川善茶居 (已結業)

星期日、下雨天的中午，和女朋友到川善食野……去到時幸好不用等太耐首先，環境很有茶居的風味，另外除了待應之外，仲有貓貓娛賓，整體來說氣氛不錯。我們点了豆腐burger, 抹荼cheesecake, brownies....仲有snowwhite+latteTofu burger...yummy有豆腐味抹茶brownies有得食、有得玩Cheesecake ....食完飽灑不過好抹茶味食完後見到走廊大排長龍加埋燦爛的陽光，心情開廊

其實已經係第二次去，上次去無得食greentea cheesecake，而且又想試個tea set 所以又上嚟食啦今次一行四人，預早兩日前已經訂佐位同訂tea set. 基本上tea set 係for兩位嘅，但因為tea set都唔係所有抹茶食品都有，訂一個到時可以叫其實麻 到嗰時因為三缺一，職員都好識做無催問我哋要咩同tea set幾時上咁，只比低menu我哋睇下 過佐一陣我個fd都嚟佐，坐佐一陣，職員就過嚟問Tea set 包嘅兩杯飲品要咩？tea set上得未？服務幾好飲品跟手就送上... 係時候品茗啦！茶葉好多，如果鍾意食濃茶嘅，係非常好嘅選擇 (可無限次加水)飲佐一陣，tea set就慢慢送上...送嚟嘅時間啱啱好(因為我好怕上菜太急/次序調亂嘅情況) 個tea set分為兩層:上方左至右- 黑醋沙津 (清爽可以一邊食多士一邊食，感覺無咁熱氣)- 煎豆腐蕃茄生菜多士 (口感豐富，唯獨唔夠熱)芝士多士 (無特別)下方左上至右下 (圍圈落)- 香蕉蛋糕 (面層滿滿嘅香蕉片，好重香蕉味，暖暖嘅，係熱食。上次分開叫有雪糕，配搭更佳。)- 抹茶蛋糕 (抹茶味可更濃，唔係太乾，濕度ok。

喜歡抹茶的你們最近有發掘到新的好去處嗎？今次要介紹的川善茶居雖然並非新發現，但卻是我們喜歡享受抹茶的好地方！為什麼？因為這裡絕對是個抹茶俱樂部！在川善茶居翻過menu，你會發現很多全部也是用抹茶製作的食物飲品！抹茶蛋糕、抹茶Brownie、抹茶豆奶、抹茶Cappuccino..恨不得把全部都點上！細看小店，你會發現這裡採中式茶居風格，全不像是品日式抹茶的地方。原來老闆本身對中國茶及日式抹茶都什有研究，但想不到抹茶的受歡迎程度如斯的高，市場主導下便以抹茶作主打。是次點了兩款甜品一個飲品。首先來的是飲品抹茶白雪(Mocha Snow White)。這杯抹茶飲品實在是夏日的消暑佳品！在冰涼的抹茶中加入了牛奶及一球雲呢嗱雪糕，味道甘香帶牛奶及雪糕的乳脂甜味，即時解暑！之後是抹茶芝士蛋糕(Matcha Cheese Cake)，這款蛋糕上面有一層燒至微焦的糖霜泡沫，賣相可愛！可惜歎芝士味道不夠濃郁，未能平衡抹茶的甘味，微帶苦澀。然後是抹茶心太軟(Green Tea Loaf)，這個心太軟外觀多漂亮！墨綠色又帶點焦啡色；輕輕打開一個缺口，香濃的抹茶流心便湧出來！吃一口，心太軟的抹茶味道香濃，口感微

見到有咁多好評，而知道今日會出去附近，所以係12點就book3點既tea time 時間，免得去到要等位。首先當然要嘗試佢地既招牌抹茶心太軟一切就嗅到濃濃的枺茶香味，望落又smooth，暖笠笠咁試第一啖，真係好香抹茶。然後又試抹茶brownies一倒啲抹茶落去會有點沙沙聲，然後一試又會有又涷又熱既感覺，軟軟既布朗尼更加帶出好香抹茶味。值得再來

