御鐵

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銅鑼灣的OTETSU餐廳，讓你品味日式鐵板燒的美味。❤️季節沙律： - 鮮蝦雜菜沙律：這道沙拉結合了西班牙串茄、泰國蘆筍和爽彈大蝦，淋上芥末汁，口感清新又微嗆，開胃的好選擇。❤️韓國白松貝： - 白松貝，也稱為象拔蚌，大廚用牛油炒過，肉質充滿牛油香氣，口感爽彈鮮甜。再加上Wasabi忌廉汁的伴碟，讓你品味更豐富。❤️澳洲龍蝦： - 使用西澳龍蝦煮成七成熟，龍蝦肉質鮮美，集合了鮮、甜、爽、彈的口感，讓人欲罷不能。更特別的是，龍蝦頭內的蝦膏煮成濃郁的醬汁，包裹著每一塊龍蝦肉，絕妙的組合。❤️和牛厚燒： - 選用熊本A5和牛，口感濃郁，肉質嫩滑，口中充滿油脂的香氣。如果怕膩，可以加點芥末，即刻提升為清新的口感。❤️煎野菜： - 美國大啡菇、意大利南瓜和青瓜等煎熟的野菜，增添了色彩和口感的多樣性。❤️清酒煮蜆： - 清甜的湯底散發著微妙的酒香，加入本菇、水菜和海帶，熱乎乎的一碗讓人滿足。❤️海膽炒飯： - 這道炒飯以海膽、紅蘿蔔、蔥花和雞蛋為主要食材，香氣四溢，色香味俱全。每一口都能感受到粒粒分明的美味。

銅鑼灣抵食2 人餐鐵板燒 •日式鐵板 🥗季節沙律： 鮮蝦雜菜沙律：新鮮蝦子搭配西班牙串茄、泰國蘆筍，淋上芥末汁，口感清新微嗆，開胃的選擇。🐚韓國白松貝： 白松貝，也就是象拔蚌，以牛油炒過，肉質鮮甜且彈牙。伴碟的醬汁是Wasabi忌廉汁，增添豐富的口感。🦞澳洲龍蝦： 使用西澳龍蝦，煮至七成熟。龍蝦肉質鮮美，口感鮮嫩彈牙。搭配濃郁的龍蝦膏醬汁，每一口都充滿美味。🥩和牛厚燒： 使用熊本A5和牛，肉質豐富油脂，入口後在口腔中散發出濃郁的香味。喜歡清新口感的人可以加點芥末。🍴清酒煮蜆： 清甜的湯底中帶有一絲酒香，搭配本菇、水菜和海帶，熱騰騰的一碗讓人滿足。🍚海膽炒飯： 使用海膽、紅蘿蔔、蔥花和雞蛋等食材炒製而成的香噴噴炒飯，色香味俱全，每一粒飯都美味可口。

御鐵餐廳位於銅鑼灣，裝修優雅舒適，而且是屬於高性價比的鐵板燒。1. 鮮蝦野菜芥茉沙律🥗：這道沙律結合了新鮮的蓮花莖、鮮大蝦和多種蔬菜，搭配芥末醬，每一口都帶來清新的口感和微辣的風味。2. 韓國白松貝：這道菜以牛油醬炒製的白松貝，保持了其鮮美的口感，搭配Wasabi忌廉醬，帶來了一絲微辣的刺激和豐富的層次感。3. 西澳洲龍蝦🦞：這道菜以牛油龍蝦膏炒製，龍蝦肉質鮮嫩多汁，保持了原汁原味，每一口都帶來滿滿的鮮味。4. 愛爾蘭羊架：羊架烹調得恰到好處，肉質鮮嫩，搭配美國大啡菇、南瓜和意大利青瓜，竹炭鹽提升了風味。5. 態本縣A5和牛厚燒配煎野菜：和牛烹調得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，搭配煎熟的野菜，每一口都帶來豐富的口感和美味。6. 清酒煮蜆：這道菜以鮮魚湯煮製蜆，搭配本菇和海苔，湯汁鮮美，蜆肉鮮嫩。7. 海膽炒飯：這道炒飯以海膽為主要食材，融合了海膽的鮮味和炒飯的香氣，帶來獨特的口感和風味享受。8. 甜品🍨：清新的柚子味道帶來愉悅的口感。

