夏雪 (已結業)

#夏雪 窩夫除了甜吃，咸點也非常好味😋 這家店主力waffle，一入店裡已經充滿香香的窩夫味，很有食慾😍🧇牛油果、烤啡菇，蟹肉棒的waffle, 這個組合非常之夾，即烤的大啡菇好香及鮮菇味濃，蟹肉棒也很特別，重點窩夫是很香軟，熱辣辣好鬼正😍😍夏雪 (大圍)地址：大圍積富街31號益富閣地下3號舖

連對待take away咖啡的客人態度都差,都不敢想在此堂食。本來想飲杯咖啡或者吃個甜品,途經見未幫襯過就試下。一入門口,被問到堂食還是外賣。起初,我都未決定到,先詢問店員可否看看餐牌,看完還是外賣咖啡。在收銀處點餐,看到drinks list 有杯叫Taiwai Coffee,算meun signature?! 便問一問。誰知店員回答態度差勁。我: 請問 taiwai coffee 係咩佢: 咖啡+ 酒我: 請問加咩酒佢: soe + 酒我: 我係問佢加咩酒佢: whiskey 加soe到最後已經再不想知道soe是那一種咖啡豆,看她的樣子是不想我點這杯吧!結果還是點了Espresso Tonic, 拍照很美。但味道不行。tonic 加太多。應該寧願去cozy也比這裏好喝。

服務態度差到冇人有，未試過去一間cafe咁冇水準，俾錢買難受😤熱咖啡是完全不熱，要求更換竟然話order嘅時候要講明Extra hot, 我真係從來冇試過嗌熱咖啡要指名話要 Extra hot🙄，仲話佢哋嘅咖啡師係日日唔同，所以次次都未必一樣, 換出來的咖啡竟然是煲燶咗嘅起晒泡嘅，咁冇誠意就不如唔好換啦，其實間店做成咁不如叫佢執笠啦😤😤😤

之前係中環試過First Crack by Summer Ice覺得佢地嘅咖啡☕️同窩夫🧇幾正, 於是今日去大圍果陣就去試下佢地另一間鋪! 可能係星期日下晝嘅關係所以都幾多人, 餐廳設有樓上樓下兩層, 小妹揀左樓上坐, 環境相對更闊落! 🌟Ice drip(肯雅)入口咖啡味好香, 口感順滑, 一d酸味都無, 帶水果香同微微堅果味, 味道不錯🌟Chamomile Tea洋甘菊花茶味道清香, 配搭甜品一齊食會帶有陣陣花香, 仲可以清清口腔!🌟比利時雙重朱古力窩夫一上枱已經聞到好濃郁嘅朱古力味, 入口朱古力香濃幼滑, 帶微微甘甜味, 窩夫熱辣辣, 外脆內軟, 配埋朱古力醬同軟滑雪糕, 邪惡至極😈🌟愛爾蘭威士忌咖啡窩夫咬落去啖啖都係極濃咖啡味, 甜度適中, 口感同樣外脆內軟, 咖啡迷一定岩哂!

A popular cafe/dessert shop in Tai Wai, most famous for their waffles, recently renovated with more spacious seating. It’s our first visit so it’s a no brainer for us to try their signature waffles!Irish whiskey coffee waffles $65愛爾蘭威士忌咖啡窩夫Haven’t had a well made waffle for a long time, made fresh and served hot, super crunchy with prominent coffee flavor in the waffle itself 💯. Whiskey lovers don’t get your hopes too high, there’s just a hint of whiskey but for me it’s the right amount that giv

〰️紫薯窩夫 $65窩夫全部都係即叫即整😍內層本身已經有滿滿嘅紫薯蓉，再加埋麻糬嘅煙靭軟糯，簡直不得了😍配上蜜瓜、漬薯粒，咩都有啲感覺好豐富。雪糕亦都配搭得唔錯，豆腐雪糕嘅清香可以中和紫薯嘅甜。〰️士多啤梨乳酪藍莓夾心窩夫 $68呢個賣相一樣都係咁靚！內層除咗士多啤梨同埋藍莓之外，仲有乳酪，食落有少少似忌廉芝士嘅味道。店家仲專登用藍莓味嘅雪糕作配搭！〰️peach smoothie $60用新鮮蜜桃果肉打出嚟，飲落蜜桃嘅香味撲鼻。飲落口感仲好細滑Tim!〰️〰️📍 夏雪 (大圍)大圍積富街31號益富閣地下3號舖

