嵐月 (AIRSIDE)

营业中

休息中

依個商場岩岩開好✨人人都黎湊熱鬧🤪我都唔外例，餐廳裝修好有格調🥰打卡一流,食物都相當精緻🔆.嵐月西斑牙黑豚叉燒（例） $298依個叉燒食得出係驚喜之作♥️用左伊比利亞黑毛豬🐷肥瘦適中，肉質嫩滑‼️濃邊既叉燒令到成個口感大大提升，面層塗滿咗蜜糖🍯，口感非常豐富.🐟桔柚黑鳕魚 $308甜甜酸酸咁，送飯一流🥳魚質嫩滑彈牙‼️外層炸到外脆內軟，每舊魚肉都蘸上了好多既醬汁😍.🦐燻汁虎蝦球 $298鍾意食蝦既我，點會唔叫食道菜🤣用上大大粒既蝦球，超爽口彈牙❤️淋上帶有煙熏味嘅醬汁♨️都係一道超好送飯既菜式.薑母糖炆芥蘭 $188爽口既芥蘭面層淋上薑母糖🍬.石獅黑麻糕 （2件） $68外形超可愛☺️食落口仲好濃既芝麻味，可配上餅碎一齊食

母親節仲未諗到食咩？不妨黎依間性價比極高既餐廳，又可以打卡又有好野食桔柚黑鱈魚第一道菜就係黑鱈魚，魚肉切成一口嘅大小，碟上伴隨着打成泡沫狀嘅桔柚汁。魚肉食前蘸上一點醬汁，魚肉嘅鮮美加上桔柚嘅清爽，相得益彰。燻汁虎蝦球虎蝦球外殼焦脆，經過調製嘅蝦肉質地嫩滑，帶有香濃嘅海鮮鮮味。配合上燻汁嘅煙燻味，大大提升了整道菜式嘅層次同享受。嵐月西斑牙黑豚叉燒特別選用西班牙黑毛豚為原材料，經過特別調味以及烤製而成，肉味及焦香味四溢。叉燒食落肉質細膩，鮮嫩多汁而又肥瘦適中，一啲都唔覺得油膩。薑母糖炆芥蘭薑母糖炆芥蘭是一道清爽的蔬菜菜式。炆煮過嘅芥蘭保持住爽脆嘅口感，但加上薑母糖，就帶有淡淡嘅甜味，令菜式並不會太寡淡。石獅黑麻糕造型可愛嘅石獅，非常精緻睇到都唔捨得食。糕的質地綿密細膩，口感柔軟，入口即化，黑麻嘅香氣亦都非常突出，令到層次更豐富。

嵐月 LUNA 裝修原用好多大理石，主打各樣精緻中菜，完全show到師傅真功夫，btw店員照顧好周到❤️，我同朋友黎聚餐真係好正：-1️⃣ 「桔柚黑鱈魚($308)」必食‼️😍！醬汁香甜開胃，鱈魚超級鮮嫩，大大粒好juicy！仲要係拔絲！正到🙈～Deef-fried Crispy Black Cod, Tangerine Sauce 👍🏻-2️⃣「嵐月西斑牙黑豚叉燒（例）($298)」係超級貴嘅叉燒， 不過佢好味程度對得住個價錢，肥瘦適中，選用豬隻最靚嘅梅頭+腩位，好淋啊，外皮焦香🤣~Grilled BBQ Spanish pork (charsiu)👍🏻-3️⃣「松茸海膽越光米($298)」呢個都推薦！不得了😈超香松茸香味， 米粒粒粒分明，配海膽 ～Braised Jasmine Koshihikari, White Truffle Oil,Matsutake, Sea Urchin 👍🏻-4️⃣「伯爵茶奶凍($98)」依古裝嘅茶具裝住，好特別，仲要仙氣飄飄咁，食到伯爵茶味幾香，好滑，配曲奇餅🤣~ Itallen Ear Grey Tea Penna Cotta (One Person)👍🏻-5️⃣「奶油