御鐵位於銅鑼灣，裝修優雅舒適，提供美味的鐵板燒，晚市更有8折優惠。1. 鮮蝦野菜芥茉沙律🥗：新鮮的蓮花莖、大蝦和蔬菜，搭配芥末醬，口感清爽。2. 韓國白松貝：牛油醬炒的白松貝，保持了鮮味，搭配Wasabi忌廉醬，口感爽口，味道獨特。3. 西澳洲龍蝦🦞：龍蝦膏炒製，保持了鮮味，口感爽口。4. 愛爾蘭羊架：五成熟的羊架，搭配美國大啡菇、南瓜和青瓜，竹炭鹽提升風味。5. 熊本縣A5和牛厚燒：三至四成熟的和牛，搭配香煎野菜，口感嫩滑，搭配竹炭鹽更加美味。6. 清酒煮蜆：鮮魚湯煮的蜆，搭配本菇和海苔，帶來濃郁的海鮮風味。7. 海膽炒飯：鮮美的海膽與炒飯結合，豐富口感。8. 甜品🍨：柚子雪糕，作為結束的一道甜品，清新又美味。菜色精緻美味，鮮味保持得宜，滿足了味蕾的期待。👍🏼🤤

朋友們都知道我喜歡吃鐵板燒，強烈推薦了這間店給我們～ 餐廳位於銅鑼灣，無論下午或晚上都座無虛席，一般都要提前幾天預訂～ 我們那天晚上也是全Full 了 師傅全晚沒停過，但對每枱客人仍然很有耐心～餐廳分別有午市和晚市，食材都是來自世界各地的時令海鮮、和牛，無菌黑毛豬，還有各種各樣的青酒～除了食物，服務也是很重要的一環，這裏的店員和師傅除了介紹菜式，詢問客人菜式是否合口味，了解客人的需要，態度親切自然，整個餐廳的氛圍就是舒服。晚上提供幾種套餐選擇，我們叫了二人餐，共有十款菜式～ 現在晚市些套餐還有8折太太太化算了～私心推介✨蘇格蘭聖子✔️澳洲鮑魚✔️澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏✔️吃得出來所有食材都很新鮮，海鮮主打一個鮮甜多汁不會太硬或太老，並保留食物原有的味道 ～甜品 姜雪糕🍧 在香港這款雪糕好像比較少見，對上一次是在布吉Rosewood酒店吃過 ，然後再沒然後了，今次再能在香港遇見他，為我這晚餐畫上完美的句號👌吃得出來所有食材都很新鮮，海鮮主打一個鮮甜多汁不會太硬或太老，並保留食物原有的味道 ～甜品 姜雪糕🍧 在香港這款雪糕好像比較少見，對上一次是在布吉Rosewood酒店吃過 ，然後再沒然後了，今

二訪的日式鐵板燒餐廳，水準依舊出色🔥 當晚的大廚很斯文，細心地介紹每道菜式🧑‍🍳 女店員也殷勤有禮，服務滿分💚▫️❥$𝟮𝟭𝟴𝟴 / 𝟮 𝕆𝕥𝕖𝕥𝕤𝕦 𝔻𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣 𝕊𝕖𝕥 𝔻 🥢～～～～～～～～～～～～～～～～季節沙律：鮮蝦雜菜沙律🥗 有西班牙串茄、泰國蘆筍、爽彈大蝦，淋上芥末汁，清新又微嗆的口感很開胃呢🫶🏻✂︎韓國白松貝：白松貝即是象拔蚌，大廚用牛油炒過，肉質充滿牛油香且爽彈鮮甜👍🏻 伴碟的醬汁是Wasabi忌廉汁，蘸沾著吃口感更為豐富🫶🏻✂︎澳洲龍蝦：選用西澳龍蝦煮成七成熟🦞 龍蝦肉集「鮮、甜、爽、彈」於一身，QQ軟軟欲罷不能😻 龍蝦頭內的蝦膏煮成濃郁的醬汁，包裹著每塊龍蝦肉，妙不可言👍🏻👍🏻✂︎澳洲牛柳：五成熟的牛柳肉味濃郁，可以沾著岩鹽一併進食🥩✂︎和牛厚燒：選用熊本A5和牛，滿滿的油脂香在口腔中久久不散😻 怕膩的朋友不妨加點芥末，即時提升為清新的氣息👍🏻✂︎煎野菜：有美國大啡菇🍄、意大利南瓜🎃、青瓜🥒✂︎清酒煮蜆：清甜的湯底滲出一絲的酒香🍶 放入本菇、水菜、海帶，熱乎乎的喝上一碗很滿足🫶🏻✂︎海膽炒飯：加入海膽、紅蘿蔔、蔥花、雞蛋等食材烹調出一份香噴噴的炒飯，色香味俱全😻 粒粒分明美味得很

