本格 (已結業)

'焼き鳥'依幾個字幾耐冇見過?!🥺一見到就覺得好有親切感🥰又有熟悉既感覺😘唔知幾時先有得飛，要衝入去食啦💃🏻💃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪ Appetizer🧆▪▫️Cheese Mochi • 2 pcs ($50)必食❣️❣️外層🔥燒過，表面少少🤏🏻脆💫麻糬好軟熟，中間係軟心芝士餡🧀真 • 外脆內軟🤤.▪Yakitori 🐔🍢🍡▪▫️Chicken Thigh ($38)▫️Chicken Thigh w/ Shiso Leaves ($38)▫️Chicken Wing ($33)▫️ Chicken Soft Bone ($33)▫️ Chicken Skin ($33)餐廳🍽主打係新鮮雞肉🐓，點都要食番幾串😌🎼雞全部都係雞🐔全部都係雞🐔全部都係雞 🐔全部都係雞🎶🎶表面香口，雞肉嫩滑🧏🏻‍♀️，冇燒到乾晒💦幾串雞入面，鍾意雞皮😝.▪Other Skewers🍡🍢 ▪️▫️Grilled Tofu ($33) 外皮超脆💫，入面都幾滑🧏🏻‍♀️▫️Sweet Rice Cake • 2pcs ($38)年糕煙煙韌韌，面頭搽左醬汁🤎甜甜地更惹味😝.▪ Gr

呢間串燒店係一條小巷入面唔太顯眼，店內座位大概只有十個，主打食yakitori即係燒雞串，menu上有各種部位嘅燒雞串燒，燒烤嘅地方係開放式所以可以見到師傅即叫即燒嫁👨🏻‍🍳**********<Cheese Mochi> $50/ 2 pcs<Sweet Rice Cake> $35通常要食日式串燒先會有得叫燒芝士年糕同埋紫菜醬油年糕，依度竟然有齊兩款煙韌控最愛嘅串燒🍡 燒芝士年糕入面有流心芝士，外皮比較軟糯，要有技巧先可以燒得咁靚嫁🧀另外紫菜醬油年糕口感就煙韌好多，入面係實心無包餡嘅，靠外層掃一層醬油已經好夠味😋**********<Chicken Thigh> $33<Chicken Meatballs> $33<Chicken Softbone> $33<Chicken Skin> $33<Chicken Breast> $33<Chicken Wing> $33叫左六款唔同部位嘅雞肉串燒，整體黎講都唔錯，食得出小店嘅用心❤️當中燒雞脾肉最出色，肉質好嫩

今天去中環陪家人睇足醫🦶由於扁平足關係每年都會定期來覆診，順便來附近發掘新餐廳。在Youtube頻道「餓底TV」看到這家新開的日式串燒店⛩就在大廈旁邊的鐵行里，雖然窄巷其貌不揚，往年都是直行直過，但今年就入去一探究竟。 老闆是一位90後，早已進入飲食行業，專注做健康的雞料理🐔今次就材料不變煮法變，同樣用上雞為基礎，做出本土日式Yakitori美食。每天從中環街市購入新鮮三黃雞，回到店裡清潔處理後分成不同部份用竹籤串起備用🥢 店子空間不大約有十多個座位，但麻雀雖小五臟俱全，有5個席前料理位置還有3張高身檯予幾位好友感受燒鳥吧的歡樂📜餐牌全英文，但老闆都很熱情講解，見到老闆熟練運用兩文三語應對客人。 坐在席前料理位置，看到廚師把新鮮雞即切即串即燒，一連串手藝有如行雲流水般，看得賞心悦目。 🧀芝士年糕 | $50 | 8.5/10家人是煙韌控，所以兩款年糕都有點選，其中芝士年糕較佳，內蘊的芝士軟糯鹹香，雖非流心但和年糕相當配合。 🍘醬油年糕 | $38 | 7.5/10日本年糕又稱鏡餅，屬麻糬變體，使用了甜醬油，味道惹味，口感煙韌不痴牙。 雞胸肉 | $33 | 7/10外國人最愛的部位😍因

