愛吃家常便飯 (已結業)

生日,男朋友請我食飯，起初所以他和我去一些漂亮的地方食飯，初初真的有些失望的 但是用食完後真的很開心，他說...希望可以像這間餐廳的名字一樣常常和我食家常便飯這間餐廳雖然不太浪漫，但是有著家庭的感覺，很溫馨服務生都是穿著家庭名字的圍裙食物推介蝦禾米炸子雞:-入口皮脆肉嫩 ，從來沒有另食過這樣好食的雞杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯:-沒有味精真的很好，湯好飲好甜很有水準呢，好像媽媽煲的湯水(可能好飲些，媽咪不要生氣)秘製士多啤梨醬炸魚塊:-很香口比西餐廳的還好食蓮藕馬蹄餅:-想不出這樣配合都能蓮藕馬蹄的味道胡椒抄蝦:胡椒令到蝦有一種想不到的鮮味服務水準和衛生都是很好價錢二個字"超抵"食

季季紅隻蝦禾米烤乳豬已被宣傳得街知巷聞，我一向也抱著濃厚的興趣，可是只得小貓三四隻又怎可以吃完一隻，而且大家也覺得屯門藍地老店才是最好味的，如此偏遠，實在令人卻步。幸好前陣子，他們拓展了新分支，所吃的菜式以家常菜為主。先是「秘製士多啤梨醬炸魚塊」拼「蓮藕馬蹄餅」，炸魚香脆可口，乾身而不油膩，魚肉嫩滑，士多啤梨醬酸酸甜甜，配合上來亦是不錯。蓮藕餅同樣是不油膩，以爽脆的蓮藕片夾著豬肉及馬蹄的肉餡，非常爽口，可是味道略淡，我還是喜歡濃味一點的。「綠茶青芥末炒蝦仁」的創意是十足，可是味道就普通了一點，綠茶味不出眾，青芥末味亦是隱隱約，幸好蜜豆爽甜，蝦仁彈牙，挽免不少分數。「南乳芥蘭啤酒炆鴨」未上枱已香氣噴噴，吃來亦夠惹味，鴨件已燜得香濃軟腍，帶點點啤酒的甘澀味，很特別的感覺。最後的主角出場，一味彷效蝦禾米烤乳豬的做法來製作「蝦禾米炸子雞」來。炸子雞雞皮香脆可口，而蝦禾米炒飯混合了肉鬆、蔥花及紅椒粒，入口帶點甜味，越嚼越滋味，原來雞油同樣很美味。雖然不是每道菜也出色，但整體味道是不錯的，但就真的不覺得充滿家常風味。未來我亦會間唔中來吃，只為炸子雞也是值得的。

招呼由澳洲返黎，食慣西餐餓左好耐中餐嘅朋友，當然要俾D心機搵D好嘢食啦，今次就試下呢間，見到餐牌裡面好多餸都想點，可惜得三個人食唔到咁多， 唯有等下次啦，結果點左以下菜式:杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯以砂煲上檯，侍應立即端上湯及湯渣，先聞到好濃嘅杏汁香味，湯好飲好甜，豬肺煲得好淋，因為喺屋企都難吃到豬肺，結果我哋連湯渣都食曬，哈!FUSION HIGH TEA拼盤呢個拼盤最啱又貪心樣樣都想試既我哋，拼盤第一層係醬爆墨魚丸，以為都係一般既炸墨魚丸啦，原來裡面係芝士醬，好好味，墨魚丸好彈牙，再試第二層 -炸魚塊(士多啤梨醬)，食得出魚柳唔係平野，好新鮮，唔係用面粉造既，士多啤梨醬好特別，聽講係店內秘製，果然好香，同魚塊好配合，第三層是蓮藕餅， 有D失望，因為馬蹄多過蓮藕，個餅太薄，冇左一粒粒蓮藕嘅口感。蝦禾米炸子雞可以用四個字形容 - 「皮脆肉嫩」，裡面嘅炒飯好香夠味，估計係吸收左雞油，果然係呢間舖既招牌菜，隻雞都幾大，三個人食唔曬，唯有打包啦!酥炸生蠔生蠔大隻又新鮮，再配埋生菜，食多隻都唔覺肥膩，食慣海鮮既澳洲朋友都讚。蝦干炒雜菜食得太多煎炸野，都應該食D蔬菜，比起其他菜式，只屬一般，不過鑊氣唔

