新鳳凰餅店

营业中

休息中

今天特登走轉鰂魚涌, 因為要上公司拿獎品, 由地鐵站走出來, 其實一向都不留意有間麵包店, 剎那間眼球掃到一張雜誌介紹------ , 並且店家還自製粗箭咀貼紙指住介紹, 是咁的 我奉上了3蚊四十多年老字號, 蛋撻確實樸實無華; 燉蛋黄澄澄顏色豔麗, 質感嫩滑兼富蛋香牛油皮薄亦不油膩, 鬆化香脆, 古早風味上網睇番舊評, 原來我都幫襯過舊店的腿蛋包老闆心地好, 總會幫忙貧苦大眾, 亦是環保中堅......

我以前很喜歡幫襯舊鋪，佢成間麵包工場咁款，俾人感覺好似好新鮮，但實際上，佢d包真好味，好鬆軟，唔似而家大部分連鎖集團，食下去好似一陣風，每次放工返屋企，我都好鍾意買佢既 egg tart 返屋企俾媽咪、爹d.，$2.5each. 5：30 出爐，好好味，熱＂la la " 最正係佢唔係酥皮，大部分餅店都提倡酥皮，唔易找到呢間咁平，又好味既餅店，老闆好好人，夜晚set d 麵包平d,好讓大部分的平民百姓，都可以慳d$。

晚上因出席講座而來到鰂魚涌區，在港鐵站出口見到有不少人光顧這小店，於是買了個麵包作為第二天早餐。紫菜肉鬆包 ($4)：體積很大。包面很多芝麻，很有口感。包身較實，不夠鬆軟。肉鬆餡份量不少，味道ok，但偏向了包的一邊。紫菜混入了肉鬆餡，份量略為少。整體不過不失。看看其他食評，原來此店的名物是雞批，下次有機會可以試試。

有時坐係OFFICE都無出外工作咁易肥, 是日經過麵包店又忍不住走入去買左個蔥油包食.蔥油包內有雞肉做餡料, 餡料唔算豐富但雞肉應該醃過所以非常入味, 加上食時有陣陣香蔥味道麵包亦夠鬆軟香綿, 見到好多人都買雞批下次都要試下.

位於鰂魚涌站C出口的新鳳凰餅店，前店位於附近七姊妹道，向來以價廉見稱，深得附近街坊支持！新鋪相比舊鋪更光鮮，而且更方便，一出地鐵站口便是。雖然轉了新鋪，而價格亦有所微調，但店主仍不忘跟以前一樣推出優恵，於下午四時過後菠蘿包雞皮包只售$2，而其他飽款則一律$4。麵包的選擇不少，而當中較受歡迎的就有菠蘿包、火腿蛋包及芝士雞批。菠蘿包$2$2一個，在港島區已買少見少，菠蘿包雖並非剛出爐，但總算叫做質地軟綿而非硬實實如石頭般，頂層的脆皮鬆化，而且亦非迷你版本，十分抵食！紙包蛋糕$4.5紙包蛋糕味道一般，蛋味欠奉，幸蛋糕做得相當細密，只是略嫌不夠鬆軟。拆開紙包蛋糕旁的紙時發現，底部竟還有一張蛋撻墊底紙，有點怪異，但也許用以保持紙包蛋糕形狀吧！糯米糍$3粒／$10 4粒有花生及紅豆味，選了花生餡，花生糯米糍表面鋪滿芝麻粒，顯得較為香口！一咬之下，糯米軟糯十足，想不到小店也如此有水準，但回想一下，欠我的花生呢？咬下了一半，見到內裡都是100%的糯米皮！是自己記錯／拿錯了？但吃到最後，才發現有極少量的花生碎，頓覺有點受騙了！芝士雞批$6被芝士兩字所吸引，但第一次食時以為店員拎錯了叉燒批呢！但店內明明就

近日自己興起吃港式麵包，是日走出鰂魚沖地鐵站，順路在新鳳凰買了雞批和菠蘿紅豆包。雞批出乎意料的好味，外皮顔色雖不見得多么誘人，但酥脆不散，牛油香味更是十分濃郁，甚至和我最愛的泰昌不相上下。裏面的雞肉餡也十分豐富，雞肉足料，幾乎沒有肥脂或雞批，其他配料似乎就只有洋蔥。我吃的時候雖不是剛剛出爐，但也夠熱，所以味道甚是香濃，可以稱得上是一流的雞批。剛剛的雞批是一流，這個紅豆菠蘿包就相形見絀，只得淪爲三流了。菠蘿皮不夠香，麵包不夠鬆軟，裏面的紅豆餡更是少得可憐，更不要說香甜惹味了，和附近新興的紅豆菠蘿包真是有不小的差距。看來，一家店多少會有所長，有所不擅長。但至少，我們還能用自己的經歷和他人分享，讓大家更有選擇，吃到鍾意的食物，這也是各位食友寫食評最主要的原因吧。近段時間，不少街坊食店因租金問題關閉（那天專程去鰂魚沖，本打算去吉祥咖啡室吃雞扒烏冬褒，但去了才知已經結業），希望這些平民小店，如這張紙托，能繼續留存下來，讓附近居民和在周圍返工的普通人多一個選擇，無論是一流或是三流，都是幸福！

