好一鍋海鮮火鍋專門店 (已結業)

最近天氣咁凍，點小得打邊爐環節🙊同朋友搵左呢間好一鍋，價錢平得黎又多選擇～個日去到坐無虛席，爆晒場咁濟，好勁呀👍🏿👉🏿✨1700-2130入座 Hkd 158 💸📌打邊爐既配料都有齊晒，勁多選擇。有肥牛，豚肉，雞，乜都齊😏湯底都可以選擇雙拼，唔洗加錢的。我地叫左木瓜同蕃茄薯仔☺️比較清😂不過都夠做！有驚喜係佢啲海鮮都好正，啲蜆完全冇沙👍🏿墨魚滑都正🤨咁凍，想同朋友聚下，想平平地食餐，呢間ok架😋

因為有book 位, 到店直入, 不用等. 但等lift要等10分鐘，所以suggest 大家早10分鐘到會好一點. 職員也很有禮貌~~ 只是坐位有點小, 坐位你是可以坐, 不過你不能放東西.三個湯 (泰式冬陰功, 四川麻辣和鮮茄薯仔豬軟骨) 不解釋了對不起, 當天六個人, 坐卡位, 不能多拍照片. 第一心心眼 - 手切牛肉, 響鈴, 凡立貝, 花膠, 牛骨髓 (好小地方有得食, 而家還是不用多加錢)手切牛肉 - 是有點小失望, 因為覺得只是美國牛肉.響鈴 - 新鮮炸出來, 大愛凡立貝, 花膠 - 合格牛骨髓 - 是鮮, 不臭 (好食)另外，魚蝦也挺新鮮. 我自己食完一碟魚頭. haha我們有食那個$28三文魚，這個也不錯，是冰冰，不是暖暖的. 份量是厚切６塊.其實我覺得這間是不錯的選擇, 推薦給大家~~

今晚我們喺旺角做完嘢之後去咗瓊華中心嗰度睇吓有咩好食？喺眾多間之中我們揀咗去「好一鍋海鮮火鍋專門店」食火鍋放題！可能當時嘅時間比較早，所以仲剩除好多位！一開始店員就攞咗個自助調味醬盤畀我們揀選我們想要嘅醬料，香蔥、蒜蓉同辣椒絲都好新鮮，唔會好似擺放咗好耐咁變到乾晒，而且處理得好乾淨衛生！至於湯底我們就揀咗木瓜魚尾湯鍋，湯底嘅係奶白色㗎，而且湯料嘅木瓜同雪耳都幾多，所以味道好清甜同感覺好滋潤！手切肥牛嘅肉質好軟滑，牛肉味亦幾濃郁，但就略嫌其中一碟嘅脂肪比較多！白鱔片嘅質感非常爽滑彈牙，但就略嫌切得比較薄身！生猛海蝦都算幾大隻，肉質相當爽甜彈牙！其他火鍋材料同蔬菜都相當新鮮，而且清洗得好乾淨衛生！

家人想打邊爐做冬過節，但又不想太高消費，在openrice搜尋了一輪，我們找到這家「好一鍋」。 ▼好一鍋星期一至日收費為$158加一，如較早或較晚的時段則為$138加一 ，可任飲任食2.5小時（詳情可參考圖片），有十款湯底可供選擇，可免費轉為雙併，5位以上更可轉三併。 ▼任飲汽水可以出去自取，另外還有乳酪機供客人自行使用，更可加上不同配料。 ▼一開始會奉上醬料給你們自行調配，有青蔥、蒜頭、辣椒、炸蒜、麻醬、豆板醬。 ▼湯底方面我們選了「鮮茄薯仔豬軟骨鍋」和「鯊魚骨猴頭菇鍋」，鮮茄有少量蕃茄、薯仔片和豬軟骨條，酸酸的很開胃！可是猴頭菇鍋雖然配料也算多，可是卻沒什麼味道，不太推薦。 ▼是日海鮮為「花甲」，份量應該是按照人數而出的，一開始看到一隻大花甲感覺很興奮，可是煮下來一直「開不了口」，估計是壞了！ ▼食材方面全部屬正常牌，值得推介的只有海蝦，可是卻一直漏單，眼見一直有海蝦被運到鄰桌卻就是沒有我們的份，有點沮喪，持續催了好幾次，到我們差不多吃飽時，才有幸見到那神聖的海蝦！但的確，是吃得出的新鮮，肉質再爽口彈牙！ 自家製的韭菜豬肉餃，也很足料，可以一試！ ▼另外一個持續漏單的就是五香牛根腩

