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等级4
225
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2021-12-19 28 浏览
12月係普天同慶嘅大日子,有籍口約朋友食餐聖誕飯,想試吓呢間新嘢,中式大排檔小炒 ,銅鑼灣地鐵站一出行過去好方便,上下兩層,好多卡位,冇限時啱曬傾計👍 我哋點左:頭抽乾煎海中蝦椒鹽鮑魚椒鹽金磚脆豆腐啫啫芥蘭拔絲菠蘿咕嚕肉❣️蝦新鮮夠大隻好香口、豉油味濃😋❣️鮑魚以椒鹽方式處理,彈牙爽口👍❣️ 金磚脆豆腐係必食推介,真係夠曬香脆裡面熱辣辣❤️❤️👍❣️拔絲咕嚕肉期望過大,冇乜大驚喜,肉大大件 ,可以再炸鬆脆啲,少啲洋蔥、多啲菠蘿🍍整體環境ok、鑊氣夠、乾淨企理,食完坐車返屋企都好方便,下次再黎試真啲食埋其他嘢食❤️
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12月係普天同慶嘅大日子,有籍口約朋友食餐聖誕飯,想試吓呢間新嘢,中式大排檔小炒 ,銅鑼灣地鐵站一出行過去好方便,上下兩層,好多卡位,冇限時啱曬傾計👍

我哋點左:

