心煱 (已結業)

作為一個邊爐控，每星期總會找時間去打邊爐，明知道自己晚上會在旺角，所以上網找一找，見到近太子那邊有一家叫做「心煱」的火鍋店，$158就能享受兩小時任飲任食，而且還有四部曲：蒸蠔、燒乳鴿、芝士/麻辣雞煲、火鍋，一次過能享受這以上種種，相當吸引。看到這張宣傳單張以後，更是告訴自己不能錯過。所以前一晚就先預訂位子，讓自己隔天晚上可以好好享受一下。 從旺角走到來這邊，路程並不算長，地方也算易找。要走上一樓才可以找到自己的位子，走到一樓，心想自己的確是相當幸運，早早已經預約了位子，要不然就要白走了。也許是價錢的緣故，這邊早早就已經滿座了。 餐廳提供的食材種類也算多啦，基本上只吃某幾款而已，而這幾款均是我必食的，例如手打丸、烏冬、泡麵、腸腸等。 這邊為我們提供大量的飲品，有些甚至是還沒有見過的，也蠻多種類供大家選擇的。 店員先為我們放下兩隻蒸蠔及開蠔刀，再為我們較好時間，讓我們可以在在適當的時間享用蒸蠔。也忘了要多久，可以憑自己開蠔啦，沒錯，這是餐廳為我們提供其中一個玩味之處，就是可以讓食客自己開蠔。面前的蠔相當鮮味，而且肉質很厚。這個價錢有這個質素的蠔，算是物超所值啦。 緊接而來

近日放工去太子做運動，同朋友做完運動去食返少少好野，介紹左佢一齊食呢間打邊爐。湯底選擇，揀左清D ge湯送都算多，而且有蝦可以叫點完野就可以自己出去溝醬，都好多唔同款式，自己就簡單~點完菜好快黎，每份份量適中，女仔食都好夠食好啦，我地係叫左好多菜，先放曬入去煲下湯先脆肉鯇好正，肉質又厚又脆，而且都幾鮮甜蝦就唔算大隻，質數就一般啦，記得上次食係好D，睇黎今次D貨差左鱔片好鮮甜，又係再叫多2碟都冇問題呀!蜂巢豆腐第一次食，個質感都幾得意，小心食果陣會爆汁勁熱鵝腸又幾乾淨同幾好食wor，份量都多，食落都好脆口食完仲有得食甜品，雪糕又係任食，仲有4款味揀添2個鐘任食都係158，其實真係好抵食，會再食過!!

經過見到個易拉架寫住$158任飲任食四步曲 近近地即刻同個frd過去見識下好彩我地未夠七點就到 一去到就有位大門口已經有一大個雪櫃超過10種野飲俾我地揀坐低左一陣侍應就放低左一大個蒸爐係我地面前 仲有個計時器 一響就食得兩隻蠔都好大隻嫁 仲提供埋蠔刀俾我地自己開蠔 有得食又有得玩估唔到蒸蠔又幾鮮甜不過都係有少少腥之後就尼乳鴿喇 哩個真係有驚喜 估佢唔到咁好食皮燒到好脆 一咬落去d油必哂出尼 調味調得好好 好惹味之後就到芝士雞煲 一上枱已經聞到好香既芝士味芝士唔會好杰食落真係好濃芝士味 啱哂我心水 而且份量啱啱好夠兩個人食 仲要留肚淨間打邊爐每應好快手幫我地執好d野就上另一個湯底俾我地打邊爐叫左個四川蕃茄鍋 我地搞下個湯底不到d茄膏上尼不過就冇蕃茄既唔緊要 我地自己加落去手切肥牛 好有誠意 估唔到任食既肥牛會有咁既質素 叫左幾round d肥牛一樣都係咁靚咁好食 抵讚即晚推介海鮮 – 蜆冇呃你 大大隻 好鮮甜 仲要真係俾你任食蝦夠哂大隻 絕對唔失禮 又係好甜仲彈牙添嫁!!脆骨腩 真係脆既唔係林batbat咁 好食花枝片又係值得推介 look一陣食得 爽口彈牙 我地都有叫其他一般打邊爐既野

Tonight I have dinner with my Gf Jessica, she really love to eat Hot pot everytime，我突然想到心煱有新派任食火煱，而且價錢又超抵，so I booked more early on tonight 6 30p.m.首先待應先送來2隻又香又脆的乳鴿，没想到出奇的鮮味，而且很入味，真的期出望外!  My girl friend really love that so much生蠔每人一隻，My gf asked me to open it, the Oyster is so fresh and so Big, we enjoy it so much 麻辣雞煲又有花辣又有八角，我們覺得雞又香又濃又滑，we really think that the Chicken is so tasty and really  yummy too.  (We hope the portion can be bigger too! !Finally, we order a  Pork  Bone 煱真的 tasty，而且任叫任食

