘅壽喜燒，我揀咗間位於觀塘嘅餐廳同佢慶祝！餐廳位於駱駝漆大廈，位置容易搵。餐廳環境舒適，枱與枱之間有距離。喰楽晚市主打關西風壽喜燒套餐，店員會全程幫手烹調，簡直係五星級享受！餐廳一共提供三個套餐，唔同套餐提供唔同級別嘅肉類，今日我同朋友就食咗一個A餐、一個B餐（日本赤身和牛、日本霜降和牛套餐）。我幾鍾意餐廳呢種做法，唔使個個嚟到都要嗌一樣嘅套餐。餐廳供應嘅茶幾特別，有陣陣白桃味，可以解膩。前菜首先，一坐低店員就提供前菜，分別有廣島蠔、和牛薯餅同吞拿魚刺身壽司。廣島蠔好大隻，好新鮮，食落去脹卜卜、好Creamy。和牛薯餅非常脆，牛肉味好香，薯仔好滑身，點埋沙律醬非常美味。吞拿魚刺身壽司都好新鮮，吞拿魚蓉配上魚籽嘅配搭非常好。套餐B為日本霜降和牛套餐，含4~5個不同部份，每位$498。霜降A5和牛油花分布明顯，油份比較多，食落非常軟滑，肉質幼嫩，入口即溶，配搭住壽喜燒甜甜地嘅醬汁非常好口味。肩里脊肉都係比較多油脂，食落都比較滑身。另外，餐廳為每人附日本產雞蛋，點埋一齊食之後肉類更加滑。之後就係肩胛心同牛肩胛，呢兩款肉類肉味較濃郁，肉嘅部份比較多，啱晒鍾意肉味濃

隱藏喺觀塘工廈的一間日式小店，主打關西風壽喜燒，裝修以簡約日式和風為主，座位唔算多，空間感足夠，私隱度幾高～想食？記得提前book位哦，因為都幾full。每枱客人都會有店員全程service，唔使自己動手，就有得食，店員仲好認真咁講解，服務唔錯，值得一讚！壽喜燒一共有三款套餐，我就分別order了A.日本赤身和牛($468) 及 B.日本霜降和牛($498)，套餐已包前菜、壽喜燒、野菜拼盤、特色飯點及甜品～前菜有三款，廣島蠔配上三文魚籽，加少少檸檬汁，十分鮮甜😋汁煮牛肉大根，牛肉入味，肉質軟淋，而且好香濃！吉列和牛薯餅，熱辣辣，香脆可口，底下仲有冰菜沙律，幾特別，解膩～日本霜降和牛 及 日本赤身和牛 每人叫一款套餐，咁就一次過可以品嚐到霜降和牛及赤身和牛，一共7個部位，每個部位都會有兩塊！霜降和牛，油脂較為豐富，肉質軟綿幼嫩。而赤身和牛，脂肪含量較少，肉味更濃！店員即場烹煮，和牛加入甜甜地嘅壽喜燒醬汁，沾上蛋液，口感更滑溜😋仲可以配搭米飯一齊食～蔬菜拼盤有洋蔥、冬菇、本菇、娃娃菜、蓮藕、芋絲、茼蒿及大蔥，同和牛一齊食可以減低油膩感～特色飯點，米飯加入牛肉粒、雞蛋、蔥花及壽喜燒汁煮成一道

