桐燒日本料理 (已結業)

桐燒日本料理地點非常方便，食完又可以行街，一舉兩得。上次試過唔錯，所以行過我又再去會一會佢啦 創作壽司盛合 創作壽司盛合包括帆立貝、吞拿魚、三文魚、鯛魚及大蝦刺身，賣相精緻因為唔夠每人都試到每款，所以我揀咗吞拿魚食，口感好好，好新鮮新鮮大蝦天婦羅炸得好脆，d蝦都幾新鮮，賣相吸引！推推推！！蘆筍和牛石燒炒飯石鍋的熱力非常高，飯香撲鼻，d 和牛切成細細粒混合埋紅羅白粒，仲食到有飯焦添！日本綠茶雪糕綠茶雪糕，雖然唔係我喜歡的味道，但食得出並非普通雪糕，可以一試。讚: 食完個身唔會有燒肉味

食完哩餐，9/8就要動身上重慶山區（工作關係）刻苦一星期，所以哩次和食．燒肉盛宴，等小弟嘆餐飽可以安心上路！先多謝OR同桐燒，安排是次盛宴試食會。你知OR有幾多會員架啦，中簽率真係唔慌會高，今次仲係得8個名額，所以，感謝OR市務部同事厚愛，無啦啦揀中小弟；而桐燒已貴為車呔人推介餐廳，感覺上都未必好有需要搞依類試食會哩做宣傳，所以，點都要多謝佢哋提供咁豐富嘅食物俾一眾食評家好好享受。主辦單位安排咗個一室銀、灰、黑配襯嘅貴賓房，都幾型格，不過就無咗和風嘅氣氛，而成個房鬆鬆動動都可以坐上12-14人，空間感十足。卒之人齊，係時候開飯喇！1. 橫濱麗人Drink Menu有多款非酒精特飲，都係以一堆日本地名而命名，如沖繩海濱、淺草少年…，大會就在飯前安排咗一人一杯迎賓特飲「橫濱麗人」，賣相幾好，橙黃色主系，最下面一抹艷紅，我反而覺得叫沖繩黃昏仲有多少少意境！味道幾OK架，因為除咗炎夏嘆杯凍飲外，飯前一杯酸酸甜雜果汁醒醒胃，準備迎接豐富和食。但晌度有個疑問，睇住個餐牌寫橫濱麗人係由新鮮士多啤梨、菠蘿、橙組成，但觀其貌嚐其味，點都覺得最底下個層係士多啤梨糖漿！？2. 麻醬蒟蒻海鮮沙律配襯沙律菜嘅材

呢間桐燒係「米芝蓮推介餐廳」裝修都幾舒服幾靚有好多嘢可以叫壽司, 刺身, 各款海鮮, 石鍋飯, 和食...叫咗4個菜麻醬蒟蒻海鮮沙律蒟蒻配埋大蝦, 魷魚, 蜆等海鮮，撈埋個帶點酸o既醬，非常清新又開胃牛油蘆筍炒野菌 ($55)這個一放上枱就好大陣香味個牛油味好香，又有黑椒味，原來牛油同黑椒的香味,可以咁夾 ^_^海膽石燒飯 ($98)海膽石燒飯啲飯一粒粒的, 口感都唔錯, 加埋海膽的配搭，非常好味韓國秘制汁燒牛肋骨 ($ 158)這個好good, 啲肉又鮮味喎, 咬落去又好多肉汁,加埋個泡菜汁, 酸酸辣辣的, 好惹味環境整體都唔錯, 但冷氣太大

開心再一次被openrice揀選去試食我最愛既日式燒肉試食午宴 星期六下午，交通總是非常緊忙，匆匆忙忙趕到試食現場後，侍應放下一杯特飲給我，事後才知道飲品名稱叫"橫濱麗人"有波蘿、雪梨、橙，三種果汁混合一起，此時來個凍飲降降溫，實在最好不過呢！及後降溫完畢，再四周欣賞店內之環境，餐廳以柔和燈光加上以黑色為主調，有種時尚高調的感覺，不像傳統日式餐廳設計，而我們所坐之位置是一間可容納12-14人既房間，坐位也是很舒適的。雖然此餐廳叫桐燒日本料理，但我看他們的餐牌卻有很多不同菜式選擇，不止局限燒烤呢！我們試食之菜式有1) 麻醬蒟蒻海鮮沙律2) 創作壽司盛合3) 澳洲黑毛和牛野菜盛 (澳洲黑毛和牛、日本野菜、雞肉、牛舌、韓國秘製汁燒牛肋骨)4) 蝦天婦羅5) 牛油蘆筍炒野菌6) 野菜稻庭烏冬7) 蘆筍和牛石燒炒飯 / 海膽石燒飯8) 抹茶/芝麻日本雪糕1) 麻醬蒟蒻海鮮沙律海鮮也夠新鮮, 不過我本身鐘意食沙律有種”凍”既感覺，我嫌它不夠凍，如果凍一些會更清新及醒胃。加有蒟蒻，也幾特別，不過卻不能帶出什麼味道來。2) 創作壽司盛合單看外型很吸引，共有九件創新手法制作的壽司，未能一人獨享所有壽司實

