朱敏記桑拿菜 (已結業)

之前朋友講過呢間大排檔，覺得三五成群食都夠份量又惹味，室內大排檔的確食得舒舒服服😳2個人2/3個餸加個啤酒，豐富美味😂😛深魚爽魚片🐟🐠🐡魚肉滑溜溜，上邊配料鹹香鹹香，一口魚肉一口白飯，份量又十足，簡直係白飯殺手😂😂😂，食到飽住個肚走～農家土窯雞🐓🐓🐓（$296）一手撕雞汁流晒出嚟，熱騰騰香噴噴熱辣辣，燒得岩岩好，點埋豉油，再配埋戰鬥碗飲酒同可樂一齊，條氣即刻gur 哂，啖啖肉juicy都唔會overcook。😎😎😎😎

今日朋友帶我黎到平時好少黎既土瓜灣食好西，呢間大排檔有兩樣必食招牌菜要試下。紅蔥頭雞：呢個雞真係好香, 本身都好鍾意紅蔥頭, 佢將啲紅蔥頭爆香連埋啲豉油，上面仲有芫荽，真係更加香。呢個雞仲要係好嫩滑，但又唔會太肥，送飯一流.麻辣手抓骨：睇個賣相都相當有鑊氣，呢個食落去唔會太辣，但又麻又香，而且啖啖肉添,送啤酒真係一流. 有啲大骨位置仲有啲肥油,食落滿口油花。下次要再叫多d 人黎，再試多啲唔同嘅菜式，真係幾好味.

大排檔多數比人感覺熱辣辣座室外多呢日去開土瓜灣搵到間室內大排檔，涼住冷氣食舒服好多，環境仲要企企理理。叫左呢度最出名既農窯雞食，農窯雞，大大隻 ，肉質嫰滑，鎖住肉汁可以手撕來吃，啖啖肉，非常滋味送飯一流吖～仲有非常吸睛特大杯檸檬茶，送到黎真係比杯野嚇親，甘大杯真係食飽成餐飯都未飲完呀。食物多樣化你想食既呢度都有，海鮮啦，酸菜魚，打冷，打邊爐；估唔到連團年飯必有乳豬全體都有。下次約多啲朋友嗌多幾款餸先。

土瓜灣發現好野食喎👍🏻咪講笑，大排檔feel但又走家鄉菜路線，好特別！叫左3個菜食，簡單又好味😋先黎個深海魚腸炒菜心，有鑊氣夠惹味，魚腸毫無腸味仲帶鮮😳真係估唔到👍🏻然後黎個深海爽魚片，呢個大讚丫！魚肉堅彈牙又爽脆，口感一流，同埋個甜豉油好正好得。最後整多個白切鹹鴨，竟然係清甜完全唔油膩，啲鴨肉仲好細嫩，送飯送酒都一流！下次叫多幾個朋友食先！呢間餐廳真係啱晒屋企人黎食，一人叫一個餸，可以試多幾款唔同嘅嘢，下次我都一定叫多啲朋友嚟

一大班人梗係食一啲鑊氣小炒，又可以飲下啤酒，我今次book咗呢一間餐廳，係食中菜嘅，而佢仲有啲特別嘅菜式😍好彩一早book定位，晚飯時間相當旺場我哋揀咗幾個菜式豬油渣炒椰菜苗：同一般炒菜唔同，因為佢用豬油渣炒，味道更加香😋深海魚腸炒菜心：魚腸夠新鮮同爽口👍🏻深海爽魚片：我魚片夠晒滑，仲有佢條配嘅醬汁，相當鮮味，用嚟撈飯就啱晒😋麻辣手抓骨：呢個手抓骨辣得過癮，吸晒辣椒嘅香味，忍唔住一條接一條咁食😃

