尚廚

营业中

休息中

好少在香港吃自助早餐，但都幾多選擇，好ok喎。菓汁都有幾款，我哋兩個人試了西爪汁、火龍果同五青汁之後來個自制All day breakfast多士同麵包都好多選擇，我試了麥包配了兩款果適醬加牛油（肥死）但好味😋，麥片有好多款，我每様試了小小，味精還可以，我還選了番茄🍅湯底米粉，餸吾多款式，只得丸類同菇菌類，雞旦有太陽旦、熟蛋同即煮奄列，我選了洋蔥火腿奄列，但過火了小小，蛋變得老了，吾好味。乳酪有三種口味，原味、士多啤梨🍓同菠蘿🍍味嘅，仲有少量點心，但吾太好味，個人認為好一般，可以不試。中式早餐就麻麻了，但總括來講都不錯👍🏻。

7月3日試尚廚自助午餐、入口接待員miss Law十分有禮貌先同我們探熱再安排入座、枱上每人一個信封放口罩、跟着我們各人便出去找心愛美食、食品排放得好整潔、有四款魚生、四款壽司、绿茶冷麵、沙律吧也十分豐富、熟食有麵檔、烧味有紅腸和鹽焗雞、小量中式点心、燒牛扒、鐵板蔬菜、春卷、豬肋骨和幾款熱葷、最特别有麻辣凍粉、甜品也有拾多款、雪糕也有八款-本人最愛芒果拿破崙、蓝苺芝士餅、水果也十分新鮮、最讚是工作人員十分有禮貌、今次多謝openrich提供折扣和食評使本人可以品嘗各區美食

在這個疫情下，雖然限聚令放寬些，都唔可以咁離譜，衰過茶餐廳，人數比正常酒店安排多一倍，食物供應又唔足，因人數超額，雖然是星期一，竟然有這恐佈現像，若是星期五六日，真不敢想像，有折都無用，衰咗個照牌，唔會再嚟，連柱邊都唔放過，照加枱，唏，係咪酒店嚟㗎，可以告佢，坐都咁迫，嚇死人啦。食物唔惦，都算啦，侍應又無禮貌，衰過食街邊檔，環境又嘈，可能人太多…

今早同老婆在皇冠假日酒店嘆個自助早餐， 疫情減弱下早餐時段都算多人，估唔到仲要越晏越多人都有八九成滿。 部分枱與枱之間有膠屏風阻隔， 還有口罩紙皮套。 整體嚟講呢間酒店自助早餐種類都算足夠，粥粉麵飯點心樣樣有啲， 西式腸仔蛋奄列樣樣齊 三款凍肉和煙三文魚， 另外有三款切芝士。 個人推介自選庵列， 早餐麵包酥類較一般大酒店少選擇， 麵檔D丸同材料都唔錯， 沙律菜都新鮮選擇都足夠 ， 自助飲品有四款， 兩款果汁，豆漿加脫脂奶。 切片生果有四款。 咖啡要另外叫服務員上， 印像中有三款可選擇齋啡，牛奶咖啡，泡沫咖啡。 唯一美中不足 就係服務員唔係咁足夠， 叫咖啡又要等，又冇乜人收碟。

2020年6月18日 (星期四) 7:45am 29°C 酒店自助早餐時間：6:30am - 10:30am 本人特地早上 6:30am 起身梳洗，換好衣服便乘電梯落一樓，吃免費自助早餐。 本人被安排坐近門口位置，而餐廳內亦坐了不少食客。 自助早餐提供新鲜水果和各地美食，以中西式為主。 以五星級酒店來說，侍應們欠缺親切笑容，有待改善。 環境光亮整潔，餐具乾淨。每張餐桌均提供紙巾和口罩套，以便客人使用，很貼心。 人數：2人 不用等位 可以叫廚師為你滾麵 腸類、煙肉 煎蛋 - 賣相 100 分 庵列、捲蛋 丸子類 - 可以叫廚師為你淥 沙律食材 - 新鮮，但種類比較少。 果醬、牛油 - 草莓果醬最受歡迎 粥、菜圃 - 加些油條，味道提升，又富咬口。 粟米片 - 穀類早餐，營養豐富，味道好，本人至愛！ 西式麵包 - 本人很久沒吃過牛角包了，鬆軟美味。 水果 - 新鮮水潤 粥 - 加了油條更具咬口 捲蛋 - 金黃滑溜 茄汁焗豆 - 好味道！ 炒飯 - 又乾又硬 炒麵 - 味道一般 粟米片 - 加入全脂牛奶，脆卜卜，冰冰涼涼，炎夏之選！ 西式麵包 - 兩款都鬆軟好味 煙薰三文魚 - 跟刺身差不

