大喜家日本料理 (已結業)

Japanese all-you-can-eat restaurants are notorious about their service – and how can this Daixijia be an exception and ranks 3rd on Openrice? Curiosity drove me here in Jordon, and I was not disappointed! 日式放題餐廳的環境和服務質素是享負盛名地差…怎麼「大喜家」會是個例外，還登上了Openrice最佳環境榜的第三位?! 好奇心殺死貓 ﹣我又再一次被好奇心支配，令我這個九龍稀客處身在佐敦鬧區。 The prime location in Kowloon gives birth to this lovely spacy eatery. The yellow lightings are warm and welcoming, with plenty of space between seats and the high ceiling, diners shall comfortably e

放題日本料理，現在平均也要二百多元一位，以這價錢提供高食物質素又服務好的餐廳，其實很難找到。今日朋友介紹近期食評評分不錯的大喜家日本料理，兩小時任飲任食，6：30pm入座，價錢也只不過$188，如此超值的價錢，究竟會有怎麼樣的料理與款待呢，很期待吧!平日6：30pm並未到人潮高峰，帶位把我們帶到近窗邊的梳化卡位，當然熱茶是少不了，侍應禮貌地著我們到雪櫃自助選取飲品，這裡任飲的飲品，款式也頗多Coke、Cream soda、Lemon +C、多款冰紅茶、忌廉溝鮮奶、錫蘭檸茶、蘆薈汁、啤酒等等，現在還做優惠，每枱每人加$18，就可以任飲清酒，單點也不過$28／300ml，可惜我倆不是好酒之人，所以只要了幾款非酒精飲品。驚喜的是店面還有一個自助沙律吧，有簡單的沙律菜、紅椰菜絲、清瓜絲和粟米粒，附有兩種佐汁，和風汁和胡麻汁，還有是日靚湯，三文魚骨湯。旁邊還有多款附味小食，芝麻八爪魚，香蒜螺肉，中華沙律，選了幾碟，還有湯，就回座品嚐一番，小食味道不差，最緊要還是凍的，最怕已解凍且水汪汪，湯品魚味濃郁，不是行貨湯水。沙律沒有品嚐，畢竟放題的目標始終是刺身、壽司和一些特別的熱食。刺身種類有十三款包括

老公生日但佢唔鍾意大肆慶祝, 由於上次去中環嘅大喜屋食放題, 超滿意, 於是再搵咗間放題, 係咁宜食餐生日飯.之前見到有食評話, 環境OK, 地板無立黏黏, 又有其他好評, 滿心歡喜食一餐放題, 點知大失望而回. 一去到等咗五分鐘, 因為將我嘅手提同另一個 booking 調轉咗, 要稍為等咗一陣. 安排咗我地坐最入面, 行到入去, 地板立黏黏, 已經心感不妙, 又唔敢同老公講, 只可以繼續硬著頭皮點菜, 全餐飯都將對腳"郎"係檯腳度。飲品包氣水、啤酒, 啤酒係日本 Orion.第一輪點咗三文魚、甜蝦、帶子、油甘魚, 第一輪上的魚生係OK嘅, 但唔算係好得, 因為唔明點解帶子要碎上, 可以接受帶子一開二, 但唔可以碎上.仲叫咗軟殼蟹手卷、海膽手卷、花之戀壽司、鰻魚芝士卷、吉列炸蝦卷、火灸牛柳壽司、韓式炒蜆、韓式豬頸肉、味增大腸、天婦羅蝦、 天婦羅冬菇、天婦羅南瓜、天婦羅蕃薯、炒雜菜、羊架、燒粟米。 海膽手卷只有一小粒海膽, 而火灸牛柳壽司嘅手柳叫牛肉乾會貼切D. 韓式炒蜆、韓式豬頸肉無嚟到, 反而同一張單嘅味增大腸有嚟, 但味增大腸食唔到味增味, 反而好似車仔麵嘅豬大腸. 最好味嘅係天