有幸參加Openrice的試食會，亦是我首次參加試食會。不過我差不多早了二十五分鐘到達，其實本身沒有想到會早了那麼多，誰知在灣仔的事提早完成，所以便可以預先到達會場。到達的時候，餐廳的經理首先上前打招呼，起初我還以為他將會為是次試食會作介紹，誰知介紹的另有其人。期後大家都紛紛入座，大家坐好之後都有不同的話題，不過不太擅談的我就不太可以跟大家暢談一番。橫濱麗人開飯前每人有一杯特飲，冰凍飲品正適合剛從炎熱的街道進來的每一位。由士多啤梨丶菠蘿和香橙混合而成，而且此為非酒精飲品，適合任何人士飲用。飲品送上的時候有紅黃色兩層，其中以紅色的一層較為甜。不過稍為拌勻，就可以令到整杯的味道一致。最初的一口感覺像雜果賓治，不過其後的味道則以菠蘿為主。士多啤梨的甜和香橙的酸剛好兩者互相平衡，所以作為吃飯前的一杯飲料也不錯。麻醬蒟蒻海鮮沙律店員將沙律送上的時候，我還在想為何會沒有麻醬伴隨著呢?答案很快就揭曉，原來全部麻醬都在玻璃碗的底部，怪不得難以發現它的蹤跡。將朮醬伴勻之後，其實情況比當初差不多，因為麻醬較一般沙律醬為稀，所以很難掛到沙律菜上。沙律有魚子丶蒟蒻丶蟹肉丶生菜丶火箭菜和蕃茄。魚子份量不多，拌勻

瀏覽OpenRice~也到了七年之癢~繼而登記做會員~~真真正正令我加入OR大家庭的必選兩年前一場和牛燒肉宴~~無意中抽中了小比~開始有股動力著我動筆與大家分享吃的一點一滴~~這兩年~除了吃得多~還肥得多~影得多~窮得多~~~原來~已經已經兩年了~~際遇本無常~沒想到選中自已的第二場官方試食宴~~又再是燒肉宴~~於是又答應了~不同的是~這次素素不再是戰戰兢兢的怕醜妹~~而是諸事八卦的麻煩友遲了一點到餐廳~試食會試在餐廳右方一間包廂內~幸好還未正式開始~~在場原來也有相熟的朋友~當然大部份是第一次認識卻一見如故的新朋友~在場還有該集團的Marketing and PR同事朋友等~包廂空間讓十六七人也坐得舒舒服服~不過OR會員和公司職員分成兩邊吃~大家各不相干~感覺有點兒那個~~而且Mkt同事介紹一番之後~無意的一句”希望大家都寫返個食評啦ok?”~個人覺得有點不妥當~希望將來再有試食局留意一下~會員抱著試食的心來吃而非為寫討好的食評而來~~當然~~~客觀真實的評語感想~還是會開門見山說出~橫濱麗人 – 每人一杯的Welcome Drink~是由菠蘿汁。橙汁。士多啤梨糖漿混合而成的Mock

得到好友的邀請，上星期六到了桐燒，星期六的下午人不是太多，不用等候已可入座整間餐廳的格調不錯，不過冷氣略為太大了朋友們點了很多美食，現在讓我逐一介紹：1.燒牛肋骨師傅早已將牛肋骨與牛肉分開，再用肉捲著牛肋骨，店員細心的為我們將肉切開，然後我們將肉一片片的放爐上燒，不消一分鐘便熟透了，入口吃到濃濃的醬汁，再配上鮮甜的牛肉，真的回味無窮2.燒肉併盤和牛嫩滑，再配上秘制醬汁，不錯不錯3. 稻庭烏冬烏冬熱度十足，口感夠滑而且彈牙， 再配上來自日本的野菜，感覺清新4.和牛炒飯炒飯呈一粒粒的，內裡有很多配料及濃郁的味道，加上和牛，十分香口，很好吃!5.抹茶雪糕有別於一般的抹茶雪糕貨式，這雪糕充滿茶味，也有啖啖苦澀的感覺，吃完一杯也不夠喉呢!以往光顧其他日式燒肉店，總要帶著一身燒肉味離開，但這裡的燒爐好像是特製的，店內的抽風設備也很好，值得一讚!