頭抽乾煎海中蝦
椒鹽鮑魚
椒鹽金磚脆豆腐
啫啫芥蘭
拔絲菠蘿咕嚕肉

❣️蝦新鮮夠大隻好香口、豉油味濃😋

❣️鮑魚以椒鹽方式處理,彈牙爽口👍

❣️ 金磚脆豆腐係必食推介,真係夠曬香脆裡面熱辣辣❤️❤️👍

❣️拔絲咕嚕肉期望過大,冇乜大驚喜,肉大大件 ,可以再炸鬆脆啲,少啲洋蔥、多啲菠蘿🍍

整體環境ok、鑊氣夠、乾淨企理,食完坐車返屋企都好方便,下次再黎試真啲食埋其他嘢食❤️
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-12-14
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
  • 金磚脆豆腐
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220
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2021-12-19 22 浏览
今日到銅鑼灣購物,剛巧看見一間名為「大澳餐廳」的食店,就進內看看,發現這間店子以竹編製物品作裝飾,彼為特別,而且坐位也算闊落。波蘿撥絲咕嚕肉色香味具全,鮮紅色的芡汁,配上洋蔥🧅青椒🫑波蘿和紅椒,色澤吸引,煎炸度也恰當,肉質鬆化啖啖肉👍。豆腐拼花枝餅豆腐外脆內嫩滑,細細粒非常容易吃😋,花枝餅大大件有口感。油泡野菌龍𧄌球材料有秀珍菇、韮黃及龍𧄌魚,味道清鮮啖啖肉,口感豐富之餘,色澤繽紛吸引。蝦籽蟹肉🦀伊麵伊麵煮得夠軟,上面一層是蟹肉和蛋白煮成的芡汁,調味適中,整個芡汁沒有腥味,少油而嫩滑、清淡。現在食滿400元還有兩隻燒蠔送👏👏👏
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今日到銅鑼灣購物,剛巧看見一間名為「大澳餐廳」的食店,就進內看看,發現這間店子以竹編製物品作裝飾,彼為特別,而且坐位也算闊落。
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波蘿撥絲咕嚕肉
色香味具全,鮮紅色的芡汁,配上洋蔥🧅青椒🫑波蘿和紅椒,色澤吸引,煎炸度也恰當,肉質鬆化啖啖肉👍。
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豆腐拼花枝餅
豆腐外脆內嫩滑,細細粒非常容易吃😋,花枝餅大大件有口感。
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油泡野菌龍𧄌球
材料有秀珍菇、韮黃及龍𧄌魚,味道清鮮啖啖肉,口感豐富之餘,色澤繽紛吸引。
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蝦籽蟹肉🦀伊麵
伊麵煮得夠軟,上面一層是蟹肉和蛋白煮成的芡汁,調味適中,整個芡汁沒有腥味,少油而嫩滑、清淡。
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現在食滿400元還有兩隻燒蠔送👏👏👏
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服务
卫生
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用餐途径
堂食
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336
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2021-12-18 20 浏览
一家人逢農曆新年必入大嶼山觀音寺,順道會行去大澳食水上人家菜,現在想食唔使專登山長水遠走入去大澳食。銅鑼灣謝斐道開了一間大澳德發,鄰近地鐵站,門面古色古香有兩層高裝修好有特水上人家感,地方大座位舒適又光猛。服務員態度親切,介紹了餐牌特色菜,一定要食吓海鮮,我們叫了三道菜,價錢仲非常親民大眾化好抵食(仲唔收加一服務費)。蒜蓉蒸龍躉腩$148蒜蓉夠曬香口惹味,龍躉大大舊啖啖肉,炒得夠晒鑊氣,食得出龍躉好新鮮。酒香凍鮑魚$148鮑魚酒香入味,肉質稔彈牙爽口唔韌,食到舔舔脷,賣相與味道都無得輸。瑤柱走地雞$128 走地雞肉質滑嫩、皮薄、肉味鮮美帶點瑤柱的香氣。
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一家人逢農曆新年必入大嶼山觀音寺,順道會行去大澳食水上人家菜,現在想食唔使專登山長水遠走入去大澳食。
銅鑼灣謝斐道開了一間大澳德發,鄰近地鐵站,門面古色古香有兩層高裝修好有特水上人家感,地方大座位舒適又光猛。
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服務員態度親切,介紹了餐牌特色菜,一定要食吓海鮮,我們叫了三道菜,價錢仲非常親民大眾化好抵食(仲唔收加一服務費)。
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蒜蓉蒸龍躉腩$148
蒜蓉夠曬香口惹味,龍躉大大舊啖啖肉,炒得夠晒鑊氣,食得出龍躉好新鮮。
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酒香凍鮑魚$148
鮑魚酒香入味,肉質稔彈牙爽口唔韌,食到舔舔脷,賣相與味道都無得輸。