從其價錢、份量及質素來看，嵐月是以高級粵菜來定位。單從食物水準而言，也真的值得一試，色香味俱全，跟酒店中菜廳的如出一轍。柚子醋海蜇頭味道清新，爽口彈牙，很開胃。可惜份量奇少，只有一小碗。黑豚叉燒香口軟熟，味道很好。嵐月小炒王略咸了一點，但加了芋頭絲，很特別。咕嚕肉正常水準，沒有特別。片皮鴨切出來也有兩大碟皮和肉，特別欣賞所提供的麵皮很足夠，不用另外加點，還有熱爐一直保溫！炒桂花炒得很乾身，好味道。可惜服務質素不好，以其定位及收費而言，服務水準不及格。特別是接待處的小姐及一名較年青的男店員，態度冷淡，只顧自己聊天說笑，即使在我們到達他們面前取位時，仍自顧自在聊天，聊夠了才理會我們。他即使見到我們家人行動不便，還安排一張距離入口甚遠的檯，還自顧自一味向前行，要我們高聲呼喚詢問是否可坐在距離門口較近的位置，他聽到後也一副不情願冷冷的說：「可以呀。」。全晚的招呼也是冷著一塊面，反而傳菜的姐姐及另外一位較年長的男店員，即態度親切有禮，也主動向我們介紹及招呼。如果以這樣的定位及價錢，我期望他們會有更得體的服務。我會選擇其他服務更好的餐廳。

又約左好友去飲茶，今次揀左間好有格調嘅新派中菜餐廳，以大自然綠色原素為主題。《嵐月午市廚師精選套餐 》每位HK$288（2位起）入座後，侍應會讓我地先揀茶，我地揀左西湖龍井，另外，仲附上XO醬及焦糖合桃小食添。套餐已包括左嵐月精緻點心薈萃黑松露燒賣燒賣餡內有滿滿蝦肉，非常彈牙，再以黑松露醬點綴，錦上添花。欖菜法邊豆野菌餃幾特別嘅餃，餃皮包住飽滿嘅野菌蔬同欖菜，口感豐富。葡汁鱈魚酥外層好酥脆，一咬一啖已爆葡汁，鱈魚又滑同葡汁配搭好襯。陳皮川貝燉楊桃燉湯以小爐火烘住保溫度，第一次以楊桃黎燉湯水，川貝、陳皮，飲落味道甘甜，非常養生。鬼馬沙薑鱈魚腩很有鑊氣嘅一道菜，鱈魚腩嫩滑啖啖肉，而油炸鬼又香脆，連配菜嘅蔥、香菇都好惹味。鮮茨實濃雞湯 BB菜苗雞湯底濃郁清甜而不膩，浸著BB菜苗勁翠嫩，新鮮茨實又有咬口。金柱鬆子炒絲苗飯粒炒得粒粒分明，炒得好有鑊氣，仲有大量瑤柱絲同松子，好有口感。楊枝甘露 +$48另外：仲叫左鮮乾貝灌湯生死戀同石獅黑麻膏鮮乾貝灌湯生死戀 $98用具非常別緻，先將熱湯倒入碗內，湯底鮮甜，碗內有大大隻灌湯餃，餡料十足，有大大粒干貝，仲有爽口嘅蝦肉。石獅黑麻膏 $68賣相相當精緻，

1️⃣ 嵐月西班牙黑豚叉燒（HK$298) - 叉燒賣相同醃味都唔錯✨ - 肉質偏厚實 如果肥肉比例高啲會更合我心意  2️⃣ 蘋果木燻泰安雞(HK$288/半隻) - 雞皮煙熏味濃郁☺️ - 雞肉嫩滑 不過味道就有少少欠奉  3️⃣ 赤枸杞蘿絲酥 (HK$68/3件) - 酥皮鬆脆 - 白蘿蔔絲仲帶苦澀味🤔  4️⃣ 黑毛豚肉叉燒腸 (HK$78)🌟 - 外皮透薄柔軟😚  5️⃣ 龍蝦汁鮮竹卷 (HK$78) 6️⃣ 欖菜法邊豆野菌餃 (HK$78)