因為女朋友嘅關係，本來想去其他地方食放題，所以黎左呢間食。我們黎到店中，剛好是晚飯時間，但舖頭已經冇咩人一位好NICE服務員搵左個好位俾我同女朋友坐，服務態度還算不錯的...入坐後我地睇左下餐單，原來款式都唔算太多元化,心諗唔知係咪中左伏。。。不過好彩呢間野都無令我失望嘅，放題一般都會遇到漏單或者上菜慢。但係呢間放題上菜好快，食物都好快黎到。我同女朋友果日一開始就叫左好多野食，因為上菜超快，跟住堆到成枱都係食物，個感覺超正前菜方面，一知道我仲好傻仔咁係餐單度搵沙律黎嗌，後來經隔離果個提點我先發現呢間野原來有自助沙律，客人可以自己整岩自己口味嘅沙律刺身方面，相比起平時食果啲放題的賣相更靚，因為有乾冰係旁邊，不停噴煙所以幾過癮。味道上都俾一般好，我個人比較喜歡食甜蝦，這間的甜蝦口感的確唔錯，我前後嗌左3次。熟食方面，我覺得款式唔算太多選擇，味道還算不錯，不過個牛肉粒可能煮得太耐，有啲咬唔開。。。燒物方面，我覺得一般。特別是燒菠蘿，我每次食放題都超鍾意食，因為呢度燒得太乾了，而且好酸，所以有點失望。總括而言，環境是舒服嘅，食物也上得快亦無漏單。今次我地兩個人去，坐窗口位睇住街景，我地一邊傾計

廣東話有句說話, 就是 "三歲定八十", 真的沒錯... 我自少便是問題少年, 乜都可以問一餐, 乜都半信半疑, 長大了的我依舊是問題多多, 每事問~上個月的某一日, 朋友gathering, 朋友之間沒人叫coffee, 聚會地點亦非某商場的殘廁.... 這次聚腳點是位於莊士倫敦廣場10樓的 大喜家日本料理~沒什麼門面不門面之說, 因為升降機門一開, 便是 大喜家 ~內部裝修跟一般的放題店雖則沒多大的分別, 但別緻的裝飾品也有不少, 且十分搶眼~收費都一目了然, 緊記: 過半數人方可入座 .... OK! 明白!餐廳勁旺場, 人氣爆燈!放題用入單紙入單, 是常識, 要在此寫明才算詳盡嗎? 要的、要的~一直在想, 究竟我應該稱呼它們為"魚生" 還是 "刺身" .... 傷腦筋! 就稱它們為 SASHIMI 吧! SASHIMI 既冇雪氣又新鮮, mouthwatering~ 壽司飯粒分明, 飯握得軟硬適中, 屬中規中矩的製作, 水準一般~飲品、雪糕、茶水 ... 自己出去拿~ 自助的, 勁有型三文魚骨湯、前菜、沙律 ... 同樣是自助的, 自己出去拿~ 手卷紫菜是脆口, 比較好的是海膽

不是常常說過朋友聚會, 千萬不要吃放題吧, 為甚麼老是不肯聽我說?  無計, 老毛病又發作 --- 闖新店!$168起任飲任食兩小時 , 全檯每位另外加$18便可以任飲清酒。說是新店但其實很多人已懂門路, 差不多全場爆滿。全檯半數以上於Facebook大喜家專頁打咭, 即贈送特選美食一份。  相信絕大部分的客人會知道「放題」的點菜方法是劃紙仔, 不過在大喜家裏有些食品是要靠自己的腳骨力才能吃到:三文魚骨湯沙律前菜還有汽水及啤酒(可口可樂系及韓國品牌)吃放題先點刺身, 從放題紙中選出一些精點來, 個人特別喜歡原隻甜蝦、油甘魚、三文魚及帶子, 件件切到厚薄均一, 涼涼的溫度, 甜甜的肉味。火炙壽司有六款, 三文魚腩、左口魚裙經火炙後, 魚油分泌了出來, 與飯糰一起吃是特別好味!眾所皆知「花の戀」壽司是屬於香港人的驕傲, 大喜家卻新增一款用白魚肉製造的「花の戀」二次元壽司。牛肉薄燒這類燒烤品在大喜家似乎做得不錯, 牛肉燒香至稍微起焦, 捲入青蔥來吃, 味道不差~今次由朋友負責劃紙仔, 滿檯食品大家你一件我一件的分享, 看來用這種方法也可以減少朋友間在放題兩小時有限度時間內「應該食還是應該聊天

