川粵時光 (已結業)

夜晚8點幾去到餐廳，見到冇乜人，覺得正啦，平安夜唔洗同人逼，點知仲嬲過同人逼！一開始睇緊menu時，見到有個雜錦鍋，於是問侍應雜錦鍋有d咩，個中年女侍應竟然答「我都唔知喎」，對望左兩秒，佢先話叫同事黎答。等左一陣，係冇人黎答既。我地諗住既然唔知就唔食呢樣啦，叫其他野算。打算落單，舉左勁耐手先有人見到。我必須講當時真係唔多客。大部分客都已經食緊，個場唔忙。只係三個staff企埋一齊唔知做乜。落完單，等左一段時間，終於同時上左冷盤同炒四季豆。真心唔知點解連冷盤都上得咁慢，個四季豆仲要勁淡。想食得好健康既話，呢個一流。食完呢兩碟後，又一路等等等，催左兩次d野食都未黎。最後忍唔住取消未上既野食，呢個時候竟然話煮好。煮好都唔食啦！等左咁耐！簡直浪費時間！我地堅持唔食同埋單。最後有位疑似經理既男人過黎同我地道歉同waive左我地冷盤同四季豆既錢。呢個都講埋出黎啦，廢事比人覺得唔洗錢仲要差評，但其實唔係錢既問題，問題係我平安夜既晚餐食到背脊骨落，而且只係食左個冷盤同冇味既四季豆。雖然餐廳係新開，但侍應質素、上菜速度、食物質素都真係有好大既改善空間。

第一次來這裡吃飯，進來就看到環境非常優雅，還以為是西餐廳。川粵主題，有川菜和粵菜，因為個人很喜歡吃川菜吃辣，這次就主要吃了川菜。川菜出乎意料的好吃，比其他家米其林的川菜味道都好。尤其是辣子雞，雞裡嫩外酥，辣子非常香。還有酸菜魚，可以上來先喝湯，再吃魚，味道不輸內地的太二酸菜魚！保障環境也很好，大包還可以唱k嗨歌，非常不錯。服務也是一流，服務生換菜碟非常勤快，服務態度非常友好。下次還會來這裡吃，平均價格也不貴。

同朋友慶生日，朋友喜歡吃川菜，所以去左試銅鑼灣新開的川菜餐廳，有驚喜！聽講廚師做過三希樓，所以川菜真係水準。食物種類多，除左一般川菜，仲有海鮮同粵菜小炒，所以唔食得辣的朋友都ok。前菜點左蒜泥白肉、酸辣魚皮同涼伴海蜇雲耳。蒜泥白肉出色，必吃！魚皮都好爽口。川菜點左水煮安格斯牛肉同辣子雞，有朋友唔係好食得辣，所以叫左小辣，又香又麻，正。另外呢度有好多海鮮選擇，點左花雕蟹、椒鹽鮑魚、豉油王瀨尿蝦同豉椒炒蟶子，蟹同鮑魚超水準，全部都好新鮮！好好味，一定要試。除左食物質素高，環境同服務也好好，下次會再來。

餐廳位於銅鑼灣非常方便，喜歡食辣嘅我又想有靚景，於是我約埋三五知己去試吓。餐廳環境寬闊，窗邊位置可以觀賞維港夜景。食物方便我特別推介辣子田雞~皮脆肉嫩，麻辣牛肉豆腐腦，毛血王啲血好滑，胡椒蝦好香，水煮桂花魚唔錯。第一次食小龍蝦，啲汁非常正，即刻愛上咗。除咗辣野，都有好味嘅椒鹽鮑魚。最後食咗個「桂花冰粉」甜品，雖然我不喜歡桂花味嘅野，最後都食晒。果然冇去錯，對着靚景品嚐美食，把酒談心，值得推介。下次再去試吓其他菜式。餐廳將於12月13號正式開張，喜歡食辣嘅朋友值得一試👍🏻👍🏻

食店位於銅鑼灣，店租－定貴，在這非常時期試業，作為消費者就寫寫食評以示支持！－行七人找新食店吃飯，在Openrice訂座，註明生日，來電確認訂座時主動說送上壽包（第－驚喜），之後說安排窗口圓桌可遠眺維港美景（第二驚喜）。入座時說因試業全單八折（第三驚喜），我個人喜歡吃前菜和杏汁豬肺湯，甜品也很美味。經理Marco說中午有點心呢~正式開業日是12月13日！