Well, my friend saw this on Openrice when we were in England and we’ve been wanting to go there ever since, seeing that Matcha is their specialty and god the desserts look awesome. So we head to the cafe after we had our lunch- we arrived around 4 o’clock. We waited a while before we get to go in- it was an agonizing half an hour because it is summer in Hong Kong, yet we have to wait in a semi-closed area with no air-conditioner or fan whatsoever along with a bunch of other patrons. So when we f

作為一個抹茶控，當然唔會放過試任何抹茶既野食(抹茶跟綠茶既分別...大慨都唔使多講) 由於訂左位，所以唔使等太耐，店內只有大約十張餐桌，仲要大小不一，其實都幾唔好坐。有部份中式擺設，整體感覺還可。下單時同侍應妹妹講好左先食主食，後上甜品。結果，都係上甜品先，服務還有待改進。還要順帶一提，menu 係英文的。完全格格不入，九唔搭八既感覺 主食:Big breakfast.味道可以，豆腐干同素火腿都幾特別。甜品 : 抹茶心太軟抹茶味好濃郁，連埋雪糕一齊食。一冷一熱 ，相比brownie,無咁出色。matcha brownie好吸引，特別既一個甜品。熱熱既鐵板，連一小杯濃抹茶，一倒落去就jar 一聲咁。加埋上面溶溶地既雪糕，超夾。推介必試。飲品:matcha soul抹茶熱飲係用豆奶泡的，有杏仁片，提子乾，小小乾花組合新鮮，但味道普通。整體來說，食物質素唔差，不過價格稍貴，同埋坐位一般，試一次就夠，想去食既人，記得要訂位

在上環港鐵A2出口，再往右行就看到囉～這店最讚的點是可以預約，省了不少時間♥不過我到場時仍發現有一條小人龍...(汗)其實店不大，室內跟室外，最大差別只是有沒有上蓋...當然是有上蓋的較理想，這天氣熱的不能開玩笑喔...在到達店前，我是好期待在中式的店內享受一個充滿茶香的下午～然後...在推門進店那刻，的確有小幻滅感XD沒錯，我是拍到店內一些很有中國特色的東東...先看看餐牌，本來我們打算點圖中的Tea Set...但看過其他人食評後就馬上打消念頭///怎麼看，也覺得散點的吸引一些...(雖然有少貴)值得一提是...這邊有可愛的貓咪在店內走動喔～可是它們是「神龍見首不見尾」...因為只有朋友看到它的背影，我完全沒看到呢～不知會不會像餐牌這隻一樣可愛呢?內流出的是深綠色...感覺味道會很濃♥而吃進口時，感覺表皮可以再脆多一點，有點過濕潤感...但茶味的確是濃郁突出～第二款是這店有名的鐵板Brownie♥從相片都看出，就是把Brownie放在燒熱的鐵板上，所以整塊都保持著熱燙的，然後在頂上加上冰冷的雪糕，可以一口吃享受冷熱交融的感覺。這款甜點還付上一小杯濃濃的綠茶醬，就像吃鐵板牛肉飯時，附

終於約到很久沒見的同系好友見面了，今次我們去了抹茶名店：川善茶居。川善茶居長期榜上有名，更曾一度高踞openrice榜首，喜歡吃抹茶的我當然想拜訪很久惟苦無機會，今次趁有空便事先打電話預約了平日的下午時間，和好友到上環來個抹茶美食遊。我們預約了12點半的2人桌，去到時食客還寥寥可數，店員示意我們自己選座位。川善茶居面積比想像中小，好友對這裡富中國茶居特色的設計感到很驚訝，木架上擺有各式各樣的中國茶壺，我們選了中式木椅的座位，這一坐便整個下午了！座位旁的層架放有不少茶葉包(?)出售。安頓好後不久店員便遞上餐牌，鹹食的餐牌有貓貓圖案，去到時店裡都見到貓貓在粉紅色椅子上睡覺，之後下午更在外面日光浴呢！很可愛。 川善茶居的食物選擇不算多，以抹茶餐牌為主。我們首先點了兩杯飲品，左邊的是我的Matcha Genmaicha Marone, 右邊是朋友的Matcha Soul。我的Matcha Genmaicha Marone不太甜，散發淡淡的抹茶香味，玄米茶的味道則不太突出，可以吃到一些玄米，我自己蠻喜歡這種不太甜的抹茶味，喝下去時很舒適清新，但如果抹茶味道可以更濃烈和苦澀會更佳。朋友點的Mat

