大喜家日本料理 (已結業)

我記得上次來吃，是做完LAW SEM後的一個下午，PROFESSOR KIM的韓國口音英文，我們幾位都吃不消，嚷著要吃日本放題，忘記韓國的種種不是。大喜家當然是大學生的必到之處，由香港最高學府到佐敦，除了西閘有點遠之外，其實我們搭地鐵來，也不過份，半個小時不到就來了。佐敦D出口，2分鐘不用，便看到清酒任飲。星期一的七點已經人頭湧湧！！！生意火旺！自助的沙拉吧也不俗，雪糕是ELAINE的最愛,吃三個!！小前菜有八爪魚和紅荳糕，味道可口。開放式設計，夠衛生，也吃得放心。　雪櫃飲料自已拿吧，好不好？三小卷是可愛的，芝士炸蝦過癮，香芒三文魚高貴，海膽夠照。軍艦感覺不俗，壽司飯溫度挺好，蟹子亦十分美味。甜蝦和北寄貝都不俗，因為新鮮，所以鮮甜。炸天婦羅一絕，十分美味，不油膩，賣相亦可以拿一百分。可愛的燒小紫薯，因為小紫薯色澤甘美，咬下軟香熱糯，十分出色。牛舌太過鹹，不行。炸蝦可以，夠脆，不是回油再炸的次貨。美味的菠蘿，你懂的。炸芝士亦都十分出色，全晚最好吃的一道菜。芝士是一整件的軟心芝士，十分划吃。埋白說，這裡的壽司是我去過香港放題店的，比較可口美味的表表者，不單飯粒飽滿，魚生和火炙的技巧，也可以

唐山有個大兄，最鍾意品日食。放題貪平，耶，大喜最掂。刺身前，整個蟹粥 。無錯，係正嘅,唔多唔少,熱得夠真,大喜家。食放題,計過條數,200蚊有找,以pizza hut68蚊再加一既雞翼嚟講,呢度食番8隻就回本。脆皮過大腳板！一條炸蝦,充滿肉,味道實在出色手卷紫菜有啲硬刺身又係船上,三文魚大路野,好食,新鮮仲有花之戀愛,一粒30蚊,食5舊又回本蜆太辣,女皇又話唔岩食,我食哂多春魚啲春都幾正,又熱好好好食火炙點解特別juicy,女皇話因為火燒旺地,笑左。好味既仲有燒帶子,因為芝士好好食。都係一句 200蚊有找,自從2010年都未食過咁平放題,仲要係好食

是晚去到佐敦莊士倫敦廣場，這棟食店真是超級多人來搵食，按電梯層層停探探路，來到十樓大喜家，兩小時任食，到那裡都是放題最受歡迎，最多人氣就是這一層。刺身款式多，新鮮，擺設好認真，哈哈！壽司，火炙，全部都齊。最好的地方是這裡的飯細細舊，不會吃飯就吃飽。汁燒油甘魚和三文魚我極力推介，必食！櫻花蝦軍艦和軟殼蟹手卷亦很不錯！Encore了數回～天婦羅有蝦有野菜，由於有點熱氣，我們沒點太多。這裡的炸粉不算厚，其實做得不錯！這個芝士凡立貝亦是必食之選，沒有肥膩的醬汁，烤得香甜～燒物之中我最喜歡粟米～而菠蘿本來都幾好的，不過烤菠蘿之前可能烤過羊架，肉味沾了在菠蘿之上，而我不喜歡羊膻，所以有點難受...菜式包羅萬有，有時候覺得港式日本放題真的好厲害！照顧到所有類型的食客！小食，沙律生果，甜品雪糕可以到自助bar自取。飲品亦是自取，款式多到不得了！而且還有幾款較少見的。例如這個cute到不行的hello kitty蘋果啤酒！兩小時任食，價錢由$168～$228，價錢合理。一家大細大吃一餐開開心心最適合！