聽聞呢間係季季紅既分支季季紅因為機緣巧合下...一次都食唔成...咁諗住約下間分支都好啦~杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯呢個湯好清甜, 蝴蝶腩好好味~ 好唸~略慊佢湯渣少左DD啫~七味燒茄子肉碎真係諗唔明佢個茄子點煮！熟透外脆內軟既茄子，外面唔焦，又唔會索晒油！加上七味粉喺面，好香口！咸味主要來自面既肉碎，有點點似台式肉燥咁樣，但粗粒D同無咁濃味簡單菜色卻盡是不簡單胡椒蝦煲煲得好乾身，蝦吸左胡椒既香味聞落好香～食落少少辣咁，幾特別但呢味餸針對臭覺享受多於味覺享受食得蝦多既人都知，其實九成九既煮法都難以令一隻連殼既蝦入味唯有剝殼前啜乾淨個殼先～蝦禾米雞外表本來只係一隻炸子雞切開就變成咁樣！入面係蝦米飯～吸晒雞既香味同油份～服務員切得好好，肉連飯一份份切好左胸位無骨位置可以一口連飯連雞食～好正！雞身又夠入味，由飯到雞都咁正！食到最後隻雞都仲係脆皮！佢跟埋薑蓉同豉油，但我覺得乜都唔點先係最正！隻雞上面果支旗仔係要嚟下次食呢隻雞減50大元～南乳芥蘭啤酒炆鴨個名好吸引，所以叫左佢南乳味香而唔太咸啤酒味都幾重，夾落南乳度又出奇地OK鴨肉炆得好淋好入味～幾正！但說好了的芥蘭....同圖片一樣係唔見左！！變左西

午餐每天經常爆滿, 當中必有它的原因, 上星期終於一試, 所以想分享一下. 午市每天特定5個餐, 包例湯, 一餸及甜品, HK$45其實算得上很合理.今日選了蟲草花蒸雞, 真的很像家裏雲耳蒸雞的味道, 少油少鹽.例湯是粟米馬蹄煲唐排, 很清甜, 可是份量不多, 可再來一碗就好了 糖水竟然有紫米露, 以為只會是大路的紅荳沙之類的, 反而這是一個驚喜, 而且廚師特意放很少糖, 清清淡淡的味道原來更好!繁忙的午餐時間, 但由頭食到最後一刻, 走出去的時候其實很想....可以睡個午覺就好了!

第一間令我想再log in 個 openrice account 的餐廳，竟是這間 愛吃家常便飯 它是一間重包裝，menu做得吸引的餐廳，但waitor 的service卻不能夠給我們在吃‘家常便飯’的感覺，而且白飯，dessert 的分量一碗也裝不夠，感覺上很cheap我們叫了 火焰冰淋醬骨，蓮藕馬蹄餅，菠蘿雞，及秘製士多啤梨醬炸魚塊。其中，炸魚塊有新意，蓮藕馬蹄餅 都ok， 但火焰冰淋醬骨 和 菠蘿雞 都令我們失望，事因 兩碟菜的價錢都成 80蚊 左右，但質素卻比大排檔差試一次就夠了

I wish I could have enjoyed some good food like all others who have visited this restaurant before me, and posting some wonderful comments after the experience; unfortunately, that never happened.Two days ago, I tried to call the restaurant and book a table for four for dinner this Thursday evening. I called, called and called. Altogether I called at least five times, and all I got was busy signal. Well, at least I got through the sixth time. Someone picked up the phone, but just left it. I

我的家很好，媽媽每天都會在家煮晚餐，但問題只在於我較少回家吃飯吧。身邊不少朋友，他們都在抱怨工作太繁忙，下班時間遲，想跟家人在家中煮飯吃也不容易，所以相比起我已經很幸福了，每天家中都會有飯吃。在外邊餐廳吃，不一定吃薄餅、意粉，有時候也只想像在家吃飯般簡單的吃些小菜就好了。在灣仔謝斐道最近開了一家愛吃家常便飯 ，為客人提供一些小炒等菜式。先來跟杯青蕎麥茶，吃中菜小炒，一般都很少會喝蕎麥茶，但這則有供應，蕎麥茶有清脂降血壓之功效。家裡吃飯，每天都一定會有湯水。湯對我來說很重要，特別下班回家後，飯可以不吃，但也要喝口湯。今天有杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯，店方說這個湯用了蝴蝶腩來煲，肉質較普通豬肺會較腍身。家人從不會煲這個湯，因為要處理豬肺一點也不容易，所以要喝都是在外邊餐廳。但這個個人認為杏味不夠突出，可能我愛吃重一點杏味的豬肺湯，所以這個對我來說是偏淡。但內裡材料也不少，有白菜、南北杏等一同煲製，至少不含味精，也很滋潤。High-dining小食拼盤，以三層架奉上三款小食，感覺有如在吃下午茶。三款小食分別是芝心花枝丸、蓮藕馬蹄餅及秘製士多啤梨醬炸魚塊。三款中個人最愛吃芝心花枝丸，花枝丸每天在店內