做人一定要肯踏出第一步,先會有成功的一天.openrice試食會.我報過多次名.終於抽中左我..我感激openrice給我呢一個人生經驗....去之前,我緊張.同一班陌生的朋友食飯.我怕我會不安,點知去食飯當天...食左一陣.就同各食家打成一片.顧慮完全消失....到場一坐低店員就送上一杯特飲叫橫濱麗人...酸酸地,是今餐好的開始.....沙律無記錯成份有蝦肉.蟹肉,生菜同蒟蒻,係同普通沙律不同,但沙律要夾住不同味道..用蒟蒻的汁吸唔到....是呢個菜失敗之處壽司...一碟不同壽司..每一位食家食的壽司都不同.意見都會不同....個飯做得差.感覺有的硬,不似貴價壽司..個魚也不見得有鮮味,幸好三文魚籽壽司...入口香味十足,正燒肉係主角.亦是最正的食物...牛肋骨上面有點蔥花.要等店員....界開先可以食.個牛肋骨賣相好正.個汁好夾的肉.肉味濃郁個碟肉拼盤有m9和牛.雞...同菜m9和牛...雪花平均...甘香可口....仲有少少肥油香味而雞係無特別的.....雜箘....炒得火喉十足...瓜爽脆...加胡椒調味會更可口天婦羅.只是普通炸蝦來....個皮唔夠熱......幸好蝦肉新鮮烏

今日係前度既生日，所以琴晚一大班舊同學加埋而家既同事同佢慶祝一行十個人，要響銅鑼灣搵一個容納到我地既地方真係話難唔難話易唔易．．上星期訂左位，今晚等齊人就一齊上去人多有咩好？想食咩就叫咩囉！１：一堆牛拼盤，唔洗爭２：芝士煙肉，非常好！ 燒後外脆內香，食完第一set都有再返叫３：燒肉拼盤，有雞肉、豚肉、牛肉、雞翼同埋少量野菜４：海鮮拼盤，有大蝦、扇貝同埋魷魚５：豚肉泡菜鍋，成個鍋都係泡菜同豚肉，食完飽晒．．．６：餐飲　－　箱根之日出，其實是椰汁，雪白得黎飲落都好香甜間野既服務都幾好，會自動自覺幫我地換個燒盤，咁d肉就可以燒得靚d 啦食完燒肉就搭車返屯門，唱通宵做飯後活動

本人係一次參加試食會, 有幸參與這活動, 好多謝openrice!! 下午1:00到達, 開飯GOGOGO!! 一開始先來一杯名為"橫濱麗人"的無酒精Juice, 甜甜地開開個胃先~ 1) 前菜係Salad, :蝦、魷魚夠新鮮, 菜再Fresh D就更好, 本人不太喜麻油, 第一次食Salad有蒟蒻, 可能未試過, 感覺有點怪怪, 但可說是加了點點的創意 2) 壽司併盤 係今日最靚的菜式, 用一條長形的竹片, 盛載了九件精美的壽司, 每件只得一款, 先以珍寶牡丹蝦為首, 排成一條長形的壽司併盤, 這併盤似長蝦狀, 點解話精美, 因為除左獨一無二(每人食多件都唔得)外, 每件壽司上鋪了不同種類的魚子, 色彩實在夠繽紛‧創意實在滿分! 本人有幸分享得三件, 其中兩件為吞拿魚、饅魚，饅魚只一般, 吞拿魚的肥美實在令人感動....一口絶對食唔哂~~~啊~~~ T__T, 3) 牛肋骨, 一碟三件, 每件牛肋骨用兩片肉包著, 型成一件厚厚鮮紅肉壽司似的, 上面撤點點蒽花, 實在夠美的! 要一片片將它分解去燒, 真有點捨不得, 又是色香味全之作 4) 燒肉併盤(和牛、雞肉、牛舌)牛肉係用M9

This is a place where you would go for a comfortable and spacious setting, preferring quality over quantity. Everything here is moderately portioned and have rather good quality. It's not cheap but not overpriced either. Had dinner for the first time here today, was quite impressed!On a Saturday night seems like every other restaurant in World Trade Centre is booked/full, but this restaurant is rather big and I guess it's more pricey so there are still space around 7 pm.The little 前菜 was refresh