今天朋友一行四人去到位於莊士倫敦廣場10樓的大喜家, 晚上7時入座$218，可以任食2小時。環境非常大，座位間隔也頗寛敞。在A至L的點餐紙上有十二款不同種類的食物，但原來外面還有沙律吧、日式前菜、雪糕等等，選擇相當多。日式前菜如海草、螺肉等等，持續不停的refill。一整個大雪櫃放滿了不同類型的飲品，應有盡有。較爲少見的清酒也可以無限填飲哦。這裡有13種刺身可選擇, 除了較常見的三文魚、甜蝦、魷魚等等，還有赤貝肉、象拔蚌、鮑片哦，款式令人眼前一亮。三文魚油香味濃郁；甜蝦是原隻上，味道頗鮮甜；赤貝肉很爽口，而且完全沒有雪藏味。上枱時還有用乾冰營造煙霧效果, 可以讓眼晴享受一番。蟹粥、三文魚湯粥底雖然清淡了點，但勝在煲得綿厚,裏面更有半邊蟹身，很足料。湯的話就有三文魚湯和麵豉湯可以選擇。三文魚湯煮的時間不夠，味道不夠濃郁，感覺太淡了。天婦羅感覺一直吃了很多肉類，所以點了三款都是蔬菜的天婦羅，感覺好像會健康一點lol. 點的分別是南瓜,、蕃薯和茄子，油而不腻的天婦羅有爽脆的炸漿，熱騰騰的送來，沾上天婦羅汁，味道相當不錯!韓式炒蜆用韓國辣醬炒的蜆，和平常吃到的鼓椒炒蜆味道差不多，味道很刺激，很

好耐冇同家姐食野，而大家又中意食日本野，所以見op咁多好評就揀左黎呢間食，食放題最忌食太飽消化唔到，所以我地一致決定，早食早享受，多啲時間比個胃消化，又可以安心入睡，而且仲平啲！好近地鐵站，地方易搵，我地5點左右就入坐，下午茶+夜餐一次過食晒～環境幾大，5點時段都有幾枱人，不過較近自助區果邊就一個人都冇～前菜、甜品、水果、飲品以自助形式供應，飲品款式好多，一定有款岩飲，但甜品方面則只見一款未滿人時行去都算方便，但唔知夜晚時段坐滿人會唔會好迫呢～因為家姐唔食刺身關係，所以份量點得比較少，見其他人果盤大黎得而且霧晒凍煙，狀甚新鮮厚切三文魚，肥美嫩口，口感唔錯，甜蝦完全唔腥，中意食鮑片既我地搶食之餘，嗌多左第二盤呢！熱辣辣既芝士焗元貝，沙律醬既味太重，唔係好食到芝士味，粒元貝反而幾鮮壽司方面，三樣都唔錯，不過醋飯比較痴牙，唔係用冷飯製作雞腎，口感好爽，但調味粉落得太多，令到食落去會咸大多數都係食清酒煮蜆，但依間既係韓式炒蜆，味道好濃而且較辣，我地都食到係咁飲野xd熟食較推薦蒜香牛柳，好香好juicy ，牛肉好軟熟，易咬而且肉汁帶蒜頭既香，嗌左兩碟呀～一樣好juicy既炸菠蘿，炸得唔算窿，但可

近排學校番學考試又成日presentation，今日襯番學前有個空檔同同學黎釋放自己，享受下先。呢度最特別係有部份野係自助既，有沙律、湯、sake、飲品、雪糕，自己鐘意拎幾多都得，又可以起身郁下做下運動。放題刺身必叫，碟碟上時都有乾冰增加氣勢，令客人更期待，三文魚甜美，肥就唔係好肥，健康d吧甜蝦係大頭個隻，都好鮮甜之後最欣賞係象拔蚌，鮮得黎仲彈力十足，爽甜天婦羅個漿厚薄適中，外脆內軟蝦特別出色芝士焗扇貝呢個有d白汁底既再加埋芝味十足扇貝肉當然無得輸燒物燒粟米好甜，同埋超強牛肉味，favorite燒蝦，喜歡那陣燒海水味廣島燒餅幾特別吉列蝦入面個蝦肉好香好滑唔會個老羊架一d都唔so，反而肥美香口呢個野餐單寫薯角，上桌係薯波，好好笑百幾蚊食放題，坐得有空間，真係搵唔到第二間。