地點比想象中容易找，大大個招牌好易搵。一坐下見到公雞碗好有親切感。餐桌上的紙設計很特別，這是值得一讚！可惜的是沒人主動給餐牌，也沒有主動給茶，服務有點兒失望。我們2人點了三個餸和紅米飯：蓮藕餅：必食，好爽，真係成塊蓮藕火龍果西芹雞柳：酸酸甜甜好開胃，好健康蒜蓉菜心：2人份量剛剛好，菜心比在家吃的還新鮮我們覺得菜色設計很有心思，也是可登大雅之堂。但就沒有住家飯那種味道。那有家常便飯會弄蓮藕餅，啫啫蝦煲咁大陣仗？！所以如果用家常便飯做賣點，就名不付真了。但我還是很推薦的，因為菜色健康，有新鮮感又好味。飯後糖水令使人有滿足感，感受到大廚的心機！多謝你！

開飯之前，先喝一杯青蕎麥茶。此茶有清脂降血壓功效，適合當下都市人；茶香宜人，簡直欲罷不能。喝茶過後，再來一碗頂級足料燉湯－－杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯。這款靚湯每天限量十二煲，必須預訂啊！靚湯選用集團與私家農場合作的優質靚豬，僅擇用豬肺頂部的蝴蝶腩，肉質較普通豬肺軟稔；加上鮮白菜、南北杏及杏粉等足料通宵燉製而成，清香滋養，絶不含味精。接著出場的是High-dining小食拼盤：頂層是秘製士多啤梨醬炸魚塊，中間的是蓮藕馬蹄餅，第三層是芝心花枝丸。秘製士多啤梨醬炸魚塊以優質冰鮮龍脷柳製造，魚肉香滑鮮甜。自調脆漿炸熟，炸醬鬆化，不油膩。選用新鮮士多啤梨果茸混入沙律醬汁，入口酸甜，令人胃口大開。芝心花枝丸以全人手每天新鮮打製，一口咬下，size剛好。炸得金黃的花枝丸，鮮味彈牙。花枝丸內藏的車打芝士份量剛剛好，芝士香得來不會太膩，相信怕芝士奶味太「蘇」的朋友，也會一試愛上。蓮藕馬蹄餅以潮式古法炮製，馬蹄切粒後混合新鮮豬肉，釀於蓮藕片上。外層煎得金黃香口，咬下去卻是爽脆鬆香、肉汁四溢，而當中的馬蹄減少了菜式熱氣之感。佐以自家製日式芥辣蜂蜜沙律醬，令食客更大快朵頤。下一道創意海鮮新菜是胡椒蝦及清炒蕃薯苗。

家常便飯，灣仔的一間新開的食店。看見網上的介紹同友人的推介食評。這一個中午就同公司的秘書小姐二人去試一試這一說是做家庭小菜的地方。新店來說，人氣的確是不錯，我們兩個人來也只好跟人搭檯。中午，主打是套餐，不過我們相信，無論你是日叫套餐，或是單點a la carte，都會有一碗老火靚湯俾你。來食過兩次，得知這是日日不同的靚湯，而且絕無味精地清同甜，而且是少鹽，淨是這湯，就真正給了大家一種家常便飯的感覺。 家常，都是一些簡簡單單的菜式，午餐供應的就是一般家裡常常出現的簡單食物。是日，就叫了一個梅菜肉餅，同一個雲耳蒸雞。我們回家，又簡單又快又好味，不就是這些蒸出來的好餸麼。這肉餅，坊間的茶餐廳都有這樣的一個既簡單又受歡迎的食品，通常都是又咸又肥的肉碎餅，味道是鮮，但絕對不是豬肉的原味。然而，這兒的梅菜肉餅的味道較為淡，而且可以食到肉的texture，而最主要的，我涉取到的味道，不是以味精為主的豉油味，而是真真正正的梅菜香同豬肉香。 冬菇蒸雞，缺點是多油，不過這多油是雞脂肪的香油，雖是肥，但不把汁飲下或撈