約左2個中意綠茶野GE朋友去TEA, 朋友早左到, 等左一陣已經有位, 好好彩, 唔係GE話要坐近窗台冇人揀GE位, 都咪話唔熱~(雖然裡面位都有D熱...)裝修好古式, 似黎品茶咁, 不過感覺唔算太舒服呢..相信好多人都會有同感不過一場黎到, 緊係食埋先再講! 得英文ge menu, 好彩都知係咩XDOrder左以下幾樣野: Mocha Soul, Mocha lemonade, Matcha loaf cake, Banana Toffee Pudding, Matcha Browie 同埋綠茶心太軟 三個人食四個甜品wahaha其實以上咁多樣都唔差, 不過我個人唔係green tea lover, 冇好好味ge感覺, 朋友係green tea lover都冇話好好食, haha, 大家都覺得ok, 可能價錢計起黎貴啦, 同埋環境唔算太舒適, 的確有d扣分, 總結係試一次就夠。

什麼類型的綠茶我最喜歡？有濃的茶味，帶有回甘，不加甜原味。這裡可以找到。不錯不錯！ 嚐了綠茶心太軟，本身忘記它也可以用來做心太軟材料。如常，二十分鐘準備。上碟熱，它加上雲利拿雪糕好味！本人也蠻怕太甜的食物，甜多過茶，我寧願食糖比較直接。中午，怪不得差不多每枱也只叫綠茶食物。 也叫了三文治及醃烈，味道一般。 對比佐敦「宏」，個人比較喜歡這裡，食物不太甜及很出綠茶味。但方便程度，內部裝修與空間，當然是宏！ 服務一般，可能是小妹妹幫手。比較生手。

自己本身鍾意matcha product, 上openrice見到呢間cafe好似幾好食咁就搵左日上去試下.一入到去真係比啲位嚇親, 全場計計埋埋都唔夠20個位, 有張仲係有裂痕既膠凳, 真係睇到眼都凸埋可能去個陣都仲係Lunch hour 所以無位, 個侍應叫我地係出面等下, 但出面又無冷氣佢又無講等幾耐, 所以就係下面行左15分鐘先上返去等20分鐘之後終於有位, 個menu好殘好似用左好耐, 啲過膠片就甩就甩咁.叫左杯matcha snow white, matcha browie 同 matcha cheese cake.matcha brownie $78: 都幾好食, 個matcha味都幾濃matcha snow white $48: ok啦, 其實無咩味道matcha cheese cake $40: 幾好食但真係好細舊話就話呢間打係cafe係比人吹水hea時間, 所以價錢偏貴都預左. 但佢啲座位真係好趕客, 好難可以坐得耐所以呢間cafe真係試一次就夠

以一間休閒茶居/cafe黎講，呢度真係唔合格，奈何日日都有勁多盲迷排住食。小妹自認係綠茶迷，本身都係俾openrice色水咁靚既綠茶甜品相所吸引，加上個名改得咁relex，諗住上黎嘆個下午茶，上到去真係大失所望。一入座其實都認為呢度裝潢有少許突色，以中國格調配合品茶主題。但一睇d傢俱認真口目蹬呆。內有兩三套中式木几椅都算各有風格，但廁所則既位置有單人中式木沙發軟坐配歐洲風小凳几，眼見客人坐住張又細又低既凳，仲要抱住個包包食野，認真辛苦。中間張黑木沙發同張白茶几真係無辦法互相配合，木沙發為三人坐，我同qqbb就不幸被編到呢張沙發，qqbb要同另一對情侶一齊坐，而我則另外加張木摺椅，非常尷尬。沙發則亦有一套木几配透明pvc膠椅，天氣炎熱之下（場內冷氣極細，開左幾把坐地小風扇），我極唔想坐膠椅，又唔想出番去冷行焗住等，唯有同qqbb坐番個尷尬位。是日唔見大家所講既小貓，只見小貓印左上meun，但meun都太粗糙，好似茶餐廳咁自行過膠而成，列印亦非色調欠佳，睇完都完全幻想唔到個野食係點樣既，唯有四圍望下食咩。見到份量好細但價格高貴，我地由本身兩杯野飲兩個甜品，改為一杯ice mocha lat

