樂聚廊 (裝修中)

這是友人K 吹雞的午餐飯局，因為佢有優惠券可以半價品嘗，前幾年都來過一次同樣係半價！算抵食嘅！特設的一個小位置騰出來準備有大木盤給客人,醬用各式配料亦放於一旁可以自撈凱撒沙拉，熟食沙拉吧選擇雖少,但每樣貴精不貴多, 凍的海鮮類都係波士頓龍蝦,長腳蟹的爪, 熟的半殼青口, 而最醒目的是4層高cocktail shrimp ,蝦肉好爽脆, 不過千萬不要期望有什麼鮮味, 味道必須靠醬汁了, 熱盤主菜方面以燒豬柳最好味道好有肉味而且 juicy! 這天的烤豬柳係本身充就相當高質素的豬肉, 才會做得如此出色, 其實肉枱還有好好樣的大肉腸同燒乳豬, 但乳豬好快就俾客人攞晒, 燒牛肉就OK啦, 炸洋蔥圈夠香脆, 甜品區提供的雪糕用Movenpick,楓糖合祧味至正, 蛋糕的巧克力有三種: 熱的巧克力流心布甸有流心效果，凍的巧克力焦糖慕思蛋糕都有層次感但太甜要飲住咖啡食才平衡一點，咖啡亦相當高質素！即場做香橙蛋皮, 這個以前在半島也品嘗過, 老派堂做甜品, 好難講話好唔好食? 因為通常酒味頗重的, 但這裡做的是一般人可以接受的程度！

小女生喜歡吃buffet,趁著今個weekend 較為空閒，就來到Conrad 既lobby lounge 吃個悠長的late lunch 吧!3:00來到,已坐滿了一半的客人，環境相當寧靜，坐位也舒適得很。我和小女生被安排在食物區附近的四人梳化位，座位很寬敞舒適，但略嫌太多人人來人往，但也可以接受的。與一般lunch buffet 相比，食物的種類不算太多，但食物賣相相當精緻，每樣吃一件，相信也會飽到捧著肚子離開吧！平日去吃自助餐很少吃熱盤，今次每一款也差不多試了一件。豬頸肉包和牛肉芝士漢堡味道不錯，秘制雞翼及芝士焗薯角惹味可口，干燒伊面也能做出水準來。三款中西點心吃了蝦餃和燒賣，味道也不過不失。特色的corn flakes 和炸蝦壽司小女生最為喜歡。scone也有兩款 ，水準很高，也即製waffle 供應，配上雪球來吃，實在滿足。雪糕有兩種口味任君選擇，當中的芒果熱情果sherbet ，酸酸的，吃得飽飽時再吃一球就合適不過。豬頸肉包牛肉芝士漢堡高水準原味和提了scones 各式小點心甜品時間即制waffle 甜品區

伏特加下午茶體驗！一般歎一個歐式下午茶，都係配一杯咖啡或奶茶。呢求打破咗High tea配茶的講法，最近同瑞典伏特加品牌Absolut合作，以teaset形式創作甜點與夏日雞尾酒。隨每份下午茶免費贈送迷你Absolut Miniature 乙枝，數量有限，送完即止。成份下午茶鹹甜點都加入少少清新果香伏特加，為午後閒情增添微醺快樂與斑斕色彩鹹點包括有香草三文魚卷配蜜桃果蓉、炭烤雞肉意式Focaccia、薰衣草慢煮鴨胸三文治、傳統酥炸蟹餅、墨魚汁Brioche軟包配醃豬肉及芝麻桔子醬、焗煙肉洋蔥撻及英式鬆餅。每一件甜點味雖然話加入烈酒成份，但味道上的主角係香甜清新，食完唔會醉架。其中甜點包括檸檬忌廉夾心馬卡龍、法式閃電泡芙和White Chocolate Martini Gateau最令小編印象深刻。香草三文魚卷配蜜桃果蓉，咬入口有香濃的煙燻三文魚鮮味，加上有蜜桃果蓉，鹹甜相互交融，口感鬆軟。歎豐富的下午茶同時，賓客亦可揀選六款以Absolut伏特加調配的夏日雞尾酒，其中一杯最特別係Absolut Pears混以蜜瓜利口酒。配上新鮮菠蘿冰棒，一飲味道好清甜，香濃的蜜瓜味令酒精濃度低，啱曬女