Wanted to try this place because of the product pictures, they had a set dinner but I did not want to try it because there were other items I wanted to try.The lotus patties were slightly different from what I expected they were meat patty on top of a sliced lotus root, usually they are both chopped up and fried.I wanted to find out more about the Portuguese patty 葡式窩餅釀肉鬆 because obviously I do not know what a 窩餅 is so I asked what it was, she asked me if I knew what a 窩餅 was.If I knew what that

Yoyo比較傳統...由細到大都準時三餐吃住家飯啦.因為住家飯是最健康及好味道^^(因為是媽媽煮的呀^^)一餐家常便飯是一種文化,一種美好的感情!一家人麻^^食餐＜家常便飯＞啦^^不過自從轉行做化妝師後, 因為工作關係食無定時.好久沒吃過＜家常便飯＞了...難得接到CANDY問我去唔去食餐＜家常便飯＞.當然去啦^^來到就俾個招牌吸引了.招牌很有意思...

上班族下班時間無定時，要趕回家跟家人一起吃飯，有時真的是奢侈的事。為解決如果外出吃飯，吃得多也會悶，所以家裡的味道，對於他們來說就來得更重要。銅鑼灣新開不久的「愛吃家常便飯」，單是從店名就知應是主攻那一群較少回家的客人。讓他們可以吃到少油、少鹽、無味精的家常便飯。這次得到邀請到來出席博客活動，也讓我們這班經常出外用餐的飲食博客得到滋潤。回到家未人齊，先喝一杯青蕎麥茶，聽聞這種茶有清脂降血壓的功效，就是這暖暖的一口，上班時的壓力也好像舒緩不少。我媽知我回家吃飯的話，通常也會問我想喝什麼湯，每次我說要豬肺湯之後，她一定都叫我選別的，因為要準備材料及工夫太麻煩，單是清洗豬肺這步驟，既費神又費氣力，所以出外用餐的話，特別希望可以喝到。這晚喝到的，正是我夢寐以求的杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯，呈雪白色的湯，杏汁味香濃不嗆喉，水準不比陸羽遜色，內裡加入蝴蝶腩及果皮，味道清潤之餘，湯渣更加吸引。家常便飯通常不會弄什麼花巧，但一丁點的心思又的確會令人印象深刻。這裡的小食拼盤，放在酒店常見的下午茶多層架上，分別是秘製士多啤梨醬炸魚塊、芝心花枝丸及蓮藕馬蹄餅。蓮藕馬蹄餅是在家中最常吃到的，可是馬蹄餅不夠結實，味道

還記得年紀較輕的時候，不知為何，總是不愛吃中菜，特別外出吃中菜。那時候會想，平常家裡已經吃夠，而且外面的中菜多時味精濃又油膩。但近年可能年紀大了，較願意和家人外出吃中菜，久而久之也不抗拒了。最近，到了位於銅鑼灣的愛吃家常便飯，嚐了一餐絕不家常的美味晚餐。 店內的裝潢簡單但富有得特色，面積不大但感覺舒適。愛吃家常便飯是季季紅旗下的，季季紅的乳豬出名好吃，讓艾莉絲期待這裡的招牌菜。 一坐下便見到一壺很清的茶，茶香撲鼻，原來這是青蕎麥茶，有清脂降血壓的功效。紙墊有食店的報導和小菜介紹，很有心思。 開飯前先來一個杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯，店內所有湯水均不含味精，全部足料熬製。而這款湯所用的豬與私家農場合作飼養，而用作煲湯的星黎豬肺頂部的蝴蝶腩，肉質比普通豬肺軟稔，配上鮮白菜、南北杏及杏粉等通宵燉製，所以一喝便能喝出老火湯的味道。坦白說，艾莉絲不太喜歡杏味的東西，但這個湯雖然很奶白，不過杏味不會太重，而且很清甜。如果大家想去喝的話，便記得要先預訂，因為每天限量十二煲呢。不知上面這個優惠還有沒有在做，也不知是否同樣限量大家先問清楚吧。再來是小食拼盤，一上菜是真的很驚喜，因為三款小食放於High Tea