I honestly don’t know how to take good pics of skewers 😂 Tried this hidden yakitori place in central, tucked away in a small alley tit Hong lane. We opted this $350pp chef menu and added $300 for 2 hours sake free flow.. The chef menu includes lots skewers, chicken karaage, salad and unagi fried rice. Everything was not bad, the most impressive ones would be chicken thighs, chicken wings, tofu, chicken meatball, chicken skin and sweet rice cakes. Especially love the chicken thigh, so tender and

放假過海行下啦 自從轉左工都好耐冇嚟中環呢邊行完donki見時間尚早 又未夠鐘食晚飯就去鐵里行睇下有咩可以下午茶嘅地方見到呢間主打串燒好吸引叫番幾串試下先燒雞翼 燒得好靚 係完美嘅金黃色 外層勁香脆紫蘇葉雞髀肉呢個超驚喜 係店員推介我叫嘅獨有嘅香味真係同雞髀肉好夾 更香口燒雞髀肉呢個就可以食到鹽燒雞肉嘅原味 好juicy雞軟骨香脆有咬口 食落唔肥膩但充滿油香燒豆腐燒到外脆內嫩 個對比好強烈出面好香脆 入面滑捋捋 好正呀燒秋葵 翠肉瓜第一次食燒嘅秋葵 冇平時咁滑潺潺燒芝士年糕外脆內軟 有啲煙韌加左燒汁同紫菜碎 一啲都唔漏 drink list有好多酒類選擇cocktail 啤酒 sake乜都有但我唔太飲酒 就問下有冇其他野飲Bartender整左兩杯special俾我地味道好清新 配串燒勁夾！

東瀛裝修(令我諗起虎道門😂) ，播著英文快歌，客人大多為外國人，如置身外國😎串燒都係即叫即整，主打鳥串🐥非常新鮮，而店員都好有禮貌☺.🟥串燒推薦🟧Cheese Mochi⏩烘焗過的外表，内裏軟糯綿綿，有芝心流出，必點❗.Chicken Meatball⏩免治雞肉串充滿肉汁，而中間有雞軟骨粒，非常好咬口，驚喜推介✨.Chicken wings⏩媽咪叫完一碟又一碟😂真心外脆香，內裏充滿肉汁勁 juicy😎.Chicken Skin⏩唔會肥到過油~脆口鹹香😋.另點了秋葵，雞肉，豆腐及雞軟骨等，一樣保持高質水準💯.🟨Unagi Fried Rice🟩Unagi為鰻魚，超級大條肥美，入口即化😍如果根據之前肥Pat 先生的形容似 M巾，一定係超長夜用 size! 😂 炒飯粒粒分明，濕度均宜，每粒都混匀浦燒汁，好好食♥結果係食唔哂要拎走，但連個外賣盒都好型☺.💥後記💥媽媽金句：一間串燒店如果連燒雞翼都好食，其他串燒都一定唔差😁.另讚，即使要坐高櫈，腳短的我哋都唔會坐得辛苦/唔舒服~

串燒加啤酒😏完美配搭依間串燒店岩岩新開🤫無人帶路既話都未必搵得到🤪望入去光線好充足😇地方都好闊落，岩晒放工黎吹水飲酒呀🤗.雞皮$33雞皮仲要好脆口，加啲鹽花做調味.牛肉萵筍 $35第一次食燒既萵荀🤤燒完都好juice，估唔到同牛肉都甘夾🤣.雞胸 $33唔好以為好老🤣燒完唔會話好乾.燒雞軟骨 $33依個同平日既日式軟骨好唔同😂軟骨撈左入啲雞肉到🤗如果表皮有燒汁會更吸收🤣.⚠️所有野食都係即叫即燒

有一日晏晝去鐵行里買飯食嘅時候無意中經過，咁就約咗個同事放工輕鬆吓串燒有好多種類，雞串類就有雞心雞腎雞皮等等，仲有會牛同埋唔同嘅蔬菜類，大概係三十零蚊一串左右。▪️雞胸軟骨 - 呢款軟骨爽口，我自己就鍾意食呢個多個食一粒粒嗰種🤤▪️雞胸 - 唔會太乾身，又唔肥膩Meatball - juicy 得嚟有脆口嘅軟骨粒▪️腎 - 爽爽的▪️雞皮 - 超邪惡！但雞皮脆卜卜又成口油香▪️雞軟骨 - 惹味又爽口▪️雞翼 - 皮脆肉嫩▪️芝士年糕 - 偏好食烤嘅多過炸，外皮微微脆，入邊軟淋淋帶點煙靭▪️蔬菜類就揀咗秋葵同埋脆肉瓜，咁就冇咁大邪惡感。估唔到燒秋葵係咁好食🤤串燒調味唔會太濃，惹味得嚟唔會太咸。當然嚟到呢度就唔係淨係食串燒啦，飲番杯啤酒先至係Chill 🤤呢度有好多唔同種類嘅酒可以，有啲酒類仲Free Flow呢個Option🍶🥃🍸🍹🍷🍾🥂🍻🍺