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瑤柱走地雞$128
走地雞肉質滑嫩、皮薄、肉味鮮美帶點瑤柱的香氣。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
  • 檸檬薏米水
等级4
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2021-12-17 29 浏览
今晚約左大學朋友提早食團年飯。 我們一向喜歡中菜小炒😋 今晚選擇了長年累月甚多街坊支持的「大澳德發」 。 這間餐廳的確甚有口啤,多款招牌水上人家菜式亦令人回味。今晚去了銅鑼灣新開分店😋😋😋餐廳樓高兩層,全部卡位設計,座位闊落,坐得舒適。-餐牌十分多選擇! 款款都好吸引 我們今晚特別地想食海鮮,而且價錢相當實惠。-♥️豉椒炒蟶子豉椒炒是我最喜歡的經典廣東菜煮法。 愛其惹味開胃的香氣。 豆豉獨特的香味加上三色椒🫑、洋蔥🧅的爽甜,配搭爽彈鮮的蟶子皇,非常惹味。十分推介加米粉!! 米粉原來是煎底的,有驚喜。 底層煙煙韌帶點焦香,煎米餅十分特別。 -朋友和我都愛吃魚 我們點了兩款♥️碧綠龍躉球龍躉球有數款選擇,然而這道「碧綠龍躉球」 十分有水準。 龍躉球的矜貴,其鮮味令我們充滿幸福感。 肉質厚身、無骨啖啖肉, 鮮味十足。 淡淡的蒜香提昇口味, 又不會蓋過其鮮味。 西蘭花🥦嫩綠,質感爽脆,不油不膩。-♥️蜜餞金錢鱔圓碌碌的鱔球賣相可愛,外型像極大銅錢。新鮮的鱔球,口感細緻又結實,就是愛其彈彈的質感。 味道甜甜幾開胃,蜜餞甜味恰到好處,不會蓋過其鮮。三色椒、洋蔥、西蘭花,中和油膩感。
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今晚約左大學朋友提早食團年飯。 我們一向喜歡中菜小炒😋 今晚選擇了長年累月甚多街坊支持的「大澳德發」 。 這間餐廳的確甚有口啤,多款招牌水上人家菜式亦令人回味。今晚去了銅鑼灣新開分店😋😋😋
餐廳樓高兩層,全部卡位設計,座位闊落,坐得舒適。
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餐牌十分多選擇! 款款都好吸引
我們今晚特別地想食海鮮,而且價錢相當實惠。
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♥️豉椒炒蟶子
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豉椒炒是我最喜歡的經典廣東菜煮法。 愛其惹味開胃的香氣。 豆豉獨特的香味加上三色椒🫑、洋蔥🧅的爽甜,配搭爽彈鮮的蟶子皇,非常惹味。
十分推介加米粉!!
米粉原來是煎底的,有驚喜。 底層煙煙韌帶點焦香,煎米餅十分特別。
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朋友和我都愛吃魚 我們點了兩款
♥️碧綠龍躉球
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龍躉球有數款選擇,然而這道「碧綠龍躉球」 十分有水準。 龍躉球的矜貴,其鮮味令我們充滿幸福感。 肉質厚身、無骨啖啖肉, 鮮味十足。 淡淡的蒜香提昇口味, 又不會蓋過其鮮味。 西蘭花🥦嫩綠,質感爽脆,不油不膩。
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♥️蜜餞金錢鱔
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圓碌碌的鱔球賣相可愛,外型像極大銅錢。新鮮的鱔球,口感細緻又結實,就是愛其彈彈的質感。 味道甜甜幾開胃,蜜餞甜味恰到好處,不會蓋過其鮮。三色椒、洋蔥、西蘭花,中和油膩感。
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堂食
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2021-12-15 23 浏览
行過見到大澳德發既menu,有多款海鮮同小菜,而且店舖樓高兩層,可以坐得寬敞舒適,就同朋友一齊入去試試店員見我地見左一陣menu都未點到菜,都非常貼心過黎介紹幾款菜式俾我地,最後我地都揀到幾款菜,而且都好好味豉椒炒花甲($128)花甲隻隻都好肥美肉厚,花甲唔會韌仲係好嫩,而且醬汁好濃,豉椒醬料炒到恰到好處,令每隻花甲食落去都好惹味椒鹽焗鮑魚($148)另外,不得不讚讚椒鹽焗鮑魚,鮑魚外面炸過令肉汁鎖住係入面,所以咬落去時鮑魚彈牙爽口,肉汁豐富,加上椒鹽同辣椒既香味,非常美味,回味無窮招牌小炒王($118)小炒王炒得好夠鑊氣,材料亦好豐富,最鐘意就係淋上面個d小魚乾,咸香可口,令小炒王生色不少大地魚蠔仔肉碎湯飯($68)用大地魚煮既湯,好鮮味,加上數量不少既蠔仔,令飯吸哂所以湯既精華,啖啖都係美味菠蘿拔絲咕嚕肉($158)咕嚕肉外脆內嫩,炸得岩岩好,啖落去每啖肉依然有肉汁,唔會炸到乾哂,而且醬汁味道都配搭得好好,唔會過酸,用黎配飯食絕佳
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行過見到大澳德發既menu,有多款海鮮同小菜,而且店舖樓高兩層,可以坐得寬敞舒適,就同朋友一齊入去試試