經過連日雨天心情難免鬱悶！今早起來看見太陽伯伯放晴心情特別好呢，那麼好的天氣就來回味一番早前在港麗酒店Lobby Lounge享受的一頓熱情伏特加下午茶吧！ 這個耀目的夏日鮮果下午茶首度聯乘瑞典品牌Absolut伏特加，推出一系列六款的經典雞尾酒，配襯多款色彩斑爛又美味的點心來為這個夏天喝采，The Spirit of this Summer價錢為＄298位/＄498兩位還會加送迷你裝Absolut一支。 而當天還有靚仔Bartender為我們即席調製數款雞尾酒，所以當天更可以一次過嘗盡六款口味酒鬼的我真係好開心呀！ Absolut有數款不同口味的Vodka包括Vanilla、Citron、Apeach、Mandrin、Pears、Kurant， 這次下午茶就是用它們變奏出不同美味的雞尾酒。 試了數款以Absolut Vodka命名的雞尾酒，全部都清香可口果味十足，而且酒味唔會太搶女士們應該很容易接受到。 邊嘆著不同口味的雞尾酒的同時三層架亦都已經來到，較特別的是今次的鹹點比例比甜點多而且食物質素保持一貫高水準，就一同看看究竟有什麼美點吃啦！ 當然吃下午茶前必定要正式嘆杯今

Happy Friday，經過多番漫長的遊記及 buffet 食記，終於有篇較輕鬆的分享了～慶幸打風前夕，能有幸與友人品嚐港麗酒店 Lobby Lounge 新出的 “The Spirit of this Summer” Absolut伏特加彩色仲夏下午茶，單是六款 Vodka-based 的雞尾酒選擇已教人心花怒放了！ 繼早前的 by TERRY 熱帶夕陽下午茶，今次與瑞典伏特加品牌 Absolut 推出的下午茶也是色彩繽紛，鹹點比甜點更多，每位$298／兩位$498加奉送迷你裝的 Absolut Vodka，沒得輸！ 由飲品講起：六款雞尾酒是以 Absolut 不同口味 Vodka（Vanilla、Citron、Apeach、Mandrin、Pears、Kurant）命名，當日試了友人的 Pears（Absolut Pears、Melon Liqueur 加菠蘿冰），果香突出很好喝；我的 Kurant（Absolut Kurant、紅莓汁、梳打）也極易入口。 當然，如果閣下非常傳統，還是喜歡熱茶／咖啡配鬆餅，也無任歡迎。反正，惠顧下午茶可以特惠價$68選點以上雞尾酒！散點的話

最愛的 BY TERRY 又有新產品啦~ 每次都令人極度期待今次 BY TERRY 仲同 CONRAD HONG KONG 聯手帶來以夏日小島假期為主題的下午茶三層架體驗樂聚廊首度與 BY TERRY 攜手呈獻 Tropical Sunset 熱帶夕陽下午茶一出場就吸引眾人目光糕餅主廚 Billy Yuen 以品牌全新 Tropical Sunset 彩妝系列作創意靈感炮製一系列以熱帶鮮果為題的法式甜品, 展現鮮艷耀目的仲夏色彩甜點綴以漆上 BY TERRY 絢夏 3D 頰彩盤 Savannah Love 系列圖案的朱古力片重點推介為番石榴杏仁蛋糕, 如絲般輕柔的杏仁慕絲與番石榴果肉配搭得宜Pina Colada 法式 E’clair 脆餅則以熱帶雞尾酒的椰子與菠蘿口味作基調椰香與菠蘿忌廉香甜細膩香芒意式奶凍加入了雲呢拿的香甜口味，伴以新鮮芒果果肉，甜度適中， 啖啖滋味Chef Billy 亦特意以鮮熱情果籽及汁液，烘製香酸清新的熱情果果撻加上薄荷葉為炎夏帶來冰霜口感Chef Billy 亦以香梨和香蕉等熱帶菓氣息的冧酒烘製法式 Macaroon 小圓餅選用 BY TERRY 品牌瑰麗