我最近到銅鑼灣的御鐵餐廳用餐，這是一家以燒肉為主題的餐廳。整體而言，我對這次的用餐體驗非常滿意。在這裡，我品嚐了多道精緻的菜餚。首先，芥末酸醋是一道令人驚艷的開胃菜。它的酸辣口感和芥末的香氣完美融合，為整體用餐體驗帶來了一絲清新的風味。接著，柚子酸菜為我帶來了一道爽口的涼拌菜，柚子的香氣和酸菜的酸爽口感相得益彰。御鐵以提供優質的肉類而聞名，而這次的用餐也不例外。本菇和紫蘇花是我在這裡的另外兩個喜愛的點心。本菇的肉質鮮嫩多汁，味道鮮美；紫蘇花則帶來了獨特的香氣和口感，為整體用餐體驗增添了一絲特別的風味。另外，蟶子王是這次用餐的一個亮點。這道菜以其新鮮的口感和豐富的味道令人讚嘆。此外，西澳龍蝦的彈牙口感和鮮美的味道也令人難以忘懷。我還點了英國威爾斯羊架，它的肉質鮮嫩多汁，口感豐富，給整體用餐體驗增添了一絲豪華感。最後，我品嚐了清酒煮蜆配鰹魚湯作為結束。清酒煮蜆的蜆肉鮮美，鰹魚湯則帶來了鮮香的味道，為整體用餐體驗留下了美好的回味。總體而言，我對御鐵的用餐體驗非常滿意。他們提供了多種美味的菜餚，肉質鮮美，味道出色。此外，餐廳的服務也非常周到和專業。如果你是燒肉愛好者，我強烈推薦你來這裡品嚐美食

我最近造訪了銅鑼灣的御鐵餐廳，這是一家以燒肉為主題的餐廳。整體而言，這次的用餐體驗令我印象深刻。在這裡，我品嚐了多道精緻的料理。芥末酸醋是我最喜歡的開胃菜之一。它的酸辣口感和芥末的香氣相得益彰，為整體用餐體驗增添了一份刺激和開胃的感覺。柚子酸菜則以其清爽的口感和柚子的香氣讓我留下深刻的印象。除了開胃菜，御鐵的主菜也非常出色。本菇和紫蘇花是我在這次用餐中的亮點。本菇的質地鮮嫩多汁，每一口都散發出肉香，令人回味無窮。紫蘇花則給菜餚帶來了獨特的風味，紫蘇的香氣和菜的口感完美結合，讓人驚艷。此外，蟶子王和西澳龍蝦也是我在這次用餐中的亮點。蟶子王的鮮美味道讓我驚喜不已，而西澳龍蝦的彈牙口感和鮮甜的味道更是令人難以忘懷。我還品嚐了英國威爾斯羊架，它的肉質鮮嫩多汁，夾帶著淡淡的羊肉香，給整體用餐體驗增添了一份豪華感。最後，我點了清酒煮蜆配鰹魚湯作為結束。清酒煮蜆的蜆肉鮮美，鰹魚湯則帶來了濃郁的鮮香味道，為整體用餐體驗留下了美好的回味。總體而言，御鐵的用餐體驗讓我留下了深刻的印象。他們提供了多種美味的菜餚，每道菜都充滿了獨特的風味和口感。此外，餐廳的服務也非常周到和專業。如果你喜歡燒肉，我強烈推薦你來