去過中環嘉咸街First Crack Coffee, 果然係回唔到頭。決定回歸本店這星期與朋友品啡的地方，老早已經揀好大圍的夏雪。大圍本店本身樓底高，兩層的空間超舒服。最喜歡坐上閣樓 從高而下望著 batista 沖咖啡除了聽聽咖啡機磨豆的聲音，🧉香港冇咩cafe你可以 用俯瞰的方式望著咖啡拉花的誕生。-第一杯揀了手沖Huila Monteblanco 。豆豆是來自 哥倫比亞☕佢係屬於淺炒豆。飲落的酸係種怡人的香氣，首先會有peach 味，然後會再陣淺淺的 荔枝味 ， 咖啡的苦味反而 比我想像中還要啖，有點像是不帶人造糖的水果茶呢。-焦糖京都小山園抹茶窩夫使用日本老店的「小山園」 抹茶粉抹茶窩夫外脆內煙韌，有抹茶的甘香卻不會過重，而且綠茶雪糕賣相超吸引人， 蕨餅和小丸子簡單配搭🍡，肯定大家都愛的午後甜點。-Yuzi Espresso Tonic🍹午後悶悶氣氛，就來一口爽爽的espresso tonic 吧！底層是柚子清甜芬芳、 中間爽歪歪的通力水，與及剛沖好的espresso，☕渴一口，讓人有種耳目一新的感覺😀😀-最後還叫了牛油果牛角包牛角包酥脆香軟，加上牛油果的軟滑大愛🥰

呢間甜品店都開咗好幾年，每次經過都想試，今日終於一試！原來甜品店樓高兩層、上邊座位更多更寬闊，坐得幾舒服。星期六基本上滿座。焦糖京都小山園抹茶窩夫🍵$60抹茶窩夫茶味夠香濃窩夫香脆鍾意有兩粒日式丸子煙煙韌韌，仲配有綠茶雪糕。比利時雙重朱古力窩夫🍫🧇$60佢有朱古力雪糕，焦糖香蕉幾好食，朱古力窩夫朱古力味夠濃郁。❇️叫窩夫或全日早餐可以半價加購指定飲品，好抵！Mocha $45 (半價後$22.5)拉花幾靚，朱古力及咖啡未夠平均，奶味幾重～Yuzi Espresso Tonic$55 (半價後$27.5)咖啡香濃，帶有少少酸嘅柚子香嘆個下午茶，食個甜品、飲杯飲品相當抵！

肥妹仔今日俾朋友帶左嚟大圍依到食下午茶，佢話有間cafe啲窩夫好出名，咁我就嚟左試下😁焦糖京都小山園搽茶窩夫滿滿的綠色💚，搽茶粉、和果子、搽茶雪榚、搽茶窩夫🟢每一啖都係搽茶味，和果子本身冇乜味，可以配埋雪榚同搽茶粉一齊食，一整碟有幾種口感皇家伯爵茶窩夫一送到上枱，就聞到一陣淡淡嘅伯爵茶味，窩夫🧇外脆內軟暖暖地，但由於冇晒伯爵雪糕😢所以揀左雲呢拿雪糕，但味道依然好夾，仲有菠蘿帶啲爽甜Chocolate latte質感濃滑朱古力味重，係天氣涼嘅時候飲一杯即刻暖晒Yuzi Espresso Tonic賣相獨特，飲之前要攪勻啲柚子蜜，飲落幾有層次，先有咖啡嘅酸味，再嚟咖啡同Tonic水嘅苦味，最後柚子蜜啲甜味慢慢滲出嚟整體來講，餐廳環境舒適裝修簡潔，俾人可以放鬆下，傾吓偈👍食物質素唔錯，重點係雪榚唔易熔，可以保持一段時間，唔需要趕住係雪糕熔晒之前食晒啲窩夫🧇😋

夏雪Cafe一向都略有所聞，朋友食過都話窩夫🧇幾唔錯，一直心思思想去食😆Last weekend我地踩單車去到大圍，出發前食左light lunch唔算餓，岩岩好就去夏雪食個tea😍星期六晏就2-3點倒到，已經坐滿😳好彩岩岩有人走，我地坐樓上，餐廳🍴走文青風，裝潢簡簡單單但又係啲細節位會見到店家既心思👍🏻坐位坐得舒服，呢點對cafe黎講好重要大家都係想放假去cafe chill下，同朋友傾下計😆餐牌設計同樣簡潔，窩夫有咸甜之選🧇🍴飲品選擇都唔少，最後我地每人叫左一個窩夫一杯野飲🥰先黎忌廉芝士窩夫配沙律🥗我地揀左三樣配料：牛油果、煙三文魚、炒蛋上枱賣相好靚，份量都足，有淡淡窩夫香味令人食指大動😆沙律配左柚子醋酸酸地帶帶清香柚子香，食落夠清新👍🏻窩夫熱新新岩岩出爐，外脆內軟，食落窩夫香味好夠😋窩夫面每一格都搽滿左忌廉芝士，同窩夫一齊食多左cream cheese既奶香每味道更豐富🤤炒蛋好滑嫩，蛋香都幾濃郁配埋窩夫食一嫩一脆口感唔錯，而且炒蛋既濕潤令窩夫整體感覺更moist 👍🏻牛油果係我至愛，配窩夫都好match牛油果獨有既香同滑配上熱辣辣又香口既窩夫，好夾😆👍🏻皇家伯爵茶窩夫 + 麻糬(