今次黎到朋友極力推薦嘅壽喜燒專門店🥢呢間可以話係佢嘅超級飯堂，所以🧸都話要帶我黎食吓🫣每枱都會有職員幫手烹調，只係需要坐定定等食就可以😆如果想試晒咁多樣野，可以好似我哋咁嗌A餐同B餐🍲再貪心啲就可以嗌C餐，結合晒AB餐既和牛🤩套餐會包前菜，前菜黎講都幾豐盛😍款式多之餘亦都多特別！冰菜沙律加上三文魚籽嘅配搭食到我哋舔舔脷😋而當晚嘅其中一個前菜係和牛肋肉炆到軟腍入味，淨係頭盤都已經相當吸引🤩➷🪐 日本赤身和牛套餐有3-4個唔同部位可以品嘗到，而赤身既油脂會較為少啲肉味就會明顯啲😋就好似牛肩，咬口特別重，好似咬緊筋位咁👍🏼肉香係最濃厚，啱晒鍾意肉香嘅朋友🤤我就比較喜歡呢種🥰§🪐 日本霜降和牛套餐有4-5個唔同部位食到，霜降嘅級數就係以油脂為主可以清晰見到每塊和牛均勻咁佈滿雪花😍呢個選擇就啱晒喜歡肉脂香嘅牛魔王尤其西冷同肉眼特別明顯🤤同肉香又係唔同嘅品嘗，呢款就啱🧸➷除咗食牛，壽喜燒當然唔少得一系列嘅配菜🥬過程中職員會分階段落入配菜，咁就唔怕淨係食牛咁單調😉到最後會用埋鍋裡嘅精華炒個靚飯🤩整個飯都吸盡晒味道，一滴汁都無晒🤤幾飽都要食埋去🫢食到肚脹脹，黎個雪糕幫你降吓溫😆係豆腐雪糕呀，清清地順便

壽喜燒一向都喺小編的心頭好，知道駱駝漆大廈三座內的「喰楽」主打關西風壽喜燒，質素好好，正好經過觀塘，咁就上去試下啦～<日本赤身和牛> $468<日本霜降和牛> $498前菜分別有吉列和牛薯餅、汁煮大根牛腩以及廣島蠔，吉列和牛薯餅口感酥脆，但內餡軟腍，同坊間既好唔同！汁煮大根牛腩入面既牛腩質地腍身，蘿蔔好甜，帶有淡淡牛油香。廣島蠔好大隻，肉質鮮甜，加檸檬汁更能突出鮮味。是日品嚐到的部位分別有肉眼﹑西冷﹑沙巴當﹑牛板腱﹑上肩﹑牛肩，不同部位的和牛各有特色。小編對肉眼﹑西冷﹑沙巴當更有印象，肉眼口感軟腍﹑入口帶甘香；西冷﹑沙巴當油脂豐富﹑入口即溶，肉質不俗，蘸上生雞蛋口感更顯順滑，配一口白飯真是令人食指大動！野菜拼盤店員會同一時間烹調牛肉及野菜，令野菜可以充分吸收甜醬油同牛肉香味，令野菜都好惹味，當中的豆腐豆味香濃﹑冬菇入口爆汁特色飯點店員會將白飯倒進剛才烹調壽喜燒的鑊子裏，並加入牛肉粒﹑紫菜﹑白芝麻﹑醬油等拌炒，雜炊飯入口濕潤，帶香甜的牛油香味，食完真喺好飽是日甜品最後再食埋個抹茶雪糕，大滿足！餐廳好有心思，奉上的飲品喺白桃烏龍茶，明顯白桃香味，入口帶茶香👍

【🇯🇵喰楽】⋄⋄⋄⋄====—====—====—====—🍱午市定食 • 𝑳𝒖𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒆𝒕⋄🥩黑毛和牛月見丼($108)𝑻𝒔𝒖𝒌𝒊𝒎𝒊 𝒀𝒂𝒌𝒊𝒏𝒊𝒌𝒖 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝑩𝒐𝒘𝒍附三式前菜🥗、日本產雞蛋🍳、及甜品🍨𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳, 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘳𝘢𝘸 𝘦𝘨𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵 𝘪𝘯𝘤𝘭𝘶𝘥𝘦𝘥.月見丼以嫩滑的黑毛和牛搭配月見蛋為主要特色😍讓人垂涎欲滴🤤三款前菜（椰菜、芽菜、菠菜）提供了多樣的口味和質感，而豆腐雪糕給了完美的結尾，很滿足👏🏻🤍⋄🐖日本豚肉月見丼($78)𝑻𝒔𝒖𝒌𝒊𝒎𝒊 𝒀𝒂𝒌𝒊𝒏𝒊𝒌𝒖 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝑩𝒐𝒘𝒍附三式前菜🥗、日本產雞蛋🍳、及甜品🍧𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳, 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘳𝘢𝘸 𝘦𝘨𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵 𝘪𝘯𝘤𝘭𝘶𝘥𝘦𝘥.豚肉月見丼以日本豚肉為主料，配上美味的月見蛋，口感鮮嫩豐富😍三款前菜提供了不同的風味（椰菜、芽菜、菠菜），而甜品則是豆腐味雪糕🍦完美🫶🏻====—====—====—====—.📌店名：喰楽‘📍地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室