𝐻𝑎𝑝𝑝𝑦 𝐵𝑖𝑟𝑡ℎ𝑑𝑎𝑦 𝑡𝑜 𝑚𝑒 🤣正日生日飯，梗係要同屋企人過啦，我兩位妹妹就選擇咗呢一間餐廳幫我慶祝。Buffet主題龍蝦和鮑魚，一入門口就比呢隻大龍蝦公仔吸引住，梗係要幫佢影張相啦，呢個其實係甜品corner。第一樣，梗係睇吓佢啲冷盤海鮮先啦，好吸引，一隻隻龍蝦放晒喺度，任揀，仲有麵包蟹，蟹腳，翡翠螺，青口...龍蝦仲有好多膏，好有龍蝦的味道鮮甜試吓佢啲刺身先，刺身師傅好細心，佢每一件都係厚切，好新鮮主題係龍蝦和鮑魚，所以好多菜式都加入龍蝦或鮑魚。喺某一個時間響鐘，可以出去攞佢特別安排的食物，就係有一個鮑魚佛跳牆飯，材料十足，味道濃郁，必食😋再試下佢嘅車仔麵，佢有清湯同埋喇沙湯底，配菜自己選擇，選擇很多，但主要提及係新鮮鮑魚，我選擇左喇沙湯底，雖然有少少辣，但喇沙味道比較淡咗少少燉湯每人一盅，服務員會為你送上牛油果他他，有魚子和龍蝦肉，很清新有一款菜式我好鍾意，但係唔記得影相，焗薯蓉-入面有好多鮑魚仔，鮑魚口感適中唔會太硬，有啲似焗田螺，但係口感比較好甜品係我嘅最愛，每一款都很精緻而且味道適中不會過甜，生日仲會有額外一件蛋糕送的我最鍾意嘅雪糕，雪糕口味也很多，還有水果，大

5月30星期六去食過，548另加一,85折之後都要五舊幾水一個人，真不值呢個價錢!與圖片不符，有欺騙成份，無生蚝，無煎鵝肝，龍蝦限量供應，我半隻都食吾到，鮑魚手指尾咁大粒!太小家了!三百蚊都嫌貴!小心吾好中招

疫情穩定下來的自助餐自從要戴口罩之後好耐冇食過自助餐，呢間酒店5月9號開始有返週末自助餐。Search過發現週末午餐用左Openrice八五折之後先$320就Go Go Go ....✅正常地佢都會幫每個客人量體溫先入座、同以前一樣嘢食自己出去拎！全日最期待就係海鮮、佢有長腳蟹同龍蝦任食（龍蝦係因為冇生蠔先會出現），另外仲有黃道蟹真係好似麵包蟹同埋蝦仲有螺 ⋯ 我淨係想食海鮮所以都幾滿足。不過食到一半長腳蟹越嚟越咸、其他海鮮都不錯，$320有咁多海鮮已經好開心！✅熱食就比較一般，基本上唔吸引。原本見到一大鑊泰式牛丸牛雜好吸引、點知食落全部都唔好味，D牛丸似牛筋丸非常麻麻而啲牛肚又唔夠入味食完一舊冇下次。西湯係忌廉蘑菇湯但難飲既、反而中湯係椰子雞好香！試咗一舊燒鴨都唔錯，其他熱食真係冇乜掂因為唔係炒意粉就係炒飯 ⋯✅最後甜品都有好多雪糕而且拿破崙芒果好新鮮幾好味！如果為咗海鮮我會再嚟、但熱食佢哋真係做得好弱希望可以好一D。員工收碟都快但唔知係咪戴咗口罩所以一句說話都唔想講，記得以前食Dinner Buffet都幾有禮貌同客有交流、今次反而門口Receptionist態度好過裡面侍應。

又到我哋既紀念日 近近地就去左尚廚食自助餐🍽個晚都好多人 坐到full哂 一坐低就去拎海鮮啦 都尚算多選擇 不過蝦就唔太新鮮😯 其他菜式就正正常常啦 無話好特別有一樣memorable甜品反而幾好 tiramisu好正👍🏻不過sweet既係 多謝男朋友既surprise🌹