四個大人，六點入座，張傳單寫明入座後2.5小時内離開。八點零六分，有個類似經理嘅人突然話夠鐘。仲要唔出聲，一行埋嚟，粒聲唔出，突然拎走我地嘅火窩，我地果時仲食緊嘢😭ㄧ啲心理準備都唔比我地，咩態度😡又話出面好多人等，我地出去果時得小貓三四隻。佢隔幾分鐘再番嚟，我地已經準備走，佢又再催我地。我地直接反映佢嘅問題，個男經理仲完全毫無歉意，完全係趕客! 食物一般，選擇不多，落完單經常漏單漏食物! 就算下次免費，我亦不會幫襯!

天氣轉涼，又係打邊爐既好時機！朋友建議今晚又再encorn之前食過既任飲任食火鍋「好一鍋」。今次醒目地預先book位，所以到達餐廳減省了輪候時間。入座起計2.5小時任食，呢度有多款湯底選擇，我地今次揀左鯊魚骨猴頭菇+沙爹湯底。鯊魚骨猴頭菇湯底很清甜，而沙爹湯底辣辣地，不會太辣。飲品方面以罐裝汽水為主，至於啤酒就要額外收費。醬油不另加收費食物方面，豬牛羊雞都齊，丸類、海蝦、鱔片，蔬菜類等等⋯墨魚滑略有點彈牙黑椒牛丸, 帶少少微辣同彈牙魚皮餃不是即包, 但皮夠薄, 亦不會有雪了很久的水氣肥牛色澤鮮紅，雖然每次order只有三薄片，但可以無限量潻加，可接受吧。而且落order上檯速度幾快，幾齊。當中個人比較喜歡呢度既鵝腸，一碟總有幾條有肥油連帶，但大部分都不會有肥油, 口質仲好爽蔬菜有比較少見既皇帝菜, 翠綠很清甜還有栗米最後當然要食埋甜品先叫完美乳酪雪糕做甜品, 配合自選6款配料。乳酪雪糕很幼滑, 唔會過甜。唔洗$200就可以食到咁豐富既火鍋，而且免湯底、醬油、茶芥, 真係抵到爛！

收工陪朋友係朗豪坊買完波鞋，就順便過去信和睇下有咩新野。行到餓餓地就上左黎呢度醫肚，因為之前都係佐敦店食過，記得個乳酪雪糕幾好食。上到黎剛好有位可以即時入座，當堂興奮晒因為上次係佐敦等左成半個鐘先有，受歡迎程度可想而知。照樣任點任食形式，但呢度湯底選擇十分豐富。朋友嚐辣就揀左一辣一唔辣嘅鴛鴦湯底。之後調埋個醬就等個鍋上了。鴛鴦湯底左邊嘅係木瓜魚尾湯，右邊係四川麻辣湯。魚尾湯清清地但都好多雪耳同木瓜，啱晒同辣湯間隔黎食，方便解辣。而四川麻辣湯加左大量花椒粒同乾椒，麻／香／辣俱全食得過癮之餘，又啱晒近排沾寒沾凍嘅天氣幫身體驅寒。因為同朋友都係食肉獸，所以第一時間都係點肉食。呢度手切肥牛真係食極唔厭，大大的一薄片輕灼十數秒就食得，軟嫩又夠香牛肉味。值得一點再點。美國肥牛同西班牙白豚肉都係必食之選，同樣肥瘦均勻，肥牛配上麻辣湯底食落同水煮魚好相似。而豚肉灼完後唔會好鞋口，因為味道較淡比適合點上醬油同食。食完肉當然唔好錯過呢度嘅海鮮啦，白鱔片同脆鯇魚片都係鮮味之選。兩者都係滾耐左都唔會咁易散嘅魚肉，食落爽口彈牙尤其係鱔片，食落嗰種陳皮油脂味真係令鐘意佢嘅人愛不釋口。因為海蝦每次都係按人頭上，所以