中環日日都熙來攘往，於這個鬧市中既後巷，就有點不一樣！門面好新派光猛，看似一個食西餐既地方，但內有乾坤，入到去就見到有個好忙碌既廚師，係個爐前密密手咁燒，我有幸坐左係bar枱前，睇住野食由生變熟再金黃色，醮上特制醬汁，有齊視聽味覺享受！食左啲雞肉、雞軟骨、雞翼串，皮脆香口。我覺得最好味係芝士年糕同豆腐， 年糕鹹甜交替，口感煙韌。豆腐皮脆，配上特制醬汁，少左油膩，又多左啲味，幾好食。配埋杯啤酒，收工後一個舒鬱既地方，都係唔錯嘅

*💭𝘽𝙚𝙣𝙩𝙤𝙧𝙞位於中環中心旁邊的一條小巷，位置不顯眼，可是裝潢也一點不馬虎😍有打卡霓虹燈，也有類似浮世繪的大型畫作刻在牆上，十分吸睛🤩餐廳主打串燒🍢配清酒🍶𝙔𝙖𝙠𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞點了雞腿肉、雞胸肉、雞胸軟骨、雞軟骨和雞皮串，燒過後依然充滿肉汁，不會乾巴巴😋串燒大概30元一串，尚算划算😍𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙢𝙤𝙘𝙝𝙞 🧀外脆內軟，一咬開是滿滿的芝士，配上煙煙韌韌的𝙢𝙤𝙘𝙝𝙞又邪惡又滿足🤤𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙘𝙖𝙠𝙚 🍘平時經常吃韓式辣年糕，這款塗上甜醬汁的年糕是另一種風味，燒過後外皮脆脆而且甜甜的，很開胃😋另外還點了翠肉瓜、冬菇和秋葵，全都燒得剛剛好，沒有燶，咬落去還很多汁🤤😂餐廳還提供了不少清酒，可以𝙛𝙧𝙚𝙚 𝙛𝙡𝙤𝙬兩小時任飲🍶不過由於是中午時分，所以就沒有點了，有機會夜晚來一定要試試😋

放假想去食嘅嘢好多，一於每間想去嘅食少少食少少就prefect~呢日先去左打咭位嘅日式串燒店，上網睇佢地用新鮮雞肉所以今餐都係主打食雞🦃🦃🐔 Chicken Skin雞皮香脆，食落少少雞油喺口腔爆出，每啖充滿炭香唔會膩🐥 Chicken Thigh雞髀肉卷好有肉汁，一串有落紫蘇葉，紫蘇味唔濃，唔喜歡嘅都一定食到🦴Chicken Softbone充滿皮脂油香嘅軟骨，送酒一流🐓Chicken Wing唔係大大隻嘅雞翼，食左雞皮都唔油膩🍘 Cheese Mochi我好鍾意食燒年糕，次次食串燒都必點，夾住中間舊芝士，好正～🤍Gilled Tofu呢個有驚喜之作，外脆內軟，好食💓🥒Grilled zucchini & Grilled Okra翠肉瓜好爽甜，中間仍然流汁秋葵微微燒過，外皮好脆，唔會乾爭爭試左最基本嘅款式，味道清新，調味以保留食材鮮味為主，食完唔會勁飲水上網睇其實佢地有駐場調酒師，但因為呢日要走好多場就唔咁早飲酒啦！不過如果想打咭嘅就一定要叫返杯🍹🍸