星期一 晨早就撲出上環 只為食以綠茶出名既川善茶居其實川善茶居是有得BOOK位既只係我地臨時前一晚先話去所以就BOOK唔切所以各位去之前都可以book定個靚位先11點半我地就到達左(為左唔想等位) 成為果度既第1台客可能係閒日 其實冇乜人 到我地埋單 大約1點幾2點 最多都係8成FULL人唔多 D客都好靜 都係細細聲傾下計咁 令到環境幾舒服但果日果到係冇冷氣 唔知係我地唔好彩定不嬲都冇雖然開晒門窗 但都有D焗(食食下途中 見有D大隻佬黎送冷氣 可能壞左送完老闆仲醒左一人一杯MATCHA MOJITO(好似係) 俾佢地非常NICE~)川善茶居裝修屬中西合壁傳統中國茶道裝飾佔多 再配一D歐陸式同CYBER STYLE 既傢俬十分唔統一 但又唔會太有違和感 幾特式既中式拱門型既裝飾架最吸引我 影左好多張相 食物方面咸食:1.) TEA CLUB SANDWICH $78SIZE大普通方包少少入面有生菜,蕃茄,蛋,芝士,雞肉幾好食 D芝士係炒埋入D蛋到 趁熱食會有小小溶既狀態芝士應該係用mozzarella 所以淡味D 大部分人岩食2.)BIG BREAKFAST $95同大部分BRUNCH差

Sinmei Tea (named after the owner herself) is a well-know tea café in Sheung Wan. I’ve been there once but got scared off by the long line up. But one day my friend and I decided to have an early afternoon tea (at 12pm lol) so we went up to try our luck, and sure enough we got seats right away!The café is located inside a commercial building which didn’t seem too fitting, but as soon as I stepped out of the elevator on the 5th floor I felt like I got transported to another area in HK. The interi

自從上年黎過一次，就成日心掛掛依度d甜品可惜越黎越受歡迎…係鋪外排隊等位.. 真係好焗好痛苦所以成日黎到..見好多人等位..就轉場星期六約左姐妹去Tea今次好大決心，2點就去到排隊前面有5個人，排左20分鐘就入坐~幸運地，比預期快~~姐妹唔係十分喜愛抹茶~~所以佢拒絕左我…全抹茶宴好啦好啦~~ 其實我地都未食Lunch~先點1個咸食：Big breakfast再分享1個甜品：Matcha sizzling brownie飲品方面點左2杯Matcha soul等左10分鐘，飲品送上~外表100分~~抹茶豆奶，表面澆上了蜜糖和桂花入口淡淡的抹茶味，會有蜜糖的甜同桂花淡淡香味~再等10分鐘Big breakfast上場~~份量好大~~夠我地2個女仔食~~炒菇好油…食左2件…唔敢再食炒蛋就比較水…但都算滑~素火腿口感幾得意~~味道亦唔錯~沙律菜、豆腐、蕃茄都表現正常~~畢竟川善唔係主打All Day Breakfast~表現平平都係預期之內~只要甜品出色！一樣留到客！慢慢食，傾下計~~等左大約30分鐘先上甜品~一心食Tea 傾計~ 我地當然唔介意等得耐少少~~一上台，氣勢都贏哂~~鐵板上有br