今次介紹嘅係觀塘駱駝漆晚市都唔洗$500嘅壽喜燒 全個體驗同喺人形町今半都八成相似 係裝修冇咁和風同冇塌塌米同冇咁高私隱度 但呢度係香港 寸金尺土🤭🤭仲要而家做緊限定優惠：1️⃣午市定食9折優惠 2️⃣晚市免費升級至霜降和牛套餐我就赤身同霜降都試左 其實赤身都非常唔錯 所以冇優惠都唔緊要🤤壽喜燒套餐包括：🥗前菜前菜係有三點 估佢唔到咁豐富 有冷有熱 好開胃汁煮牛筋腱蘿蔔同牛肉又腍又入味🤓三文魚籽冰菜沙律冰菜超特別 好脆 配上柚子醋同三文魚籽 fresh又開胃😋茶碗蒸係有牛肉嘅茶碗蒸 坊間茶碗蒸好少食到有肉汁嘅蒸蛋 為和牛盛宴揭開序幕😎1️⃣日本赤身和牛($468)或2️⃣日本霜降和牛($498)相片顯示係一半赤身一半霜降嘅和牛 啲油花可以見到係好靚 熟左之後依然見到啲油花分布分明 係高質素嘅日本和牛 全程都由專業嘅店員們用心烹製 仲會逐片解釋係咩部位同埋特式 其中我最鍾意店員介紹嘅一個稀有部位叫做三筋 如店員所講味道同口感都好豐富 先食左原味 再沾蛋汁食 食完呆左幾秒 忍唔住同店員講oishi 🥹🥹🥙野菜拼盤比起人形町今半呢度嘅菜嘅種類更多 除左豆腐同旺菜等等 仲有好多菇同埋南瓜蓮藕呢啲較少喺壽喜燒見

🍱餐廳：喰楽 (觀塘)🍽️類別：日式壽喜燒💯推薦指數：10/10兩年前，我曾造訪過這家壽喜燒店，當時就覺得他們的壽喜燒體驗實在是無與倫比，至今仍未嚐到任何一家能夠超越他們的店。.≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑小編推薦和牛盛宴套餐🍑 ≡※≡※≡※≡※.餐廳採用日本著名的高等級宮崎牛作壽喜燒食材，且只提供3款晚市套餐，包括赤身和牛、霜降和牛以及包含了兩款牛的和牛盛宴。在這次到訪中，小編和友人試了和牛盛宴，全程都有專人為我們烤煮。.▪️前菜包括外脆內軟的和牛可樂餅，鮮甜清新的生蠔，和爽脆的三文魚籽冰菜沙拉。.▪️和牛拼盤每片牛肉的厚度適中，且挺大片的。.油脂方面，赤身的脂肪分布較少，口感偏向有嚼勁；而霜降的油脂則較多，口感較為柔軟。.牛味方面，赤身味較濃，而霜降則味較淡。沾蘭王蛋吃時，蛋味完全掩蓋不了赤身的牛味。入口時，完全抵抗不了霜降在口中漸漸融化的感覺。實在是太好吃了。.▪️蔬菜拼盤為了讓我們不會吃得太油膩，服務人員在烤煮牛肉途中，根據不同部位的牛的味道，配搭幾款合適的蔬菜，並一同上碟。蔬菜拼盤包括冬菇、金菇、蓮藕、豆腐、娃娃菜、南瓜、洋蔥、芋絲等，全部都非常新鮮，解膩度十足。.▪️日式雜炊飯服務人員利