27-6-2010想試的海南雞店要等 10 張檯 , 出面又風大雨大, 唔出去搵了, 喺世貿兜兜轉轉結果嚟了呢度食 lunch. 大家都叫了照燒和牛定食 (好似 $108), 跟前菜, 漬物, 味噌湯及白飯, 不過整體印象麻麻哋:-前菜係木魚汁茄子, 賣相灰灰黑黑有點樣衰 , 不過軟腍清甜, 配上木魚汁的微鹹及微甜, 還不錯的「漱口」用菜色. 牛肉除了 teriyaki 汁, 仲灑上了黑胡椒及芝麻, 燒得算香, 不過我覺得有點太熟, 食落有點韌, 而且 teriyaki 汁有點太鹹又太甜, 亦有點蓋過肉味 底下的洋蔥索了牛油脂及 teriyaki 汁, 反而仲好食 白飯用珍珠米, 夠黏韌亦幾有米香, 幾好食.味噌湯賣相「沖粉」, 飲落味道怪怪的又澀口, 超級難飲! 是日奶茶咖啡檸茶檸水乜都唔飲得, 餐飲結果要了「奶茶走奶」, 不過呢杯「齋茶」極苦, 又澀到阿媽都唔認得, 飲了一啖立即放棄! 朋友的「正常」版奶茶就一 d 都唔正常... 賣相「奶」得嚇人, 飲落奶味 vs 茶味就係 10:0, 完全係花奶水嚟0架喎 是日 order 的食物一般, service 亦麻麻, 店員們態

我只係想好似FB咁press “like”, 可惜唔得。直接一點好了。V以下兩款set lunch :雜錦魚生飯好多料, 色澤好靚, 刺身夠凍又爽口, 最過癮有芝麻向入面, 令味道生色不少。另一款照燒和牛定食, 幾貴下, 不過份量夠, 我朋友最後食唔晒, 太浪費。有份前菜又有一份大大碗烏冬, 抵食, 烏冬夠彈牙有口感, 不過和牛無想像中咁好, 可能熟左少少, 味道不錯。

（ 重POST，唔知點解網主之前POST左出黎之後又DELETE左，求求網主唔好，我好有心機打架 , 希望其他人都可以分享到我的快樂）同老公去完 IKELA 買完電腦櫈都成九點幾，本來打算返旺角食魚巷仔魚蛋，點知走去搵102巴士站時向世貿外邊見到呢間野，老實講之前未食過，又諗住呢D日本燒肉店點都會貴，但老公死都要試，相比同類日式燒肉，餐牌價錢唔算好貴，見老公返屋企仲辛辛苦幫我整張櫈，咁一於錫晒老公膽粗粗試下。入到去無咩特別，好似一般韓燒店咁，不D枱大張少少，座位闊坐得算舒服，個爐上面有個網，同韓式鐵板唔同，唔知點解有種期待， 期待D肉會燒到好似餐牌上面D display一樣，有一格格燶左ge網紋。老公叫左雪花牛，牛肋骨肉，雞肉，雞賢，另外點左鵝肝炒飯，仲有「汁炭煮和牛舌」，牛舌係免費，因為惠顧滿300元送一客。先形容一下雪花牛，上枱時我覺得好靚，粉紅色脂肪平均分佈，有少少唔想燒左佢黎食，雖然只有數片，但一片片厚厚的，好似display咁靚，向我正在陶醉ge時候，服務員突然拎左支酒出黎，原來老公好鬼馬咁一早帶左支酒黎！死傻佬，仲係上次我話好飲0個支 chateau Leoville P

照燒和牛定食好開心, 今日老公過黎搵我食午飯, 因為老公好鍾意食牛…前幾日又聽同事講話呢度d 野都唔錯. 所以一心諗住黎試下!老公叫左個照燒和牛定食, 呢個定食係跟埋飯同埋前菜個賣相都ok…最初諗住俾百令蚊都應該唔會食到d 咩特別既野. 不過呢個和牛定食係出乎我地既意料之外咁好食..^^ 連我唔係好食牛既忍唔住食左老公碟牛兩舊.個牛肉既脂肪比例幾好, 所以咬落去唔會好鞋拾拾. 而且個熟既程度都係岩岩好, 唔會好過火, 仲加上個牛都好新鮮下..食左去d 肉地真係好滑…燒到d 時間岩岩好鎖住左d 肉汁~ 配埋佢D 照燒汁. 真係一流! (講到而家都有d 流口水想再去食多一次..)桐燒原來係「米芝蓮推介」餐廳，下次晚餐來慢慢再試過。