相信一般人去食日式放題的心態, 都是想多食些刺身會較容易番本。個人就更加認同此想法, 因為非常欣賞刺身的那種鮮味, 所以吃刺身總是我喜歡的項目。因此, 每次選擇放題餐廳的首要條件, 就是要看看刺身的質素如何。最近友人曾到訪大喜家放題, 事後得出結論就是六個字: 刺身真係好得! 既然如此, 當然心郁郁想一試, 今晚相約幾位友人來試試。位於佐敦的大喜家放題，交通相當方便, 就在佐敦地鐵站出口對面。店子佔十樓全層，餐廳面積敞大，裝潢簡單企理，地方整潔而檯也擺得不算密，設有散座及卡位。當晚我們是平日7時到達, 每位$218，可以任飲任食兩小時。由餐廳店員帶領我們就座, 當然第一時間要看看枱上的一大曡落單紙,個人只會專攻刺身和數款心水食物, 其他的就由友人發板。第一時間點選飲品, 飲品方面點了芒果汁。隨即而來的就是一盤陣容鼎盛的刺身併盤, 整盤刺身的賣相甚為漂亮，底部用碎冰砌成的。而且款式也不少，有甜蝦、帶子、三文魚、八爪魚及鮑片等等，甜蝦是原隻連蝦頭奉上，非常新鮮鮮甜，食落夠爽口彈牙，蝦頭內有些蝦膏;帶子新鮮和夠大隻, 肉質厚身, 鮮甜無比; 三文魚刺身肥美而切得厚身, 口感柔軟細膩, 非常鮮

放題開到成行成市，要搵到質素好既認真唔易。今晚相約左友人食晚餐，選址位於佐敦的大喜家放題，地鐵站D2 對面就係了，相當方便。晚上7時入座$218/位，任飲任食兩小時，啤酒同汽水任飲，但要記住過半數先可入座。.Facebook打卡仲有特選美食一份送呢!.我們被安排坐在卡位，座位很闊落，不像某些放題店坐到背貼背的，食都食得唔舒服。.而啤酒汽水都係自己出去拎，有一系列的樂天飲品呢，像檸檬茶，蘆薈汁和芒果汁等，每枱每位加$18清酒任飲。.一坐下先點些刺身，款式唔少，除左一些大路款式，帶子、北寄貝、赤貝肉、鯛魚柳、油甘魚、飽片、醋青魚和原隻甜蝦都有，切得都算大片。.一盤上桌，用乾冰造出噴煙既視覺效果。這盤有三文魚、象拔蚌、八爪魚、甜蝦、帶子和北寄貝。帶子食落夠鮮甜，不過略嫌切得有點細，不過既然可以無限落單都還可以。.吉列炸蝦卷、玉子小卷、蟹籽沙律、吞拿魚沙律壽司軍艦類都做得不錯，最起碼紫菜是脆身的，估唔到小妹同你都鍾意食埋D咁平款式既壽司 (笑)，果然係同道中人。.韓式炒蜆及韓式豬頸肉都係同一種味道，泡菜醬汁來煮的炒蜆和豬頸肉，食落頗惹味，而且豬頸肉食落夠爽彈，炒蜆亦無沙，唔錯。.牛舌友人超愛既

My first "Fong Tai" experience traced back to 2010 when i moved to HK to study uni. "Fong Tai" is a japanese buffet which u order food by filling out different form/food lists. At busy hours, all the tables would be packed by people. For food, there were forms that indicate different types of food- sashimi, fried, grilled, noodles etc . I remembered feeling very impressed by the variety of food and cheap price until I had the taste of the real thing. : \ Quality of food was terrible despite the

12月29號係我同老婆結婚週年紀念，每年到呢個時候都會幾頭痛，因為要諗食乜，後來經朋友介紹呢間日式放題，試過之後原來真係無介紹錯 !當晚大約 6 點去到，唔使等位，環境真係幾好，坐得舒服，職員有效率，上菜速度都算快 !整體黎講，呢次週年晚飯真係滿載而歸(超飽)，呢間日式放題食物有水準，環境舒服企理，價錢合理，仲有一樣野要講既係佢既既飲品種類都幾多，由一般既汽水到芒果汁，石榴汁，忌廉溝鮮奶都有，另外如果加 $18 仲可以任飲清酒 !!!