住附近，唔想行咁遠，試試。失望😔中位價錢，低質服務，食品一般。當快餐hea 食下，還可以。用低價蠔作招徠，的確係平，迷你蠔仔冇咩味，0期望去試下係得既。侍應態度差。

我無乜寫過食評，但今次真係要分享下，希望唔好再有人中招。 *從未食過咁難食嘅自助餐* 有圖有真相。。。垃圾，真係無樣野放得入口，肉干憎憎無味，海鮮唔新鮮，西瓜無味，菠蘿生outout酸到即吐出嚟，甜品差，服務態度更加唔想講。收得成千蚊，真係無乜理由俾d咁野客人食囉。燒牛扒酸酸地，鮑魚橡皮又無味，連揀無可揀食條腸仔成陣雪味+咸到苦，我真係想問問到底d食物係咪過左期，以後都唔會再去，咁大間酒店，真係估唔到可以差成咁。

今日老公生日，我地膽粗粗咁去食buffet，係呢個疫情下好多間酒店都無開buffet啦，而呢間近我地屋企，又有折扣，就過黎試下！今次食buffet你香港好似放題嘅方式去食，侍應會俾張點菜紙我地點野食，之後再由侍應拎俾我地食，我覺得咁樣幾好，夠晒衛生，不過相對侍應就要走黎走去，好辛苦。呢度既野食都幾豐富，有新鮮既海鮮，有蠔、蟹腳、田螺等等。而三文魚都幾肥美，不過熟食就中規中矩，而甜品都幾好食，拿破崙最出色。最後我老公都好滿意今次嘅buffet，可能因為太耐無食。

一家七人本來係諗住食團年飯的，最後選擇了哩間自助餐廳離屋企近的就阿媽，點知宜家啲食物勁差，本身有七個燉盅的，點知拿著4個其中一個係已經酸臭了的，難為我妹夫試了一大啖，叫了部長過嚟，聞完仲死撐冇問題，叫佢自己試飲又唔敢，最後拿走換咗一盅，點知去到最尾結果係阿媽、妹夫同我老婆中招⋯⋯又屙又嘔，搞到大年初一去睇急症.......真係勁失望😞之前都一直有幫襯開嘅，記得冇咁差嘅，但係經過今次慘痛嘅經歷以後都唔再幫襯

佢食物種類👌🏻ge, 燒物不錯，但係啲態度有啲奇怪lo. 我們訂枱時已經表明生日，佢哋話明生日有生日蛋糕送，入座時話會一陣送上，但係個一陣係到食完餐飯（around 9:00) 都未送到黎，於是問職員，佢竟然同我哋講話「送曬」😒😒 訂枱時都已經講明，咁照道理都應該會有。咁都算la！可惜我走個時去到門口再問reception，佢竟然同我講話「咁我入去攞返俾你」😦 咁即係話唔係冇la，而係唔想拎😡 真心o曬咀 所以依間唔會再有下次😡

今期主題係蟹！果然真係好多冇呃人、週末同埋閒日 Dinner Buffet 差$40，但係週末有龍蝦所以 Book 星期日。OpenRice 訂枱有八五折大約$540一位 ⋯ 鍾意食蟹可以回本。—————————比較以前熱食少咗好多、但係冷盤海鮮供應充足 ⋯ 開邊龍蝦、龍蝦鉗、麵包蟹同埋一款好似加菲蟹同毛蟹大量任攞。長腳蟹好咸但大舊肉、生蠔好細隻但味道正常仲有螺同埋蜆！—————————魚生切得好樣衰但味道OK週末仲有帶子同紅蝦、坐低每人一張卡可以換燉湯應該係椰子響螺煲牛奶。仲有粉麵檔姐姐態度好好、可以自己揀羊架、豬腩肉同埋牛扒比佢即燒送到去你個位 ⋯—————————熱食好似有炒伊麵、蒸魚、乳鴿同埋燒味，依家諗返好似乜飯都冇、仲有一啲中式炒蟹或者炒辣蝦另外有中湯西湯沙律同埋甜品。今次主要食海鮮所以都滿足！—————————檸茶奶茶自己沖亦可以提早要求寫生日字喺碟、不過啲字體中文就 ⋯⋯⋯⋯⋯整體上都食得開心、員工態度都好好，鍾意食蟹可以一試！