又來到 Blue Monday，其實還不太差吧？因為今日起，港麗酒店 Lobby Lounge 又靚靚新款下午茶推出，這次是與法國 BY TERRY 合作，推出由熱帶夕陽彩妝系列啟迪的 Tropical Sunset Afternoon Tea，每兩位不過$480，還有精美禮品換領劵帶走！ 要留意港麗的下午茶一向只於週一至週五供應（週末則改為供應 Tea buffet），而這次 BY TERRY 下午茶推廣期特短只由6月17日至7月16日，所以不得不急急分享推介給大家！ 上週由 L5 步上一層抵達大堂時，已深深被深紫色的繡球花所吸引，加上高高的樓底以及窗外青蔥的景色，的確是悠然享受下午茶的好地方。 除了下午茶，酒店也推出了三款 BY TERRY Summer Cocktails ($105＠)，我試了由 Havana Club Rum、抹茶、蘋果汁、牛奶、雲尼拿泡沫組成的 Applecino ($105)，非常清新香甜易入口，不愛下午茶點單來惠顧飲品也很讚！ 當然，如果大家看到這漂亮又繽紛的三層架，相信還是會忍不住選點下午茶！圖中茶點只是一人份的（$278位／$480兩位），個人

上星期八號風球前夕出席了Conrad內的樂聚廊 Lobby Lounge X By Terry Tropical Sunset Inspired Afternoon Tea，估不到第一次便要乘風而來令人難忘！ 到達時天氣還不算太差還有點日光，照映在紫色的繡球花上份外清雅。 甫坐下侍應為我送上這杯Welcome Drink名為Applecino內容包括有綠茶，蘋果汁，牛奶及面層的雲呢拿泡沫，抹茶味挺出色加上香滑的雲呢拿泡沫十分甘香可口！ 充滿夏人氣息的美味Tea Set此時已經上檯Tropical Sunset熱帶夕陽下午茶由即日起至7月16日期間為大家獻上以夏日小島假期為主題的下午茶三層架，供應時間為星期一至五下午3時至5時30分，＄278／位，＄480／兩位，還會獲贈By Terry禮品及化妝包一份。 這兒的鬆餅個子不少除了Classic外還有Traditional Raisin Scone，配上Clotted Cream和Homemade Jam總是令人百吃不厭。 第二層中間那一件係傳統中東芝士炸蝦還配上菠蘿芒果粒沙沙醬，芝士蝦炸得酥脆可口配上我最愛的菠蘿沙沙醬當然輕易變成我杯茶

好趕急，好趕急，並非是抄襲選舉候選人的告急版，而是真正描述當下急切難耐的心情！ 當得知 A Taste of Summer with Perrier-Jouet Afternoon Tea Set 供應期至六月二日，僅在餘下短短的供應期間，順利訂位及相約好友品嚐，總算可輕輕擦去額角的汗珠！ 步進恬然安靜的 「樂聚廊」，心情便更加放鬆了！ 透過「樂聚廊」的落地大窗，看到比鄰林立的購物中心及商廈。 而我們兩位太太則安坐於寬闊舒適的長沙發，邊聊邊享受珍貴的私密下午茶時光！ Perrier-Jouet Inspired Afternoon Tea 精美的下午茶終於送來了，包括四款三文治、三款鹹點、四款餅撻和英式鬆餅！ Grand Wedding Tea 飲品方面，我選擇了侍應推介的 Grand Wedding Tea，屬於黑茶的一種， 混合了太陽花和誘人的果香，非常稱心！ 當然不可錯過主題的 Perrier-Jouet 香檳，只需 HK$98 便可加配 Perrier-Jouet Grand Brut, NV 一杯，氣泡在法國製造的專屬香檳杯內，顯得特別優雅，看得入神之際，又是兩位太太碰杯的時

今週口福非淺，一連吃著兩場出眾的下午茶；Happy Friday，決定繼續分享昨天在港麗酒店 Lobby Lounge 新鮮熱辣吃的 { Summertime Champagne Afternoon Tea }，先不計味道及價錢，單是環境及賣相都拿滿分了！而且定價也不貴：上圖是一人前的茶點，$278連自選咖啡／茶，如是二人惠顧則$480連雙份茶點＋雙份咖啡／茶，額外巴黎之花香檳則$98/杯起，還有香檳香氛禮品裝送贈！ 上回都提過了，由於 Lobby Lounge 週末會改供應下午茶自助餐，所以 Summertime Champagne Afternoon Tea 只限週一至五供應。昨天到訪時，剛好有陽光又不會太曬，拍照夠光又不會太背光，是享用下午茶的最佳天氣，超感恩的！ 這天很高興邀得清麗村姑擔當茶伴，首先大家各自選擇自己的心水飲品，我的選擇是 French Earl Grey，Tea WG的出品，加上蜜糖作拌，清新幽香又微甜滋潤，感覺非常好受～ 兩份下午茶架也上場了，每人可享七款鹹點、五款甜點，另外加上每人原味／提子味鬆餅各一件；以份量來講，是非常的足料，吃完