今晚約咗朋友食飯，佢就車咗我去土瓜灣食呢間朱敏記桑拿菜，話係區內知名大排檔，見網上好多人介紹過，想試好耐，搞到我都即刻想斯試過！「桑拿菜」即係放海鮮喺蒸架上蒸熟，但見小炒吸引，今次先試下嗌餸食飯～今晚嗌咗幾個小炒，但我最中意食《 深海爽魚片》同《 深海魚腸炒菜心 》。啲魚片真係超爽彈，份量算多，而且新鮮味香，用醬油加少少辣椒已經夠提味～炒菜心同魚腸就食得多，但配搭埋一齊就真係未試過，而且係深海魚腸添！啲魚腸原來煙煙韌韌幾有膠質，菜心鮮嫩無渣～小炒唔錯，下次試埋桑拿菜先！

今晚2個人想麻甩啲食大排檔😝2個人嗌咗3個餸食再加支啤酒，飽到呢!!!紅蔥頭雞有成半隻雞㗎!雞都算肥美，啲皮好黃👍🏼好正呀！雞肉好嫩啱啱好熟!!點啲豉油食，好味道！佢上面嘅配料令到個雞有多咗味道，無咁單調！唔錯~~豬油渣炒椰菜苗好少有！竟然有豬油渣食😚成個菜炒到好香，而且比一般都更易入口👍🏼個菜都好翠綠炒到！份量十足！白切咸鴨有啲潮洲風味！好特別!!啲鴨唔算好肥👍🏼健康！今晚勁豐富!!!又雞又鴨！點啤酒配一流！

好耐冇食到間好味嘅酸菜魚餐廳，呢間值得推介比大家！今次純粹經過比層香味吸引左，估唔到又會咁正，絕對有下次！我地二個人叫左酸菜魚同個紅蔥頭雞，兩樣都色香味俱全❤️先講個酸菜魚，啲湯汁又香又麻又酸甜，好惹味！真係忍唔住飲左幾碗😂而啲魚肉都好滑溜仲要好足料，又多而且塊塊都鮮美☺️紅蔥頭雞原隻上，香氣濃郁，外層金黃酥脆，而且肉質鮮嫩多汁夠juicy，入口即化，真係令我哋食過返尋味😋再飲埋啤酒真係食過返尋味，又食得過癮

胡椒豬雜鍋口感辛香、肉質鮮嫩。豬肚、豬肉、豬肝等多種豬內臟切成薄片，同新鮮既蔬菜一齊放入熱鍋中煮熟，再加入大量既胡椒粉調味。酸菜魚魚肉鮮美，酸菜既酸味令人好有胃口。此外，酸菜魚仲有一個特點就係辣味十足，如果您中意吃辣，依道菜絕對值得嘗試。農家土䆶雞依種土雞肉質鮮嫩，肉汁豐富。而且餐廳整得幾入味，用嚟送飯一流。紅蔥頭雞係以雞肉和紅蔥頭為主料既特色菜肴。紅蔥頭既甜味同雞肉既鮮美口感幾夾，此外，依道菜還會添加蔥薑蒜等香料，使得口感更加濃郁，不妨一試。

之前LUNCH同同事食過朱敏記桑拿菜，印象唔錯，今晚帶埋屋企人黎試吓，大家都大讚，開開心心咁食咗個晚飯～人數唔多，叫咗酸菜魚、紅蔥頭雞、深海爽魚片，樣樣都份量十足，食到大家飽飽撐住個肚走～酸菜魚又酸又麻，真係拌飯一流既好選擇！湯頭集齊酸辣麻香於一身，湯汁好濃郁，魚肉入口滑溜啖啖肉，好有傳統四川風味！紅蔥頭雞第一次見呢道菜，即刻叫黎試試～上枱香氣十足，雞件嫩滑可口，搭配新鮮紅蔥頭，特別鮮香滋味。深海爽魚片爽魚片夠新鮮，入口香嫩爽滑，爽脆得黎好有咬口，仲好鮮甜添，全家都大讚！