不得不讚, 疫情前後既水準都無跌到今日同朋友再次黎到哩間有專人服侍既壽喜燒餐廳享用晚餐, 我地2人叫左C. 和牛盛宴當中包括6-7個和牛部位, 認真抵食, 絕對係選擇困難者既福音!首先, 前菜已做得非常出色,  其中一樣係冰菜沙律, 口感好特別, 好FRESH! 番茄酸甜開胃。其次係和牛可樂餅同埋關東煮蘿蔔配牛肋條, 炆得非常入味, 大愛! 之後WAITER 就遞上今晚既主菜, 和牛拼盤, 油花分布好平均, 當中有肩里脊肉、肩胛心肉、牛肩胛肉等等, 每人亦會有一隻蘭王既生蛋, 當和牛燒好後, 就可以點蛋汁食, 簡直係極上既體驗呀!整個過程有專人SERVE你, 亦會一邊燒一邊講解其部位、口感同食法。 WAITER 亦會適當係唔同時候將煮好既蔬菜送到大家既碗里面, 安排相當周到! 亦因為最後會有一個濕炒飯, 所以餐里頭既白飯會相應減少, 但如果大家覺得唔夠係可以同WAITER 講加飯的最後濕炒飯鋪上脆脆既紫菜、蔥、芝麻, 聞落好香, 口感十足! 非常滿足! 最後以豆腐雪糕作結, 雪糕面頭用火槍輕輕炙過, 好有心思!整體黎講今次再一次體驗到高水準、性價比極高既壽喜燒非常推薦比大家!

一次品嚐赤身和牛及霜降和牛吃盡高達 7 種不同部位：肉眼、宮崎西冷、沙巴當、宮崎牛三筋、肩胛肉、上肩胛肉 ··· ···！看 影 片 ！看得到肉質細嫩、大理石紋路分佈均勻的肉肉嗎？！全程管家服務的高級關西壽喜燒晚餐只有兩個時段入座每個時段只有四枱客人私隱度夠高️適合情人節（男朋友不用幫忙燒肉）對另一半友好✔️ ️晚市只有三個套餐選擇 對選擇困難者友好✔️𓏸 和牛盛宴 | 558前菜三式 —— 生蠔、茶碗蒸、汁煮牛肉大根最愛還是超滑溜的茶碗蒸 ~野菜拼盤 —— 店員會將和牛及不同蔬菜烹調後一同夾起來給你  中和油膩感 ~赤身、霜降和牛 —— 店員會按次序先煮霜降和牛、再到赤身和牛 每一項食材都會詳細用心介紹宮崎牛三筋最為特別！是和牛中受歡迎的稀有部位  表面滿布像葉脈一樣的油花吃下去卻和外觀相反稍微烤一下就放入口中、味道相當爽口、又品嚐到濃郁牛味
配有日本蘭王蛋沾肉吃  （一 級  棒 ～）還有少量的白飯  因吃完和牛後最後一道濕炒飯！）和牛濕炒飯 —— 以和牛碎、雞蛋、蔥花、紫菜雜炊飯店員亦會事先詢問有沒有任何材料是不吃的 十分細心 ~茶飲 —— 白桃烏龍茶 （白桃味 超 濃 ～ ）甜品 ——

今日去觀塘接男朋友放工，順便去我地飯堂駱駝漆搵食啦~今次係專程黎食呢間關西風壽喜燒專門店 @kuuraku_sukiyaki 嘅，因為我好鐘意食壽喜燒，而上網見到呢間係性價比好高嘅~門口見到餐牌上有三款組合A日本赤身和牛 $468/personB日本霜降和牛 $498/personC和牛盛宴 $558/person簡單講，鐘意食肉味重d，相對上脂肪較少就揀赤身，鐘意食油脂感重啲就揀霜降啦。我同男朋友揀咗1A1B，咁就可以試曬赤身同霜降和牛。套餐包括前菜、壽喜燒、野菜拼盤、特色飯點同是日甜品。我地睇咗其他人openrice嘅評價，發現呢度嘅前菜好似晚晚都唔同。我地今晚就係廣島蠔、日本枝豆同埋和牛薯餅。男朋友話隻蠔好正，因為我唔食蠔所以佢食埋我嗰隻haha，薯餅都超好味呀，啖啖都係薯蓉溝和牛，配上我最愛嘅mayo真係好好味到壽喜燒嘅部分，好食到我已經唔知點形容，全店都係使用宮崎牛，由上檯望到啲牛開始我已經流曬口水......仲要有店員負責幫手烹調，全程我地咩都唔洗煮，crazy......野菜拼盤都好豐富，特別係豆腐嘅豆味好濃郁，而且唔會好易夾爛我地中間已經食到超飽，所以同店員講之後嘅濕炒