扒房

营业中

休息中

重回十三年前慶祝週年紀念的扒房，悠閒地與另一半嘆個4道菜午餐慶生🎂👏🏼😁食物質素及服務仍保持水準👍🏻套餐價錢相對較為抵吃🤔還有💳信用卡折扣優惠👍🏻超抵🤭餐前麵包暖暖的，外脆內軟👍🏼還有煙肉餡料😋超欣賞這款開胃前菜👍🏼蟹餅配牛油果蕃茄沙沙😍賣相點綴及擺放像是一件藝術品🤭唔係好捨得切開佢😅面層放上一張透明炸脆了的米紙？盛載著牛油果粒蕃茄莎莎，外皮煎得香脆，切開內裏一梳梳的蟹肉😋想起都叫人回味🤤龍蝦湯味道濃沃又不會太鹹，而且湯嘅溫度在上桌時仍然保持夠熱👍🏼主菜選了香煎鱸魚及牛柳，兩款味道及烹調都恰到好處😋訂位時已選定其中一位為四道菜🤭甜品就為另一半慶生🍰🎂最後還有咖啡及茶，其實已經飽得再吃不下了🧐落單時決定一份只叫三道菜是正確的👍🏼😁推介牛柳🥩蟹餅🦀🍪👍🏻😍賣相及品質都有驚喜🤤好味道😋絕對滿意✋🏼😂現只開放星期一至五的午餐時段(12:00-2:00pm)，原來沒做晚市，午餐價錢CP值高💯💢💫食物高質😋環境又舒服👍🏼😍有機會可以再吃👏🏼😁

因疫情關係，其中一間我最鍾意嘅餐廳，足足停咗一年半無開。上月終於可以鬆綁，雖然只是供應星期一至五午餐，但已經對員工及客人很好嘅消息🤗今日放假，特意來這間餐廳食晏。進入餐廳，已見到員工非常開心及期待嘅表情。一如以往，都係安排了我坐窗口位置🥰食物方面，俾以前更上一層樓。今日試了阿根廷紅蝦及羊扒都好好食。Artichoke soup亦非常好，温度非常合我心意。 老公就食了牛扒，亦非常好食。今日真係食得開心又滿足。期待佢快d可以星期六及日都營業，咁我就可以唔駛等放假都可以來食飯

原本一心諗住食超正海景buffet慶祝一年一度嘅結婚紀念日，多謝疫情嚴峻令全港buffet幾乎絶跡！🥺最後千揀萬揀終於booked佐Habour Grill! 😊7:30坐低，全場只得我哋同另外一台，正呀！仲有無敵海景，啱晒慶祝咁浪漫嘅結婚周年紀念🥳！我哋order佐二人set dinner, 由於要揸車所以冇開紅酒🤨。前菜分別係煎帶子同軟殼蟹沙律，帶子賣相精緻，口感彈牙冇雪味！軟殻蟹都係炸，冇乜特別！餐湯係龍蝦湯，濃郁味道+creamy, 好正👍🏻👍🏻！反而西冷牛扒普普通通不過不失！另外，不可不提：好驚喜甜品係檸檬sorbet😍😍, 又係係賣飛佛👏🏻👏🏻！勁開心！其實喺酒店食西餐，主要食氣氛啫，見到啲銀器茶壺+海景，感覺浪漫又好懷舊！🥰開心寧靜的二人晚餐！

先前去過 Harbour Grill 晚飯，覺得很滿意。 但現在他們不做晚飯，只做半buffet早餐，我們三人也在今天(星期日)去試試。 早餐不過不失，以下的食評跟食物沒有關係。我們8時半到達，人不多， 到九時半左右， 差不多full house，同時亦有人開始離座，我看見有員工在剛才客人離了座的枱面上，把麵包碎掃走，但枱布是沒有更換的， 當時我想: 因為差不多十時了，應該都不會翻枱吧！ 沒關係！到差不多十時半，臨打烊之際， 見到員工把數張餐紙放在剛才那張客人用過的枱布上， 給我嚇壞了！我心想:  Harbour Grill 衹做早餐一場， 現在十時半打烊， 他們把餐紙放在一張客人用過的枱布上， 是不是留待明天循環再用呢？ 又或許，他們的操作是完場後，待把餐紙放好在每張枱布上， 然後用儀器把整個餐廳徹底消毒後，明天才再開放給客人進餐呢！本來，期待著Harbour Grill開放午餐和晚餐時段， 現在，似乎不需要了！