今晚同個舊同事食飯，他介紹位於太子呢間心煱，至前都有試過呢間嘅午市點心，都有唔錯嘅回憶，味道好，款式都多。而今次同事就推介我試呢度晚市嘅任飲任食四部曲就如海報所講第一嘆蒸蠔，第二食脆皮乳鴿，第三雞煲(可以揀麻辣/芝士味),最後就係任食火煱。當然餐廳裹倆大雪櫃都攞滿唔同飲料，涼粉，蕃石榴汁，汽水，紙包飲品同啤酒任食雪糕，但只有雀巢雪糕餐廳環境唔大，但都有間房仔，應該係for VIP ，好多人所以都等左成個鐘，所以下次最好都係訂定枱。燒乳鴿size比想像中細都夠入味，任食黎講都算咁上下嘆蒸蠔，乳鴿後侍應隨即送上蒸煱 入裹就係倆大隻蠔短短數分鐘後就好，相當肥美，鮮汁十足 但蠔味唔算濃，侍應好似擔心倆個鐘唔夠食，不停吹我們落單，揀湯底同火煱嘅食材。雞煲上陣比上一般嘅雞煲好似缺乏啲香料味，而且唔太辣，但在唔油，同唔咸都算優點原本想試消暑冬瓜海鮮湯，但原來要訂，所以就揀咗粟米豬骨湯，湯中有三大塊豬骨，肥死人啦肥牛墨魚滑，蝦滑炸魚皮，醉雞件黑豚肉白蟮片，脆鯇片，墨魚片，不可不提就係廣東雲呑， 鮮蝦水餃倆個都好好食

今日朋友帶咗我去太子食任食火鍋，依間舖係第一次去，店舖要上樓梯，設於2樓。地方唔算太大，但麻雀雖小五藏俱全。坐底後，望望點菜紙，都算多款揀，我地食$158任食，有一人一隻蒸蠔、半隻乳鴿，然後再有麻辣雞煲，最後再揀湯底打邊爐～湯底有粟米豬骨、四川蕃茄、芫茜皮旦、冬蔭公湯底揀～蒸蠔好Juicy~而乳鴿肉很嫩，皮脆麻辣雞煲入味，但如果再麻d再辣d仲好好少任食火鍋有鱔片任食～依間有蝦新鮮～彈牙飲品款多、有啤酒、雪糕配合價錢，算抵食

難得遇著一個同樣咁鐘意打邊爐嘅朋友， 兩條友仔梗係食任食火鍋喇！ 呢間食評唔錯價錢又抵，就试下啦。 講真黎之前都冇乜十分大嘅期望 (一分價錢一分貨....因為實在太平喇) 食過之後真係覺得十分有驚喜！驚喜一: 原隻蒸生蠔唔係bb嚟㗎喎，大過隻湯羹呀!都幾鲜幾肥美，又有少少咸水味！ 仲幫你計時蒸6分鐘，唔會過龍……驚喜二: bb乳鴿， 上台的時候仲係新鮮熱辣！ 趁熱食勁好味！ 仲好細心奉上手套驚喜三：火鍋湯底， 驚喜在於冬陰功湯底！完全冇得輸！！！ 我哋原本攞嘅調味醬汁完全唔使用都非常夠味。完全估唔到個湯底咁好味食材方面， 講重點啦蝦， 肯定係新鮮！ 一食就知食海鮮推介，今日係海蜆，夠鮮甜醉雞， 驚喜之中嘅驚喜！肉娕又入味手打墨魚丸， 爽口手切肥牛， 絕對唔係肥膏多過肉，肉味濃脆鱔， 厚薄適中， 魚肉新鮮飲品呢個涼粉爽一定要試！ 打邊爐咁熱氣， 飲呢個平衡下雪糕有紅豆、芝麻、芒果、同埋朱古力！ 我食咗個紅豆，雪糕裏面有原粒紅豆肉👍呢度絕對可以encore!

