松藝館 (已結業)

地方幾靚，環境望海很舒服合適約會北海道帶子牛油果開心果慕絲 松露牛油果是霸道的生果廚師處理得好好食落去感覺很輕盈淡淡的牛油果開心果味道當中較強的是松露味道喜歡吃松露的朋友一定很開心牛肝菌濃湯。松露菇菌味很香 而且很平衡這湯很好飲西班牙黑毛豬小雲吞配野生蘑菇。松露番茄醬很香甜，野生蘑菇好味，小弟 就幾鍾意個小雲吞但因為醬汁的香濃松露味不夠突出如果想吃松露味，可能試吓揀揀蟹肉千層酥皮會更好。 烤澳洲M6西冷牛扒。松露Mudium 加咗超多松露食日本黃牛就食牛脂食澳洲牛就食肉味牛肉偏瘦 肉味幾香甜品檸檬芝士蛋糕配焦糖醬簡單 不錯的結束

聽聞呢間餐廳的松露好出名？！小編J有日去尖沙咀就去左試～餐廳環境真的是一大selling point，望住個大海景真係無得輸。環境超靚超舒服，完全 #打卡able 呀📷除左個景之外，食物都Feel到是用心制作🥰，每道菜式都會加上一片片的松露，但如果係為左松露而去的小伙伴，可能期望就不要這麼高😂因為小編J覺得松露味不是太出！三款法式餐包，配：☀️松露海鹽牛油☀️cream cheese小編J覺得 #松露海鹽牛油 🧈配這三款法式餐包真係一流，鹹鹹的好易入口👍🏻松露沙律🥗加左一片片松露在面。沙律菜配上酸甜的醋，非常開胃💕𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿牛肝菌濃湯 • 松露沒有愧對它的名字，真的超級超級濃🤤，#好飲到停唔到口🤤 ～亦都Feel到餐廳在擺碟上有花心思，除左加左一塊塊松露係面，仲加左松露油～令到個湯更加香👃🏻𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲意大利麵 • 烤大蝦 • 龍蝦汁 • 松露 隻大蝦🍤 真係好大隻，同埋佢燒得岩岩好，所以一放上枱，就即刻聞到佢勁香嘅蝦味蘸上龍蝦汁真係絕配，再配上一塊塊松露就真的錦上添花🥰𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 花椒瑪德蓮蛋糕 • 八角忌廉 Dessert du jour這個甜品很好看，是粉紅色的🥰 

今次來到尖沙咀海港城的松藝館Artisan De La Truffe，簡簡單單食個lunch，首先坐落海邊的觀景不錯，而且當日的天氣好好 🌊 海面上的水波閃閃發光。松露香味非常之獨特，而且容易識別，同樣眾人對佢評價非常極端 👃🏽鍾意食的人，無論將佢加入在於任何一種食物中，都會覺得有一種香味昇華的感覺， 曾被法國人稱為廚房內的鑽石💎 而唔鍾意食嘅人，就只會覺得佢係漏煤氣味⋯ 🌝Lunch Set的價錢分別包括有前菜、主菜同埋甜品，價格係非常合理，按食材來看。🔸牛肝菌濃湯 · 松露🔹澳洲M6和牛西冷·松露🔸是日甜點：藍莓芝士蛋糕·松露🔹Cocktail 上都有松露Starter + Main Course + Dessert = 💰$268品嚐完之後，沿途你都會可以見到門口有好多松露產品，松露迷絕對唔會錯過帶佢哋返屋企嘅機會，在家烹調美食，絕對用得着。

位於海港城嘅呢間 法國餐廳, 落地玻璃,飽覽呢個碼頭景, 價錢合理 , 食物賣相顏值高, 試咗呢三樣嘢, 唯獨個寬條麵一般般之外, 其餘嗰兩樣水準都高, 服務態度都好, 可能當時餐廳唔係太多客人🤣🤣🤣