今晚要好好食一餐，讓生活帶點滋味，於是去了黃埔的Harbour Gill。首先有芒果味雪芭醒一醒口腔及味蕾，之後有滋味濃郁的龍蝦湯伴波士頓龍蝦，哈哈哈，兩者味道配合得天衣無縫呀!然後就品嚐我今餐的主角~五成熟的頂級乾式熟成美國特級西冷牛扒，在手起刀落之時，我發覺這西冷扒雖然只是五成熟，但是其身較乾，大致上並沒有太多血水，至於入口呢？這嫰滑的小鮮肉有口感，軟綿綿的在我口中徘徊，吞下再配合紅酒之合奏，果然是餘味無窮的交響曲，值得大家一試。為此，我很感謝扒房的部長及侍應們的熱切款待及廚師對烹調的執著用心，使我在這扒房中的一萬零八百多秒中，享受了一頓豐富的晚餐。

今次用咗DiningCity嘅優惠食二人午餐。一入到嚟感覺舒服，扒房位置闊落，自然光線充足，再加上開揚海景真係一流。可惜今日天公不做美，海上面幾大霧，個景就差咁啲。入正題，鴨肝頭盤做得出色，煎鴨肝外脆內軟，有油香又唔會過份肥膩，配搭黑醋同無花果一齊食好滿足帶子肉質嫩滑，不過牛油汁就好似倒瀉咗咁，擺盤有待改進輪到主菜，鱈魚油份多，魚味重，魚皮再脆啲就仲作為扒房，呢份牛扒講真唔太掂。我哋叫咗medium rare但塊扒出到嚟接近七成熟，肉質偏硬又嚡口，色澤略嫌喑啞。好在grill marks幾靚，食落有啲牛味，炭香味突出，挽回唔少分數。同埋醬汁應該另上，唔好浸住牛扒最後甜品係香橙白朱古力mousse同芝士蛋糕，值得一讚係cheesecake質哋軟滑綿密，glaze嘅甜度啱啱好整體用餐體驗唔錯，但作為一間扒房，理應注重牛扒嘅質素。唔知今次係將貨就價，定係一時失手？

撞啱2019年匯豐信用卡春季餐廳周的優惠，所以就在這酒店慶祝 anniversary ，每位晚餐只是398 +1 ，有酒店專業的服務，及酒店超水準的食物，覺得10分滿足。餐前小食是吞拿魚，配有芝麻，先開開胃。頭盤是劍魚。精緻的擺設，酒店的水準。另一個頭盤是鴨肝，配上多士10分好吃。即磨的蘑菇湯，超稠密，試出是新鮮打磨的在上主菜前，酒店會給客人passion fruit sorbet，清清口腔，準備食主菜。滿分的牛，滿分的薯蓉。雖然羊架也很好味，但相比起牛，又是一定必食的。預先訂座的時候，已要求窗邊位及甜品上寫上 happy anniversary ，服務10分周到，滿足地慶祝節日。乾淨整潔地享受甜品，十足十好似食緊afternoon Tea 咁最後佢見我哋慶祝anniversary ，特登送朱古力同曲奇俾我哋。大滿足

今年藉著restaurant week 的推廣，以$398一位（另加一）的價錢，到紅磡海逸君綽酒店的扒房一試4道菜晚餐。餐廳環境十分寧靜，枱與枱之間有充足空間，加上高樓底和望海的落地大玻璃窗，港島東景色一覽無遺。只是夜幕低垂後會有反光，未必睇到夜景。先來麵包籃，這大圓包外皮是看得見的鬆脆，內裡柔軟，麵粉香十足。是難得的佳作，我們也忍不住encore 了一個！悅口小吃是巴馬火腿配哈蜜瓜，味道中規中距。前菜1:北海道帶子配椰菜花忌廉汁。鮮美的醬汁下是三隻北海道帶子，煎至僅熟，味道清新。前菜2的軟殼蟹配牛油果沙律。這道菜氣勢迫人，熱辣辣，實肉的軟殼蟹，配上口感豐富的牛油果蕃茄沙律和鮮甜的醬汁，快速清了碟。龍蝦湯有濃濃的龍蝦味，也落咗唔少龍蝦肉，非常鮮美。如果干邑的味道再濃一啲就完美。蕃茄湯是餐廳為唔食龍蝦的朋友預備的。吃得出是使用新鮮蕃茄制作，味道鮮美。主菜前上了柚子雪葩清清味蕾，有特色。入面真係有一條條柚皮的。主菜Black Angus Beef Striploin。要了Medium，火候剛剛好，外層有炭香和牛油香，內裡嫩紅。一刀切下，肉汁源源不絕，牛味濃厚。另一主菜，煎海鱸魚也做到皮脆肉