今日老公又要去太子外勤，收工既時候見到心煱個宣傳易拉架話有新食法，價錢依然咁超值，一於再戰！！$158就有蒸蠔又有乳鴿又有雞煲仲有火鍋放題！我無睇錯吖嘛？！抵到咁誇張？！心煱位於太子尾，其實都好近地鐵站，位置非常方便！！先來每人一隻蒸蠔職員會拎個兩層蒸鍋出來係我地面前計時蒸，當計時器一響就係我地開餐之時！但唯一有點失望既係要我們自己開蠔，由於我唔太熟手，所以都要費一點時間才開到。但當然食慣生蠔既人就無問題啦接著便到我最期待的乳鴿登場乳鴿雖然不大隻但好好肉！外皮燒得乾身香脆不油膩，內裡的肉肉香滑多汁，超正！如果可以加錢再食的話我都會加食完鴿鴿，意猶未盡之時就到雞煲登場。老實說，當我見到既時候係有點失望，因為一些芝士碎都看不到但事實又再一次教導我做人唔好以貌取<人??食物??>咁武斷！因為芝士是看不到但食得到！！那芝士在那裡？？問得好！答案就是那些啡啡白白的醬汁！！醬汁有著濃濃的芝士味，再加上紫洋蔥，青椒，紅椒等惹味的蔬菜煮成，非常滋味雞件大大件好厚肉，而且很香滑一點都不柴，配合著滋味醬汁一起吃真的一級棒吃完雞煲後就要火鍋時間，先選湯底，吃完不辣的芝士雞煲後當然要吃點辣來剌

之前食過某間蟹肉湯包，覺得好味但太貴，性價比較低。聽聞這間點心專門店也有賣吮吮包，所以特意來光顧。只需15蚊一個，價錢低，性價比高。等了十五分鐘，待點心即蒸才熱辣辣上枱，這時如果馬上就用飲管吸，必定會燙傷舌頭。附上的是較幼身的飲管，所以對舌頭殺傷力強勁。最好食法是用飲管輕扎幾個小洞放氣，放一會兒趁暖吃用，不用擔心飽滿的肉汁會流走，肉汁精華全都在保留在盤子，方便吸食，讚～ 而且肉餡超多，用湯匙連肉汁一齊吃，超好吃。拆開前後賣相一樣吸睛，非常喜歡，下次必定再光顧。

朋友話有好抵食嘅新派任食火鍋，又有雞煲一定要帶我去試吓，如果唔係佢帶我嚟食象拔蚌仔- 蒜蓉粉絲蒸，我都真係會 miss 咗門入口，因為要上一層樓梯價錢勁抵食唔使＄200有齊四步曲我哋一坐低，店員已經9秒9咁送上勁大隻蒸蠔放低埋嘅計時器同埋刀仔，自己開新鮮又有口感，勁 creamy我都仲未嚟得切反應，燒乳鴿已經上枱啦！每人半隻，熱辣辣，皮脆肉嫩又多汁轉眼間已經叫咗個芝士雞煲添！真係keep住食keep住食好啦！未打邊爐已經飽左一半我哋今晚揀咗個冬陰公湯底，微辣又好 Thai 香味。一般打邊爐嘅蔬菜、肉類、丸丸、水餃雲吞都齊晒，種類夠晒多，質素都幾好唔錯我比較喜歡嘅就係肥牛, 食落都幾鮮嫩仲有鮮甜嘅海蝦食得好開心，仲有特別嘅韓國飲品，蘆薈飲得多，紅番石榴蘆薈就第一次試啦！雖然牛奶公司係平平哋嘅雪糕，但都有四個口味可以揀，一樣可以比我過足口癮

<平靚正任食邊爐>😋坐落喺太子站附近既心煱， 午市以飲茶做生意， 夜晚就有任食邊爐 正常時段每位158 加一 首先每人會有一隻蒸蠔， 蒸蠔味道偏啖 唔可以話好好食 但可以接受😀然後半隻乳鴿 皮夠脆。肉質都覺滑 調味都唔錯🤓之後就可選芝士或麻辣雞煲🐤 點左麻辣雞煲 雞肉嫰滑 用左葱花辣椒麻子調味， 口感 唔太濃帶有少辣 都幾好味😍跟住會有湯底打邊爐 , 我地野左冬蔭公湯底 味道唔錯 雖然酸辣🔥🌶既冬蔭公味道last得唔耐 但以邊爐黎講都算係甘 可以點既食物材料有好多 響玲 豬牛羊雞 鵝腸 豬潤 炸魚皮 應有盡有😃飲品方面各種可樂 茶 啤酒 黑啤🍺🍻 都俱全甜品有雀巢雪糕 🍧🍨以158 加一黎講食到甘多野真係抵食😍😍

太子平靚正邊爐推介呢間食店心煱之前已試過一次 嗰時係飲茶 佢既點心都唔錯，環境都ok. 今次試下佢既火鍋 晚市幾抵食 158 一位 任食兩個hours, 首先係， 食佢個蒸蠔 每人有一隻， 然後 每人會有半隻乳鴿， 食完後就可以上湯底 係麻辣 or 芝士雞煲 . 麻辣雞煲 都炒得好香 雞肉好夠滑 辣味唔多 幾有麻香，食完雞肉後 就可以任點飲食佢既打邊爐料 邊爐料有好多款 唔同既菜 肉 手切牛 肥牛 丸 蝦滑 腸 樣樣俱全 野飲汽水啤酒都有， 真係好抵食 每人16jx真係好抵