餐廳環境明亮寬潤，感覺開揚舒適。Festive lunch men$458/ per personFoie gras de canard poele香煎鴨肝、無花果、雜莓果醬、松露+$48鴨肝比鵝肝硬身一點，但味道依然不錯，味道甘香軟滑，加上清新的雜莓果醬，酸酸甜甜，配上無花果平衡一下油膩感，加埋松露幽香，十分滋味。Nous de saint- Jacques poelees 香煎帶子白奶油醬汁、小韭菜、松露這帶子煎得軟滑，一點也不韌，加上松露，清爽風味。Bisque de homard 龍蝦濃湯、松露/+$38這龍蝦湯不是稠厚的那一種，但龍蝦味濃郁，十分鮮美，加埋松露，雙得益彰，正！Sandwiches de wagyu roti澳洲m6和牛三文治、松露旦王醬、焦糖洋蔥、松露這和牛三文治份量十足，啖啖和牛滋味，又有肉味，肉汁豐盈，混合松露旦王醬和香甜的焦糖洋蔥，很邪惡，雖然是第二次吃，依然覺得美味。大蝦意粉份量十足，大蝦彈牙爽口，味道鮮美，意粉Q彈，味道不錯。由於太飽了，放棄了Dessert，honey 話味道ok若果可換成餐飲，可更完滿。滿足。

好鍾意松露既香味😍成日經過海港城都好想試法國過江龍黑松露餐廳@artisan_de_la_truffe_hongkong ，但又覺得好似好貴好高級🤣原來lunch menu都唔算太貴，$300唔洗就可以透過落地大玻璃欣賞到維港海景嘅環境下, 品嘗佢哋每一道菜都包含咗松露嘅元素，擺盤以及味道配搭上都帶現代感嘅法國菜。全部菜式都加上松露片🤩🤩🤩✨三道菜午市套餐 ($288)✨ 兩份🤤🥖首先會有3款餐包 ，麵包好軟熟☺️配埋松露海鹽牛油同埋cream cheese ，兩款牛油芝士都好香松露味，鹹鹹地， 配埋麵包真係一流😋平時唔食餐包嘅我，今次麵包牛油清晒🤣🌟𝕊𝕋𝔸ℝ𝕋𝔼ℝ🥣牛肝菌濃湯、松露～ 滿滿的牛肝菌湯香濃順滑，配上松露油增加香氣，仲有松露片點綴🤩🦀蟹肉. 香草. 酥皮撻. 松露 （+$48）~ 係一個蟹肉酥皮撻，食落香口帶少少香草味🌟𝕄𝔸𝕀ℕ ℂ𝕆𝕌ℝ𝕊𝔼🦆法式油封鴨腿. 松露 (+$48)～ 這個法國經典名菜法式油封鴨腿真係幾特別！烤到骨肉分離，保留鴨腿肉汁，香嫩入味，油脂香氣十足！鴨腿外皮酥脆，再加埋creamy嘅薯蓉，口感一流🤤🐮澳洲M6和牛西冷. 松露 (+$98)~ 西冷要左5

沒想到松露餐廳的食物一點松露香也沒有。送的麵包暖暖香香，塗麵包的cream cheese又滑又香Starter忌廉炒蛋～個蛋非常好味但零松露香！鴨肝無花果～我以為個鴨肝係香煎同埋熱嘅但係凍嘅，無花果則新鮮好味！Main course大蝦意大利粉～意粉texture係我喜愛有口感的，個汁有蝦味，但零松露香！蘑菇pizza蕃茄醬芝士蘑菇pizza，pizza邊香脆厚薄適中，味道一般，咬感比薄餅店好，但一樣無松露香！Dessert伯爵茶soufflé～沒想過是藍色，同賣相和我心中的疏乎厘很不一樣，味道是甜甜的卷蛋！Crème brûlée完全唔明點解要係一個好味嘅Crème brûlée底層加nuts，完全感覺怪怪多咗！仍然係無松露香！特登嚟感受松露但無任何一道菜有松露香，真係好失望。另外朋友想坐梳化位，明明有枱都不願意同我哋更換，反而招呼Walk in