今日同朋友去咗食室內大排檔～ 呢間大排檔同我認知嘅好唔同，環境舒適衛生，服務親切，好啱一大班朋友聚會！食物方面，我嗌咗個胡椒豬雜鍋，同埋一碟酸菜魚。個豬雜鍋好多料，最鍾意係食啲豬膶，吸晒啲湯好入味，食完呢個已經好飽，仲要啲湯好好飲，飲咗幾啖呀！酸菜魚啲魚啖啖肉，又大塊，好嫩滑又冇骨，食落都幾辣，但可以嗌小辣嘅👍🏼 食呢兩碟比較重口味嘅嘢，梗係要嗌返杯嘢飲解渴，嗌咗個大大杯檸茶，邊飲邊食辣野好爽呀！

飯局約係土瓜灣，又唔熟呢區，呢次真係無頭緒食乜好😅朋友介紹有間新開既中菜餐廳，菜式幾多元化，於是一齊去試下。白切鹹鴨入口啖啖肉，口感扎實，味道咸鮮，點埋醬料一齊食令味道更有層次農家土窯雞幾香，雞肉嫩滑Juicy，火候控制得岩岩好，推薦俾鍾意食雞既朋友今次既酸菜魚叫左小辣，份量都幾大，湯底濃郁，酸辣中帶有麻香，飲落唔油膩，魚肉嫩滑無骨，而且無泥腥味，魚肉同配菜都吸收晒湯汁既酸辣味，加埋湯撈飯食唔錯

今晚嚟咗朱敏記桑拿菜試咗幾款招牌菜，真係好正啊！食物新鮮又夠味，口感豐富，令人回味無窮。💰 水煮肥腸 $288水煮肥腸係朱敏記嘅招牌菜之一，呢個菜一上桌就吸引晒我地嘅目光。肥腸煮得恰到好處，配上辣椒油，真係太正啦！😁😁😁🦑 椒鹽鮮魷拼椒鹽九肚魚呢個拼盤真係太豐富啦！鮮魷同九肚魚炸得好香脆，椒鹽味夠香，令人難以抗拒！🥹🥹🍖 麻辣手抓骨條骨煮得好韌，滷汁入味，再加上麻辣醬，真係好好味啊！🤍🤍唔會太辣，啱晒辣味控嘅胃口！🐔 辣子田鷄 個田雞肉質又嫩滑，再配上香辣調味，真係太好味啦！🔥🔥

今晚黎咗朱敏記桑拿菜食晚餐🔥🔥☺️☺️味道唔錯又夠鑊氣，令人食完之後都好滿足。而且地點都幾方便🤩🤩🤩都會再嚟食野～～🍳 蠔仔煎蛋蠔仔煎蛋係朱敏記嘅招牌菜之一，今晚食落唔會覺得太膩，而且蠔仔好新鮮，煎蛋軟滑，好好味！🍖 麻辣手抓骨第一次試麻辣手抓骨，排骨入口酥脆，而且配上大量辣椒🌶️，辣味夠但唔會太辣，好適合辣食愛好者！🐔 紅蔥頭雞紅蔥頭雞係呢度嘅特色菜式，雞肉入口幼嫩，食落帶陣紅蔥頭香味！配飯一流啊哈哈😋

上次食過呢間餐廳嘅午餐覺得唔錯👍🏻 又諗唔到可以食咩餐廳，於是再約埋朋友過來食晚餐🥣夜晚過來嘅感覺同下午好唔同，晚餐時候熱鬧好多，氣氛好正。我地兩個人就叫左兩個菜，首先係胡椒豬雜鍋，份量好大，一上檯已經聞到香濃嘅胡椒味道，我忍唔住飲左啖湯先🤣豬雜非常新鮮，而且好入味，呢個菜值得推介比大家🤗我地仲叫左深海魚腸炒菜心，菜心調味好濃，而且炒得夠鑊氣，既食到菜心嘅鮮甜，又有深海魚腸嘅鮮味🤗好滿足嘅一晚餐🥣下次諗唔到去邊度食又可以翻來👍🏻