又係收工同朋友打個邊爐吹下水喇。呢間邊爐位於旺角，過左尾班車都方便回家。.九點後每位$138，九點前就$158我地十一點幾入座，$138 真係好抵！揀左雙拼湯底，分別係醉雞鍋同麻辣湯底。醉雞味香噴噴，即刻胃口大開😍火鍋配料盤好齊全，落單後好快上齊，最好係吾會因為係任食而好似出面咁比兩粒仔，食完都吾知咩味😂 所以份量好足👏🏻 而且估吾到好多野樣都好好食！😳 例如鵝腸、韭菜餃、豬潤等，夠新鮮，又美味。.每位+$70 可以任食雪花肥牛，望落好多雪花，肥瘦分明，牛味足夠，亦都容易咬開，好岩食😋算係幾高質👍🏻桂花蚌$68 好少可打邊爐會食，見店員推介話新鮮翻，好爽口，就試下佢啦。果然係好爽口，口感幾特別，算佢冇介紹錯😌 耐吾耐加錢食好啲係一種享受。.總結一句，價錢超值！食材選擇多，又美味😋

任食2.5小時的打邊爐，係旺角，星期五晚上好多人，座位唔算太迫，我們六個大人一個小童，坐卡位，也是可以的，不算好迫，六人一個爐的。 混醬，辣椒，生熟蒜，葱，麻醬，辣醬。選擇很多的，有木耳，好大舊的，雲吞好脹卜卜咁，午餐肉切到厚身的……飲品也有好多選擇，成渣馬碲竹庶水，仲有忌廉，忌廉溝鮮奶，康師傅檸檬茶及其它飲品等……竹庶水唔係好甜，暖暖地的。窩笋好大件呀，爽口好味夠甜，鯇魚片幾好唔腥，粟米好甜，脆肉鯇好大舊，豬肉丸手打的，細細粒幾好，豆腐件，墨魚滑香，肥牛都幾好，鮮腐竹滑身，蘿白也甜，菜也好多選擇，皇帝菜，生菜，油麥菜，都幾新鮮的，仲有響鈴都好好味。牛肉都算新鮮。駌鴦鍋， 沙嗲+芫茜皮蛋。湯底足料。乳酪雪糕，自己係乳酪機弄出來，可以多少隨意，有些配料，黑提子，迷你棉花糖，有朱朱力粒，餅碎，一些碎杏仁粉等等，夠晒凍，幾香益力多味，唔算好甜，如味的人好多，地下比較濕，廁所也是，服務有效率，有禮貌的

今日玩完瑜伽，幾個同學仔都話想打邊爐。於是過對面瓊華中心睇吓有邊間好。見到11樓有間叫"好一鍋"。見價錢唔算貴$158+10%。任飲任食的。大家都讚成一試。由於冇預先book位。所以去到都要等大概15分鐘。埋位座低職員會放低一渣暖嘅竹蔗水。大家望住任食餐單點食物。首先揀鍋底~猴頭菇鯊魚骨湯底。猴頭菇有3大粒。鯊魚骨都有好幾片。仲有紅蘿蔔的。手切肥牛~肉質唔靭手打三寶丸~牛丸/豬肉丸/鯪魚肉丸。三種丸都好彈牙。脆鯇魚腩~好有鮮味。墨魚滑~真材實料。有墨魚肉的。其實我地都叫咗好多食物，所以未能盡錄我地見隔離枱叫咗豪，好鬼大隻。我地都叫返碟。哇！哇！真係好鬼大隻呀！一碟5隻美國桶蠔$128。超抵。又夠新鮮，豪味香濃。必食