🍲高質中菜系列😍詢問度極高😍—▫️餐廳：嵐月 LUNA @lunahongkong ▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍啟德AIRSIDE 3樓L301-L302▫️營業時間⏰：星期一至日 11:30-22:00▫️價錢：～$300+—美味：🍲🍲🍲🍲+0.2🍲環境：🍲🍲🍲🍲+0.6🍲價錢：💰💰💰💰服務：👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳—👧🏻好少食中菜，前幾日約到朋友一齊食😍一入到餐廳，真係wow一聲🥰好大好靚😳超grand😍大日子黎慶祝好值得—茶$28位📍嵐月西斑牙黑豚叉燒（例）價錢：$298分數：🍛🍛🍛🍛叉燒真係超級好食🥹肥瘦均勻❤️燒得好香，而且仲有蜜糖味—📍桔柚黑鱈魚價錢：$308分數：🐟🐟🐟🐟+0.2🐟好特別🩷鱈魚好大舊，有啲似咕嚕肉🩷啖啖肉☺️無骨既魚🐟好jeng😍有啲啲甜甜酸酸，仲有柚子🍊🍊香—📍松茸海膽越光米價錢：$268分數：🍛🍛🍛🍛又係好惹味，都幾多海膽肉，加埋松茸，好香口🩷啲飯軟硬適中，好易入口—📍伯爵茶奶凍價錢：$98分數：🍮🍮🍮🍮好香伯爵茶☕️味，唔會好甜😁擺盤好靚，有仙氣🧚‍♀️—📍奶油甜酒凍芭菲價錢：$98分數：🍮🍮🍮🍮又係好滿足嘅芭菲😁入邊有勁多料，有brownie，朱古力🍫粒粒、莓🍒、

要慶祝生日當然要食好啲今次我哋就嚟咗位於airside裝修相當有品味的嵐月環境的確花了唔少功夫怖置得非常浪漫同有格調咖啡燻20日初鴿上菜時也很别緻乳鴿有濃香的咖啡味皮脆肉嫩，亦有滿滿的肉汁熏汁虎蝦球蝦球肉質彈牙配上甜甜酸酸的醬汁十分開胃櫻花蝦黑醋津菜葉食起上嚟有香濃嘅黑醋味配上櫻花蝦更有口感蟹肉泡飯泡飯當中的蟹肉相當足料每一口都有淡淡嘅蟹肉鮮味再加上泡飯可以加上脆米食起上嚟口感上就更加豐富生日盤驚喜度十足嘅菜式一上菜嘅時候冒曬煙甜品共有六種最有驚喜嘅係芝麻糕賣相相當靚朱古力蛋糕用上dark chocolate味道更加豐厚十分推薦

我人生第一次投訴香港餐廳服務 我個人食野基本上唔太睇服務 但終須頂唔順由呢間野做咗我人生第一次投訴服務首先 佢啲野係幾好食1. 全場啲餐具都係一套 得我果張枱係併湊（我無所謂 但唔知係咪暗號來 想趕我地走咁）2. 我預訂咗北京鴨同一個甜品 再叫2個前菜2個肉一碟菜 居然一來上甜品 我話可唔可以上咗其他菜 再上甜品3. 居然上咗2肉1菜先 都算 咁有2個前菜同北京鴨未上 又再次上甜品4. 終於 上返前菜 食完喎 隻鴨未到 又再上個甜品 完全唔知想點5. 等鴨期間 茶飲晒 我地叫咗加水 係4 5 個侍應經過 一靠我地張枱就走開 最有趣係咩 其他枱又肯自動加水 等鴨期間 再上多2次甜品6. 我終於忍唔住投訴 我係行出去叫經理去無人既地方講 好聲好氣 一投訴隻鴨出現既同時 再上多次個甜品7. 我投訴內容係 我地無叫set 係咪嫌我地窮 所以係咁上甜品唔加水想我地走8.投訴完 服務先回復正常