咁岩今日喺中環返工，心血來潮想食串燒、又比我搵到原來真係有間小眾嘅串燒店。位於中環鐵行里嘅呢間小店原來除咗主打串燒之外仲有好多唔同種類嘅酒飲，例如啤酒🍻日本清酒🍶雞尾酒🍹有汽酒、紅酒🍷白酒…唔怪得知咁多人喺度happy hours 所有串燒都係即叫即燒，夠晒熱辣辣超正！我哋叫咗佢哋招牌嘅紫蘇葉雞腿肉，味道果然係好特別！鍾意紫蘇葉香味嘅朋友必試，雞腿肉串都好正！啖啖肉而且肉質彈牙，燒雞軟骨都幾大粒同充滿鹹香惹味，送酒一流！我就最鍾意個雞翼，外皮超香脆而且一咬開裏面勁多汁😍朋友就最鍾意脆卜卜串燒雞皮。芝士年糕好煙韌，好多芝士喺裏面。串燒豆腐有驚喜，皮脆肉滑而且上面仲有好多木魚花同埋秘製醬汁！正！秋葵好爽甜，雞心同埋雞腎不過不失，反而免治雞肉好Juice！我哋仲追加左啲炸物，蟹肉忌廉可樂餅勁Creamy超邪惡，甘粟紫薯可樂餅甜甜地好香滑軟熟，估唔到小店嘅串燒都有咁高水準。

今日Lunch食左少少野, 所以好快就肚餓, 經過見到E間新開嘅串燒店好似不錯咁就入去試下! 餐廳提供多款串燒🍢🍡, 啤酒🍺, 清酒🍶紅酒🍷等🌟雞脾肉🐔食落啖啖肉幾juicy🌟雞軟骨🐔口感爽爽脆脆幾香口🌟雞全翼🐔鹽燒雞翼皮脆肉嫩🌟雞胸軟骨🐔食落口感爽脆, 由於軟骨仲痴住少少雞肉, 令口感豐富🌟雞皮🐔雞皮外脆內軟🌟免治雞肉🐔外皮香脆加上入面嘅雞軟骨幾有咬口, 味道唔錯🌟芝士年糕🧀入口軟腍煙韌, 芝士味幾香🌟翠玉瓜🥒咬落去爆哂汁, 口感爽脆🌟冬菇🍄咬落去菇味幾香幾多汁

在中環DONKI購物後，途經一條小巷，就看到這家吃串燒的店，抱著試試的心態進去，想不到卻頗有驚喜。這家店主打雞肉串燒，我們就點了雞皮、雞軟骨、雞翼和雞髀肉。雞肉燒得恰到好處，雞皮香脆，雞肉仍有肉汁，肉質嫩滑，吃起來的感覺不像是冰鮮雞，反而像是新鮮雞。特別要說的是燒雞皮，之前吃過的燒雞皮很參差，就算是在日本吃的，也有的不是太焦，就是燒得不夠脆，吃起來滿滿油膩感。但這家的雞皮燒得剛剛好，十分推介。除了雞肉外，我們還點了一些蔬菜和燒芝士麻糬，味道也很好， 不比雞肉差。而且這裡的調味拿捏得很好。價錢與其他吃串燒的店差不多，重要的是物有所值。

本身想食ᴛʀᴏɪs ᴄᴀғᴇ，但最後比隔離新開既日式串燒吸引左😆。小店以ʏᴀᴋɪᴛᴏʀɪ、日式燒物為主，亦有啤酒、清酒放題可以加配🍻，岩哂我放工過黎ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀs😈———————————————————雞髀肉/雞胸肉 $𝟹𝟹雞髀肉嫩ᴊᴜɪᴄʏ💦，雞胸肉即使燒過但唔會乾爭爭；問左店員，原來係用左三黃雞🐓，難怪雞味濃得黎帶微微鮮甜味🤤～ 推薦!!🌈✨-燒雞翼/雞腎/雞軟骨 $𝟹𝟹雞軟骨附帶少少肥膏，油脂香好𝙹𝚎𝚗𝚐😚不過雞腎再爽脆啲會更好( ˘ ³˘)-雞皮 $𝟹𝟹燒得焦脆，充滿雞油香🤤✨雖然好邪惡，但真係好好食!!!! 推薦♡-芝士麻糬 $𝟻𝟶/𝟸𝚙𝚌𝚜麻糬外脆內軟🥧，芝士鹹香十足，灑上紫菜條可減輕濟膩感。-萵筍牛肉 $𝟹𝟻翠玉瓜 $𝟹𝟶最後當然要食啲蔬菜平衡下🥗，萵筍爽脆多汁😽，配牛肉清新鮮甜。