來往過鰂魚涌C出口不少次，旁邊正正有一間餅店，一直以來我都沒有注視過她。近期在OR看過先知道這裡的芝士雞批很有名，我真的有眼不識泰山呀，既然知道左，今日經過絕對要買兩個回去試試看。我不是即買即食，計劃是隔天吃，這樣無啦啦給我發現到這雞批的熱力竟長達1.5小時﹗認真厲害第二天中午將它叮熱兩分鐘先食，哇，本來完好無缺的批變了地圖樣不過味道沒有影響，外層酥化到...手指用點力握住都即變餅碎，牛油香簡直勁度十足﹗香到不得了除了香之外，味道也豐有牛油的香濃滋味至於餡內用料十足，小小的批內有差不多十粒雞粒，每粒更是"去皮"，吃得我好安心。另外陪著有少少甜甜汁醬，再加少少洋蔥粒，又香又甜很快就吃完了。雖然牛油用量很重，但食完毫不覺膩，相反是好食到想KO多幾個﹗說起來，最後我都是吃不到有任何芝士在內不過現在這個配搭已經勁好吃的了﹗只是拿多個膠袋使，就得知兩位看店阿姐一勞氣一好客氣，哈哈，未知好氣那位是否老闆娘呢﹖

Heard the ham and egg bread and chicken tart are goodwent there by tram before go to workHam and egg bread is definitely disappointing. Tastless egg. Cold bread. Self cooked egg sandwich can be much better than this.Chicken tart is warm which is ok. But too oilly and the crust is too sweat.

與食友茶聚後從中環到鰂魚涌,一出模範里港鐵站發現一麵包店--新鳳凰?! 吖~~~火腿煎蛋包!燈火通明又方便的新店不光顧,自作聰明的跑到遠一點的本店,那種以麵包盤原盤出售的麵包才有風味嘛! 只是.....為什麼七姊妹道好像沒有這種麵包店呢??印象中是在附近了吧,再望清一點,對面吉舖閘前隱約有張寫著新店兩字的告示,上面更有"新鳳凰餅店"膠牌字的痕跡,原來舊店已結束,唯有又跑回新店好了。跟舊店風格截然不同,店面整潔光猛又以新式麵包店自助形式賣麵包,我想買的腿蛋包仍有一盤!! 快夾呀,只怕手快有手慢無!像餐包的麵包大大個鬆軟有彈力,洋火腿沒特別煎過但很有那加工火腿香,應該不是雜牌子的洋火腿關係吧;聽聞每片煎蛋也是老闆親自以鑊來煎的,造法跟平時麵包店的純黃色蛋餅不同,蛋白中還有蛋黃,薄薄一層蛋餅沒有什麼蛋香,只因火腿味道比它更強!這個麵包當早餐一流,只可惜很多麵包店都以連麵包同焗的老火蛋版本來製作,這種老式開口腿蛋包真的愈來愈少見了。店裡還有不少舊式蛋糕款式,如椰撻、蛋撻、合桃杯戟等,大人評為真的舊式老餅店做法,除了加入紅彤彤車厘子作飾外,表面香脆的椰絲餡也保持老餅店一貫的甜,跟現今流行少甜的風

After trying their delicious chicken pie, walked past another day and the chocolate cake caught my eye.It "LOOKED LIKE" a really nice Western chocolate cake with a cherry on top.I asked what it was, but the staff there didnt seem to get my question.Anyway I got one, and when they picked it up, it seemed really hard and unfresh, but I did not bother to ask for a fresher one.When it was picked up by the tongs, the cake did not deform or compress so you can imagine how hard it was.As I was carrying

On my first visit to OR I noticed these chicken pies, but I assumed they were the typical Chinese type so I didnt try them.But after reading HKE's review, they seemed worth trying because it contained Parmesan cheese.Quarry Bay is not an area I usually go, so I just had to wait until the next time I was in the area.Anyway, I had to go to Quarry Bay again thanks to OR The chicken pie costs $6 and they had egg tarts too which I might try next time.◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎Chicken PieIt was s

If this sounds like a deja vu, it is. I keep coming back to eat their Chicken Pie here. - Filled with onion, parmesan cheese, and chicken. This might not be everyone's preferred chicken pie interior. I like the creamy ham with chicken ones too. - The pastry here is very good though. Its not overly sweet, and its not overly crumbly either. Just blogging about it, makes me want to come back again tomorrow!

新鳳凰在七姊妹道的老店開了好多年了, 最近幾個月在鰂魚涌港鐵站 C 出口外開了新的分店。(也是的, 舊店所在的那群大廈舊得隨時都會給收購重建的樣子, 找個新地方也很合理。)新店裝修跟一般街坊港式麵包店差不多啦, 包餅的款式跟舊店大同小異 (反正都是舊店運來的嘛), 但也有些新店限定的東西, 例如這個 HK Epicurus 君介紹過的芝士雞批 ($6)。拿回家裡才吃, 所以批皮放涼了, 淋了些, 然而吃下去也是相當的鬆化而且牛油味香濃, 相信熱食會很不錯。同意內餡真的跟市面上的雞批不同, 沒有很黏稠的忌廉/麵粉漿, 倒是有些蘑菇洋蔥等物伴著雞粒, 感覺蠻特別也沒有那麼膩滯。只是...哪兒來的芝士呢? 舊店熱賣的腿蛋包這裡也有供應, 但近來已加了價至 $5 一個, 雖然吃過銅鑼灣禮頓餅店的, 覺得那該是全港最好吃 (以我有限的見識來說) 的腿蛋包, 但這裡的也有其賣點, 起碼價錢較便宜, 而且蛋皮煎得比較薄, 也是另一種風味來的。老闆呂先生仍然坐鎮舊店, 這裡就由一至兩位店員小姐駐守, 招呼一般啦不過都算勤快。

The 2nd Branch of the over 40 years old 新鳳凰. Chicken Pie, slightly different from the Creamy Ham filled variety. Nice and Warm. Here it is Chicken, Gravy and Onion based. With a dead gorgeous pastry shell. Amazing stuff. Other Oldies available here. Note: the main store around the corner carries slightly different items to here. Please go check out thatstore as well********************************************************FOR ORIGINAL REVIEW, VISIT: http://foodofhongkong.blogspot.com/20