LUNA🖤 Delightful Chinese Cuisine in Airside🥢..悄悄告訴你。。九龍城Airside Mall 我終於來潮聖了😆🥳！第一次去感覺商場為呢區帶來煥然一新嘅感覺，整體vibes 還是不錯喔！呢晚就來逛逛，順便約左朋友來吃個中菜🥢，估唔到呢間高級中菜廳環境別緻設計如同雨林叢林🌿，很有特色呢～而菜式方面亦中西合壁又精緻，大玩 fusion 亦不失傳統工藝，一次嚐盡不同美食，呢晚跟朋友食得好開心呢，下次再來發掘其他更多正餐廳❤️。🔸白蘭地忌廉黃湯燴小黃魚 $228/例Braised Yellow Croaker, Cream Soup, Brandy🐟肉質嫩但口感略鬆散，醬汁有檸檬味道帶酸。配料有魚皮、青豆、洋蔥，一門fusion 菜式🥢。🔸酒盗南非鮑魚(位) $98South Africa Abalone, Offal Oil 冷盤既鮑魚口感清爽，酒香味淡而醬咸香突出。🔸鵝肝流心脆球多 $108Deep-fried Cripsy Foie Gras Ball麻薯外皮好煙韌，包住濃味鵝肝醬好特別，新奇配搭😍。🔸咖啡廳燻20日初鴿(隻) $128Smoked

老公放工同我去啟德Airside 行下，仲帶咗我去食好嘢。嵐月𝐋𝐔𝐍𝐀是一間高質新派粵菜餐廳，裝潢高雅別緻，半開的鳥籠配搭綠色植物打造成一個小園林，是一個極佳的打咭點。用餐環境雅緻, 座位舒適。咖啡燻20日初鴿：乳鴿炸得皮脆肉嫩，用咖啡燻過，肉質帶微微咖啡香。 蘋果木燻泰安雞：上枱後打開蓋已經香氣四溢，泰安雞皮香肉甜，烹調後色澤金黃、雞味濃郁，肉質鮮嫩。嵐月西班牙黑豚叉燒：西班牙黑毛豬肉身肥瘦相間，令瘦肉甘香而不硬，入口帶果仁味，食落豐厚多汁，外層微微燒焦帶甜香，肉質軟嫩不油膩。楊枝甘露味道唔錯，西米、芒果和柚子的比例恰到好處,西米粒粒分明，啖啖芒果肉已覺得很清新了，有透心涼的感覺!

5/5/2024到airside 嵐月食午餐，坐下有位男員工問飲什麼飲品，有果汁，茶之類可選，我們說要茶，有什麼可以選擇！我見其他post 說會有員工會拿出茶盒供選擇，但他沒有那樣做！我們就選了香片茶，但等了十分鐘也沒有茶送上，剛好剛才那位員工經過，便向他查詢，但他好像沒有聽過似的！！ 之後，過了五分鐘才有茶送上！我們叫了兩份$398 套餐及散叫了其他食物！之後送上了三款套餐內的食物及散叫的食物，就沒有把食物再送來，我們將已經送上的食物已經食完，但沒有職員才將其他食物送上！於是我便詢問剛經過我身邊的經理，他沒有回覆我，只大聲同其他同事說：「未送食物給⋯枱嗎！」，男員工回覆：「咁我現在撳掣，將全部嘢送晒俾佢哋囉！」，之後就全部餘下未送上的食物就一次過送上！整體而言經理及全部穿着西裝的男職員的工作態度很差，雖然食物是OK的，但如果收這樣收費，但得到這樣的服務態度確實令人很憤怒！