晚上和男友在九龍公園打完羽毛球，就在附近看看有什麽好吃的，因爲做完運動之後已經非常餓。挑來挑去，最後選擇了大喜家準備大吃一番。我們七點左右到達，$218一位。除了在A至L點餐紙上點選食物外，原來外面還有沙律吧、汽水、雪糕、少量食物等等自行拿取。在沙律吧附近還有一些餐前小吃，例如螺肉等等。飲品方面有相當多的選擇，應該差不多有十幾款，連清酒都有呢！(嗜酒的你不會錯過吧xd)一眼望去，當中包括有水果啤酒、汽水、CC LEMON、涼茶等。刺身刺身共有十三款選擇，包括三文魚、象拔蚌、北奇貝、希靈魚、帶子、甜蝦、赤貝肉、鮑片、魷魚、醋青魚、八爪魚、綢魚柳及油甘魚。刺身拼盤一來到的時候我們都驚呼了一聲，因爲上面很特別的放上乾冰作爲裝飾，店員端上來是陣陣絲煙，頗具心思。刺身味道新鮮，完全沒有雪味，我最喜歡的是三文魚和帶子。帶子雖然面積不算大，但勝在夠鮮味；三文魚不但切得夠厚身，而且油香味頗濃。韓式炒蜆味道都算頗辣，應該是用韓國的辣醬炒的，但是越辣越過癮。蜆肉鮮甜，配上韓國辣醬，很惹味呢。金菇肥牛卷金菇肥牛卷原來是用醬汁煮的，味道濃郁，非常入味。雞軟骨、燒菠蘿、雞翼最爲欣賞這裡的燒物，每件都是「熱辣辣」

不錯的一間放題店, 環境舒適, 坐位之間不會太迫, 服務員態度非常好, 經常面帶笑容, 可加分!食物種類多, 不經不覺己成枱食物了, 開餐刺身帶子,象拔蚌, 甜蝦, 三文魚, 醋青魚 - 鮮甜美味, 尤其是帶子非常鮮味壽司瀨尿蝦 - 肉質鮮甜, 略為細小; 那飯團散発出微微的醋香味, 好吃鹽燒炙三文魚 - 魚質肥美, 油脂香味在口腔內停留龍蝦沙律 - 龍蝦味不出櫻花蝦 - 非常趣緻的一隻隻小蝦, 色澤鮮豔, 有嚼感一品料理韓式炒蜆 - 辣度適中, 茨汁略為稠身, 蜆肉鮮甜蒜香牛柳 - 有大量蒜粒, 嘢味! 牛柳質地鬆軟, 牛味濃柚子蘿蔔 - 感覺不到柚子香味, 蘿蔔有數件有苦味炒野菜 - 調味略為過鹹鐵板牛肉薄燒 - 煎得焦焦地, 香口牛舌 - 牛味濃, 肉質爽天婦羅南瓜, 蕃薯 - 粉漿剛好不太厚, 好味燒物雞腎 - 靱度適中芝士焗元貝 - 我最喜歡的一款, 滿口腔都有濃烈的芝士香拉麵/烏冬/飯蕃茄湯烏冬 - 湯底稠, 蕃茄味濃; 烏冬不會煮得過軟, 好吃!整體質素不錯, 食物料新鮮, 價錢又合理, 會再來的!! 