《 🌟推介😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie 》慶祝新一年 同朋友行完SOGO去咗體驗高質鐵板燒🤭餐廳環境簡潔舒適 可以睇住師傅即叫即燒我哋叫咗$2188 豪華2人套餐一次過試唒海鮮、牛同豬🦞🐮🐷非常豐富 肚皮一大享受🤰🏼🌟季節沙律青瓜絲沙律 入面有大大隻鮮蝦🦐仲有羽衣甘藍同蓮芋 可自由選擇柚子汁、蒜香蕃茄汁同芥末醬揀咗柚子汁 夠唒清新開胃🌟韓國白松貝白松貝其實即係象拔蚌師傅用鐵板快炒 食落爽口彈牙且味道鮮甜🌟澳洲龍蝦👍龍蝦🦞好大隻又生猛 即劏即燒師傅用牛油炒香龍蝦膏 伴入龍蝦肉快炒火喉拿捏得好好 8成熟啱啱好肉質爽口彈牙 再加上濃郁蝦膏 滋味無窮🤤配有雞冠草索唒啲精華 全碟清唒🫣🌟和牛厚燒配煎野菜👍呢度嘅和牛真係好高質用上未經冰鮮嘅新鮮和牛煎到5成熟 因為無冰鮮過所以唔會有血水煎到帶焦香 食落非常juicy入口即溶絕不誇張😮‍💨可以點埋竹炭鹽令牛味更出不過我覺得咩都唔點係最好因為本身牛味已經好濃 真係好好食🥹🌟匈牙利厚切豬👍無諗過呢個豬拍得住個和牛😲貴為匈牙利國寶毛豬 色澤偏紅有豐富大理石花紋同脂肪 肉厚味香配埋喜馬拉雅鹽 一試難忘🥹🌟清酒煮蜆用上日本清酒同鰹魚湯煮蜆肉大大隻

餐廳位於銅鑼灣SOGO後面，裏面裝修高貴，又坐得舒舒服服，無論放工或者去完shopping， 最岩去食個豪華鐵板燒😋我們二人點了OTETSU Dinner Set D豪華二人餐，有齊新鮮韓國白松貝、生猛澳洲龍蝦、日本和牛、匈牙利厚切豬、靚蜆、海膽🥹 種類之多，目不暇給，份量又剛剛好，絕對配得上這個價錢😲🌟季節沙律前菜，師傅用上時令新鮮生菜，配上鮮蝦、蓮芋、青瓜絲沙律及羽衣甘藍。蓮芋亦即蓮藕莖部，食落爽口😲。沙律可自由選擇柚子汁、蒜香蕃茄等👍🏻🌟韓國白松貝來自韓國生鮮白松貝，師傅用鐵板快炒，食落爽口彈牙，配上紫蘇花，可以將佢捽碎再灑上，帶來清新嘅感覺👍🏻🌟澳洲龍蝦龍蝦好生猛，即使已開邊，放上鐵板燒還會郁，足見新鮮程度🫣 師傅邊煎，邊用牛油配上龍蝦膏快爆至七成熟。所以食落彈口，又夠香濃😋！配合上雞冠草，夠健康🌟和牛厚燒配煎野菜用上未經急凍的鮮和牛，再煎至半成熟，食落肉汁juicy，而且更是入口即化😋。配上美國大啡菇、日本南瓜、意大利青瓜。調味，可試點上竹炭鹽，令本身已重牛味嘅肉更加特出😲🌟匈牙利厚切豬原本以為和牛已是重點，之後另上的匈牙利厚切豬肉味更為香濃🤩。貴為匈牙利國寶毛豬，色澤偏紅，