好耐無食中菜啦, 今次就約埋好姊妹一齊試下E間車車bookmark左一段時間嘅嵐月, 餐廳位於啟德Airside嘅商場入面, 佈置華麗有氣派, 好似身處係一個叢林中嘅一個世外桃源咁, 除左瘋狂打卡之外都係打卡! Menu上有好多未試過嘅菜式, 款款都好想試下呢~✨️咖啡煙燻20日初鴿第一次試帶咖啡香既煙燻乳鴿, 外皮好脆, 咬落去有淡淡嘅咖啡香, 肉質鮮嫩, 好juicy✨️嵐月西班牙黑豚叉燒 E到嘅叉燒係招牌菜式, 當然要試下啦! 因為用左西班牙既伊比利亞黑豚嚟整, 所以食落好軟嫩, 車車同朋友食左一啖之後都即刻話要嚟碗白飯嚟送飯!✨️桔柚黑鱈魚炸漿唔厚, 食落啖啖肉, 外層包住厚厚嘅桔柚醬, 酸酸甜甜好醒胃✨️仙翁米雞湯浸菜苗食左咁多肉類都想點一個清清地嘅浸菜食下, 湯汁鮮甜, 每條鮮嫩嘅菜苗都沾上湯汁幾好味✨️啤梨川貝燉陳皮見到E款甜品已經忍唔住想試下, 事關燉梨食得多, 燉陳皮真係未試過, 試左你就會明白點解! 一入口已經好濃陳皮嘅味道, 用陳皮做主角確係幾有驚喜, 一絲絲嘅陳皮係糖水入面, 味道甘甜, 啤梨質感軟腍, 咬落去同樣有有陳皮香幾好食✨️石獅黑麻糕朋友就揀左一對石獅黑芝麻糕,

預早慶祝母親節，人均消費600，成餐飯食到一肚氣。散叫佐前菜、主食、同2日前預定佐片皮鴨。前段上餐都算快，未夠30分鐘上晒5樣菜。可能係人多亂啦，個茶壺同全場得我地係普遍茶樓圓壺，其他人都係方方地既壺，本來我都唔覺的，係後來發生事我先覺得怪。前菜同主食同時出現，不過都小事，平均係ok好食的，賣相算打卡able。除佐個茶同水，其他檯都有人不時加下水，但我地連續叫佐幾次d侍應都係直行直過。由坐底到食完上佐既菜大約40幾分鐘都食晒，然後好快收晒碟，只淨返個片皮鴨。等極都冇人理加水同上片皮鴨，連續有幾個侍應行來同我地講係咪只差一個甜品，同一個講完仲差個片皮鴨，另外一個行來又問要唔要上甜品。到我已經同第3個侍應講仲差個片皮鴨，先有個人來話個鴨要焗45分鐘，話佢地d鴨同出面有幾唔同，好似覺得我地就係要耐心慢慢等，我食過好多間1-3星中菜，都冇一間咁口響咁係我面前講佢既食物夠特別到我可以等overtime係我地既問題要催野食，果陣已經坐低佐成個鐘。而加水，到呢一刻都仍然冇人做。 過多一陣先有個人來話仲有7分鐘未焗好，結果隻鴨又等多30分鐘先正式出現。水到上埋鴨都冇人加水。後來正式搵個部長投訴。消失了

每次經過Airside,都比呢度綠色嘅樹藤牆身吸引，今日就同屋企人嚟呢度食晚飯，原來入面嘅環境仲靚，綠色藤蔓佈置好似去左森林一樣🤣香煎花膠扒半三色藜麥 $298養顏必備大大塊花膠扒，第一次食煎香咗既花膠，真係好新穎嘅菜式🤣啖啖膠原蛋白，配埋三色藜麥夠晒健康呀昆布龍眼蜜燴金蠔 $238 金蠔好大隻肥美味道甘香,食到龍眼蜜清甜既味道嵐月甜品碟媽咪就嚟生日就叫咗呢個甜品拼盤俾佢試，有6款主打甜品，樣樣都好精緻而且唔太甜好啱女女老人家食啤梨川貝燉陳皮 $88成個啤梨加埋川貝、陳皮黎燉,啱晒呢排喉嚨有啲唔舒服，食完滋潤返晒