Appetizer：Italian Smoked Swordfish 講味道之前，特別要讚一讚佢嘅擺盤，深藍色嘅水紋玻璃碟營造咗一個好似海洋咁樣嘅感覺，加上砌到好似花一樣精緻嘅魚片同埋沙律菜，未食已經覺得好fresh。 味道方面，煙劍魚好重鹹香味，質感似Parma Ham，但就更加細滑，連埋酸酸甜甜嘅鮮橙一齊食，特別開胃，算係一款比較濃味嘅開胃菜，但就仍然keep到清新嘅感覺。Appetizer：Pan Fried Quail Ballotine 鵪鶉肉卷最外層由煙肉所包住，而內層嘅質感就好似mousse一樣咁柔軟，原本以為煙肉會好鹹，但嚮成件肉卷嘅調和下，令到佢嘅鹹度恰到好處。點埋蜜糖南瓜蓉同鵝肝汁一齊食，帶出咗一種好特別嘅甜味，同肉卷本身嘅味道好夾，完全唔會覺得多餘。Main Course：Roasted Stuffed US Turkey栗子同火雞可以話係聖誕大餐嘅指定組合，甚至被認為係最能夠代表到聖誕節嘅味道。呢道火雞嘅肉質好軟熟嫩口，淋上百里香香草汁，食落無咁乾身之餘仲惹味咗好多，想清新少少嘅話，仲可以點埋隔離嘅紅莓醬。另外我最欣賞嘅，就係大廚嚮薯蓉配搭上所花嘅心思，混合咗栗

每張枱都有一段嘅空間距離，吾逼夾。適合靜靜地1個人食個午餐。也許是洒店餐廳的關係，附近的人說話都是細細聲聲，唔會嘈到隔離。向外望的境麵包吾係冷冰冰，有warm 過，重有幾種選擇，味道亦不錯。個名已經吾記得，只記得上面係啲菜，番茄粒，下面白色果塊係魚，加上小小帶酸的汁。好味又開胃。絕對會因為這個前菜吸引我再來。我叫medium, 食落變左medium well。味道麻麻。下次可以慳返＄100吾叫扒，叫其他吾使加錢的主菜。俾多$20多個甜品，當然要試一試啦。普通，不過不失。只能說$20有咁多嘢，重想點。埋單用恒生卡有折，吾記得左係8折定85折。本身已經吾係貴到離地，有埋折，大約2百幾3百左右。出面食啲好啲的餐廳都差吾多價，又限時。我係到食好過啦，加上侍應又有禮貌，舉手即應。

Today is the 4th of January and it is my wife's birthday. I wanted to take her to a place that would not disappoint her and delight her. After reviewing the reviews here, I thought it was a reliable place as it won an award just recently. My booking experience was straightforward and the staff was very polite and even offered to make a cake ready (free of charge, as I discovered today) for the occasion, when confirming the booking. Well, the place did not disappoint, because from the setting foo