上星期去咗太子食飯，食完飯梗係周圍行吓睇吓先回家，咁啱又俾我係附近見到有間火鍋店，價錢合理又經濟實惠，咁咪約埋D為食朋友一齊食，位置係太子地鐵站C2出口向前行就會見到好大塊廣告牌，門口就係隔離好易搵到上一樓搵咗位坐好自然先攞飲品款式都有十多款口味。就開始任飲任食四部曲，先來係第一部曲蒸生蠔1人1隻，店員攞咗蒸籠放係電磁爐上面蒸，重有個計時器放便大家計時間幾時蒸熟，又幾細心，蒸咗大約十分鐘內就食得，生蠔肉質尚算肥美，不過不失到第二部曲係燒乳鴿1人半隻，熱辣辣乳鴿燒得非常甘香，乳鴿肉質嫩滑又夠味第三部曲係雞煲要咗芝士味道，未食已聞到香濃芝士味，雞肉滑嘟嘟煮得相當入味，連配菜青椒紅椒同洋蔥食落一樣咁滋味第四部曲任食火鍋正式起動，湯底點咗新口味泰式冬蔭功湯鍋，湯底已呈現深濃紅色，食落應該幾嘢味，至於配料豬，牛類梗係必食首選，其次手打制自家丸質素有保證肉丸肉質鮮嫩又彈口，雲吞同餃子一樣有質素用料足，至於其他食材都不過不失，食到尾升梗係要食番杯雪糕當甜品最後梗係食到肚飽飽，咁嘅價錢有咁質素已好滿足。

今日去左太子既心煱打邊爐呢間，先講環境,心煱環境不錯，有沙發位有電視看，不過只是通風需要改善一下吧，有點焗促的感覺。心煱係任食火鍋，會先以蒸籠蒸新鮮生蠔作為第一道菜，每隻生蠔都非常肥美鮮甜，真是不錯，之後就會上炸乳鴿，每位都有半隻，乳鴿炸得皮脆肉嫩非常惹味，第3道就是麻辣雞煲,用上好多唔同香料做,有辣椒乾,洋蔥,大蒜,花椒,一打開蓋就感覺一種辣味湧出黎,雞味夠濃，即使與辛辣香味濃的醬汁同煮，也吃到雞鮮味；而且鮮雞肉質有彈性，烹煮時間剛剛好，啖啖嫩滑。最後便到火鍋,有好多款湯底選擇，今次選擇豬骨湯底，以任食火鍋來說,食材種類都非常多，超過80款，有手切牛,美國牛,海蝦,大蜆,鱔片,鵝腸等非常新鮮，而本人最喜歡的流心芝士丸，一口咬下去,內裡的芝士混着蟹子都一併漏出來，夠惹味又有口感,另外餐廳還提供雪糕，飲品，而且仲有黑啤提供，本人都是第一次見到的,還有自助醬汁區，非常多元化及方便。

消費前，店長很好心在我地等候時提供飲品，之後到入座發現增送乳鴿同蒸蠔，這點確實有驚喜。但除之就開始問題岀現了，總括以下幾點：1.冷氣欠缺因為我地人數比較多，對方安排了一間房間，內有獨立冷氣，但它開到最低溫度都比風扇來得弱。我們要利用自己攜帶的芭蕉扇吹才得已舒緩。這點對於一間火鍋店來說，有如一個室內大排檔的感覺，的確是一個好失敗的地方。2.店員與店長前後矛盾未付款前，店長還很禮貌地跟進我們，但到後期尾聲付款後，態度轉變晒！首先開始不斷問我地係咪食得晒，食唔晒我地好難交代，當時我地保證食得完！何況我地只是叫了普通份量，2個公仔麵，2份牛，2份丸，1份菜，對於7個人的食量不算多，加上這是一間任食的店，份量更加不太多。其次店長來來說：你地食幾耐唔係問題，最緊要食得晒。我地都同樣強調我地一定吃得完！之後過無幾耐，這位店長不知跟店員a說了什麼，店員a就過來一聲不說就收走晒我地的食物😑，隔了一陣店員b過黎交代說：你地已經過晒鐘，再食需加時，加上準備收。3.無提醒，無給予準備承上題，雖然我地過時係有錯，但對方都有責任。正常開始前應說明食到幾點幾多個鐘，無都算。之後last order又無講，仲話我地過