原本是想唱k buffet,不過朋友討厭煙味及k buffet的食物質素，就轉到日本放題好了，因附近buffet一人都近400，要多選擇日式放題就合大家心意及消費價位。身邊朋友呢期個個都去放題，我又順得人就跟隨去好了。刺生叫了款式包括:三文魚，甜蝦，鮑片，帶子，象拔蛘，赤貝肉。看到厚身的三文魚實在是太幸福了，甜蝦小只但味道入口煥發甜美，而鮑片也翻叫了一遍。壽司種類豐富，佔了點菜紙一半以上。主力叫軍艦壽司因想吃到塊紫菜，叫了櫻花蝦，蟹籽，龍蝦沙律。櫻花蝦甜甜有白芝麻點綴，與醋飯相配，龍蝦沙律則太多沙律醬叫完會有點滯，蟹籽一粒粒好爽口呀！炸物點了芝士年糕，蝦肉多士，炸豆腐，紫芋甘栗薯餅，。芝士年糕流出溶化芝士，柔腍得教人沈輪，紫芋甘粟餅打成蓉再卜麵包糠炸香，外剛內綿對比大。蝦肉多士似西多士，蘸泰式酸甜醬，但吃不出有蝦呢。燒物當中，雞軟骨，菠蘿，翠玉瓜，粟米，雞骨腸，燒迷你紫薯。怪怪的是燒紫薯灑了大把鹽，翠玉瓜味精辣粉味太濃太重，可以輕手點。其餘如雞軟骨是連起雞肉越吃越起勁，菠蘿厚切燒完多汁又甜，粟米也不在話下，簡單好味，雞骨腸腸衣脆身，似台式香腸風味十足。天婦羅蝦點了一盤，我就是喜歡吃，吃

不久之前才嘗過日式放題，今晚又有朋友在佐敦大喜家日式放題攪生日會。餐廳裝修簡單、食物品種都算齊、由前菜、炸物、刺身、壽司、爐端燒、煮物、烏東、拉麵、炒飯、雪糕、大腳八雪條、不同種類的氣水、啤酒、清酒任叫任飲！刺身非常新鮮、品種多、大約有十個品種可以挑選、其中包括了高級品種剌身、總算是食放題回本之選。今晚帶子、甜蝦及油甘魚是水準之作了。帶子切得比較碎但很有鮮味。甜蝦是大隻、膠口有蝦味。油甘魚入口魚油味足冇鯹味。其實比較好味的有芝士焗帶子、熱騰騰、芝士又夠又香突出了帶子味道。火炙三文魚壽司、三文魚魚油足、有小小魚甘香味。燒蕃薯及粟米雖然是普通食材、但勝在有鲜味！天婦羅蝦就差了、炸粉太厚、蝦又冇味道！其他食物一般，會有飛單情況。不過最重要是大班人聚會，大吃大渴、食物質素是其次。

新年聚會 , 因小朋友們都喜歡吃放題 , 所以便選擇了這一間鄰近佐敦地鐵站的 大喜家日本料理 Daixijia Japanese Cusine , 而且過往也曾光顧過 ~當日實在太旺場了 , 所以沒有拍攝餐廳的內在環境 ~飲品是自助的, 想喝什麼自己去拿 ~店方的溫馨提示:請為拯救地球略盡一分綿力, 每天齊來響應無飲管日 ~小吃和湯類都是自助的 ~雪糕櫃一大疊點單紙在挑戰我的胃容量 ~ 很少放題店有圖片上的飲品任飲, 陳皮酸梅湯, 沖繩啤酒 ~刺身會著重選擇我們喜歡的甜蝦、帶子, 無雪味但有海味, 比預期好亦比上次好, 食得過~壽司的選擇多, 款式新奇, 配搭特別, 只是飯煮得未夠適中, 再硬些會更好~  鐵板燒中的金菇牛肉卷, 細細一束, 燒得香, 有脆邊, 金菇多汁, 醬汁偏甜~ 蒜香牛柳啖啖肉, 無肥脂~燒物中的燒菠蘿, 略嫌燒得未夠火喉, 未夠焦香~及翠玉瓜串同樣香口, 燒到有汁出來, 原汁原味沒有額外添加調味, 夠真實!當晚所點的食物都算來得齊, 沒有甩漏, 服務態度也不錯 .... 給笑臉~