今日已經係7月16號，但我竟然寫返6月30號一次喺扒房Harbour Grill嘅用餐經歷，主要係因為兩日前，試過某O字頭連鎖扒房餐廳嘅安格斯牛扒後，發現呢間嘅牛扒真係好味好多，決定為佢寫一篇。由於自小戒牛，好近期先破戒，Harbour Grill就成為我第二次食牛嘅地方。朋友一早訂好枱，當穿過酒店lobby同食buffet嘅一大班人，行到盡頭後，就係呢間小小的寧靜扒房角落。當日天朗氣晴，走過buffet範圍時，陽光透過一大片落地玻璃恣意傾瀉，好不刺眼，但一入到扒房，佢地採用咗過濾紫外線嘅落地玻璃，可以舒適地望向出面嘅藍天白雲兼海景，夫復何求！既有靚景，不如再食好西錦上添花？我同朋友都選擇喺set lunch之上再加100蚊，轉食酒店嘅美國牛扒，我點咗全熟，而友人則點咗四成熟。牛扒端上嚟嘅樣是咁的，都算大塊同厚身，並以數條焗薯皮伴碟，賣相不俗。本人覺得牛扒嘅味道相當唔錯，(界刀)成十字嘅位置稍有炭焦香味，肉質嫰滑易咬。不過由於點咗四成熟嘅朋友，佢塊牛扒遠遠比4成熟得多，估計約6至7成，所以我喺味道選項扣咗餐廳一分。至於促使我打呢篇食評嘅O字頭餐廳，塊牛扒我食咗約7成後，開始咬得有啲辛苦

Tried out Harbour Grill today for lunch as part of the Restaurant Week promotion (lunch sets were HK$198). At this price, the meal was definitely a steal. Food quality was top notch and the view is quite amazing, overlooking the harbour. Tables are spread out throughout the restaurant giving you ample space befitting a fine dining restaurant unlike similar establishments in the Central area. In regards to the actual dishes themselves, the bread was decent, in particular these garlic wafers. The

今年的香港餐廳周，價錢劃一了，沒有以往那樣分為三等，豐儉由人，特別是晚餐價格，大部分較有名氣或較吸引的餐廳都要 $418一位，要是兩人一起用餐的話，一千元便沒剩多少了，即使有小部分十分吸引的餐廳，要不就是餐牌中的菜式沒太大的吸引力，要不就是早已被預訂一空。相對地，午餐價錢大部分都只是 $198一位而已，價錢較為經濟，所以今年的餐廳周，我並沒有預訂任何餐廳，只是在兩個周日的午間，訂了兩間餐廳，一試它們為這餐廳周準備的特備餐單。這間位於紅磡海邊「海逸君綽酒店」內，坐擁開揚海景的 Harbour Grill，正是這次香港餐廳周自己光顧的第一間食肆。首次踏足這間酒店扒房，第一印象是環境還不錯，雖然這兒地方不是太大，但陳設雅致，樓底高，又夠光猛，桌子與桌子之間的距離亦夠寬闊。而且扒房的其中一邊，正對著外面的海濱長廊和維多利亞港，這天雖然天色陰暗，見不到多少太陽的蹤影，仍能給人舒服的感覺。先上餐包，是兩個已被半搿開成六瓣的麵包和兩塊中空的脆炸薄片。而伴隨著兩款麵包上桌的，則是以錫器碟子盛載的圓餅形牛油和四款來自不同地方的食鹽。聽侍應說，其中一款黑色的是較為罕見的火山鹽，既然不曾試過，就下了一點在其

今日來呢間餐廳，因為見到借景俾電視台，覺得環境幾靚，聽聞食物都有水準。set lunch 唔算貴，細細間餐廳真系幾好view，但唔係the one, isquare 嗰種居高臨下。食物方面，小食吞拿魚他他、頭盤選沙律、磨菇批，中規中矩，冇烹調凍食嘅嘢好難見真章。全餐最愛~麵包又暖又外脆內軟，好味到食晒，直情想追加…不過唔知幾錢呢主菜朋友選煎龍魚配蜆汁，魚皮煎得香口、肉質亦唔粗鞋，朋友話唔可以話極好…仍有進步空間。我加$100選肉眼扒，嗯，扒房食扒得確有質素保証，嫩滑兼夾肉味濃，冇得挑剔，唯一要話，就系細件咗啲囉～甜品唔食平$20，老虎蟹試埋，又系冇咩特別之作，冇太大驚喜，亦唔會令你失望嘅。估佢唔到最弊最弊，出錯在杯餐後tea，奶整熱咗，但茶凍，啤一聲，幾想叫佢換，但算啦～照飲。基本上，服務員都好殷勤，但中午全餐廳得兩個侍仔，唔想太煩人啫。