店員見我地見左一陣menu都未點到菜,都非常貼心過黎介紹幾款菜式俾我地,最後我地都揀到幾款菜,而且都好好味
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豉椒炒花甲($128)
花甲隻隻都好肥美肉厚,花甲唔會韌仲係好嫩,而且醬汁好濃,豉椒醬料炒到恰到好處,令每隻花甲食落去都好惹味
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椒鹽焗鮑魚($148)
另外,不得不讚讚椒鹽焗鮑魚,鮑魚外面炸過令肉汁鎖住係入面,所以咬落去時鮑魚彈牙爽口,肉汁豐富,加上椒鹽同辣椒既香味,非常美味,回味無窮
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招牌小炒王($118)
小炒王炒得好夠鑊氣,材料亦好豐富,最鐘意就係淋上面個d小魚乾,咸香可口,令小炒王生色不少
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大地魚蠔仔肉碎湯飯($68)
用大地魚煮既湯,好鮮味,加上數量不少既蠔仔,令飯吸哂所以湯既精華,啖啖都係美味
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菠蘿拔絲咕嚕肉($158)
咕嚕肉外脆內嫩,炸得岩岩好,啖落去每啖肉依然有肉汁,唔會炸到乾哂,而且醬汁味道都配搭得好好,唔會過酸,用黎配飯食絕佳
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2021-12-15 14 浏览
出開去銅鑼灣行街,行到攰就搵間野行晚餐,最後見到大澳德發既小菜同海鮮正正就係我想食既野,就入左去啦~~~~~~~~~~~~~我地點左:豉椒炒花甲 $128椒鹽焗鮑魚 $148招牌小炒王 $118菠蘿拔絲咕嚕肉 $158大地魚蠔仔肉碎湯飯 $68~~~~~~~~~~~~~我個人覺得回味指數最高既就係椒鹽焗鮑魚,鮑魚外層係輕輕咁炸過,加上椒鹽同辣椒灑上面,食落去鮑魚好嫩好新鮮而又唔會有太重既椒鹽味,恰到好處招牌小炒王亦係非常不錯既選擇,小炒王用料豐富,有韭菜花、蝦仁、腰果、魷魚、蝦乾等等,炒得好乾身,十分惹味,特別係韭菜花,嫩口之餘吸哂其餘海鮮既味道,好正菠蘿拔絲咕嚕肉外脆內軟,甜甜酸酸,份量都唔少,大大舊,好抵食,配飯一流豉椒炒花甲炒得好有鑊氣,個醬汁好濃,令花甲食落去啖啖都好夠味,花甲大隻得黎唔會有沙,而且好鮮甜肥美蠔仔湯飯蠔仔好多,而且大地魚湯既味道令成個飯變得好鮮甜美味,加上蠔濃濃既海水鮮味,令湯飯既味道昇華不少
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出開去銅鑼灣行街,行到攰就搵間野行晚餐,最後見到大澳德發既小菜同海鮮正正就係我想食既野,就入左去啦
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我地點左:
豉椒炒花甲 $128
椒鹽焗鮑魚 $148
招牌小炒王 $118
菠蘿拔絲咕嚕肉 $158
大地魚蠔仔肉碎湯飯 $68
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我個人覺得回味指數最高既就係椒鹽焗鮑魚,鮑魚外層係輕輕咁炸過,加上椒鹽同辣椒灑上面,食落去鮑魚好嫩好新鮮而又唔會有太重既椒鹽味,恰到好處
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招牌小炒王亦係非常不錯既選擇,小炒王用料豐富,有韭菜花、蝦仁、腰果、魷魚、蝦乾等等,炒得好乾身,十分惹味,特別係韭菜花,嫩口之餘吸哂其餘海鮮既味道,好正
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菠蘿拔絲咕嚕肉外脆內軟,甜甜酸酸,份量都唔少,大大舊,好抵食,配飯一流
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豉椒炒花甲炒得好有鑊氣,個醬汁好濃,令花甲食落去啖啖都好夠味,花甲大隻得黎唔會有沙,而且好鮮甜肥美
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蠔仔湯飯蠔仔好多,而且大地魚湯既味道令成個飯變得好鮮甜美味,加上蠔濃濃既海水鮮味,令湯飯既味道昇華不少
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2021-12-14 22 浏览
大澳德發北角英皇道153號英皇樓地下G/F, Ying Wong House, 153 King's Road, North Point我男朋友食過一次就當左飯堂, 一來近我公司,佢會等我放工一齊食埋晚飯先返耿屋企。簡簡單單架家常飯,而且又多款真係食好多次都唔會重覆,順利成章兩口子架飯堂。今日又黎食晚飯, 2個人叫2-3碟餸, 已有家的感覺$68 海葡萄,點陳醋,好似食魚子咬開會爆出海水feel 架汁 我認為呢度$118 小炒皇係全香港數一數二好食架, 因為好慷慨落了好多蝦乾, 炸銀魚仔等來提升香味同味道。如果同的一樣是小炒皇呢道菜架支持者, 一定唔可以錯過, 保證唔會失望。$188 烤豬手一隻, 必開起肉左方便食, 挑了塊脆皮有脂肪COLLAGEN架, 個HONEY MUTSARD 汁, 脆卜卜鹹度剛剛好而唔係死鹹, 紮實架肉質, 補下豬家拍定飯堂
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大澳德發
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北角英皇道153號英皇樓地下
G/F, Ying Wong House, 153 King's Road, North Point