可能仍於新年期間，所以客人數量唔算太多，唔需要點等位，坐嘅位置亦可以俾我哋選擇。因為放題，我哋一行三人一坐低就劃嘢食，第一張單都算快，剌身新鮮，炸蝦唔多粉，串燒雞軟骨夠味。但蟹粥似白粥，燒帶子出晒水。見第一張單可以，我哋再接再厲俾第二張單。等咗15分鐘都唔見有任何嘢食，我哋俾第三張單。再15分鐘過去，除剌身外，咩都冇嚟過，今次剌身得一兩片，而且賣相唔吸引之餘，仲好似人哋食淨嘅咁見啲嘢食咁耐唔到，我哋搵個侍應問問，佢話就話追，轉頭走去收其他枱，仲要三個都係咁未夠個半鐘已成肚氣，未試過食放題要等嘢食，仲要最終唔嚟，而且仲要唔飽咁賣單走囉！

原本想到樓上大排長龍的火鍋店打邊邊，可惜再一次已派發了所有籌號，唯有再找找別的醫肚。入電梯打算離去時，看到樓下有日式放題，就去看看收費再決定吧～收費共分為4個時段，劃分為5/6/7/9時入座收費，星期六、日及假期會貴一點，價錢由$168-$228不等食物款式還真多呢，點餐紙由A-L，排列好，共有12個類別之多，包括了刺身、壽司、卷物、手卷、軍艦、火炙、一品料理、炸物、鐵板、天婦羅、烏冬及燒物等店內環境寛敞，有卡座亦有擺放得非常整齊的方枱除了在點餐紙仔上點選食物外，出面還有少量食品及沙律吧，可自行拿取。另外，飲品方面，同樣是自助型式的，有多達10款飲品放在雪櫃內，有汽水、韓式飲品、涼茶及啤酒等刺身：［評分：7/10］刺身共有13款選擇，除了一般的三文魚、北奇貝、希靈魚、八爪魚外，還有比較少有的象拔蚌及油甘魚。刺身拼盤還放上了乾冰作裝飾，煙霧彌漫，更添幾分浪漫。刺身味道新鮮，最喜歡的還是三文魚～細嚼下陣來陣陣油香～卷物:鰻魚芝士卷、炸蝦卷［評分：6/10］卷物外圍的壽司飯不算太多，鰻魚芝士卷較為濃味，入口芝士及鰻魚味頗香，而炸蝦卷則比較香口一品料理:蒜香牛柳、韓式炒蜆、青芥末青口、味增大腸

放題，食幾多都唔會厭，生日正日，我祈求父母可以請我同friends一齊再食放題慶祝 。人數多自然會偏向多優惠嘅放題餐廳 (總之有得食就開心 :love 。你見過有咁大嘅雪櫃裝汽水嗎 ? 出面擺咗好多小食、湯任攞三文魚骨湯係第一次飲，唔腥咖 ~我鍾意食嘅珍味，有海草、螺肉、八爪魚 牛脷同牛筋都係又腍又好味，不過咖喱好鹹 如圖，刺身有三文魚、吞拿魚、甜蝦等多種。刺身切得好均勻，鮮味重，三文魚肥美、甜蝦好清好甜。火炙壽司有我兩隻手指咁大件，燒到魚油都標出嚟，不過飯真係好癡牙，又腍又唔舒服! 慣常食嘅芝士焗蠔已經變咗芝士焗元貝，有芝士又有沙律醬，焗到香口， 鐵板燒牛仔骨有好多肉汁，唔韌，肉質好滑同好鬆，媽咪話有甪鬆肉粉醃過 今餐好滿足呀! 可以食放題又可以同friends一齊聚聚