🎄聖誕前夕比較多飯聚🤣~⁡同舊同事來到銅鑼灣【御鐵】用不同觀感體驗好滋味😋⁡⁡日式木系裝修風格已添加了聖誕裝飾，有氣氛❤!⁡⁡餐廳提供唔同套餐選擇👍🏻，總有一款啱心水。⁡⁡※Premium Set A※⁡二人前⁡🔸️鮮蝦青木瓜沙律⁡日式芥末醬汁微微辛辣🤤⁡鮮蝦爽彈，青木瓜絲爽脆，好開胃😋⁡🔸️澳洲龍蝦配海膽蝦膏醬⁡生猛龍蝦，蝦爪仍然郁動😲⁡師傅在鐵板上輕鬆將龍蝦去殼拆肉，真係一種視覺享受😎!!⁡龍蝦肉Q彈爽口😋，味道鮮甜，海膽蝦膏醬濃郁甘香，超正~⁡🔸️澳洲牛柳⁡冰鮮牛柳油花均勻，五成熟牛柳，入口軟腍多汁，肉味濃香😍。⁡點竹炭鹽及蒜片，味道更豐富~⁡🔸️匈牙利鬈毛豬⁡肥瘦適中，肉味濃郁有油香。⁡熟度剛剛好，口感細緻帶點爽口🤩~⁡🔸️清酒煮蜆⁡清酒鰹魚湯煮蜆🍲⁡蜆肉鮮甜彈牙，湯底清徹鮮美🦪，好啱依家冬天飲⁡🔸️奄列炒飯⁡和牛蛋包飯份量唔少呢🤩⁡淋上鮮蝦汁，熱辣辣鐵板炒飯🍛⁡炒飯帶有牛油脂香，炒得乾身粒粒分明!⁡🔸️抹茶雪糕⁡濃郁回甘的抹茶雪糕🍦，配上軟綿的紅豆蓉，甜度剛剛好❤⁡⁡🔸️日本蘋果汁⁡純粹濃郁蘋果味🍎，果香清甜。⁡大滿足💯~

​銅鑼灣豪嘆日式鐵板燒午餐，座位闊落，坐得舒服，適合情侶悠閒豪食。​​前菜木瓜絲沙律配西班牙串茄，泰國露筍，醋汁清爽開胃，蔬菜爽甜新鮮。​蝦膏海膽炒西澳龍蝦配食用玫瑰，鮮活龍蝦即劏即燒，用牛油炒香蝦膏同海膽，炒成濃汁拌入龍蝦肉快炒，鮮味爆登，龍蝦肉爽彈，令人回味無窮。​​主菜燒伊比利亞豬，肉厚味香，配竹炭鹽更加帶出豬肉香味。配菜意大利青瓜，溫室南瓜，大啡菇，用料講究，清甜南瓜平衡油膩感。​​燒冰鮮澳洲牛柳，選用未經急凍的冰鮮牛柳，將肉質保持到最高質素，鮮嫩無比，師傅火喉控制得宜，保持到肉汁，牛柳含脂量低，輕鬆吃無負擔。​​清酒煮蜆，選用超大蜆即煮， 配上鰹魚湯底，蜆肉無沙，鮮甜彈牙。​​和牛蛋包飯，炒香濃濃牛脂香味，加入日本米大炒，包上蛋皮，配鮮濃蝦汁，一啖接一啖停唔到口。環境悠靜，座位闊落，服務貼心，師傅功架了得，食物新鮮高質，高端日式鐵板燒。

我是鐵板燒常客，那裏有好的鐵板燒我都會去試下，今日選了位於駱克駅的「御鐵」來試試店內裝修簡潔舒適，以吧枱設計，可以近距離看到師傅精湛廚藝，視覺味覺得享受😎🔺OTETSU Dinner Set D｜$2188 （二人前）🔸 季節沙律新鮮翠綠的沙律菜，拌上酸甜的柚子醋，還有大大隻爽甜的鮮蝦仁🍤🔸 蘇格蘭元貝元貝大大粒，元貝厚身，口感較韌，十分鮮甜😋🔸 澳洲龍蝦 🦞新鮮剛由水中出來的活龍蝦，肉質結實，彈牙，師傅用蝦膏燴入蝦肉，更加惹味😋🔸 愛爾蘭羊架羊架煎到7 成熟，羊味濃郁，肉質嫩滑多汁，少油脂，美味😋🔸 和牛厚燒配煎野菜🐮熊本A5和牛師傅煎到5 成熟，兩邊有點焦香，中間十分juicy，牛味十足，入口即溶，配菜有南瓜🎃和大啡菇，煎得剛好，完全保留水份🔸 清酒煮蜆🍶煮蜆用了鰹魚湯底和清酒來煮，師傅點著清酒大火煮蜆！好有視覺效果，還配上菇同海苔，湯底十分鮮甜🔸 海膽炒飯🍚師傅十分大方，加入了滿滿的海膽來炒飯，十分惹味，炒飯粒粒分明🤩，再飽都可以食晒😏🔸 甜品🍧抹茶雪糕🍶梅酒