我男朋友食過一次就當左飯堂, 一來近我公司,佢會等我放工一齊食埋晚飯先返耿屋企。
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簡簡單單架家常飯,而且又多款真係食好多次都唔會重覆,順利成章兩口子架飯堂。

今日又黎食晚飯, 2個人叫2-3碟餸, 已有家的感覺
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$68 海葡萄,點陳醋,好似食魚子咬開會爆出海水feel 架汁
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我認為呢度$118 小炒皇係全香港數一數二好食架, 因為好慷慨落了好多蝦乾, 炸銀魚仔等來提升香味同味道。如果同的一樣是小炒皇呢道菜架支持者, 一定唔可以錯過, 保證唔會失望。
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$188 烤豬手一隻, 必開起肉左方便食, 挑了塊脆皮有脂肪COLLAGEN架, 個HONEY MUTSARD 汁, 脆卜卜鹹度剛剛好而唔係死鹹, 紮實架肉質, 補下

豬家拍定飯堂
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2021-12-14 23 浏览
想食水上人加菜,而家銅鑼灣都食到啦😃唔使一定入大澳,早前同朋友嚟到銅鑼灣大澳德發食飯,食水上人家才即係蜑家菜,以鮮味海鮮為主,餐廳裝修充滿水上人嘅風格,上下兩層環境又大又舒服。見到有啲海鮮孖寶餐都幾抵,不過朋友想食龍躉所以冇叫到孖寶,餐牌嘅選擇非常之多,我哋揀咗以下食品:♦️沙嗲銀絲滑牛煲 $98沙嗲醬嘅味非常之濃郁,粉絲吸晒沙嗲汁嘅味道超正,粉絲非常煙靭,牛肉都非常之滑👍🏼♦️蒜蓉蒸龍躉腩 $148龍躉腩好滑份量好足夠,而且大大嚿全部都好新鮮而且又爽甜。♦️椒鹽焗鮑魚 $148炸蒜超級香脆,鮑魚食落彈牙而且鮮甜,開頭仲怕椒鹽鮑魚會好硬,但點知啱啱好非常之正。♦️自家檸檬薏米水 $25薏米夠淋,清甜好味第時銅鑼灣想食中菜又多個選擇啦😋
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想食水上人加菜,而家銅鑼灣都食到啦😃唔使一定入大澳,早前同朋友嚟到銅鑼灣大澳德發食飯,食水上人家才即係蜑家菜,以鮮味海鮮為主,餐廳裝修充滿水上人嘅風格,上下兩層環境又大又舒服。

見到有啲海鮮孖寶餐都幾抵,不過朋友想食龍躉所以冇叫到孖寶,餐牌嘅選擇非常之多,我哋揀咗以下食品:

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♦️沙嗲銀絲滑牛煲 $98
沙嗲醬嘅味非常之濃郁,粉絲吸晒沙嗲汁嘅味道超正,粉絲非常煙靭,牛肉都非常之滑👍🏼

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♦️蒜蓉蒸龍躉腩 $148
龍躉腩好滑份量好足夠,而且大大嚿全部都好新鮮而且又爽甜。

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♦️椒鹽焗鮑魚 $148
炸蒜超級香脆,鮑魚食落彈牙而且鮮甜,開頭仲怕椒鹽鮑魚會好硬,但點知啱啱好非常之正。

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♦️自家檸檬薏米水 $25
薏米夠淋,清甜好味

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第時銅鑼灣想食中菜又多個選擇啦😋
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2021-12-13 13 浏览
在銅鑼灣鬧市找到一間專門做水上人菜的餐廳位置方便 就在謝斐道 佔地兩層環境寬敞一來到有如置身大澳的船上餐牌造型都很有特式點了個優惠孖寶頭抽乾煎海中蝦頭抽味道香濃 加上蔥花非常惹味中蝦也非常新鮮椒鹽鮑魚外面薄薄的裹上一層炸粉再用避風塘的方式烹調鮑魚鮮嫩彈牙又惹味蜜餞欖角骨外層炸過 再加上醬汁依然脆口欖角有種獨特清香整體味道咸咸甜甜很滋味星洲炒米用上超幼身米粉 口感幼滑細緻更容易吸收香料味 不會太辣 配料豐富蒜蓉炒菜心 清甜無渣
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在銅鑼灣鬧市找到一間專門做水上人菜的餐廳
位置方便 就在謝斐道 佔地兩層環境寬敞
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一來到有如置身大澳的船上
餐牌造型都很有特式

點了個優惠孖寶
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頭抽乾煎海中蝦
頭抽味道香濃 加上蔥花非常惹味
中蝦也非常新鮮

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椒鹽鮑魚
外面薄薄的裹上一層炸粉
再用避風塘的方式烹調
鮑魚鮮嫩彈牙又惹味

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蜜餞欖角骨
外層炸過 再加上醬汁依然脆口
欖角有種獨特清香
整體味道咸咸甜甜很滋味

