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2022-02-12
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今日難得出街,就揀間環境比較好的餐廳食個午餐。這間樂舍環境大而舒適,空間感十足,有室內室外座位,還有party room,不過疫情期間,室外就暫停開放。今日星期六有brunch menu, 百多蚊已經有主菜,餐湯,沙律,餐飲更可以refill 的。加拿大保濕豬架蜜糖芥末醬($138), 賣相精美,厚切豬鞍架用上保濕技術令豬鞍能夠保存更多水份,令煮食時更能保留肉汁,肉質鬆軟多汁,口感嫩滑,外邊香身,內邊仍然粉嫩,不沾醬基本上都夠味,但配埋蜜糖芥末醬就更添美味。配上薯菜很夠飽肚。西班牙黑毛豬叉燒飯定食($128), 用西班牙黑毛豬取代中國豬來製叉燒,叉燒色澤鮮亮帶焦香,肥瘦度適中,油脂分佈平均,混合蜜汁香甜味道,味濃甘香。飯身已撈上醬油,粒粒分明。配上煎蛋及不同顏色的蔬菜,令賣相加分。而這個定食便配沙律及麵豉湯。
今日星期六有brunch menu, 百多蚊已經有主菜,餐湯,沙律,餐飲更可以refill 的。
加拿大保濕豬架蜜糖芥末醬($138), 賣相精美,厚切豬鞍架用上保濕技術令豬鞍能夠保存更多水份,令煮食時更能保留肉汁,肉質鬆軟多汁,口感嫩滑,外邊香身,內邊仍然粉嫩,不沾醬基本上都夠味,但配埋蜜糖芥末醬就更添美味。配上薯菜很夠飽肚。
西班牙黑毛豬叉燒飯定食($128), 用西班牙黑毛豬取代中國豬來製叉燒,叉燒色澤鮮亮帶焦香,肥瘦度適中,油脂分佈平均,混合蜜汁香甜味道,味濃甘香。飯身已撈上醬油,粒粒分明。配上煎蛋及不同顏色的蔬菜,令賣相加分。而這個定食便配沙律及麵豉湯。
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