今晚又是與朋友相聚的時候，相約了在佐敦會面，會面後便開始討論在哪間餐廳吃飯，大家都不約而同的都說近排去了不少日式餐廳吃放題，於是大夥兒決定又去吃放題。大喜家位於佐敦莊士頓倫廣場十樓，地方很寬倘，以淺木色木做裝潢，地面以啡色地磚為主，配上二至四人的木製餐桌餐椅為主，顏色以啡色及黃色為主，是完全配襯了餐廳的主色，而且座位也較闊落，因此坐得也較舒適。當中餐廳有雪糕櫃及飲品櫃，可供自由地任取。也有沙律吧，擺放了不少冷盤，也可隨地選取。先來一個刺身併盤，有三文魚，海老，赤貝，劍魚及北寄貝等，刺身中各款都是鮮味的，都新鮮的。然而咱們也不夠喉於是再點來多一個呢！沙律可在沙律吧選取，以蔬菜為主，有車厘茄，沙律菜和粟米，這個沙律嘛，都幾新鮮，只是較為乾爽。壽司併盤以火炙為主，有汁燒文魚，醬皇燒三文魚，鰻魚，牛柳。兩款三文魚燒得不錯，牛柳不靭而煙靭，鰻魚又不腥呢！亦點來甜蝦壽司和牛柳等，兩者不錯。還有腐皮，花之戀，和三文魚沙律，當中腐皮都幾甜的，而花之戀及三文魚沙律都富有口感。今晚來一個蟹粥，粥品都幾綿的，富有蟹的精華在內，可是蟹蚶卻因為店方沒有鉗，而不能剥殼，因此不能吃到內裡的蟹肉，有點可惜。燒物中，總

最近食左一間日本放題，唔係太需要等位，可能因為地方比較大，容納的人可以比較多，更重要的是，價錢合理而且食物的質素相當唔錯。 而且上菜速度好快，食放題最怕三件事: 1. 刺身有渣 2. 上菜速度極慢，食得一兩輪就夠晒鐘 3.  亂上分量，刺身特別少，熟食類特別多。 呢間完全唔會有呢d問題!收費同大部分放題差唔多飲品櫃任拿飲品特別的是有啤酒同奶油溝鮮奶，放題黎講比較少有呢兩樣野前菜任拎有中華沙律，八爪魚同埋辣味螺肉雀巢雪糕櫃，仲有d蛋糕仔一入座就上一個好大份的刺身拼盆，基本上係每一款刺身有少少，有帶子，北寄貝，象扙pon，希靈魚，原隻甜蝦，油甘魚，三文魚，赤貝肉，鮑片，魷魚，鯛魚柳，醋青魚，八爪魚最鐘意食甜蝦赤貝希靈魚帶子同北寄貝，完全無雪味得黎又彈牙又新鮮。其他普遍都唔錯p.s.頭盆刺身附有乾冰，好fancy 哈哈壽司黎講都好好食，最欣賞火灸壽司系列(汁燒三文魚同醬皇燒三文魚一級好食，鰻魚牛柳火灸都唔錯)而且壽司的款式好多，任均選擇!熟食類令人感動的是熟食係熱辣辣既，有時食完d刺身個胃覺得好寒，想食番d熱野，點知d 熟食1 d都唔熱真係扣晒分。大喜家的熟食，特別係串燒你會feel到佢係真

前一陣子和朋友去左食剛開業四五個月的大喜家，覺得性價比挺高，一定要推薦一下。我們星期四6:00入座都只是$188。入到去第一個感覺係環境乾淨企理，因為我和朋友們六點就到，人還不是很多。我們坐位的對面便是放飲品的雪櫃，有很多款呢！另一邊有熱茶提供，照顧了不同客人的需要。剛坐下不久，"前菜"便送上來了!!! 嘩, 原來是一大盤魚生😍配上乾冰有出煙的效果，好吸引眼球和相機喔, 哈哈! 仔細看，魚生有大概九,十款，先是來每人一片，想再食可以再叫。各款魚生尚算新鮮，可惜的是最滋味的三文魚腩無得添加，只剩下三文魚可點。十分欣賞這"前菜"，唔使畫完再慢慢等上菜，可以一邊食魚生，再慢慢點。壽司方面，我和我朋友的最愛都是火炙三文魚壽司！入口新鮮肥美！反而燒牛肉就麻麻。除左魚生，還有好多熟食，選擇很多。最好是每款都可以叫少少，唔會塞飽你。燒菠蘿點了兩次，第一次燒很剛好，外面微微燒過，但內裏還是充滿果汁！但第二次就燒得太乾，差點吃不下。如果質素可以穩定一點便好了。燒靖魚太好了，又是小小的一件，讓我們可以留肚試更多不同的食物。皮燒得脆脆的剛好!燒甜蕃薯表面塗上蜜糖，很香口。炸芝士年糕，炸芝士兩個都值得推薦!