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星洲炒米
用上超幼身米粉 口感幼滑細緻
更容易吸收香料味 不會太辣 配料豐富

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蒜蓉炒菜心 清甜無渣


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2021-12-13 16 浏览
這間大澳德發是久聞大名,但是我沒有去過的餐廳,這次去了以後發現真的是不虛此行。餐廳坐落在銅鑼灣,獨享兩層大樓,所以座位非常的寬敞。餐廳服務也特別好,工作人員都很有禮貌,服務熱情周到。菜單選擇也非常多樣,不僅有特色的海鮮佳餚,還有很多其他風味的美味。我們這次嘗試了豬手,豬手真的非常的好吃,外皮酥脆,內裡酥嫩,非常的香,而且搭配有芥末醬和沙拉醬,嘗起來味道非常特別,回味無窮。另外一道菜我們選擇了蜜餞欖角骨來嘗試。雖然這是一道糖醋的菜,但是吃起來一點都不覺得油膩、甜膩。因為它的糖醋比例恰到好處,而且加入了蜜餞的香味和口感。豬肉也被煮得非常的嫩和滑,入口即化,特別好吃。其他的小菜,像青瓜還有飲料也都是非常高的水準,很值得一試。總的來說,這家餐廳真的很值得我們以後再來一次。很適合宴請,也適合平時跟家人、朋友一起享用。
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這間大澳德發是久聞大名,但是我沒有去過的餐廳,這次去了以後發現真的是不虛此行。餐廳坐落在銅鑼灣,獨享兩層大樓,所以座位非常的寬敞。餐廳服務也特別好,工作人員都很有禮貌,服務熱情周到。
菜單選擇也非常多樣,不僅有特色的海鮮佳餚,還有很多其他風味的美味。我們這次嘗試了豬手,豬手真的非常的好吃,外皮酥脆,內裡酥嫩,非常的香,而且搭配有芥末醬和沙拉醬,嘗起來味道非常特別,回味無窮。
另外一道菜我們選擇了蜜餞欖角骨來嘗試。雖然這是一道糖醋的菜,但是吃起來一點都不覺得油膩、甜膩。因為它的糖醋比例恰到好處,而且加入了蜜餞的香味和口感。豬肉也被煮得非常的嫩和滑,入口即化,特別好吃。
其他的小菜,像青瓜還有飲料也都是非常高的水準,很值得一試。總的來說,這家餐廳真的很值得我們以後再來一次。很適合宴請,也適合平時跟家人、朋友一起享用。
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堂食
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2021-12-11 11 浏览
今日朋友話想試吓中式小菜,我哋醒起銅鑼灣附近有一間水上人家菜係新開嘅,佢之前喺其他地方都有分店,個名叫做大澳德發,所以就諗住入去試吓啦。☺️首先呢間餐廳個環境都非常舒服,座位闊落,而且佢好大仲設有兩層,都唔算話難搵位。😍食物出品質素都唔錯,而家最正嘅就係晚市如果惠顧滿$400就可以送鹽焗奄仔蟹一隻。☺️好得意㗎,店員係真係攞成個煲出嚟俾我哋喺張枱度望住鹽焗㗎😙,唔好以為免費送嘅就唔好食,呢隻奄仔蟹有好多蟹膏,肉質仲非常鮮甜😍😋😋我哋都仲試咗唔同嘅小菜,朋友話想食下海鮮類嘅,所以我哋就點左惹味卜卜蜆煲☺️,啲顯肉又大隻又鮮甜,個湯汁仲可以攞嚟整埋湯飯,送飯一流。😍 我哋都仲試咗個酒香凍鮑魚,嘩隻鮑魚真係浸到好入味,好少食到啲咁入味嘅鮑魚,而且口感彈牙☺️☺️。除咗嘢食之外,我哋都好想讚一讚店員佢哋嘅服務態度非常有禮同友善,會親自走過來介紹我哋每一樣菜應該係點樣食。😊😊 如果想試吓大澳水上人家菜,就一定要嚟呢一間大澳德發餐廳一試啦。😍
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今日朋友話想試吓中式小菜,我哋醒起銅鑼灣附近有一間水上人家菜係新開嘅,佢之前喺其他地方都有分店,個名叫做大澳德發,所以就諗住入去試吓啦。☺️