以為自己專登請假可以慢慢hea 下cafe , 估唔到星期五嘅大圍咁熱鬧，好多cafe 酒樓都要等位。呢間小店啱啱有一張枱，呢間cafe 嘅裝修我好鍾意，雖然細間，但傢俬係訂造，擺位好好，枱唔會太密，感覺好整齊簡潔，自己出去點餐，職員送餐，menu 選擇唔多，無粉麵飯嘅，主要係輕食，點 all day breakfast 同窩夫可半價享用咖啡。呢間主要食窩夫嘅，我地兩個人點咗三個窩夫😂😂。鹹食自選兩款80蚊，三款90蚊，配兩件窩夫加沙律，我本身麻麻沙律所以走沙律，鹹食要咗大啡菇同鴨胸，全部即叫即整，熱辣辣，鴨胸好高質，厚切，嫩滑，味濃。甜食當然揀我最愛嘅抹茶，配一個雪糕球，2粒麻薯同紅豆，窩夫微脆，對我嚟講脆啲更好，紅豆好味，不過偏甜。咖啡麻麻

記得曾經試過為左佢既窩夫由新界大西北過海去堅尼地城成件事堅離地但食完又好滿足🥰知道最近佢地幾經轉折再係大圍重新出發決定去大力支持下💛💛💛大圍站行過去6分鐘左右咖啡店有兩層裝修走小文青路線好鍾意兩層設計既cafe💕同佢地menu design都好靚♥️叫左兩個窩夫同兩杯餐飲(๑•́‧̫•̀๑)♡ 紫薯窩夫 （$60）窩夫係即叫即整大愛佢地既紫薯窩夫🧇夾層有紫薯餡🍠真係做到外脆而內綿密紫薯餡唔會太甜而個豆腐味雪糕超濃味🍦成個配搭好match♡ 焦糖京都小山園抹茶窩夫 （$55）原本配搭既紅豆賣哂店家幫我轉左做燒菠蘿燒菠蘿係超香甜🍍抹茶味窩夫🍵配埋個抹茶味雪糕抹茶味夠哂濃郁加埋淋面既焦糖醬整體唔會太甜😉♡ Mocha ($45)拉花好靚💕未飲已經大大加分朱古力味同咖啡味幾濃郁🍫☕️♡ Mixed Berry Smoothie ($60)入口好fresh • 莓味好香🫐🍓仲咬到少少莓肉夠哂真材實料♥️

餐廳早前重新裝修，入內明顯感受到有悉心設計過，風格簡樸得黎帶點型格，但食物卻保持舊有夏雪既靈魂。愛爾蘭威士忌咖啡窩夫（加麻薯）窩夫比舊時多左口味同配搭，更會每月精選至少兩至三款特色口味。等候時間都要預返10至15分鐘，一上枱，香噴噴嘅咖啡味即刻漂撲上鼻，外脆內鬆軟，加上黏糯嘅麻薯粒，多份口感，威士忌嘅味道唔太濃烈，唔好酒既朋友都可以一試，另外特別欣賞旁邊咖啡味嘅雪糕球，食落醇厚亦唔易溶。Peach smoothie 冰塊打得夠碎亦夠綿，清甜嘅香桃味迴盪喺口腔，不過飲到落底就會有少少偏甜了。Hojicha latte焙茶味最怕會喝喉，但呢杯烘焙既茶餘香亦無為飲品帶來苦澀，加入左細滑既奶泡，綿密順口之餘仲帶上濃郁奶香。💡餐廳改變左舊有logo，改為9個圓點集中係一齊，若然將九個圓點湊埋黎睇，就成為窩夫既九個格仔，而分開獨立睇就係一杯杯咖啡，可說係含意滿滿。

嚟大圍呢區想食甜品，住喺附近嘅朋友介紹過呢間，今日專登嚟試下。餐廳乾淨衛生，仲有樓上雅座原來除咗甜品，Menu上仲有咸嘅選擇，款式都好吸引。即叫即製，未送上枱已經聞到好香嘅窩夫味道「比利時雙重朱古力窩夫」朱古力味好濃郁，而且又香又脆，連埋朱古力雪糕球一齊食，更Creamy「忌廉芝士窩夫配沙律」忌廉芝士好香口，口感同甜嘅唔一樣，較鬆軟。面層加上厚厚嘅煙三文魚．龍蝦沙律，好足料「Cappuccino」加埋杯暖笠笠嘅熱飲，奶同咖啡比例恰當，yummy今餐滿足又滿意

Went back to this newly renovated Coffee Waffles Workshop. I think it looks much better with the current interior that’s mostly white and wood, creating more more a sleek and warm vibes. They don’t serve much hot food yet because license not ready. Mostly light snacks such as waffle and cake. Coffee is not bad. Ordered the flat white. It was aromatic and full body. They do provide alternative milk. It took a while to clear the order because they are quite busy. They also do takeout and now there