一早預訂的下午茶？一去到居然比個門口位我坐，真的很愕然！週圍都係位，我話我很早訂位的，點解坐e度？於是帶我到另一邊坐（今時今日咁嘅服務態度🤔）跟住點了份2 Tea set, 賣相算是精緻。鬆餅配上鮮草梅醬，非常美味👍🏻糕點味道不錯(不過感覺太甜）中層的迷你三文治，有三文魚、吞拿魚等。整體質素普通，只係這價錢還想怎樣呢😬

第一次來港麗酒店的lobby lounge，這次是因為要解決到期的亞洲萬里通哩數才來的，捉了老死來陪我吃下午茶自助餐。這裡的食物真的是一小口、英式下午茶小小的那種，所以完全不需要留肚甚麼的。食物的擺放、種類、顏色甚麼的都不大吸引，所以是有點失望啦。真是寧願它是放在兩三層下午茶餐架上的，起碼有一點點氣派吧。雖然選擇的確有點不足，但總括來說食物質素也挺不錯。老死特別欣賞豬頸肉包跟雞翼，而我則覺得蟹肉沙律與青檸味雪芭都很好，而最推介的──絕對是Scone，質感很合宜，是牛油的份量處理得極好，配合士多啤梨果醬與奶油，我吃了兩件（原味和提子），有點記起當年在倫敦與好友歎下午茶的畫面。是平凡的一餐，接近一萬哩數來說，差不多吧，但絕對真的不用專誠來。除非你的胃口真那麼小，Scone加上Cappuccino已經滿足得到你的話，倒是不錯的。

第一次食high tea set 💖 建行信用卡送的😂😂叫左一個中式同一個西式嘅tea set🌹2個人黎講份量太多食唔哂😂 打包左😂😂因為tea set仲有配幾個西式飽同鬆餅中式嗰個有啲奇怪 mix左啲西式嘅食物入去西式就普遍為咸點 無乜甜食不過最唔好就係唔知點解個職員拎左個set出黎放左好耐先送上黎 搞到啲食物都凍哂同硬哂 如果熱食應該會好味啲... 有得揀茶或咖啡☕ 不過個職員又唔識沖茶 差啲就滾水淋落黎 好明顯係新手黎😮 上菜速度極慢 周圍幾枱都等左成個鐘先有得食 啲人非常不滿 有啲仲走左添... 不過環境係幾好嘅 我地嗰日可以坐喺落地玻璃窗隔離⛅

I was thankful that our company gave us free days off for Chinese New Year Day 5-7 so we could try this Conrad X Salvatore Ferragamo Fragrance-Inspired Afternoon Tea on a weekday last Friday. The setting was classy and we were excited to see the Ferragamo red blinking at us. The food was all bite-sized like their afternoon tea buffet which meant the set had 14 items. We were first served with tea and scones. The warm and moist scones were tasty even though the traditional version tasted a bit li

猴年最後一篇食評，不再介紹豐富的賀年食品、團年飯或 buffet，而是補記上週五在港麗酒店 樂聚廊 優雅寫意的一頓 Salvatore Ferragamo 香氛下午茶，以配合真正收爐的悠閒心情～來自意大利、以精緻典雅見稱的 Salvatore Ferragamo，出品的高級鞋履、皮具及時尚服飾受到不少女生熱棒，而其 Signorina 系統香氛更同時富有神祕、清新、浪漫及優雅等多元個性，吸引非常！在這次聯手下午茶中，港麗 Nicholini's 意藉主廚 Chef Luca 等與糕餅主廚 Chef Billy 以香水為靈感，設計一系列甜品及意大利美點，令人期待。下午茶當然少不了靈魂主角鬆餅，同時有原味及提子，拌以非常柔滑的濃縮忌廉，以及果肉特多的士多啤梨果醬，非常美好！三層架的下午茶也上檯了，以下是一人份 ($238/位) 的食物，兩位用則是兩份呈上，份量都幾足，配上自選咖啡或 Tea WG 優質茗茶，最後還有香氛禮物帶走，其實相當抵食。先吃中層的鹹點：番茄凍湯泡沫拌上軟滑可口 Burrata，有點恨一匙實在不夠喉！意大利牛肝菌Crostini脆多士 及 托斯卡納Panzanella脆