首先呢間餐廳個環境都非常舒服,座位闊落,而且佢好大仲設有兩層,都唔算話難搵位。😍

食物出品質素都唔錯,而家最正嘅就係晚市如果惠顧滿$400就可以送鹽焗奄仔蟹一隻。☺️好得意㗎,店員係真係攞成個煲出嚟俾我哋喺張枱度望住鹽焗㗎😙,唔好以為免費送嘅就唔好食,呢隻奄仔蟹有好多蟹膏,肉質仲非常鮮甜😍😋😋

我哋都仲試咗唔同嘅小菜,朋友話想食下海鮮類嘅,所以我哋就點左惹味卜卜蜆煲☺️,啲顯肉又大隻又鮮甜,個湯汁仲可以攞嚟整埋湯飯,送飯一流。😍 我哋都仲試咗個酒香凍鮑魚,嘩隻鮑魚真係浸到好入味,好少食到啲咁入味嘅鮑魚,而且口感彈牙☺️☺️。

除咗嘢食之外,我哋都好想讚一讚店員佢哋嘅服務態度非常有禮同友善,會親自走過來介紹我哋每一樣菜應該係點樣食。😊😊

如果想試吓大澳水上人家菜,就一定要嚟呢一間大澳德發餐廳一試啦。😍
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用餐途径
堂食
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2021-12-10 23 浏览
越來越失望對這食市,一直都有食開炮台山店,得知CWB開了分店,第一時間來幫親,第一次都ok, 食物味道雖沒炮台山店好食,但都可接受,之後幾次再食,味道差了很多,食物份量更小很多(芝士澳洲龍蝦,寫明每隻約2-4斤,但最後只有幾件,目測約1斤左右,而且味道完全沒有,非常差!👎🏻)脆皮豬手,之前食都會有一隻的份量,今日再食,上菜看到只有一半左右,完全不可接受!幾次都有不好的經歷,不會再來食了!
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越來越失望對這食市,一直都有食開炮台山店,得知CWB開了分店,第一時間來幫親,第一次都ok, 食物味道雖沒炮台山店好食,但都可接受,之後幾次再食,味道差了很多,食物份量更小很多(芝士澳洲龍蝦,寫明每隻約2-4斤,但最後只有幾件,目測約1斤左右,而且味道完全沒有,非常差!👎🏻)脆皮豬手,之前食都會有一隻的份量,今日再食,上菜看到只有一半左右,完全不可接受!幾次都有不好的經歷,不會再來食了!
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用餐日期
2021-12-10
用餐途径
堂食
人均消费
$550
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821
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2021-12-08 23 浏览
這間位於銅鑼灣(大澳德發),餐廳是食水上人家菜,之前朋友介紹我食過一次覺得不錯今日就帶埋家人嚟試下😋餐廳裝修很有水上人家風格,環境很大坐得好舒服。餐牌上亦有介紹及推介,我們點了兩至三款推介菜式👍菠蘿拔絲咕嚕肉咕嚕肉份量不少,甜酸比例適中,入口帶點爽滑亦做到拔絲效果,沒有骨咬落去啖啖肉。招牌小炒王材料豐富有魷魚,腰果,蝦球,韭菜花和魚仔,炸物整得好脆好香口,炒得夠乾身好有鑊氣,調味恰到好處!椒鹽九肚魚九肚魚好嫩滑,外皮金黃香脆可口,配上蒜香,配飯一流。油泡野菌龍躉王賣相不錯!龍躉營養豐富,經油泡過能夠帶出魚的鮮味,再加入大量配菜,冬菇,韮黃及芽菜,味道及層次感豐富!
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這間位於銅鑼灣(大澳德發),餐廳是食水上人家菜,之前朋友介紹我食過一次覺得不錯今日就帶埋家人嚟試下😋餐廳裝修很有水上人家風格,環境很大坐得好舒服。餐牌上亦有介紹及推介,我們點了兩至三款推介菜式👍
菠蘿拔絲咕嚕肉
咕嚕肉份量不少,甜酸比例適中,入口帶點爽滑亦做到拔絲效果,沒有骨咬落去啖啖肉。
招牌小炒王
材料豐富有魷魚,腰果,蝦球,韭菜花和魚仔,炸物整得好脆好香口,炒得夠乾身好有鑊氣,調味恰到好處!
椒鹽九肚魚
九肚魚好嫩滑,外皮金黃香脆可口,配上蒜香,配飯一流。
油泡野菌龍躉王
賣相不錯!龍躉營養豐富,經油泡過能夠帶出魚的鮮味,再加入大量配菜,冬菇,韮黃及芽菜,味道及層次感豐富!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
75
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2021-12-08 12 浏览
男朋友同friend之前食過,推薦我來。本身唔太想食,但因為病又唔食得炸野,乖乖的我,比佢persuade左過來。我哋去左上層,闊落啲。待應幾nice, 叫我哋坐近窗嘅位,空間大d舒服d。又預備好兩杯暖水比我哋。第一道菜係蟹肉扒時蔬。其實係西蘭花。唔係好食到蟹肉,但d汁同西蘭花好夾。食得出食材係新鮮嘅。蒜蓉蒸龍躉腩。魚好新鮮!好似脆肉鯇魚咁爽口嘅,真係有鮮味。上面有紅棗同雲耳,香葱。有蒜蓉同麻油係底,同魚腩食落好夾,好好味。魚汁同飯食好好味。佢嘅水準係一般茶餐廳再高d,魚真係鮮甜,係較健康但又好味嘅選擇,服務都好,下次會再來!!
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男朋友同friend之前食過,推薦我來。本身唔太想食,但因為病又唔食得炸野,乖乖的我,比佢persuade左過來。