最近有朋友生日，所以我們決定預訂了一間叫御鐵的餐廳來慶祝。雖然我們對這家餐廳的評價不是很清楚，但還是決定一試究竟。首先，我們點了一個季節沙律作為開胃菜。沙律內的新鮮蔬菜和醬汁相互融合，口感清爽。接著，我們品嚐了大虎蝦，這道菜以其鮮美的口感和豐富的蝦味令人印象深刻。銀鱈魚也是另一道令人驚艷的菜色，魚肉鮮嫩多汁，入口即化。接下來，我們品嚐了南非鮑魚和法國鴨肝。南非鮑魚的口感彈牙，帶有微妙的海鮮風味，而法國鴨肝的豐潤口感和濃郁的鴨肝味道絕對令人著迷。匈牙利厚切豬是一道獨特的菜色，豬肉肥瘦相間，口感豐富，搭配上特製的醬汁更是美味。我們還點了和牛厚燒配煎野菜，這道菜以其精選的和牛和煎得恰到好處的野菜令人垂涎欲滴。清酒煮蜆是我們的另一個選擇，蜆肉鮮嫩，煮得剛剛好，完美搭配清酒的香氣。最後，我們品嚐了奄列炒飯，這道經典的炒飯以其獨特的風味和口感引起了我們的興趣。作為甜點，我們選擇了抹茶雪糕和柚子雪糕。抹茶雪糕帶有濃郁的抹茶香氣，而柚子雪糕則酸酸甜甜，完美地解膩。總的來說，御鐵是一家值得一試的餐廳。他們提供的菜色種類繁多，每道菜都展現了高品質的食材和精湛的烹飪技巧。服務態度也非常好，讓我們的生日慶祝更

最近同朋友去咗一間御鐵餐廳食飯，真係好正呀！餐廳氣氛好舒服，服務都好友善。我哋頭先叫咗個季節沙律，裡面有新鮮嘅蔬菜，好吸引人呀！越南虎蝦用蝦膏去烹煮，好開胃呀！之後試咗銀鱈魚，鱈魚煮得剛剛好，肉質鮮嫩，好好味。同埋加咗蘇格蘭帶子，啲帶子鮮甜得嚟，真係好開胃。之後試咗南非鮑魚配忌廉海苔醬汁，南非鮑魚肝較為濃味，呢啲珍貴嘅食材經過精心煮熟，食落鮮美，而且仲有微微嘅海鮮味。我哋仲試咗法國鴨肝，呢個鴨肝好滑好香，真係好好味嘅。匈牙利厚切豬用煙燻去整，簡直比美和牛，肉質嫩滑，令人食唔停口。然後嚟到和牛厚燒配煎野菜，呢個係我最鍾意嘅一道菜。和牛為熊本縣和牛好嫩好多汁，連埋蔥同櫻花蝦，燒得剛剛好，仲有煎嘅野菜，食落好豐富好美味。我哋都試咗清酒煮蜆，呢道菜用清酒煮熟，蜆肉鮮嫩，湯汁清爽，好開胃。奄列炒飯係我哋嘅主食，炒飯米粒飽滿有嚼勁，加埋奄列提味，好好食。最後，我哋食咗抹茶雪糕同柚子雪糕作甜品。抹茶雪糕好濃郁綿滑，有香濃抹茶味，而柚子雪糕清新爽口，真係好消暑。御鐵餐廳嘅嘢食都好好食，每一道菜都經過精心烹調。服務態度周到，環境舒適，係一個好適合同家人朋友享受美食嘅地方。