早前到了位於海港城的松藝館品嚐了它們的午市套餐，松藝館的特色就是每道菜都會以松露入饌，所以喜愛黑松露的話一定要親自來感受一下。不過老實說，松露味其實不算太濃，聞到淺淺的氣味，但入口倒是不太感受得到，視覺上卻是很賞心悅目的事情。我們揀選了三道菜午餐，這個價錢能享受這樣的用餐環境、服務以及食物，簡直物有所值。甫坐下不久，侍應已經端來一份暖烘烘的麵包，桌子馬上傳來陣陣馥郁的香氣。一次過便能品嚐到三款不同的麵包，搭配牛油或者忌廉芝士都同樣好吃。牛肝菌濃湯．松露前菜當然少不了湯，佐以麵包是非常搭的組合。大方地撒上片片黑松露，看著就有種很矜貴的感覺。入口細緻順滑，味道濃郁，每一口都能品味到很香牛肝菌味，菇菌類與黑松露的配搭就是合適。香煎帶子．鮮果莎莎醬．松露接下來也是前菜的香煎帶子，就兩個字「鮮嫩」。火侯拿揑得非常好，表面剛熟而且帶有香脆感，裡面則是十分嫩滑的口感，入口鮮味十足。不知道有沒有人和我一樣很喜歡Alfalfa獨有的香氣呢？每次在西餐上見到都總會一條不剩地把它吃完。吃完前菜就來到主菜的環節，這裡的侍應都會很細心地留意客人的用餐進度，吃畢一道才會端來下一道菜，又會在每道菜上桌時稍作介紹，這

Artisan de la Truffle Bread (7/10)Duck Terrine鴨凍批 (7.75/10): 口感幼滑有鴨肝油香和鴨肉絲Porcini and mushroom soup牛肝菌松露湯 (8/10): 松露味濃郁，口感濃厚，是最能發揮松露的唯一菜式Australian M6 Wagyu Sirloin Steak 和牛西冷 (7/10)：牛排本身肉質可以，但煮出來是中下價西餐廳的質素，自己煎可能更好，加上松露也無補於事。Tagliatelle, White Wine Cream Sauce 忌廉白酒汁闊條麵 (6.5/10)：很普通的意粉，質素遠不及Pici/ Ciak，加上松露也不外如是。———————————————————————————Overall: 7.25/10 😐⭕️總評：即使把高貴的黑松露加在普通的菜式上，也改變不了其普通的質素。不會翻食 ❌ 💵Budget: $350 pp (lunch)

呢度出名就係每個course都加松露但加咗同冇加完全冇分別 純粹好睇龍蝦好食 但係下面綠色嗰pat嘢(豆做)超級難食有浸草青味帶子不錯湯幾濃 不錯Risotto 唔識欣賞正常冇特別 side dish好難食甜品直頭有浸洗潔精味 好睇但完全擺唔到落口

✧.*海景松露主題餐廳 • 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗺𝗲𝗻𝘂性價比高🥳.ೃ࿐成日經過海港城見到 @artisan_de_la_truffe_hongkong 都好想試，但又覺得好似好貴好高級，要等啲重要日子先試🤣前排發現原來lunch menu都唔算太貴～坐得舒服又有海景睇，worth a try🥳☺︎︎ 𝗧𝘄𝗼 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗠𝗲𝗻𝘂 $𝟮𝟱𝟴♕ 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿ღ 𝗩𝗢𝗟 𝗔𝗨 𝗩𝗘𝗕𝗧 𝗗’𝗖𝗥𝗔𝗕𝗘 +$𝟰𝟴係一個蟹肉酥皮撻，食落香口帶少少香草味～╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟮/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳/𝟭𝟬ღ 𝗕𝗜𝗦𝗤𝗨𝗘 𝗗𝗘 𝗛𝗢𝗠𝗔𝗥𝗗 +$𝟯𝟴Lobster Bisque, Truffle Shavings龍蝦濃湯再加啲松露，提升鮮味，成件事即刻高級左🥳╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟮/𝟭𝟬♕ 𝗠𝗔𝗜𝗡 𝗖𝗢𝗨𝗥𝗦𝗘ღ 𝗖𝗢𝗡𝗙𝗜𝗧 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗥𝗗 +$𝟰𝟴呢個法式油封鴨腿可以話係最有驚喜嘅一度菜！一切就骨肉分離，香嫩入味，油脂香氣十足！外皮酥脆先係重點😋再加埋creamy嘅薯容好食👅╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲

之前聽朋友講呢間冇乜特別,可食可唔食,但係有海港城coupon咁就一試無妨 。 用coupon最後嘅一日，周圍都好多人，所以早半個鐘頭排隊， 頭幾張枱入得。蘑菇湯幾好飲，飲倒蘑菇蓉。主菜就冇乜特色， 一般般，唔會覺得好有驚喜但唔難食。 要揀比較好啲嘅可能係個墨魚汁意大利飯，分量適中，有墨魚汁嘅香味，飯亦煮得入味。 至於加錢叫嘅甜品cream brulee，外脆內暖，亦是不錯的飯後甜品選擇。至於水，有蒸餾水同sparkling water以供選擇，$70一支。

❀ 松藝館 #尖沙咀 ❀❗️超抵價食松露套餐 仲可以飽覽維港景色❗️——————————————————鍾意食松露，又想飽覽成個維港景色嘅絕對要試吓呢間餐廳😆唔好以為松露菜式一定好貴，佢哋嘅午市兩道菜套餐只需$258，全部都加上松露片！而且位於海港城，有大大塊落地玻璃，對正整個維港景色，一大享受！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Lunch menu $258/2 course $288/3 course.♥ Starter ✦ 鴨肉米紙卷 (3.5/5)米紙卷上加上松露片，令成件事更加高級。包住鴨肉蔬菜，鴨肉嘅份量稍嫌唔係咁多，唔太食得到🙈。不過配上香橙蜜糖，酸酸甜甜幾開胃。.♥ Main course ✦ 白酒忌廉汁闊條麵 (3.7/5)醬汁類似carbonara，加上松露片。用上闊條麵，幾鍾意其軟硬程度，頗掛麵。整體味道不錯，不過唔算太特別。.✦烤澳洲M6和牛三文治 +$48 (3.8/5)非常邪惡但惹味嘅三文治🥪！脆卜卜嘅多士塗上牛油同埋松露蛋黃醬。另外仲有焦糖洋蔥，味道非常豐富。不過冇諗過和牛原來係一片片，略為有少少失望，不過油脂都算豐富。.♥ Dessert✦ 是日甜品 (3.5/5)當日係紅

Am i really booking a harbour view table lollll, calling me by phone for more than 5times for the deposit (not too polite) but giving me this table? unbelievable honestly speechless…how do they arrange the table?So no need to reserve a table right cause even booked still having this kind of table…No window seat at all lolll and why do we needa come here? NO REASON LOL but we do make a booking in advance and also pay a deposit lolll first time facing this kind of bad service…so badly… The before

兩年前朋友介紹 一直都未有機會試今年周年紀念終於可以試一次一個月前訂定枱 所以安排了海景位置但因為背光所以好難影相Order了Lunch set 3 courseUpgrade了龍蝦湯及鴨肝味道不錯 兩味都好好食Main dish選擇了和牛三文治及寬條麵感覺沒有太特別 而且個人覺得松露味可以再重一些最後甜品upgrade了紅酒啤梨 這個真心不錯可以encore 再額外加一杯松露咖啡作結總括而言 松露味可以再重Lunch set價錢算是合理 但Dinner 就會太貴