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我哋去左上層,闊落啲。

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待應幾nice, 叫我哋坐近窗嘅位,空間大d舒服d。
又預備好兩杯暖水比我哋。

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第一道菜係蟹肉扒時蔬。
其實係西蘭花。

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唔係好食到蟹肉,但d汁同西蘭花好夾。食得出食材係新鮮嘅。

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蒜蓉蒸龍躉腩。
魚好新鮮!好似脆肉鯇魚咁爽口嘅,真係有鮮味。
上面有紅棗同雲耳,香葱。有蒜蓉同麻油係底,同魚腩食落好夾,好好味。

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魚汁同飯食好好味。
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佢嘅水準係一般茶餐廳再高d,魚真係鮮甜,係較健康但又好味嘅選擇,服務都好,下次會再來!!







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味道
环境
服务
卫生
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堂食
推介美食
  • 蒜蓉蒸龍躉腩
等级4
125
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2021-12-07 18 浏览
最近Sogo thankful week ,再加埋black Friday ,真係度度都有優惠!今日同朋友血拼完,就食餐好做一個完美嘅總結!餐廳有兩層,座位好闊躺,夠位放晒啲戰利品!香蔥鮑魚龍躉骨見天氣最近開始轉涼,就叫咗一個鮑魚龍躉骨鍋嚟暖暖身。龍躉骨厚肉有骨,啲骨大大舊,容易挑出嚟,煮到啱啱好,唔會鞋口。鮑魚亦爽口!蒜蓉粉絲蒸蟶子、扇貝仲叫咗兩款海鮮食,海鮮性價比高,伴菜嘅粉絲吸哂豉油同海鮮嘅鮮味,好入味。扇貝同蟶子都好新鮮肥美。椒鹽九肚魚每次出街食,見到有都一定會叫!九肚魚炸到脆卜卜,上面仲有啲乾蒜粒,食落好香口,入面嘅九肚魚仲可以保持嫩滑。不過我就鍾意點埋醬,酸酸地嘅醬汁,開胃得嚟,又可以減少油膩感!
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最近Sogo thankful week ,再加埋black Friday ,真係度度都有優惠!今日同朋友血拼完,就食餐好做一個完美嘅總結!

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餐廳有兩層,座位好闊躺,夠位放晒啲戰利品!

香蔥鮑魚龍躉骨
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見天氣最近開始轉涼,就叫咗一個鮑魚龍躉骨鍋嚟暖暖身。龍躉骨厚肉有骨,啲骨大大舊,容易挑出嚟,煮到啱啱好,唔會鞋口。鮑魚亦爽口!

蒜蓉粉絲蒸蟶子、扇貝
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仲叫咗兩款海鮮食,海鮮性價比高,伴菜嘅粉絲吸哂豉油同海鮮嘅鮮味,好入味。扇貝同蟶子都好新鮮肥美。

椒鹽九肚魚
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每次出街食,見到有都一定會叫!九肚魚炸到脆卜卜,上面仲有啲乾蒜粒,食落好香口,入面嘅九肚魚仲可以保持嫩滑。不過我就鍾意點埋醬,酸酸地嘅醬汁,開胃得嚟,又可以減少油膩感!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
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