今晚旺角收工....正值秋風起...天氣涼涼地....就係打下邊邊好時機我就搵埋老友去旺角瓊華中心好一鍋打個靚邊邊....尼到成曰排長龍...成日要等位....皆因尼到又平又足料每人2舊水吾駛....仲要食到你抱住個肚走.....你話去邊到搵先爭係睇見個任食價錢都超驚喜仲要攞埋香港十佳食府添又要排隊等....仲要全場爆滿我地選左個鴛鴦湯底....就係皮旦芫茜同沙魚骨湯底好多不同種類之食材....任君選擇d蝦仲超新鮮我地2人仲狂叫三𨍭添....就係不得了d蝦堅大隻任叫吾嬲尼個...千島龍蝦丸...必然推介超有質感同彈牙我和老友一人吃4粒...堅好味最後食飽埋單....每人都係174元....仲要任你食成班人黎食真係爽YY一個字....抵

下午定位7點，到店裡的時候等了20分鐘，7:20進來，迎賓告訴我們加錢可以先給我們位子，不加錢的話就繼續等！那如果是這樣的話我定位的意義在哪裡呢？建議大家換一家！上菜慢，員工態度不好，叫加汤，半个小时还没加汤。經常上錯菜建議大家可以去大鍋口試試，服務態度好，一樣價錢。真的很不理解為什麼要加錢才能先進去，請問定位的意義在哪裡？

約了一個長駐旺角的朋友食火鍋放題，佢話間中會同佢D老闆黎食，地點又就腳，又食得暢快~~一睇招牌就知打邊爐啦~~門口都好多人等位，我地BOOK左7點半，但都要等一陣，因為太爆了~~入到去，坐位都算闊落，醬料架都乾淨企理~~睇下呢度個收費先~~我地BOOK 7點半場，可食2.5小時，食到10點，狂飲狂食狂吹水足2.5小時都真係幾爽呀!!每位只係$158，仲要包埋肥牛喎~~~算好抵食啦!!!旺角其實都真係搵食好地方，如果要在CWB，應該要300蚊位了~~佢仲有個極品肥牛放題，我好段悔唔一早轉呢個，因為只係每位加70蚊~就可以任吃呢D咁靚嘅牛肉，我呢個牛魔王今次走寶了。嘩~~張點菜紙超多選擇，好興奮呀! 真係樣樣都想食但我地得兩個女仔，唔敢叫咁多，不過第一ROUND點左13樣野左右~~旁邊D汽水果汁任飲的，下面仲有一壺壺的竹蔗茅根任飲~~大愛呀! 打邊爐點少得呢樣野!! 仲要有啲係暖暖地剛剛煲好架~~~~飲呢D好過飲汽水啦~~清熱又好味~~入面有渣的，是自己煲唔係溝糖水果D~~好飲~飲左兩壺湯底我地揀左鴛鴦鍋，一邊係椰子雞，一邊係猴頭菇鯊魚骨湯，兩個都咁補喔~~~睇落唔算好吸引，但味道都幾濃郁

之前食都覺得佢幾好，又多嘢食，坐得又舒服，所以都不定期有同屋企人keep住去。不最近一次（早兩日）去食，不輪服務態度，食物質素都嚴重跌watt！！因為屋企人生日，提早打電話過去book位，去到係有留位，但因為見到我地9個人之中，有3個係小朋友，首先得到一句「下次訂位時講清楚ma!」跟手黎個大換位，由大枱換中枱，重要將所有坐位換曬做四腳無背果種（因為張枱本身就放唔到 9個位！！）本來張大枱就比咗兩group四人（係，係搭枱）因為壽星like打邊爐，死死地坐底叫嘢，叫脆魚片，脆骨腩各 2碟，無就話我知無，好過是但比 d嘢我算數，叫 1碟肥牛就黎 4碟，不知所謂！！！

話就話系任食，但每次寫幾多分量都系黎個dd 就好似我地今日兩個人食，肥牛，蝦啊個d都系寫4者，但每次都系俾得個兩塊，食都好似乞丐甘，一淡就要再點過，個d廉價dd噶款式就黎得多窩，最後我地一人都系食左3塊肥牛，就得3塊甘多，呢間系我食過最孤寒噶任食火鍋，其實你地一次黎多少少d客人都快飽d，你地都唔洗甘忙行甘多轉啦！